Ամենասիրված բույսերից մեկը, ինչպես պրոֆեսիոնալների, այնպես էլ սիրողական այգեպանների կողմից, հարյուրավոր տարիներ խաղողն է: Այն մարդկանց հետաքրքրում է ոչ միայն իր զարմանալի համով, գինիների լավագույն տեսակները ստեղծելու ունակությամբ, այլև իր բուժիչ հատկություններով։
Մարդկությունը գտել է որթատունկը օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ՝ հյուսել զամբյուղներ, կահույք, ծաղկամաններ, ցանկապատեր, պարտեզի արձանիկներ և շատ ավելին:
Ոթողի խորհրդանիշ
Յուրաքանչյուր ազգ, որն ունի իր հավատքն ու ավանդույթները, տարբեր իմաստներով է լցնում վազերը։ Ոմանց համար դա պտղաբերության, կրքի, գիտակցության, կյանքի նշան է, ոմանց համար՝ ագահության, խաբեության և դավաճանության, ոմանց համար՝ նվիրված մեռնող աստվածներին։
Այթն իր արտացոլումն է գտել նաև քրիստոնեության մեջ։ Ըստ այս հավատքի՝ Քրիստոսը խորհրդանշում է հիմնական որթատունկը, և նրա բոլոր հետևորդները նման են խաղողի ճյուղերին։ Հավատքի մեջ նույն զուգահեռն է անցկացվում եկեղեցու և նրա հավատացյալների միջև։
Կաթոլիկության մեջ խաղողգինին խորհրդանշում է Քրիստոսի արյունը, դրա հետ է կապված հաղորդության խորհուրդը, որը նշանակում է հոգևոր միաձուլում Աստծուն։
Բայց պատմության մեջ եղել են դեպքեր, երբ գինի խմելն արգելվել է։ Օրինակ՝ մուսուլմանները այս ըմպելիքը համարում են մարդկային մեղքերի խորհրդանիշ։
Խաղողը իր տեղն է գտել նաև գինեգործությամբ ակտիվորեն զբաղվող բազմաթիվ երկրների զինանշաններում՝ Թուրքմենստան, Վրաստան, Մոլդովա։
Ոթողի կառուցվածքը
Սակայն ոչ մի դեպքում չի կարելի անտեսել այն փաստը, որ առանց խաղողի թփի կառուցվածքի իմացության անհնար է առողջ քաղցր ողկույզներ աճեցնել։
Լավ բերք ստանալու համար պետք է նկատի ունենալ, որ խաղողը պետք է հենարան ունենա, քանի որ այն լիանա բույս է՝ անհավասար աճող ճյուղերով։
Խաղողի թուփը պայմանականորեն կարելի է բաժանել երկու մասի.
- Ստորգետնյա մաս. Բաղկացած է 2 տեսակի արմատներից. Սերմերով բազմանալիս ձևավորվում են արմատի սկզբնական սաղմերը, իսկ վեգետատիվ բազմացումը՝ պատահական արմատներ։ Երիտասարդ արմատները շատ զգայուն են խոնավության պակասի նկատմամբ և միայն աճից հետո ծածկվում են խցանե կտորով պաշտպանվելու համար։
- Վերգետնյա մաս. Այն արագ է աճում և պահանջում է պարտադիր էտում։ Այն բաղկացած է պտղատու վազերից և փոխարինող հանգույցներից, որոնք ապահովում են պտղաբերություն։ Կյանքի երկրորդ տարում ճյուղերը ծածկված են փայտով, առաջին տարում կրում են կանաչ տերևներ և ճյուղեր։ Բույսի վրա գարնանը ձևավորվում է ծաղկաբույլ և ծաղիկ։
Տերեւների առանցքներում կան երեք տեսակի բողբոջներ.
- Ձմեռներ.
- Stepsons.
- Քնաբեր բողբոջներ, որոնք տեղակայված են արմատի մոտորթատունկ.
Խաղողի բազմացում
Խաղողի սորտերի բազմացման ժամանակ օգտագործվում են մի քանի մեթոդներ՝ կախված կլիմայից, բազմազանությունից և բուծման նպատակից:
- Բազմացում սերմերով. Դրանով մայրական խաղողի որակները չեն կրկնվում, ինչը հանգեցնում է արտաքին և համային որակների փոփոխության։ Պտղաբերությունը տեղի է ունենում միայն մի քանի տարի անց: Հաճախ բուծման այս մեթոդն օգտագործվում է բուծողների կողմից՝ նոր սորտեր բուծելու կամ բույսին մի շարք անհրաժեշտ որակներ և բնութագրեր տալու համար:
- Պատվաստման եղանակ. Ավելի հարմար է այգեպանների համար, թույլ է տալիս խաղողը բազմացնել ցածր ջերմաստիճանի և հողի սառցակալման պայմաններում։ Մեթոդի երկրորդ անունը բողբոջում է: Այն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է աճեցված բույսի մաս, ցողուն և լավ արմատային համակարգով խաղող։ Փոխպատվաստումից առաջ պատվաստումը 4-5 ժամ ընկղմում են ջրի մեջ, որպեսզի թրջվի։
- Բազմանում կտրոններով. Ամենատարածված միջոցը. Գոյություն ունեն երկու հիմնական տեսակ՝ կախված աճի սեզոնից՝
- աճում է աշնանը որթատունկի վերևից կտրված ձմեռային կտրոններով;
- պատրաստի վազերը գարնանը տնկվում են բաց գետնին։
Կտրոնների պատրաստում բաժակներով
Սիրողական այգեպանները հաճախ օգտագործում են սածիլները բաժակներով պատրաստելու եղանակը։ Այս աճեցման ձևը շատ հեշտ և հեշտ է նույնիսկ առաջին անգամ աճեցողների համար:
Ոզի վազը բաժակներով բողբոջելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 2 բաժակ տարբեր չափերի, հող, գետի ավազ և թիթեղ:հումուս.
2 սմ տերևային հումուս պարարտանյութի համար լցնում են ավելի մեծ բաժակի մեջ, որի ներքևում նախապես արված անցքերն են: Ավելի փոքր բաժակի մեջ (կտրված հատակով), որը տեղադրված է մեծի ներսում, գետի ավազը լցվում է, և շուրջը հող է: Դրանից հետո հանվում է մի փոքրիկ բաժակ, գետի ավազի մեջտեղում 4 սմ իջվածք է արվում, որի մեջ դրված է որթատունկի մի բեկոր։ Ամբողջ տարածությունը մինչև մեծ ապակու գագաթը ծածկված է ավազով և առատ ջրվում։ Ծլած որթատունկը տնկվել է գարնանը։
Սածիլների աճեցում շշերի մեջ
Շշով վազ աճեցնելու համար անոթից կտրեք վիզը և ներքևում անցքեր արեք: Նախ ստեղծվում է դրենաժային շերտ, վրան լցնում են 6-7 ճաշի գդալ հողային խառնուրդ, ապա անկյան տակ դրվում է ցողուն, ապա շիշը մինչև վերև լցնում են շոգեխաշած թեփ։ Որպեսզի երիտասարդ տերևները չկորցնեն խոնավությունը, բույսը վերևից ծածկում են պլաստիկ բաժակով։
Ոռոգումը ցանկալի է կատարել թավայի միջոցով։
Կտրոնները պատրաստ են տնկման, երբ վազի երիտասարդ արմատները երևան շշի կողքերից։
Նստեցման կանոններ
Սածիլները հաջողությամբ աճեցնելուց հետո դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես տնկել որթատունկ: Այս գործընթացը պահանջում է երկար նախապատրաստական շրջան, որը ներառում է տեղանքի ընտրությունը, հողը և բուն տնկման գործընթացը։
Աշնանային տնկման տարածքը պետք է խնամքով փորել և պարարտացնել։ Դրա վրա հողը չպետք է լինի չափազանց խոնավ և աղի: Չեռնոզեմները կամ կավահողերը համարվում են լավագույն տարբերակը։Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև տեղանքի լուսավորությանը, քանի որ լույսի պակասը կբերի խաղողի համի վատթարացմանը։
Խաղի ամենահաջող տնկումը կլինի գարնանը, երբ ցրտահարություններն անցնեն։ Երիտասարդ սածիլները տեղադրվում են անցքերում, դրանք տարաներից հանելիս պետք է փորձել չվնասել նուրբ արմատները։ Պարբերաբար 2-3 օրը մեկ ցանքածածկ տորֆով և ջրով:
Ողողի գոյացման քայլեր
Մինչ թփի ձևավորումը սկսելը պատրաստեք վանդակապատ: Այն պետք է ուղղված լինի հարավից հյուսիս և կազմված լինի հենարանից և մետաղալարից մինչև 3 մմ հաստությամբ: Ցանկացած տեսակի՝ մետաղական, փայտե կամ բետոնե հենարանները նախընտրելի է տեղադրել միմյանցից 3-4 մետր հեռավորության վրա, իսկ բարձրությունը՝ 2,5 մ-ից ոչ պակաս, մետաղալարը քաշել յուրաքանչյուր 50 սմ-ը։
Պայմանավորված է նրանով, որ խաղողը սկսում է բերք տալ տնկելուց հետո միայն երրորդ տարում, որթատունկի ձևավորումն անցնում է հետևյալ փուլերով.
