Գաճաճ պտղատու ծառերը միշտ էլ առանձնահատուկ հետաքրքրություն են առաջացրել այգեպանների համար: Սա հեշտությամբ բացատրվում է. համեմատաբար փոքր ծառից դուք կարող եք հարուստ բերք հավաքել: Թերևս նման մշակաբույսերի լավագույն ներկայացուցիչներից մեկը Բրաչուդ խնձորենին է, որը այգեպաններին տալիս է հյութալի, բուրավետ և շատ համեղ մրգեր։
Տարբերության պատմություն
Սորտի ամբողջական անվանումն է Brat Chudny, իսկ կրճատ անվանումը Bratchud հայտնվել է մի փոքր ուշ։ Չելյաբինսկ քաղաքի Այգեգործության գիտահետազոտական ինստիտուտի մասնագետները ձմեռային հասունացման գաճաճ խնձորենի են բուծել։ Սորտը ստացվել է Վիդուբեցկայա լացի և Ուրալյան ձմռան հիբրիդը հատելով։
Բրատչուդ ցածր աճող խնձորենին բուծվել է բուծողներ Մազունինի և Պուտյատինի քրտնաջան աշխատանքի շնորհիվ: Սորտը հաջողությամբ թողարկվել է 2002 թվականին: Չնայած այն հանգամանքին, որ նոր գործարանի առաջին նմուշները ի սկզբանե տնկվել են Սիբիրում և Հարավային Ուրալի շրջաններում, մի փոքր ավելի ուշ դրանք հաջողությամբ սկսեցին աճեցնել Ռուսաստանի այլ շրջաններում՝ Ալթայի երկրամասում և հյուսիս-արևմուտքում: եվրոպական մասըմեր երկիրը։
Սորտի նկարագրություն
Բրատչուդ խնձորենին կոչվում է բնական թզուկ: Այն ունի մոտ երեք մետր տրամագծով հարթ կլոր թագ։ Ծառի բարձրությունը չի գերազանցում երկու մետրը, եթե խոսքը գնում է կլոնային արմատների վրա գտնվող բույսի մասին։ Սերմերի պաշարի միջոցով հնարավոր է աճեցնել մինչև 2,7 մետր բարձրությամբ խնձորենիներ։ Հիմնական ընձյուղների և բնի վրա կեղևի գույնը մուգ շագանակագույն է։ Ճիշտ է, դա կախված է ծառի աճի պայմաններից: Որոշ դեպքերում այն ունի ավելի բաց կամ մուգ երանգ:
Պտղաբերությունը բաշխված է բոլոր պտղատու ճյուղերում, ներառյալ նախորդ տարվա աճը: Միջին հաստության երիտասարդ ընձյուղները՝ պատված կանաչավուն շագանակագույն կեղևով, բավականին արագ են աճում։ Խոշոր, երկարավուն կլոր տերևները ներկված են մուգ կանաչ գույնով։ Դրանց վերին մասում պարզ երևում է թեթև թավոտություն։ Տերեւների եզրերը ատամնավոր են։
Մրգեր
Այս սորտի խնձորները փոքր-ինչ երկարաձգված են ձևով, միջին չափի: Նրանք կարող են կողոսկր լինել, չնայած նրանց առանձնահատկությունը կողային կարի առկայությունն է։ Պտղի արտաքին մակերեսը չոր է և հարթ, մի փոքր փայլուն փայլով և առանց մոմ ծածկույթի։ Համեմատաբար բարակ մաշկը գունավորվում է կանաչադեղնավուն՝ մշուշոտ կարմիր կարմրությամբ։ Ցողունները շատ երկար չեն, բայց բավականին հաստ են։ Դրանք տեղադրված են ուղիղ անկյան տակ։
Բրաչուդ խնձորենու լրիվ հասուն պտուղներն ունեն ձյունաճերմակ մարմին, մինչդեռ չհասած պտուղները՝ կանաչավուն երանգ: Ցելյուլոզը հյուսվածքով կոպիտ է, հաճելի քաղցր-թթու համով, ոչ շատ հյութալի։ Մրգերի քիմիական բաղադրությունը ներառում է մի շարք օգտակարնյութեր՝ տիտրվող թթուներ, շաքարներ, ասկորբինաթթու, լուծվող պինդ նյութեր, պեկտիններ։ Մեկ խնձորի քաշը տատանվում է 140-ից 250 գրամ: Մեկ ծառից կարող եք հավաքել մինչև 120 կգ ընտրված պտուղներ։ Կանոնավոր տարեկան պտղաբերությունը տեղի է ունենում տնկելուց հետո չորրորդ տարում:
Սորտի առանձնահատկությունները
Բրաչուդ խնձորենին հիանալի հանդուրժում է սաստիկ ցրտաշունչ ձմեռները, երբ ջերմաչափը իջնում է մինչև -40°C: Սորտի հիմնական առավելությունը մրգերի ձմեռային երկարատև պահպանման հնարավորությունն է: Բրատչուդ խնձորենու նկարագրության մեջ սորտի ստեղծողները երաշխավորում են մրգի 140 օր պահպանում, բայց պայմանով, որ դրանք բերքահավաքից անմիջապես հետո տեղադրվեն անցքերով փայտե տուփերում և տեղադրվեն +15-ից ոչ բարձր օդի ջերմաստիճանով նկուղում: ° C.
Այս սորտի մեկ այլ առանձնահատկությունն անհանդուրժողականությունն է պահելու ընթացքում կարտոֆիլի հետ հարևանության նկատմամբ, ուստի մրգատուփերը պետք է լինեն նկուղի տարբեր հատվածներում։
Սածիլների ընտրություն
Պտղատու ծառերի համար տնկանյութի ընտրության ավանդական կանոններից բացի (ընտրություն առանց հիվանդության նշանների, վնասների և այլն), գաճաճ սորտերն ունեն տնկիների որակի ևս մի քանի ցուցանիշ: Տնկարանում երիտասարդ բույս գնելիս կարող եք վստահ լինել, որ ձեր առջև իսկապես Բրատչուդ խնձորենի է: Շուկաներում կամ տոնավաճառներում իրավիճակն այլ է, և դուք կարող եք գնել սովորական վայրի խնձորենի, ցանկալի սորտի փոխարեն: Այս տարբերակը բացառելու համար բույսը զննելիս ուշադրություն դարձրեք արմատի միջև գտնվող տարածքինտնկիի պարանոցը և բունը՝ գաճաճ արմատի վրա պետք է հստակ երևա ծնկաձեւ ելուստ, որը վկայում է պատվաստման մասին։
Երկու տարեկան սածիլն ունի առնվազն չորս լավ ձևավորված ճյուղեր՝ մեծ բողբոջներով. վայրի որսը ունի բազմաթիվ սուր ճյուղեր՝ առանց բողբոջների: Ընտրված բույսի արմատային համակարգը պետք է ձևավորվի բազմաթիվ մանր և առաձգական արմատներից։ Ձողաձև արմատները ցույց են տալիս, որ ձեր առջև վայրի խնձորենի է։
Կայքում տեղադրության ընտրություն
Ինչպես գաճաճ սորտերի մեծ մասը, Բրաչուդ խնձորենին նախընտրում է բարձրադիր, քամուց պաշտպանված տարածքները, որոնք գտնվում են լրիվ արևի տակ կամ մասնակի ստվերում: Տնկման նախապատրաստումը կարելի է բաժանել երկու փուլի՝ տեղանքի մշակում, սածիլների ստուգում և վերամշակում (անհրաժեշտության դեպքում): Եկեք ավելի մանրամասն նայենք դրանցից յուրաքանչյուրի բարդություններին:
Կայքի պատրաստում
Եթե գարնանը պատրաստվում եք Բրաչուդ խնձորենի տնկել, ապա հողը փորելը և պարարտացնելը պետք է արվի աշնանը։ Հեռացրեք բոլոր տերևներն ու բույսերի մասերը տեղամասից, փորեք գետինը և ավելացրեք որոշ հանքային կամ օրգանական պարարտանյութ (կախված հողի բաղադրությունից):
Գարնանը, տնկելուց մեկ ամիս առաջ, փորեք քառակուսի փոս՝ 1,5x1,5x1,5 մ և դրա հատակին լցրեք հումուս կամ տորֆ։
Սածիլների պատրաստում
Ուշադիր զննել երիտասարդ բույսը՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով արմատային համակարգին և որոշել նրա կենսունակությունը։ Եթե ընձյուղները չորացել են, ապա դրանք պետք է մեկ օր դնել ջրի մեջ։ Բույսի արմատները գետնին տնկելուց առաջ մի փոքր կտրում են՝ ստորին ցողուն կազմելու համար։պսակներ.
Տնկում տնկիներ
Բրատչուդ խնձորենի տնկելու լավագույն ժամանակը գարունն է, բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող տնկել սածիլները աշնանը: Ճիշտ է, այս դեպքում միջոցառումը պետք է իրականացվի մինչև առաջին ցրտահարության սկսվելը, որպեսզի բույսը ժամանակ ունենա արմատավորվելու։
Վայրէջքի փոսից քսան սանտիմետրանոց հողի վերին շերտը հեռացվում է կողքից: Այն կարող է օգտագործվել սննդարար ենթաշերտի պատրաստման համար։ Երկիրը միացրեք երկու դույլ տորֆով կամ հումուսով, ավելացրեք 600 գ սուպերֆոսֆատ և 700 գ փայտի մոխիր: Պատրաստված ենթաշերտը խառնելուց հետո այն լցվում է անցքի մեջ՝ ցցը քշելով կենտրոն։ Դուք կստանաք հողաթմբ, որի վրա կտեղադրվի սածիլը։
Բույսի արմատները պետք է լավ փռել, իսկ հետո փոսը լցնել մնացած հողով։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տնկելուց հետո պատվաստման վայրը պետք է գտնվի հողի մակարդակից 3 սմ բարձրության վրա: Կտտացրեք հողը երիտասարդ բույսերի շուրջը և գետնից գլան պատրաստեք: Նրա բարձրությունը չպետք է գերազանցի 15 սմ-ը, բնից հեռանալով 0,5 մ, երիտասարդ ծառը ջրվում է 30 լիտր ջրով։ Ամբողջությամբ ներծծվելուց հետո տեղը ցանքածածկ տորֆով և հումուսով, երեք սանտիմետրից ոչ ավելի շերտով, բայց այնպես, որ ցանքածածկը շփվի ծառի բնի հետ։ Սածիլը կապեք ցցի վրա։
Սեզոնային խնամք
Բրատչուդ խնձորենին տնկելուց հետո այգեգործը կանգնած է մեկ այլ խնդրի առաջ՝ անհրաժեշտ է ապահովել երիտասարդ բույսի պատշաճ սեզոնային խնամք։ Պտղաբերելուց առաջ սածիլը պարբերաբար ջրում են, բայց ոչ ավելի, քան տարին հինգ անգամ։ Յուրաքանչյուր երիտասարդ ծառի տակլցնել հինգ դույլ ջուր: Հեղուկը ներծծվելուց հետո անհրաժեշտ է հողը թուլացնել մոտ ցողունի շրջանով։
Շատ շոգ ժամանակաշրջաններում և ձմռանը նախապատրաստվելիս միջքաղաքային շրջանակները ցանքածածկ են՝ կանխելու խոնավության ավելորդ գոլորշիացումը և պաշտպանելու նույնիսկ ցրտադիմացկուն խնձորենիի արմատային համակարգը սառցակալումից: Դրա համար կարող եք օգտագործել թեփ, տորֆ, հնձած խոտ։
Կերակրում
Բնական է, որ յուրաքանչյուր այգեպան, ծառ տնկելով, երազում է առատ բերք ստանալ։ Դրա համար միայն ջրելը բավարար չէ։ Բրատչուդ խնձորենին սեզոնին երեք անգամ պարարտացնում են օրգանական պարարտանյութերով՝ հավի գոմաղբի թրմում (1։20), թփի թուրմ, որը ջրում նոսրացնում են 1։10 հարաբերակցությամբ։ Բացի այդ, օրգանական վերնաշապիկը ներառում է նաև՝
- աղավնի կղանք;
- ձկան և ոսկրային ալյուր;
- կարտոֆիլի կեղև;
- շիճուկ;
- ձվի կճեպ;
- ծխախոտի փոշի;
- եղինջ;
- սոխի կեղև.
Երեք տարի անց ծառերը կարելի է պարարտացնել հանքային պարարտանյութերի լուծույթներով։ Գարնանը սրանք ազոտ պարունակող կամ բարդ միացություններ են։
Աշնանը խնձորենիները պարարտացնելը չպետք է ազոտ պարունակի, քանի որ այն առաջացնում է նոր ընձյուղների ակտիվ աճ, ինչը հետաձգում է ծառի ձմռան նախապատրաստումը։ Այս պահին մշակույթն ամենից շատ կալիումի և ֆոսֆորի կարիք ունի: 1 քառակուսի մետր հող կերակրելու համար անհրաժեշտ է մեկ դույլով ջրի մեջ լուծել 1 ճաշի գդալ (ճաշի գդալ) կալիում և 2 ճաշի գդալ կրկնակի սուպերֆոսֆատ։
Կտրում
Գաճաճ խնձորենի Բրաչուդի համար էտումն անհրաժեշտ է ոչ այնքան, որքանսանիտարահիգիենիկ նպատակներով, որքանով է մրգերի միասնական բաշխման, ինչպես նաև թուլացած ընձյուղները հեռացնելու համար։ Բացի չափազանց երկար վնասված ճյուղերից, պետք է հեռացնել նաև թույլ արմատակալները։ Սա թույլ է տալիս նոսրացնել թագը:
Երբեմն այգեպանները հեռացնում են նաև վերին բողբոջները, որպեսզի միջին բողբոջներն ավելի լավ զարգանան: Խնձորի ծառի ձևավոր էտումն իրականացվում է տարին երկու անգամ՝ աշնանը և գարնանը։
Bratchud խնձորի ծառ. այգեպանների ակնարկներ
Հյուսիսային շրջանների և միջին գծի այգեպանների մեծ մասը գոհ է Բրատչուդ խնձորենուց: Ըստ ակնարկների, այս փոքրիկ ծառը, որը չի պահանջում բարդ խնամք, երեք տարի անց գոհացնում է լավ և կայուն բերքից: Հաճելի բուրմունք և քաղցր-թթու համ ունեցող մրգերը կարելի է օգտագործել թարմ վիճակում, ինչպես նաև դրանցից պատրաստել համեղ կոմպոտներ, մուրաբաներ, մուրաբաներ։ Բացի այդ, այս սորտի խնձորները պահվում են գրեթե մինչև նոր բերքահավաքը։
