Խոհանոցում տանտիրուհուն օգնելու համար վաղուց ստեղծվել են մեծ թվով սարքեր, որոնք կօգնեն ամբողջ ընտանիքի համար ավելի արագ և հեշտ կերակուր պատրաստել: Այսօր այդ սարքերից մեկը բազմաֆունկցիոնալ քերիչ է: Դրանով դուք կարող եք արագ և ապահով կերպով քերել կամ կտրատել ցանկացած բանջարեղեն և միրգ, նույնիսկ մինչև խյուս: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ դանակն է օգտագործվելու։
Գործիքի նկարագրություն
Ամենից հաճախ բանջարեղենի բազմաֆունկցիոնալ քերիչը փոքր խոհանոցային աքսեսուար է, այն քիչ տեղ է զբաղեցնում և հեշտ է օգտագործել: Եթե ձեզ հաջողվել է գնել բարձրորակ սարք, ապա այն երկար տարիներ կուրախացնի ձեզ իր ֆունկցիոնալությամբ։
Հավաքածուի մեջ, որպես կանոն, կարող են լինել մի քանի դանակներ, շեղբեր կամ կցորդներ: Գինը կախված է նաև կոնֆիգուրացիայից։ Որքան շատ գործառույթներ է կատարում քերիչը, այնքան ավելի թանկ է այն: Արտադրողը նաև երաշխիք է տալիս, սովորաբար 12 ամիս, բայց սա միայն էլեկտրական մոդելների համար է։
Տարատեսակներ
Գոյություն ունեն երկու հիմնական տեսակի քերիչներ. Սրանք մեխանիկական (մեխանիկական) և էլեկտրական են:
Մեխանիկական քերիչ
Սա աքսեսուար է, որը մանրացնում է սնունդը հատուկ դանակներով։ Աշխատելու համար ձեռքի ջանք է պահանջվում: Կախված աշխատանքի սկզբունքից՝ կան բանջարեղենի և մրգերի համար բազմաֆունկցիոնալ քերիչներ՝
- Դասական. Ամենահեշտ տարբերակը. Այն լավ մանրացնում է ոչ շատ փափուկ արտադրանքը: Նման քերիչով եփած բանջարեղենն ու ձուն հարմար չեն։ Գինը բավականին ցածր է, հավաքածուի մեջ կան տարբեր վարդակներ և տարողունակություն։
- Վ-շեղբով: Գործողության սկզբունքը մոտավորապես նույնն է, ինչ դասական բանջարեղենի կտրիչը, բայց դանակը V-աձև է: Տարբեր կցորդներ թույլ են տալիս կերակուրը մանրացնել խորանարդի, ծղոտի կամ չիպսերի մեջ:
- Մինի բերքահավաք. Գործողության սկզբունքը նման է ձեռքով սուրճի սրճաղացին: Երբ բռնակը պտտվում է, դանակները շարժվում են և կերակուրը մանրացնում մինչև որոշակի վիճակ։
- Քերիչ «Ալիգատոր». Չի դիմանա կոշտ բանջարեղենի և մրգերի հետ: Հարմար է փափուկ սննդի համար՝ եփած ձու, բանջարեղեն։
- Սլայերի տեսակը: Կատարյալ կտրում է սկզբնական նյութը բարակ շրջանակների մեջ: Այն ունի կոմպակտ չափ և հետաքրքիր դիզայն։
- Մամուլաձեւ. Տեսողականորեն նման է կափարիչով ապակու: Գործողության սկզբունքը սկզբնաղբյուր արտադրանքը տարայի կափարիչի մեջ դնելն է: Երբ բռնակը պտտվում է, բանջարեղենը կտրատվում է, ստացված զանգվածն ընկնում է բաժակի մեջ։
- պարույր. Տեսողականորեն նման է մեծ մատիտ սրիչին: Ստացված բաղադրիչները շրջանակների կամ պարույրների տեսքով են։
Փոխարինվող շեղբերով բազմաֆունկցիոնալ քերիչների թվարկված բոլոր տեսակներն ունեն իրենց առավելությունները: Դուք պետք է դրանք կարդալ նախքան գնելը:
- Կոմպակտ չափսը թույլ է տալիս սարքը պահել ցանկացած հարմար վայրում:
- Դանակի պարբերական սրում չի պահանջվում:
- Ապրանքի փոքր արժեքը միայն հաճելի կլինի:
- Շահագործման համար հոսանքի միացում չի պահանջվում, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել բազմաֆունկցիոնալ քերիչն առանց մարտկոցների և կուտակիչների:
- Հավաքածուն միշտ ներառում է հրահանգների ձեռնարկ: Վերանայելուց հետո հեշտ կլինի հասկանալ աշխատանքի սկզբունքը և աքսեսուարի առանձնահատկությունները։
Հարկ է նշել թերությունները.
- մի քանի առանձնահատկություն;
- ոչ բոլոր մոդելներն են հագեցած տարաներով, երբեմն դրա փոխարեն պետք է օգտագործել տնական թիթեղներ, որոնք չեն կարողանում սահմանափակել կտորների արտանետումը դրանից դուրս;
- մեխանիկական բազմաֆունկցիոնալ քերիչը չի աշխատի առանց ֆիզիկական ուժի;
- հարաբերական անվտանգություն.
Խորհուրդներ մեխանիկական քերիչ ընտրելու համար
Խոհանոցի ճիշտ աքսեսուար ընտրելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ նրբերանգներին.
- Նյութ. Լավագույնը չժանգոտվող պողպատն է՝ ինքնասրվող դանակներով։
- Տարայի առկայություն.
- Ռետինացված ոտքերը թույլ չեն տալիս քերիչը սահել աշխատանքային մակերեսի վրա:
Տեսանյութում ներկայացված է բազմաֆունկցիոնալքերիչ Դեկոկ.
Էլեկտրական քերիչ
Փոխարինվող վարդակներով և դանակներով էլեկտրական բազմաֆունկցիոնալ քերիչի աշխատանքի սկզբունքն է նախնական արտադրանքը դնել աշխատանքային տարայի մեջ, և որի վերջնական արդյունքը տարբեր ձևերի և հյուսվածքների աղացած բանջարեղենն ու մրգերն են: Ստացված արդյունքը կախված է սարքի աշխատանքի ռեժիմի ընտրությունից և տեղադրված դանակի տեսակից։
Խոհանոցային քերիչները խնայում են տանտիրուհու ժամանակը և էներգիան։ Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք արագ կտրատել բանջարեղենն ու մրգերը ցանկալի ձևի և նույն չափի շերտերի: Դրա շնորհիվ ճաշատեսակները գրավիչ տեսք ունեն։ Բացի այդ, նման սարքերի այլ առավելություններ և թերություններ կան.
- Անվտանգություն. Բոլոր ծակող և կտրող մասերը պատյանի ներսում են, դրանցից հնարավոր չէ վիրավորվել։
- Կտրատման արագություն. Դրանք թույլ են տալիս արագ կտրել մեծ քանակությամբ ապրանքներ, ինչը խնայում է տանտիրուհու ժամանակը։
- Մաքուր սեղան և հատակ. Էլեկտրական բազմաֆունկցիոնալ քերիչների բոլոր մոդելները հագեցած են տարաներով, որոնք օգնում են մաքուր պահել աշխատանքային մակերեսը և հատակը խոհանոցում։
- Երկար ծառայության ժամկետ: Ժամանակակից մոդելների դետալները պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, ինչը թույլ է տալիս երկար տարիներ օգտագործել սարքը՝ շնորհիվ նյութի կոռոզիայից դիմադրության։
Էլեկտրական սարքի միակ թերությունը դրա բարձր արժեքն է, սակայն խնայված ժամանակն ու ջանքերը վճարում են դրա համար կարճ ծառայության ժամկետում:
Խորհուրդներ էլեկտրական քերիչ ընտրելու համար
Գնելսարքավորումները երկար ժամանակ ուրախացրել են տանտիրուհուն անխափան աշխատանքով, գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի առաջարկությունների՝
- մի գնեք էլեկտրական քերիչ անհայտ արտադրողներից;
- իդեալական նյութը ալյումինն է կամ չժանգոտվող պողպատը;
- որքան շատ տարբեր վարդակներ և դանակներ, այնքան ավելի շատ գործառույթներ է կատարում սարքը;
- լրացուցիչ հզորություն;
- չարժե խնայել գնման վրա: Ցածր արժեքը կարող է պայմանավորված լինել սարքի ցածր որակով։
«Օգնականի» արտաքին տեսքը ընտրված է բացառապես տանտիրուհու անձնական նախասիրություններից:
