Սիրու՞մ եք կապուչինո, բայց վստա՞հ եք, որ այն տանը պատրաստելը գրեթե անհնար է։ Մենք պատրաստ ենք գրազ գալ, որ ժամանակակից սուրճի մեքենաներն ունեն այնպիսի սարք, ինչպիսին է կապուչինո պատրաստողը, որով դուք կարող եք պատրաստել ձեր սիրելի ըմպելիքը հաշված րոպեների ընթացքում՝ առանց տանից դուրս գալու։ Ինչպե՞ս ընտրել կաթի փրփուր և ինչպե՞ս օգտագործել այն:
Ի՞նչ է կապուչինատորը:
Սուրճի մեքենաների արտադրողները լրացրել են մեքենաների գործառույթները։ Այժմ դուք կարող եք տանը պատրաստել ձեր սիրելի կապուչինո ըմպելիքը։ Սա կպահանջի հատուկ վարդակ: Այն ամրացված է խողովակի վրա, որով գոլորշին դուրս է գալիս։
Սերուցքային կամ կաթից փրփուրը թանձր և կայուն դարձնելու համար դրանք նախ պետք է սառեցնել։ Փրփուրի հյուսվածքն ուղղակիորեն կախված է ճարպի պարունակությունից: Որքան բարձր է, այնքան ավելի դիմացկուն է ստացվում։
Կապուչինատորի օգտագործման հարմարավետությունը, որի մասին կարծիքները միայն դրական են, կայանում է «Գոլորշի պատրաստում» տարբերակում: Այս ֆունկցիայի վրա կաթնային ըմպելիքն ակտիվորեն հարում է մինչև փրփուրի ձևավորումը սկսվի։ Կապուչինատորի օգնությամբ(panarello) վերահսկվում է փրփուրի ուժն ու խտությունը, և սուրճն ու փրփուրը խառնվում են։
Սուրճի մեքենա տնական հացահատիկի համար կապուչինատորով. ընտրության առանձնահատկություններ
Ընտրո՞ւմ եք սուրճի մեքենա: Այնուհետև արժե ուշադրություն դարձնել ոչ թե դրա բնութագրերին և գործառույթների բազմազանությանը: Սիրու՞մ եք պարզ սուրճ: Արժե ընտրել սովորական ապարատ, որից բացի կան տարբեր սարքեր՝ ձեր սիրելի ըմպելիքը դիվերսիֆիկացնելու համար։
Կա նաև սուրճի մեքենա տան համար՝ կապուչինատորով: Այն փոքր է չափերով և ոչ այնքան հզոր։ Միջին հաշվով նման սարքերը նախատեսված են մինչև երկու լիտր ծավալի և 0,5 կգ աղացած սուրճի համար։ Եթե հաշվի առնենք, որ ձեր սիրելի ըմպելիքի մեկ չափաբաժնի համար սպառվում է ընդամենը 15 գ, ապա այս պաշարը կբավարարի գրեթե 30 օր։
Սուրճ պատրաստելու ամենահարմար և ֆունկցիոնալ մեքենաները համարվում են այն մեքենաները, որոնց մեջ լցնում են հատիկներ կամ նախատեսված են պարկուճների համար։ Ամենից հաճախ ընտրվում է վերջին տարբերակը, քանի որ պարկուճների մեջ է, որ երկար ժամանակ պահպանվում է հատիկների բույրն ու համը։
Ըստ ակնարկների՝ cappuccinatore-ը՝ որպես սուրճի մեքենայի լրացուցիչ տարբերակ, թույլ է տալիս զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել ձեր սիրելի ըմպելիքի համն ու հյուսվածքը: Այնուամենայնիվ, դա չի ազդում պատրաստման ժամանակի վրա: Կապուչինոն պատրաստ կլինի մի քանի րոպեից։
Կապուչինատորեի տարատեսակներ
Cappucinators, որոնք գալիս են որպես սուրճի մեքենաների հավելում, գալիս են տարբեր տեսակների:
Ավտոմատ
Սուրճի ժամանակակից մեքենաները հագեցած են հատուկ կաթսայով, որը ոչ միայն տաքացնում է ջուրը,այլեւ նպաստում է գոլորշու առաջացմանը: Հենց նա է պետք կապուչինո եփելու համար։ Գոլորշին ճնշման տակ մտնում է կապուչինատոր, խառնվում սերուցքի կամ բարձր յուղայնությամբ կաթի հետ, արդյունքում ստացվում է թանձր փրփուր։ Կապուչինատորում ամբողջ գործընթացը տեղի է ունենում ինքնաբերաբար։ Բացի այդ, վարդակն առանձնահատուկ խնամք չի պահանջում: Ժամանակակից հացահատիկային սուրճի մեքենաների մեծ մասը կապուչինատորով տան համար ավտոմատ տիպի են։
Մեխանիկական
Գործողության սկզբունքով այն հիշեցնում է գեյզեր սրճեփի։ Նման կապուչինատորը բաղկացած է երեք խցիկից։ Ներքևի հատվածը նախատեսված է ջրի համար, մեջտեղում՝ փական, վերինում՝ գոլորշու խողովակով կափարիչ։ Նման սարքը գործարկելու համար անհրաժեշտ է բաց կրակ, հետևաբար, անհարմարության պատճառով այն ամենաքիչն է օգտագործում սուրճի սիրահարները։
Ձեռնարկ
Թույլ է տալիս ամենահարմարավետ ձևով պատրաստել համեղ փրփուր խմիչքի համար: Ըստ ակնարկների, ձեռքով կապուչինատորը շատ առավելություններ ունի նախորդ երկու տեսակների համեմատ: Օգտատերերը նշում են, որ նման ապարատը փոքր չափերի է և բաղկացած է հարելից և բռնակից։ Փրփուրը թանձրացնելու համար արժե կաթնամթերքը նախապես տաքացնել մինչև 70 աստիճան և մեկ երրորդով լցնել սպասքի մեջ։ Նման կապուչինատորը գործարկվում է կոճակի սեղմումով։ Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում փրփուրը հարել 60 վայրկյանից ոչ ավել։ Այս կապուչինատորը աշխատում է մարտկոցների վրա: Ուստի համեղ ըմպելիք կարող եք պատրաստել ոչ միայն տանը, այլ նաև բնության գրկում։
Ինչպե՞ս օգտագործել?
Սուրճի մեքենայի կյանքը երկարացնելու և ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ սուրճով ուրախացնելու համարխմեք, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես օգտագործել կապուչինատորը: Սկզբից արժե հեռացնել panarello-ն, եթե տեղադրված է: Այնուհետև մի փոքր թուլացրեք կապուչինատորի ընկույզը և տեղադրեք այն խողովակի վրա, որով գոլորշի կմատակարարվի: Այնուհետև ընկույզը վերադարձրեք իր սկզբնական դիրքին:
Ինչպե՞ս պատրաստել կապուչինո?
- Կապուչինատորը պետք է լինի հեղուկի տարայի վերևում:
- Քամեք ջուրը՝ պտտելով կոճակը և անջատեք տաք ջրի մատակարարումը։
- Սուրճի մեքենայի մոտ պետք է լինի տարա՝ կաթնամթերքով։
- Բաժակը դրվում է անմիջապես կաթի փրփուրի տակ։
- Փրփուրի խտությունը և ամրությունը կարգավորվում է վարսահարդարիչով։ Բարձրացնելով և իջեցնելով այն՝ կարող եք հասնել տարբեր հետևողականության:
- Ըստ ակնարկների՝ cappuccinatore-ն, որն օգտագործում է սառեցված կաթնամթերք, արտադրում է ավելի համեղ սուրճ՝ խտությամբ և բույրով:
