Ռուսներին վաղուց հայտնի «գերկին» բառը մեզ մոտ եկավ Ֆրանսիայից։ Գերկինները մանր վարունգ են, որոնց երկարությունը չի գերազանցում 9 սմ-ը, ամենից հաճախ պահածոյացված և թթու դրված են, քանի որ այս ձևով ամենահամեղն ու փխրունն են։
Ո՞ր վարունգները կարելի է անվանել ղերկիններ
Ավելի վաղ, ԳՕՍՏ-ի համաձայն, Խորհրդային Միությունում կար 2 խումբ գորշուկներ:.
- 5-7 սմ,
- 7-9 սմ.
Բոլոր վարունգի պտուղները, որոնք ավելի փոքր են եղել, կոչվում են թթու վարունգ: Այսօր գետնին կոչվում է վարունգ 5-ից 9 սմ, որը կոտրվում է ծաղկման սկսվելուց անմիջապես հետո։ Նման վարունգները պետք է հավաքել միայն նեղ մրգատու սորտերից՝ կանխելով դրանց աճը։ Ճիշտ է, մասնագետները նման մշակաբույսին գերկին չեն անվանում՝ նշելով, որ սա վարունգի հատուկ ենթատեսակ է։ Ցանկացած սորտի բույսերը հարմար չեն դրա համար։
Գերկինի տեսակներ
Գերկին վարունգը ներկայացված է ամենատարբեր սորտերով, բոլորն ուղղակի անհնար է նշել։ Փորձառու այգեպանները հեշտությամբ կարող են ընտրել իրենց սիրելիները, որոնք շատ ավելի հաճախ են օգտագործվում, քան մյուսները: Եթե դուք պարզապես պատրաստվում եք գերկիններ աճեցնել, ապա այն սորտերը, որոնք համարվում են ամենատարածվածը, հիանալի են:սազում է. Տնկելով մի քանի տարբերակ՝ դուք հեշտությամբ կարող եք որոշել, թե որն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:
Ամենահայտնի սորտերն են՝
- Փարիզյան գետնի. Միջին հասունացման վարունգի այս բազմազանությունը, ըստ փորձառու այգեպանների, հիանալի է բաց գետնի համար: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ջերմոցներում (ֆիլմ): Հարուստ մուգ կանաչ գույնի 5-10 սմ խոշոր պալարաձեւ պտուղ է։ Իդեալական է պահպանման համար օգտագործելու համար:
- Ուրախ ընկերություն. Փոքր վարունգի ինքնափոշոտվող բազմազանությունը հարմար է ինչպես բացօթյա, այնպես էլ ջերմոցներում աճեցնելու համար։ Կանաչ պտուղները հասնում են 7-9 սմ երկարության։ Այս բազմազանությունը լավ է նրանով, որ հեշտությամբ դիմակայում է բազմաթիվ հիվանդությունների և արմատների փտմանը։
- Դիվա. Վարունգի ժողովրդականությունը մեծապես պայմանավորված է հասունացման արագությամբ և բարձր արտադրողականությամբ։ Պտղաբերության գագաթնակետին աճում են մրգեր, որոնց երկարությունը 9,5-11 սմ է։Գնահատվում է նաև ներկայացված սորտի հիանալի համը։
- Մորավյան գետկին F1. Մեղուների փոշոտված տեսականի, որը հարմար է բացառապես բաց մահճակալներում տնկելու համար: Պտուղները փխրուն են և կարճ, օգտագործման մեջ բազմակողմանի:
Գերկինները, որոնց տարբեր սորտերի լուսանկարները ծանոթ են շատ այգեպանների, անխոնջ կերպով բուծվում են բուծողների կողմից: Վերոնշյալները ամբողջ պատկերի միայն մի փոքր մասն են՝ լի բազմազանությամբ:
Գերկինի մշակում
Եթե դուք հասարակ վարունգ եք աճեցնում, ապա ձեզ համար ոչ մի բարդ բան չի լինի գերկինի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի մեջ։ տնկելփոքր վարունգները կարող են լինել տարբեր պայմաններում: Դրա համար հարմար են ինչպես ջերմոցները, այնպես էլ բաց մահճակալները։
Գերկիններ աճեցնելիս, որոնց լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում, շատ կարևոր է պարբերաբար մրգեր հավաքելը։ Խորհուրդ է տրվում դա անել ամեն օր։ Ամենահամեղ վարունգներն այն վարունգներն են, որոնց երկարությունը չի գերազանցում 8 սմ-ը, ի դեպ, հաճախակի պտուղ հավաքելը խթանում է նոր ծաղկաբույլերի առաջացումը։ Ամառային անփորձ բնակիչների համար, ովքեր միայն երբեմն այցելում են այգի, դա անհնար կլինի: Իրենց դեպքում ղերկին ստանալու համար պետք է ցանել մինի սորտեր, ինչպես նաև համակերպվել ցածր բերքատվության հետ։
Գերկինները մրգեր են, որոնք կարելի է տնկել 6,0-7,5 թթվայնության մակարդակ ունեցող հողի վրա, արժե համոզվել, որ հողը թեթև է և ազատ։ Առավելագույն բերքատվություն ապահովելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես պարարտացնել հողը օրգանական նյութերով։
Գերկինի ցանում տնկիների համար
Գերկինի սերմեր կարելի է ցանել նաեւ սածիլների համար։ Այս մեթոդի շնորհիվ հնարավոր կլինի մոտ 2-3 շաբաթով արագացնել բերքահավաքի ժամանակը։ Կարևոր է վերահսկել հողի ջերմաստիճանը, որը չպետք է ցածր լինի 12 աստիճանից, քանի որ ցրտին շատ զգայուն բույսեր են: Եթե նման պարզ պայմանը չկատարվի, արժե պատրաստվել նրան, որ ի վերջո նրանք թույլ կլինեն և հակված կլինեն տարբեր հիվանդությունների։ Ի դեպ, բաց հողը կարելի է տաքացնել նաև թաղանթով ծածկելով։
Սածիլները կարելի է տնկել միայն տաք հողում: Ինչ վերաբերում է տնկման խտությանը, ապա արժե հետևել այն առաջարկություններին, որոնք գրված են տոպրակի վրա.սերմերով: Սածիլները բաց գետնին կարելի է տնկել մայիսի 20-ից հունիսի 1-ը։ Ճիշտ է, պետք է հաշվի առնել եղանակային պայմանները, որոնց նկատմամբ գորշուկները շատ զգայուն են։
Ինչպես ճիշտ քաղել գետնին
Գերկինները նույն վարունգներն են, միայն մանր, ուստի դրանց տնկման և քաղելու պայմանները մեծ պտուղներից շատ չեն տարբերվում։
Բերքը հավաքվում է շարունակաբար։ Դրա պատճառով դուք պետք է զգույշ լինեք բույսերը կերակրելու և ջրելու հարցում: Հողից խոնավություն ստանալը երաշխիք է, որ բույսերը անընդհատ բերք կտան։ Գերկինները խորհուրդ է տրվում ջրել տաքացրած ջրով, ըստ էության, ինչպես պարզ վարունգը։ Ընտրված մրգերը պետք է անհապաղ ուղարկել սառը տեղ, որպեսզի դրանք մնան փխրուն։
Թթու վարունգների բաղադրատոմս
Ամենահամեղը թթու և պահածոյացված վարունգն է։ Շատ լավ բաղադրատոմսեր կան, միայն կարևոր է ընտրել ըստ ճաշակի։
Մարինացված մանր վարունգները ամենահամեղն են, որը ձեր ողջ ընտանիքը, անշուշտ, կգնահատի: Առաջին քայլը մարինադը պատրաստելն է, որի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի (քանակը հիմնված է մեկ լիտր տարայի վրա).
- 2 ճ/գ աղ;
- 20 ճ/գ շաքար;
- 70 գ 9% քացախ;
- 10 ոլոռ բուրավետ պղպեղ և սև պղպեղ;
- 3 մեխակի բողբոջ;
- 2 դափնու տերեւ.
Պահանջվող քանակի վարունգը պետք է 6 ժամ թրջել ջրի մեջ։ Բացառություն են կազմում միայն թարմ կտրատած գետնիները, որոնք թրջելու կարիք չունեն։ Այնուհետև հարկավոր է պտուղները դնել 0,5 լիտրանոց երկու բանկաների մեջ։Հաջորդ քայլը 2 անգամ եռման ջրով լցնելն է, իսկ վերջին անգամ՝ եռացող մարինադով։ Սափորը փաթաթում ենք և ծածկում սրբիչով։ Բարի ախորժակ:
