Կարտոֆիլը բավականին տարօրինակ բանջարեղեն է, որը զգայունորեն արձագանքում է ձմռանը պահպանման ոչ պատշաճ պայմաններին: Արմատային մշակաբույսը չի սիրում ցուրտը, շոգը, այն ենթակա է փտման բարձր խոնավության ազդեցության տակ։ Ինչպես պահել կարտոֆիլը նկուղում և ինչպես սարքավորել բերքահավաքի համար անհրաժեշտ տեղը, կարող եք ծանոթանալ ստորև ներկայացված հոդվածից։
Տարածքների պատրաստում
Արմատային բերքը հավաքելուց կամ գնելուց հետո դուք պետք է հոգ տանեք դրա պահպանման վայրի մասին: Այն պետք է լինի չոր, մութ և զով սենյակ, որը չի կարող սառչել: Կարտոֆիլը պահելու լավագույն տարբերակը նկուղում կամ նկուղում է, որտեղ ջերմաստիճանը գործնականում չի փոխվում։ Ձմռանը պահպանման միջին ջերմաստիճանը պետք է լինի 2-ից 4 աստիճանի սահմաններում, մինչդեռ խոնավությունը չպետք է գերազանցի 70%-ը: Խոնավությունը նվազեցնելու համար նկուղի հատակին փշրված քարեր կամ խճաքարեր են թափվում։ Եթե սենյակի ջերմաստիճանն ավելի ցածր է, կարտոֆիլը կսկսի բորբոսնել և բորբոսանալ, այնուհետև ստանալ քաղցր համ։ Եթե նկուղում պատուհան կա, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի արևի ուղիղ ճառագայթները չընկնեն բերքի վրա: Հնարավորության դեպքում տարածքը պարբերաբարպետք է օդափոխվի, որպեսզի լճացած օդը և օդափոխության բացակայությունը նույնպես չվնասեն կարտոֆիլին։ Կարտոֆիլի հաջող պահպանումը մեծապես կախված է բերքի մանրակրկիտ պատրաստումից: Կարտոֆիլը դնելուց առաջ այն պետք է դնել մաքուր օդում և մի քանի ժամ լավ չորացնել, որպեսզի չփչանան և չբորբոսվեն։ Հարկ է նշել, որ արմատային մշակաբույսերի ոչ բոլոր տեսակներն են լավ և երկար պահվում։ Առավել լավ պահպանված են միջին հասունության (ոչ մի դեպքում գերհասուն) և դեղին սորտերը։ Աշնան հենց վերջում հավաքված կարտոֆիլը լցվում է խոնավությամբ, որն արագորեն կհանգեցնի քայքայման և քայքայման։ Դրեցնելուց առաջ կարտոֆիլի մանրակրկիտ ընտրություն է կատարվում՝ դրանք պետք է լինեն առանց թերությունների և թերությունների, մոտավորապես նույն միջին չափի։ Խորհուրդ չի տրվում պտուղները պահել մերկ հատակին։ Կարտոֆիլը պահելու մի քանի եղանակ կա՝ ցանցերում, պարկերում և տուփերում։
Կարտոֆիլի պահում ցանցերում
Երբ բերքահավաքի սենյակը պատրաստ է, մնում է հարցը՝ ինչպե՞ս պահել կարտոֆիլը նկուղում ցանցերի մեջ։ Այս մեթոդը բավականին պարզ է և արդյունավետ։ Նախքան բերքը պահեստավորման թողնելը, այն պահվում է նախապես պատրաստված տուփերի կամ ծղոտե ներքնակների վրա՝ առանց ցանցի պայուսակից հանելու։
Ցանցը նպաստում է պալարների միջև ազատ մուտքին և օդի շրջանառությանը, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կարտոֆիլի վրա՝ կանխելով տարբեր հիվանդությունների առաջացումը։ Ծղոտը դրվում է դրված արմատային բերքի վրա, որը պահպանում է ջերմությունը և պաշտպանում պալարները ցրտահարությունից: Դուք կարող եք նաև պառկել բերքի վրաճակնդեղը մի քանի շերտերում: Պահպանման այս եղանակը համարվում է կարճաժամկետ և հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար նախատեսված կարտոֆիլի համար։
կարտոֆիլ պարկերով
Խոսելով այն մասին, թե ինչպես կարելի է կարտոֆիլը պարկերով պահել նկուղում, պետք է ասել, որ սա բավականին հարմար և ամենատարածված միջոցն է։ Ծովախորշը լավ տաքանում է և բանջարեղենը պաշտպանում ցրտից։ Այն նաև բնական նյութ է, որը լավ շնչում է: Այսօր կան կնքված թղթե տոպրակներ, բայց դրանք ավելի քիչ են շնչում։ Կարտոֆիլի ստորին շերտերը վնասելուց խուսափելու համար անհրաժեշտ է նաև պարկերի տակ տեղադրել ծղոտե ներքնակ կամ այլ հատակ, որը պաշտպանում է պտուղները ցրտահարությունից և քայքայվելուց։ Լցված պարկերը դրվում են ծղոտե ներքնակների վրա՝ շրջանաձև կամ 5 կտոր պառկած դիրքում՝ մինչև 3 մետր բարձրության վրա։ Դրանից հետո բանջարեղենը կարելի է ծածկել հին ծածկոցներով, թեփով կամ խոտով։ Եթե պահպանման ժամկետը բավականաչափ երկար է, ապա անհրաժեշտ է պայուսակների միջև փոքր տարածություն պահել՝ այդպիսով օդի ներս մտնելու տեղ թողնելով։ Շատ հարմար է բերքը պահել պարկերով, եթե հաճախակի բեռնաթափման կամ բեռնման կարիք կա։ Արգելվում է կարտոֆիլը պահել պոլիէթիլենային տոպրակների և տոպրակների մեջ, որոնցում քիչ օդ կա։ Նման տարայի պտուղները թրջվում են և սկսում փտել։
կարտոֆիլի պահեստավորում մեծաքանակ
Կարտոֆիլի մեծաքանակ պահպանումը ներառում է մի քանի տարբերակ՝ սորուն և աղբաման եղանակ: Զանգվածային ձև, երբ խոսքը վերաբերում էԻնչպես պահել կարտոֆիլը նկուղում` տոպրակներով կամ մեծ քանակությամբ, օգտագործվել է Եվրոպա կարտոֆիլի առաջին առաքման ժամանակներից: Այն համարվում է ամենապարզ, ամենահեշտ և ամենաէժան տարբերակը, որը չի պահանջում հատուկ հմտություններ և ջանքեր: Միայն անհրաժեշտ է կարտոֆիլը լցնել 1-1,5 մ բարձրության վրա և ծածկվելով թողնել մինչև սպառման կամ տնկման պահը։ Այս մեթոդի թերությունները ներառում են կարտոֆիլի կույտի ներսում ջերմաստիճանը կարգավորելու դժվարությունը՝ հասնելով 1,5 մ բարձրության, և զբաղեցրած մեծ տարածքը, որի վրա գտնվում են կարտոֆիլը: Վերոհիշյալ բոլոր գործոնները կհրահրեն քայքայումը և սնկերի տեսքը, ինչի արդյունքում անհրաժեշտ կլինի բերքը խառնել նոր օդափոխվող տարածքի մեջ: Աղբարկղերի պահպանման մեթոդը հիմնականում օգտագործվում է հաջորդ տարվա համար որպես սերմեր դրված մրգերի անվտանգությունն ապահովելու համար: Կարտոֆիլի սերմացուի շերտը չպետք է լինի 80 սմ-ից կամ 1 մետրից բարձր, որպեսզի սերմերը հեշտությամբ օդափոխվեն և անհրաժեշտության դեպքում ստուգվեն անվտանգությունը, սնկերի և հարուցիչների առկայությունը։ Ինչպես սորուն մեթոդով, այստեղ էլ կան թերություններ՝ բերքը շատ տեղ է զբաղեցնում, դժվար է այն լցնել, հանել, և հայտնի չէ, թե երբ այն կսկսի բողբոջել։ Այս առումով անհրաժեշտ է նաև պարբերաբար ստուգել և չափել ջերմաստիճանը բերքի ներսում։
Ինչպե՞ս պահպանել բերքը չջեռուցվող սենյակում:
Պատասխանեք այն հարցին, թե ինչ անել և ինչպես պահել կարտոֆիլը չջեռուցվող ավտոտնակի նկուղում, կօգնեն հին փաթաթված վերմակները։ Կարտոֆիլի տոպրակը, ցանցը կամ տուփը պետք է փաթաթված լինի հին վերմակների, անկողնային ծածկոցների և իրերի մի քանի շերտերով:տնտեսության համար ոչ պիտանի. Կարևոր է, որ փոքր անցքեր լինեն, որոնք թույլ են տալիս օդի միջով անցնել: Շատերը բանջարեղեն են պահում չջեռուցվող ավտոտնակներում և նկուղներում՝ օգտագործելով մի շարք փայտե տուփեր և արկղեր: Այս պահեստավորման առավելությունն այն է, որ տուփերը կարելի է բաժանել հատվածների՝ տեսակավորելով կարտոֆիլը ըստ բազմազանության, չափի և նպատակի։ Բացի այդ, հարմար է մոտենալ տուփերին, դրանք շատ տեղ չեն զբաղեցնում և լավ օդափոխվում են։ Տուփերի մեջ կարտոֆիլը հեշտ է տեղափոխել և հավաքել: Կան նաև տարբեր էլեկտրական սարքեր և լամպեր, որոնցով կարելի է խնայել և տաքացնել բանջարեղենը՝ խուսափելով բարձր ֆինանսական ծախսերից։
Եզրակացություն
Հասկանալը, թե ինչպես պահել կարտոֆիլը նկուղում, պարզ խնդիր է: Հիմնական բանը սենյակում ջերմաստիճանի և խոնավության պարբերաբար ստուգումն է, ինչպես նաև վնասատուների, բորբոսների և սնկերի ժամանակին վերահսկումը: Կարտոֆիլը ամբողջական, գեղեցիկ և անվնաս պահելու բանալին է պատշաճ կուտակումը, պահպանումը և բոլոր նախազգուշական միջոցների պահպանումը:
