Ազնվամորին ժողովրդի ամենասիրելի հատապտուղներից է։ Այս բույսին կարելի է հանդիպել անտառում, որտեղ այն կազմում է խիտ թավուտներ, ինչպես նաև տնակներում և կենցաղային հողամասերում։ Մեր հոդվածում կարող եք ավելին իմանալ, թե ինչ է ազնվամորին, ինչ առանձնահատկություններ ունի դրա մշակումը, ինչպես նաև օգտակար հատկությունները։ Բացի այդ, մենք կդիտարկենք այս մշակաբույսի ամենատարածված սորտերը:
Ընդհանուր նկարագրություն
Այսպիսով, ի՞նչ է ազնվամորին: Ազնվամորին շատ ոլորապտույտ և զարգացած կոճղարմատով բազմամյա կուլտուրա է, որի վրա առաջանում են պատահական արմատներ։ Բույսի վերգետնյա ճյուղերը կանգուն են՝ հասնելով 2,5 մ բարձրության, առաջին տարվա ընթացքում ազնվամորու տերեւները կանաչ են, ունեն հազիվ նկատելի կապտավուն ծաղկում։ Թփերը խոտային են, ցողունները ծածկված են բարակ փշերով։ Սակայն արդեն երկրորդ տարում ազնվամորու ճյուղերը սկսում են կոշտանալ՝ դառնալով վառ շագանակագույն գույն: Պտղաբերելուց հետո ընձյուղները սատկում են, բայց գարնան սկզբի հետ նույն արմատային բողբոջից աճում են նոր ցողուններ։
Շարունակում ենք դիտարկել, թե ինչ է ազնվամորին, ինչպես նաև դրա ընդհանուր նկարագրությունը: Այս բույսի ցողունի վրա բարդ օվալաձև տերևներ են: Յուրաքանչյուր տերև թավոտ է մազիկներով, ունի սպիտակավուն երանգ։ Ծաղիկները սպիտակ են, ունեն մեծ թվով խոզուկներ և բշտիկներ։ Ծաղկաբույլերը արձակում են մեղրի նուրբ բուրմունք։ Դրանք հավաքվում են ճյուղերի գագաթներին կամ տերևների առանցքներում տեղակայված մանրանկարչական վրձինների մեջ։
Մրգեր
Խոսելով այն մասին, թե ինչ է ազնվամորին, պարտադիր է նշել դրա պտուղները։ Այս շատ բուրավետ և քաղցր հատապտուղները փոքր չափերի են, բաղկացած են թմբուկներից, որոնք միասին աճել են և վերածվել բարդ մրգի: Հետաքրքիր է նշել, որ հատապտուղների երանգը կարող է լինել կամ բաց վարդագույն, կամ դեղին կամ բորդո: Երբեմն լինում են նաև սև մրգերով սորտեր։ Նման դեպքերում մարդկանց մոտ հարց է առաջանում. «Ի՞նչ է դա՝ ազնվամո՞րին, թե՞ մոշը»
Վերանորոգման սորտեր
Ընդհանուր առմամբ, բուծողների աշխատանքի շնորհիվ ներկայումս բուծվում են այս մշակաբույսի բազմաթիվ տարբեր սորտեր: Բոլորը բաժանված են վերանորոգվող և չվերանորոգվող։ Ինչ է վերանորոգման ազնվամորին: Մարդիկ, ովքեր պարզապես պատրաստվում են այս հատապտուղն աճեցնել իրենց այգում, հավանաբար նույն հարցն են տալիս:
Հաշվի առնելով, թե ինչ է իրենից ներկայացնում ռեմոնտ ազնվամորին, հարկ է նշել, որ այդպիսի սորտերի թվում են նրանք, որոնք կարող են անընդմեջ պտուղ տալ ողջ սեզոնի ընթացքում: Ծաղկելուց հետո թուփը սկսում է պտուղ տալ, բայց միևնույն ժամանակ նրա զարգացումը չի դադարում։ Հայտնվող պտուղներից հետո նորից ձևավորվում են նորերը։ծաղիկներ, և այդպես մի քանի անգամ կրկնվում է շրջանագծի մեջ: Եթե ձեր կայքում ունեք այդպիսի թփեր, ապա կարող եք բերքահավաք կատարել ողջ ամառ և աշնան ընթացքում։
Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև այն փաստին, որ ռեմոնտանտ սորտերն ունեն ևս մեկ հետաքրքիր հատկանիշ՝ պտուղները գոյանում են ինչպես երկամյա, այնպես էլ միամյա ընձյուղների վրա։ Ցավոք սրտի, դա մեծապես թուլացնում է բույսը։
Ապահովելու համար, որ ծաղկումը ոչ միայն հաճախակի է, այլև առատ, և դուք հավաքում եք մեծ քանակությամբ հատապտուղներ ամառվա վերջում և աշնան գալուստով, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել երիտասարդ ընձյուղներին, որոնք ավելի քիչ են. մեկ տարեկան. Անցյալ տարվա կադրերը պետք է կտրվեն սեզոնի առաջին բերքահավաքից անմիջապես հետո։ Սորտերի պատշաճ խնամքի դեպքում դուք կկարողանաք համեղ մրգեր քաղել մինչև նոյեմբեր առողջ և ուժեղ բողբոջներից։
Ինչ է remontant ազնվամորու, մենք այն տեսակավորել ենք. Այժմ արժե ավելի մանրամասն խոսել չվերականգնվող մշակաբույսերի սորտերի մասին։
Չվերանորոգվող սորտեր
Այս բույսի ամենատարածված տեսակը ավանդական ազնվամորին է: Այն ի վիճակի է ձեզ պարգևատրել քաղցր, միջին չափի հատապտուղներով, բայց պտուղ է տալիս միայն սեզոնը մեկ անգամ՝ սկսած հունիսի վերջին և ավարտվում օգոստոսի սկզբին։ Ավանդական տեսակների մեջ բերքատվությունը միջին է, բայց դրա առանձնահատկությունը կայանում է նրանում, որ հզոր արմատային համակարգով մշակույթը հիանալի կերպով հարմարվում է կլիմայական պայմաններին, ինչպես նաև շրջակա միջավայրի տարբեր փոփոխություններին: Այսպիսով, ազնվամորին տալիս է երիտասարդ բազմաթիվ բողբոջներ։
Դրոշմ ազնվամորու
Ի՞նչ է ստանդարտ ազնվամորին: Շատերը հավանաբար լսել են նման արտահայտություն, բայց միևնույն ժամանակ նրանք պատկերացում չունեն, թե ինչ է իրենից ներկայացնում այգու մշակույթի այս տեսակը։ Ազնվամորու այս բազմազանության առանձնահատկությունը հզոր, հաստ, ուղղաձիգ ճյուղավորված ընձյուղների մեջ է: Կծկելուց հետո դրանք փոքրիկ ծառի տեսք ունեն։ Ինչ է ազնվամորու remontant, ստանդարտ, ոչ վերանորոգման, մենք քննարկել ենք վերը. Եվ հիմա արժե ավելի մոտիկից նայել այս համեղ այգու մշակաբույսերի ամենատարածված տեսակներին:
«Դեղին քաղցրիկ»
Այս սորտը շատ արդյունավետ է, ինչը դարձնում է այն շատ այգեպանների սիրելին: Սեզոնին մեկ թուփ կարող է արտադրել մինչև 4 կգ հատապտուղներ։ Պտուղները երկարավուն են, մեկ հատապտուղի քաշը մոտ 5 գ է, հատապտուղներն առանձնանում են գունատ դեղին գույնով, ինչպես նաև հարուստ, վառ բույրով։ Հասունանալուց հետո, որպես կանոն, պտուղները երկար ժամանակ չեն փշրվում թփերից։
«Ոսկե աշուն»
Ի՞նչ է ոսկե աշնանային ազնվամորին: Սա ռեմոնտ ազնվամորու տեսականի է, որն առանձնանում է ոսկեգույն դեղին հատապտուղներով՝ թեթև սեռական հասունությամբ: Պտուղներն իրենք քաղցր են, խոշոր, ունեն վառ բուրմունք։ Հարկ է նշել, որ ազնվամորու այս սորտի հատապտուղը լավ տեղափոխվում է, այդ իսկ պատճառով այն կարելի է աճեցնել վաճառքի նպատակով։ Բացի այդ, այս բազմազանությունը հարմար է սառեցված չորացրած ազնվամորու արտադրության համար: Ի՞նչ է սառեցված չորացրած ազնվամորին: Սրանք մաքուր մրգեր են, որոնք ջրազրկված են իրենց սկզբնական քաշի մեկ տասներորդ չափով:առանց տարբեր կոնսերվանտների. Անհրաժեշտության դեպքում դրանք կարող եք վերականգնել տաք ջրով։
«Տարուսա»
Այս սորտը պատկանում է ստանդարտին: Ազնվամորու թուփը սլացիկ է, դեկորատիվ, վրան փշեր չկան։ Մեկ թուփի բերքատվությունը սեզոնին ավելի քան 5 կգ է: Հատապտուղները վառ կարմիր են, ունեն մանր սերմեր։ Մեկ մրգի քաշը մոտ 10 գ է: Բույրը ինտենսիվ է, բայց համն այնքան էլ ընդգծված չէ, ուստի այս տեսակը շատ դեպքերում օգտագործվում է բերքահավաքի համար:
«Հերկուլես»
Այս ազնվամորու սորտը սովորաբար կոչվում է խոշոր պտուղներով: Բարձր բերքատու ռեմոնտանտ սորտը ունի խոշոր պտուղներ, որոնց քաշը հասնում է 8 գ-ի, առանձին նմուշները կարող են ունենալ մինչև 15 գ քաշ: Առաջին բերքը կարելի է հավաքել հուլիսի կեսերին, իսկ երկրորդ ազնվամորին՝ օգոստոսի վերջին։ Պտղաբերությունը տևում է մինչև առաջին ցրտահարությունը։
Fit հատկանիշներ
Չնայած նրան, որ ազնվամորիները շատ հաջող են բազմանում ինքնուրույն, այնուամենայնիվ արժե մի փոքր ժամանակ հատկացնել տնկելու և տեղ ընտրելու համար։ Եթե ցանկանում եք, որ կանաչ թփերը ձեզ ուրախացնեն բարձր բերքատվությամբ, ապա աճեցնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել ամեն մանրուքին։ Ավելի լավ է նաև նախապես պատրաստել ազնվամորու վանդակաճաղեր: Ինչ է պաստառը: Սա մի տեսակ հենարան է, որն օգնում է թփին զարգանալ ճիշտ ուղղությամբ և պտղի ծանրության տակ չծռվել ճյուղերի վրա։
Վայրէջքի վայր
Եթե որոշել եք ձեր ծայրամասային տարածքը թարմացնել երիտասարդ ազնվամորու թփերով, ապա առաջին հերթին անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ վայրը։ Ազնվամորունախընտրում է աճել այն վայրերում, որտեղ նախագծեր չկան: Բացի այդ, տարածքը պետք է լավ տաքացվի: Եթե կայքը պաշտպանված է քամուց, ապա ձմռանը դրա վրա ձյուն կկուտակվի, որը կխաղա թփերի բնական մեկուսացման դերը: Գարնան գալուստով հալված ձյունը հողը կհագեցնի խոնավությամբ, որն անհրաժեշտ է ընձյուղների հաջող աճի համար։
Հող
Կայքը պետք է նախապես մաքրել մոլախոտերից, խնամքով փորել: Հողը պետք է փորել մոտ 30 սմ խորության վրա, եթե նախատեսում եք թփեր տնկել գարնանը, ապա ավելի լավ է հողը պատրաստել նախքան ձմեռային սառնամանիքները։ Աշնանային իջնելու դեպքում այս գործողությունը պետք է արվի առնվազն մեկ ամիս առաջ։ Փորելու ժամանակ հող են ներմուծվում հանքային և օրգանական պարարտանյութեր՝ այն ավելի բերրի դարձնելու համար։ Մշակույթը հիանալի կզգա չորացած հողի վրա, որտեղ խոնավությունը չի լճանա: Բայց միևնույն ժամանակ պետք է ապահովել, որ արմատային համակարգը չչորանա։
Ոռոգում
Ազնվամորու թփերը չեն հանդուրժի հողի ավելորդ խոնավությունը։ Այս միջոցառումը պետք է իրականացվի հաճախ, բայց միևնույն ժամանակ առատորեն, որպեսզի արմատային համակարգը կարողանա ամբողջությամբ հագեցնել բույսը ջրով: Միջին ջերմաստիճանային պայմանների պայմաններում հողը խոնավացվում է շաբաթական 1-2 անգամ։ Հատկապես կարևոր է պահպանել այս կանոնը հատապտուղների հասունացման շրջանում։ Եթե ազնվամորին չջրվեն, բերքատվությունը մի քանի անգամ ցածր կլինի։
բեղմնավորում
Եթե թփերը ժամանակին կերակրվեն, ապա ձեր ազնվամորին լավ կլինիպտուղ. Հողի օրգանական վերին սոուսով հարստացումը պետք է իրականացվի գարնանը, երբ երկիրը նոր է սկսել տաքանալ: Այս դեպքում ազոտը ավելացվում է պարարտանյութերի տեսքով։ Երկրորդ կամ երրորդ տարում թփերին կպահանջվի լրացուցիչ կալիումի աղ և սուպերֆոսֆատ։
Կտրում
Ազնվամորու խնամքի և աճեցման նախապայման էտումն է։ Դրա շնորհիվ ձեր հատապտուղները մեծ կլինեն, իսկ ազնվամորու տարածքը հասանելի և ոչ գերաճած: Գարնանը բողբոջները բացելուց առաջ անհրաժեշտ է հեռացնել վնասված, չոր և հանգած ընձյուղները։ Թփերի գագաթները կտրված են հողից մոտ 150 սմ բարձրության վրա։ Ավելորդ ճյուղերը հեռացվում են՝ դրանով իսկ նվազեցնելով տարբեր հիվանդություններով վարակվելու վտանգը։
Հնարավոր հիվանդություններ և վնասատուներ
Պարբերաբար անհրաժեշտ է իրականացնել նաև ազնվամորու վնասատուների դեմ պայքար։ Ի՞նչ է ախտահանումը: Սա մշակույթի մշակումն է տարբեր տեսակի միջատներից։ Ազնվամորու թփերի վրա հաճախ հարձակվում են ելակի ցեցը, ազնվամորու ցեցը և տերևային աֆիդները: Այսպիսի դժբախտություններից խուսափելու համար անհրաժեշտ է թփերի վրա գարնան գալուստով ցանկացած ծաղկի խանութում վաճառվող պատրաստուկներով ցողել՝ կանխելու համար։
Ինչ վերաբերում է հիվանդությանը, ապա այս մշակույթը կարող է հիվանդանալ ժանգով, փոշի բորբոսով, քլորոզով, անտրակնոզով: Ժանգից ազատվելու համար վարակված կադրերը պետք է կտրել և այրել։ Մնացած առողջ ճյուղերը ցողվում են Բորդոյի խառնուրդի լուծույթով (1%)։ Բորդոյի հեղուկը նույնպես օգնում է սիբիրախտի դեմ, որն օգտագործվում է գարնան գալուստով կանխարգելման համար։ Նաև փոշի բորբոսության դեմ պայքարի համարՕգտագործված է Բորդոյի հեղուկ։
Հատապտուղների օգտակար հատկությունները
Թարմ ազնվամորին շատ օգտակար է օրգանիզմի համար։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա և այլ տարրեր ու վիտամիններ։ Ազնվամորու սերմերը պարունակում են ճարպաթթուներ, ճարպային յուղեր, ինչպես նաև սիտոստերոլ և ֆիտոստերոլ: Տերեւները պարունակում են մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, ֆիտոնսիդներ, դաբաղանյութեր, կալցիում, կալիում, երկաթ, մանգան։
Մրգերը մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն մարդկանց, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողության և միզելու հետ: Քանի որ այն պարունակում է սալիցիլաթթու: Հատապտուղները կարող են օգտագործվել նաև ջերմությունը նվազեցնելու համար, ինչպես նաև հակաբորբոքային, հակասեպտիկ և փափկացնող միջոց:
Հատապտուղները կարելի է օգտագործել ինչպես չորացրած, այնպես էլ թարմ վիճակում։ Մրգերը կարողանում են պահպանել իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները ջեմի, կոնֆիտորիայի կամ ջեմի տեսքով։
Ինչ վերաբերում է տերևներին, ապա երիտասարդ ժամանակ դրանք օգտագործում են վիտամինային բուժիչ թեյ պատրաստելու համար։
Առաջին տարվա ընձյուղները և հատապտուղները կարող են օգտագործվել որպես թուրմեր գրիպի, SARS-ի, կարմրախտի, մալարիայի, տարբեր մրսածության, ինչպես նաև մարսողական համակարգի բարելավման համար։ Քայքայման դեպքում ազնվամորին նույնպես շատ օգտակար է մարդկանց համար։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս էկզեմայի դեպքում ամբողջ սեզոնի ընթացքում օգտագործել թարմ հատապտուղներ։
Եզրափակելով, հարկ է նշել, որ ազնվամորին չի կարելի անվանել աճեցնելու քմահաճ բույս: Սակայն մեծ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալխնամքի և վայրէջքի որոշակի կանոններ։
