Ոչ մի խնջույք, լինի դա մեծ տոն, թե ընտանեկան ընթրիք, չի լինում առանց հացի: Այն կարող եք գնել խանութից կամ ինքներդ պատրաստել։ Առաջին տարբերակն ամենաարագն է, բայց երկրորդը՝ ամենահամեղը։ Բայց ինչում հաց թխել: Այսօր արտադրողները առաջարկում են ձևերի լայն տեսականի՝ ավանդականից մինչև ժամանակակից: Մնում է միայն ընտրել այն, ինչը քեզ հարմար է։
Մետաղ
-
Չուգունից հացի տապակները հավասարապես տաքանում են, բայց երկար ժամանակ են պահանջում: Ձևերը գործնականում չեն դեֆորմացվում և երկար ժամանակ են ծառայում։ Դրանցում հացը լավ է թխվում։ Ինչքան երկար եք օգտագործում հացի նման ձևերը, այնքան քիչ թխվածքաբլիթներ են այրվում դրանցում։ Բանն այն է, որ չուգունը ներծծում է յուղը, և ժամանակի ընթացքում մակերեսի վրա ձևավորվում է բնական չկպչող պաշտպանություն։ Թերություններից կարելի է նշել մեծ քաշն ու փխրունությունը։
Բանալի բառեր հացի կաղապարներ -
Չժանգոտվող պողպատից կաղապարները թեթև են, դիմացկուն: Նրանց բարակ պատերի շնորհիվ հացը թխվում է դրանցում ավելի արագ և ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան պահանջվում է թխելու համար։չուգուն. Չժանգոտվող պողպատի տեսքով հացը չի կորցնում իր համային և տեսողական որակները։ Նյութը ինքնին չի ազդում թթուների և ալկալիների վրա: Հղկված կաղապարներն ավելի հիգիենիկ են։ Փայլը բավականաչափ դիմացկուն է մեխանիկական սթրեսին:
Ceramic
Այս կաղապարները դանդաղ տաքանում են։ Սա ապահովում է, որ թխած ապրանքները հավասարապես թխվեն: Բացի այդ, կերամիկական արտադրանքը գրավիչ տեսք ունի: Սա հնարավորություն է տալիս չհանել խմորեղենը հացի թավայից, որպեսզի այն մատուցվի սեղանին։ Սակայն կերամիկան ունի բազմաթիվ թերություններ: Նախ, դրանից արտադրանքը ծանր է: Երկրորդ, նյութն ունի ծակոտկեն կառուցվածք: Կերամիկան կլանում է խոնավությունը միկրոճաքերի միջոցով և ի վերջո քայքայվում: Երրորդը դրեք միայն սառը ջեռոցում, հակառակ դեպքում ջերմաստիճանի տարբերությունից ձևը կճաքի։
Բաժակ
Այս հացի թավան հարմար է, քանի որ ունի թափանցիկ պատեր։ Դուք հեշտությամբ կարող եք վերահսկել պատրաստման գործընթացը: Ջերմակայուն ապակին բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ ոչ մի նյութ չի արձակում, հետևաբար այն չի ազդում սննդի համի վրա։ Նյութը լավ չի փոխանցում ջերմությունը, ուստի թխած ապրանքները դանդաղ սառչում են թավայի մեջ։
Սիլիկոն
Հացի նման ժամանակակից ձևերն ունեն բազմաթիվ առավելություններ։ Նրանք ի վիճակի են դիմակայել -60-ից +280 աստիճան ջերմաստիճանի: Դրանց մեջ թխելը չի այրվում, իսկ հանելը հեշտ է։ Դա անելու համար պարզապես ձևը շրջեք ներսից: Եվ ինչպիսի՜ տարբեր ձևեր, չափեր և գույներ: Կարող եք պատրաստել մեծ քառակուսի կամ օվալաձև հաց կամ փոքր կլոր բլիթներ։
Եթե ցանկանում եք, որ թխումը լինի ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ, ապա ընտրեք դաջված հատակով և պատերով հացի տապակներ։ Սիլիկոնը չի ազդում սննդի համի վրա և հեշտ է մաքրվում։ Այնուամենայնիվ, նյութի նման առավելությունը, ինչպիսին է առաձգականությունը, կարող է վերածվել թերության: Բարձր ջերմաստիճանի երկարատև ազդեցության դեպքում ձևը կկործանվի: Իսկ եթե հացի փոխարեն որոշեք դրա մեջ քափքեյք թխել, ապա խմորը թափվելու վտանգ կա։ Բայց արտադրողները լուծեցին այս խնդիրը՝ կաղապարներ բաց թողնելով մետաղական շրջանակի մեջ: Հիմա դրանք ջեռոց բերելը դժվար չի լինի։
Ինչ հացի տապակ էլ ընտրեք՝ չուգուն, կերամիկա, սիլիկոն և այլն, եփեք սիրով և լավ տրամադրությամբ, և դուք կստանաք ամենահամեղ խմորեղենը։