- Առաջին աճող սեզոն. Դրա ընթացքում պետք է աճեցվեն երկու լավ զարգացած ընձյուղներ։ Լրացուցիչ ճյուղերը պետք է հեռացվեն, երբ դրանց երկարությունը հասնում է 2-5 սմ-ի, հակառակ դեպքում թուփը կլինի անարդյունավետ և սպառված: Աշնան սկզբին ընձյուղները կապում են մետաղալարից, իսկ կեսին ավելի մոտ էտում, յուրաքանչյուր ճյուղին թողնելով 3 աչք։ Ձմեռային ժամանակահատվածում բույսը ծածկում են հինայով, թեփով կամ տորֆով, որպեսզի չսառչեն, իսկ հետո թաղանթով, որպեսզի թփը ազատվի ավելորդ խոնավությունից։
- Երկրորդ աճող սեզոն. Այս փուլի հիմնական խնդիրը 4 ընձյուղի ձևավորումն է, որոնց հաստությունը մինչև աշուն առաջինի մակարդակին է։մետաղալարը պետք է լինի 7-8 մմ: Այս ընձյուղներից ապագայում կձևավորվեն թփի թևերը։
- Երրորդ աճող սեզոն. 4 թևերից յուրաքանչյուրի վրա ձևավորվում է երկու որթատունկ։ Այս փուլում կարևոր է վերահսկել առաջին պտղաբերությունը՝ թողնելով միայն 1 փունջ 1-2 ծիլերի համար։
- Չորրորդ աճող սեզոն. Իր ժամանակաշրջանում թուփը ձևավորված տեսք է ստանում։ Անհրաժեշտ է իրականացնել կանաչ ընձյուղների ավելցուկի և կապտի հեռացում, ինչպես նաև կարգավորել պտղաբերությունը։ Փնջերի քանակը 1 ծիլում պետք է լինի ոչ ավելի, քան առաջին բերքահավաքի ժամանակ։
Մշակեցման կանոններին չհետևելը ավելի կթուլացնի թուփը և թույլ պտղաբերությունը։
Խաղողի որթի բուժիչ հատկությունները
Խաղողի աճեցման պատճառները ոչ միայն բուն մրգերի համով են պայմանավորված:
Խաղողի մշակումը սկսվել է քարի դարում, քանի որ այս բույսի յուրաքանչյուր մաս կարող է պարծենալ իր յուրահատուկ բաղադրիչներով.
- Հատապտուղների մաշկը հարուստ է մոմերով, եթերայուղերով և բազմաթիվ ներկանյութերով։
- Հատապտուղները պարունակում են սպիտակուցներ, մանրաթելեր, կիսելլյուլոզա, կիտրոն, գինու և խնձորաթթուներ:
- Մրգերը հարուստ են ֆոլաթթվով և B, C, R վիտամիններով։
- Խաղողի սերմերը պարունակում են ճարպային յուղեր, լեցիտին, վանիլին և նույնիսկ քացախաթթու:
Խաղողով բուժումը ստացել է իր անվանումը՝ ամպելոթերապիա։ Ապացուցված է, որ այն դրական է ազդում գլխացավերի, միգրենի վրա, օգնում է վերացնել լուծը և պայքարել չարորակ ուռուցքների դեմ:ուռուցքներ.
Բայց, ցավոք, ոչ բոլորին է ցուցաբերվում ոչ միայն նման թերապիա, այլ ընդհանրապես այս հատապտուղներն ուտելը։
Վարագործություն
Բավական համբերատար մարդկանց համար որթատունկը կարող է մեծ շահույթ բերել կամ պարզապես դառնալ հետաքրքիր հոբբի:
Առաջին նյութը, որը մարդկությունը սկսեց օգտագործել հյուսելու համար, հենց որթատունկն էր: Դրանից տարբեր իրեր պատրաստելիս ճյուղերի լավ ճկունության և առաձգականության շնորհիվ հնարավոր է նյութը նախապես չմշակել։
Ամենահայտնի խաղողի արտադրանքը զամբյուղներն են: Խաղողի ճյուղերը կարող են տարբեր լինել գույներով՝ դարչնագույնից մինչև մոխրագույն, իսկ վայրի խաղողը, բացի այդ, ունի նաև հետաքրքիր կառուցվածք, որը արտադրանքին տալիս է յուրահատկություն և անկրկնելիություն։
