Բոլորն էլ սիրում են լավ սնվել։ Իսկ ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել, քան տապակի մեջ եփած ուտելիքը։ Կարծիքները ասում են, որ քիչ բան կարող է համեմատվել նման ուտեստների հետ: Եթե նման սնունդը պահանջարկ ունի, ապա արժե խոսել այս թեմայի շուրջ։ Այսօր մենք կանդրադառնանք խորը տապակների խնդրին, դրանց մասին ակնարկներին և այս թեմային առնչվող մնացած ամեն ինչին։ Կարդացեք մինչև վերջ և շատ հետաքրքիր բաներ կսովորեք։
Ինչքա՞ն արժե տապակիչը:
Հարցը միանշանակ չէ, քանի որ կախված արտադրողից, պարամետրերից և այլ բաներից, գինը կարող է շատ տարբեր լինել: Եթե խոսենք խորը տապակների ամենաբյուջետային մոդելների մասին, որոնց մասին ակնարկները բավականին բարեկամական են, ապա սկզբնական բարը սկսվում է մեկուկես հազար ռուբլի տարածաշրջանի նշանից: Սա կլինի ցածր ծավալի և հզորության տարբերակ, որը հազվադեպ է օգտագործվում և բացառապես փոքր ընտանիքի կարիքների համար:
Որքա՞ն արժե օդափոխիչը տապակած սննդի սիրահարների մեծ ընտանիքի համար: Գինը սկսվում է հինգ հազար ռուբլուց: Արդեն կան լուրջ մոդելներ՝ բավականաչափ ծավալով և հզորության պաշարով։ Որպես տարբերակ, դուք կարող եքհաշվի առեք Tefal խորը տապակիչը: Մի փոքր ավելի ցածր, մենք կխոսենք այս ապրանքանիշի և այս տեղը այլ արտադրողների մասին ակնարկների մասին:
Խնամքի հրահանգներ
Հեշտ է կռահել, որ եռացող յուղի մեջ եփած ուտելիքը մաքրելու շատ բան է թողնում։ Այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է ասել խորը տապակի աշխատանքի ընթացքում խնամքի մասին։
Բոլոր ժամանակակից մոդելներն ունեն շարժական ամաններ հեշտ մաքրման համար: Միանգամից ասենք, որ եթե թասը լվացեք յուրաքանչյուր օգտագործումից անմիջապես հետո, ապա ոչ մի խնդիր չեք ունենա։ Եթե դուք հազվադեպ եք դա անում, ապա ստիպված կլինեք գործ ունենալ խտացած ճարպի և գերտաքացած յուղի հետևանքների հետ:
Նույն իրավիճակն է նաև լցոնիչի դեպքում։ Տապակի յուղը պետք է պարբերաբար փոխվի։ Եթե դա չի արվում, ապա ամանի վրա շատ տհաճ ծածկույթ է առաջանում, որը մաքրելը խնդրահարույց կլինի։ Ավելին, յուղը պետք է փոխել և հոգալ ձեր առողջության և ձեր սիրելիների բարեկեցության մասին։ Շատ քաղցկեղածին և այլ վնասակար նյութեր պարունակող այրված յուղի մեջ եփելու մեջ ոչ մի օգտակար բան չկա։
Պրոֆեսիոնալ մոդելներ
Կան նաև այսպիսի մոդելներ։ Պրոֆեսիոնալ խորը տապակիչը շատ ավելի թանկ է, բայց նման սարքերի ռեսուրսն ու հզորությունը տեղին են: Այս կատեգորիայի ամենապարզ մոդելները կարժենան տասը հազար ռուբլիից և ավելի: Միաժամանակյա պատրաստման մի քանի դիրքերի ամենահայտնի ապրանքանիշերը կարող են արժենալ ավելի քան հարյուր հազար ռուբլի: Բայց իրավունքի համարկառուցված հանրային սննդի ձեռնարկության, սրանք փոքր թվեր են, հատկապես, որ ամեն ինչ շատ արագ է վարձատրվում։
Գազի մոդելներ
Գազի տապակները միայն պրոֆեսիոնալների ընտրությունն են: Երբ կարտոֆիլի ֆրի պատրաստման ծավալը մեծ է, ապա այս մոդելն անհրաժեշտ է։ Նրա հիմնական առավելությունը սպառման առումով խնայողությունն է։ Գազն ավելի էժան է, քան էլեկտրաէներգիան. Նման մոդելները շատ թանկ են, գինը սկսվում է հարյուր հազար ռուբլուց, իսկ ոմանք կարող են արժենալ ավելի քան երեք-չորս անգամ ավելի, քան մեր նշած գումարը: Որպես կանոն, նման խորոված տապակներում կարելի է միանգամից տասը-տասնհինգ կիլոգրամ կարտոֆիլ պատրաստել։
Ընտրելով մոդել ձեր տան համար
Ցանկալի է գտնել մի բան, որն ամենաէժանը չի լինի։ Արժե ընտրել միջին գների կատեգորիայից, իսկ եթե ձեր ֆինանսական վիճակը թույլ է տալիս, ապա կարող եք դիտարկել թանկարժեք մոդելներ։
Տնային տապակիչը պետք է ունենա ամանի բավարար տարողություն (առնվազն մեկ լիտր): Ցանկալի է նաև, որ այն ունենա լավ տեֆլոնային ծածկույթ և շարժական լինի։ Նման սարքի հզորությունը պետք է լինի մեկ կիլովատից ավելի։
Պետք է նաև ուշադրություն դարձնել արտադրողին։ Հանրաճանաչ ապրանքանիշերն առաջարկում են լավ մտածված տարբերակներ, սակայն քիչ հայտնի ընկերությունները նույնպես փորձում են գոհացնել գնորդին: Որոշ զգուշությամբ պետք է մոտենալ բոլորովին անհայտ ապրանքանիշերին, թեև դրանց թվում կան այնպիսիք, որոնք շատ շուտով անհայտների կատեգորիայից կտեղափոխվեն բեսթսելլերներ։
Կարծիքներ
Այստեղ ամեն ինչ չափազանց կանխատեսելի է։ Գնորդների մեծ մասը գովաբանում է հայտնի ապրանքանիշերի սարքերը և նախատում բոլորովին անհայտ ընկերությունների տապակները, որոնք շատ էժան են: Գնորդները երբեմն խոսում են անբավարար հզորության մասին, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք սրան գնելուց առաջ։ Նաև ուշադրություն դարձրեք տեֆլոնի ծածկույթի որակին, երբեմն այն այնքան սարսափելի է, որ դուք կարող եք տեսնել այն հենց խանութում: Դուք պետք է անմիջապես հրաժարվեք նման մոդելներից և մտածեք այլ տարբերակների մասին:
Մոդելների ակնարկ
Ինչ-որ բանի հետ համեմատելու համար հարկավոր է ավելի մանրամասն դիտարկել տապակների որոշ մոդելներ: Մենք կենտրոնանալու ենք միջին գների կատեգորիայի անվանմամբ արտադրողների սարքերի վրա:
Առաջին մոդելը Moulinex Uno M AF135D10 է: Այս խորը տապակը կարելի է գնել մոտ հինգ հազար ռուբլով: Յուղի ծավալը 1,8 լիտր է, ամանի մեջ կարելի է լցնել մինչև մեկ կիլոգրամ հում կարտոֆիլ։ Էլեկտրաէներգիայի սպառումը 1,6 կՎտ։ Կափարիչը ունի հատուկ դիտման պատուհան՝ ապրանքների պատրաստումը վերահսկելու համար: Ջերմաստիճանը կարգավորելի է 150-190 աստիճանի սահմաններում։
Մոդելի մասին կարծիքները շատ դրական են։ Խորը տապակի մեջ հիանալի եփում են ոչ միայն կարտոֆիլը, այլև հավը, պելմենին, բելյաշին, ձուկը, բանջարեղենը և շատ ավելին: Բայց ամեն ինչ հարթ չի ընթանում, մոդելն ունի նաև թերություններ. Առաջին թերությունը շատ պայմանական է՝ կարճ հոսանքի լարն է, երկրորդ մինուսն ավելի նշանակալից է՝ չհանվող աման է, որն անհարմարություն է պատճառում այն լվանալիս։
Fryer Tefal FF 2200 Minifryer-ը տարբերակ է մոտավորապես նույն գնիցկատեգորիա, դուք կարող եք այն գնել մոտ չորս հազար ռուբլով: Ձեթի ծավալը մեկ լիտր է, ամանի մեջ կարող եք լցնել 600 գրամ կարտոֆիլ։ Սարքի հզորությունը մեկ կիլովատ է։ Թերությունները նույնն են՝ կարճ հոսանքի լարը և չշարժվող թասը։ Ընդհանուր առմամբ սարքը շատ լավն է, գնորդները գովում են։
SUPRA FRS-109-ը բյուջետային մոդել է: Խորը տապակիչը կարժենա մոտ երկու հազար ռուբլի: Յուղի ծավալը մոտ 0,9 լիտր է։ Բաժակը պահում է մոտ մեկ ֆունտ կարտոֆիլ: Արտադրողի կողմից հայտարարված հզորությունը 2,2 կՎտ է: Առկա է ֆոնդի պատրաստման ֆունկցիա (պատառաքաղները ներառված են)։ Ջերմաստիճանը կարգավորելի է 80-ից 190 աստիճան։ Կարծիքներում օգտատերերը գովաբանում են այս տապակիչը, բայց ասում են, որ սա մոդել է ամուրիների կամ երեխա չունեցող զույգի համար՝ ոչ այնքան ընդարձակ ամանի պատճառով, որն, ի դեպ, հանվող չէ։
GFgril GFF-05-ն այն դեպքն է, երբ ապրանքանիշը լայնորեն հայտնի չէ լայն զանգվածների շրջանում, բայց նրանք, ովքեր շատ բան գիտեն խորը տապակների մասին, պետք է լսած լինեն այս արտադրողի մասին: Յուղի ծավալը երկուսուկես լիտր է։ Մեկ կիլոգրամից ավելի կարտոֆիլ կարող է հեշտությամբ տեղավորվել ամանի մեջ, սա բավական է մեծ ընտանիքի կամ ընկերության համար աղմկոտ երեկույթի ժամանակ: Կափարիչը ունի դիտման պատուհան։ Հզորությունը - 2, 2 կվտ: Բռնակը չի տաքանում, թասը չի շարժվում։ Ընդհանուր առմամբ, շատ հարմար մոդել է, և դրա արժեքը շատ համարժեք գումար է (մոտ երեք հազար ռուբլի): Շատ լավ տապակիչ: Կարծիքները երբեմն նախատում են, բացի չհանվող ամանից և հոսանքի կարճ լարից, նաև անհավասար տապակվելը, բայց դա կարող է պայմանավորված լինել կարտոֆիլի որակով, կտրելու և ամանի մեջ լցնելու ճիշտությամբ։
De'Longhi FH 1396 –ամենևին էլ բյուջետային տարբերակ չէ, բայց հավանաբար այս մոդելը կարող է ապահով կերպով արժանանալ «գնորդի ճիշտ ընտրության» կոչմանը: Դրանում ամեն ինչ արված է այնպես, ինչպես պետք է լինի։ Սա խորը տապակիչ է, որն ունի բազմաֆունկցիոնալ վառարան: Հիմնական գումարածը շարժական գունդն է։ Մոդելը հագեցած է ֆիլտրով, որը գրավում է յուղի հոտը։ Զամբյուղը տեղավորում է մինչև 1,7 կիլոգրամ կարտոֆիլ։ Բացի կարտոֆիլ ֆրիից, դուք կարող եք պատրաստել պիցցա, տորթեր, շոգեխաշած, խորոված ուտեստներ և շատ ավելին: Հզորությունը 1,4 կվտ. Գինը ոչ պակաս, քան քսան հազար ռուբլի:
Բաղադրատոմս
Խոսել խորոված տապակների մասին և ոչ մի բաղադրատոմս չտալ, սխալ կլինի։ Բնականաբար, մենք չենք կենտրոնանա կարտոֆիլի պատրաստման վրա, քանի որ ամեն ինչ չափազանց պարզ է։ Դիտարկենք մեկ այլ ապրանք՝ պանրի գնդիկներ (խորը տապակած բաղադրատոմս): Տաք, բերանը ոռոգող, մածուցիկ պանիրը խրթխրթան հացի մեջ անհավանական նախուտեստ է ընտանիքի կամ ընկերների հետ հավաքվելու համար՝ հեռուստացույցի առջև մի բաժակ սուրճ խմելու համար:
Ավելի համեղ է տարբեր տեսակի պանրից գնդիկներ պատրաստելը։ Մեր բաղադրատոմսում կլինի երկու տեսակի պինդ պանիր և մեկը՝ փափուկ։
Բաղադրություն՝
- կոշտ պանիր գաուդա - 200 գ;
- կոշտ էդամ պանիր - 200 գ;
- փափուկ ֆետա պանիր - 100 գ;
- հավի ձու - 4 հատ;
- ալյուր - 100 գ;
- հացի փշրանքներ - 100 գ;
- յուղ տապակելու համար (ձեր տապակի համար պահանջվող քանակությունը):
Խոհարարություն:
- Կոշտ պանիրները մանր քերիչով քերել, փափուկ պանիրը՝ պատառաքաղով։ Մենք ամեն ինչ դնում ենք խորը ամանի մեջ, այնտեղ կոտրում ենք մի քանի ձու և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում մինչև հարթ:զանգվածներ.
- Զանգվածից (չափը համեմատելի է ընկույզի հետ) գնդիկներ գրտնակում ենք, որ իրար չկպչեն, թրջում ենք սառը ջրում։
- Հաց պատրաստելու համար ամանի մեջ հարում ենք երկու ձուն մի երկու ճաշի գդալ ջրով, յուրաքանչյուր գնդիկ փաթաթում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև ձվի ու պաքսիմատի մեջ։ Այս ընթացակարգը կատարվում է յուրաքանչյուր փուչիկի հետ երկու անգամ։
- Դրանից հետո գնդիկները 20-30 րոպեով դնել սառնարանում, որպեսզի ընդերքը պնդանա։
- Գնդիկները տապակել, դրանք պետք է ազատ լողան յուղի մեջ։ Տապակել եռացրած յուղի մեջ՝ մոտ մեկ րոպե, ապա պատրաստի գնդիկները քսել անձեռոցիկների վրա, որպեսզի դրանք ներծծեն ավելորդ ճարպը։
- Մատուցեք դրանք տաք, ոչ տաք:
