Էմալապատ կաթսաները առաջին անգամ հայտնվել են ԱՄՆ-ում 1799 թվականին։ Այդ ժամանակից ի վեր նրանք հայտնի են տնային տնտեսուհիների կողմից ամբողջ աշխարհում: Նման ճաշատեսակները գեղեցիկ են, անվտանգ օգտագործման համար։ Այն կարող է տևել երկար տարիներ՝ պայմանով, որ այն պատշաճ կերպով խնամվի:
Ոչ բոլորը գիտեն, որ նման կաթսաները նախատեսված են հեղուկ ուտեստներ պատրաստելու համար՝ ապուրներ, կոմպոտներ, դոնդողներ և այլն։ Հետևաբար, եթե դրանք չօգտագործվեն իրենց նպատակային նպատակներով, ծառայության ժամկետը զգալիորեն կրճատվում է։
Էմալային ծածկույթն ունի որոշ թերություններ.
- Սնունդն այրվում է այսպիսի ուտեստների մեջ.
- Ծածկույթը ներկված է և վնասված։
- Ժամանակի ընթացքում էմալը դառնում է դեղնավուն կամ մուգ գույնի, մակերեսին հայտնվում է ափսե։
Ուստի այսօր, ինչպես շատ տարիներ առաջ, տնային տնտեսուհիների համար արդիական է մնում հարցը. «Ինչպես.մաքրե՞լ էմալապատ տապակը: Էմալապատ սպասքի վրա ճարպի և տարբեր ծագման աղտոտվածության հետքերը հեռացնելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Պարզապես պետք է իմանալ այս աշխատանքի որոշ առանձնահատկություններ և օգտագործել ինչպես տնային, այնպես էլ պրոֆեսիոնալ արտադրանք:
Խնամքի կանոններ
Էմալապատ կաթսաների կյանքը երկարացնելու համար պետք է հետևել պարզ կանոններին.
- Կաթ մի՛ եռացրեք դրանց մեջ, մի՛ եռացրեք կաթնային շիլա։
- Այս սպասքը հարմար չէ խորը տապակելու համար։
- Տաք կաթսա մի դրեք սառը մակերեսի վրա և եռման ջուր մի լցրեք սառը տարայի մեջ։
- Մի օգտագործեք հղկող նյութեր կամ կոշտ (մետաղական) խոզանակներ:
- Խուսափեք մեխանիկական վնասներից. դրսից կամ ներսից չիպսերով կաթսան հարմար չէ եփելու համար։
Աղտոտման տեսակները
Էմալապատ ուտեստները կորցնում են իրենց սկզբնական գեղեցկությունն ու փայլուն փայլը մի շարք պատճառներով։ Երկար ծառայության ժամկետը, անժամանակ կամ անբավարար խնամքը և երբեմն տանտիրուհու անզգուշությունը առաջացնում են հետևյալ փոփոխությունները՝
- ներքին մակերեսը դառնում է դեղին կամ մթնում;
- պատված ճարպի շերտով;
- Ներքևի մասումսանդղակը հայտնվում է ներքևի մասում, իսկ դրսից՝ վառվում:
Կանոնավոր խնամքի դեպքում էմալապատ սպասքը մաքրելու վերաբերյալ հարցեր սովորաբար չեն առաջանում. պարզապես աման լվացող միջոցի միջոցով մաքրեք թավան սովորական սպունգով, և այն փայլում է նորի պես:Այնուամենայնիվ, երբեմն մաքրման այս մեթոդը անօգուտ է: Այս դեպքում դուք պետք է դիմեք այլ, ավելի կտրուկ միջոցների։
Այրված սնունդ
Գաղտնիք չէ, որ գրեթե բոլոր տնային տնտեսուհիներին ծանոթ է նման իրավիճակը՝ այրվել է էմալապատ թավան։ Ինչպե՞ս մաքրել այն, որպեսզի ձերբազատվեք խրված սննդից և չվնասեք էմալը։
Երբեք մի փորձեք մաքրել կաթսան, երբ այն տաք է: Լցնել տաք ջրով և մի կողմ դնել։ Մինչդեռ պատրաստեք ուժեղ աղի լուծույթ։ Լցնել նախորդ ջուրը և փոխարինել այն աղով։ Այնուհետև սպասքը պետք է դնել մարմանդ կրակի վրա և եռացնել այնքան, մինչև այրված սննդի կտորները հետ մնան։ Թավան լվանում են սովորական եղանակով և չորացնում։
Օգտագործելով խմորի սոդա
Որոշ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես պետք է մաքրել այրված էմալապատ թավան սոդայով։ Այն պետք է լցնել տաք ջրով և ավելացնել փոշին։ Այն պետք է մանրակրկիտ խառնել և թողնել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան տարան դնում են մարմանդ կրակի վրա, պարունակությունը եփում մոտ երկու ժամ։ Լուծույթը թափվում է, և ներքևի և այրված պատերը մաքրվում են կոշտ (բայց ոչ մետաղական) սպունգով, օգտագործելով լվացող միջոց: Այն կարելի է փոխարինել լվացքի օճառով։
Ինչպե՞ս հեռացնել այրված սննդի հետքերը
Կյանքում գոնե մեկ անգամ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հանդիպել է այն փաստի, որ իր գեղեցիկ, հաճախ նոր էմալապատ թավայի վրա կպչում է ուտելիք՝ կաթ, մուրաբա, ձավարեղեն: Այս իրավիճակում դուք պետք է ուղիներ փնտրեք ձեր սիրելիին վերակենդանացնելու համարսպասք. Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես մաքրել էմալապատ ամանները տանը։
Եթե ջեմը այրվել է
Եփած շաքարավազը հանվում է կիտրոնաթթուով կամ սոդայի հետ։ Տապակը լցնել լուծույթով, որը պատրաստվում է մեկ լիտր ջրից և մեկ բաժակ խմորի սոդայից։ Խառնուրդը պետք է տաք լինի։ Ուտեստները եփում են կես ժամ։ Դրանից հետո կրակն անջատեք, թողեք բաղադրությունը սառչի և տապակը մանրակրկիտ լվացեք։
Ինչպե՞ս մաքրել այրված շիլան։
Մաքրման համար այս դեպքում ձեզ կօգնի մեծ քանակությամբ թթու պարունակող շիճուկը։ Այդ իսկ պատճառով այն կօգնի խնայել ձեր ուտեստները։ Շիճուկը լցնում են և թողնում երեք ժամ։
Եթե կաթը այրվում է, ակտիվացված փայտածուխը կօգնի շտկել իրավիճակը։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է երեք հաբ, որոնք մանրացված են փոշի: Մուրը ծածկում են փոշիով և թողնում կես ժամ։ Դրանից հետո ջուրը լցնում են այնպես, որ երկու մատով ծածկում է հատակը։ 40 րոպե հետո լվացեք կազմը։ Սուրճի մրուրը նույնպես կօգնի ազատվել այրված կաթից։ Այն քսում են բամբակյա շվաբրին և նրբորեն սրբում այրված տեղը։
Ինչպե՞ս հեռացնել կշեռքը:
Մատաղացումն առաջանում է էմալամանների մեջ ջրի վատ որակի պատճառով: Սա աղերի պինդ նստվածք է, որն առաջանում է կոշտ ջրի հաճախակի տաքացման պատճառով։ Թավայի պատերն ավելի ուժեղ են տաքանում, ինչը հանգեցնում է դրանց այրման և սպասքի ծառայության ժամկետի նվազմանը։ Կշեռքը վնասակար է առողջությանը. Ավելին, նա:
- ավելացնում է պատրաստման ժամանակը;
- նվազեցնում է խոհարարական սպասքի ջերմային հաղորդունակությունը;
- վնասներմակերես։
Այս առումով կարևոր է իմանալ, թե ինչպես մաքրել էմալացված կաթսայի ներսը կեղևից: Ափսեը չի կարելի քերել կամ ջարդել: Եթե դուք համակարգված մաքրում և լվանում եք սպասքը, նման խնդիր հազվադեպ է լինում։ Բայց դրանից չի կարելի ամբողջությամբ խուսափել։
Սպասք մաքրելու համար օգտագործվում են՝
- խմորի սոդա;
- քացախ (կամ էսսենցիա);
- կարտոֆիլի կեղև;
- կիտրոնաթթու;
- վարունգի թթու.
Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են օգտագործել արդյունաբերական պրոֆեսիոնալ մաքրող միջոցներ: Ամենաարդյունավետ ձևակերպումներից մեկը Անտինակիպինն է՝ սուլֆամաթթու պարունակող նյութ։ Ճաշատեսակների երեք քառորդը լցվում է ջրով, լցնել 2 ճաշի գդալ (սեղան) միջոցների մեջ։ Կազմը եփում են մեկուկես ժամ։ Կշեռքը քանդված է, և մնում է միայն այն լվանալ հոսող ջրով։
Բացի այդ, օգտագործվում են «Ուֆա» և «Ադիպինկա» կոմպոզիցիաները, որոնց կիրառման եղանակը նույնն է։ Տրինատրիումի ֆոսֆատը լավ է ապացուցել թեփուկների դեմ պայքարում։ Այն խառնվում է սոդայի հետ։ Մեկ լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է երկու ճաշի գդալ փոշի։ Բաղադրությունը եփում են 1,5 ժամ։
Նույնիսկ արդյունավետ են պարզ տնային միջոցները.
- Թթու խնձորները կտրատել այնպես, որ 5սմ շերտով ծածկեն թավայի հատակը, լցնել ջրով և դնել դանդաղ կրակի վրա։ Մրգերը եփում են այնքան ժամանակ, մինչև հեղուկը լիովին գոլորշիանա։ Ամբողջ գործընթացը պետք է նորից կրկնվի։ Քառորդ ժամ հետո կշեռքը հանվում էջուր.
- Վարունգի թթու վարունգը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Կրճատել կրակը և եփ գալ 15 րոպե: Քամեք աղաջրը և մանրակրկիտ լվացեք կաթսան։
Այս մեթոդները կարող են օգտագործել բոլոր նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես մաքրել էմալապատ թավան ներսի դեղնությունից։
Ծեր ճարպ
Եվս մեկ խնդիր, որը կարող է վատթարացնել արծնապակի սպասքը: Չորացրած ճարպը հեշտ չէ հեռացնել նույնիսկ լվացող միջոցների, գելերի օգնությամբ։ Բացի այդ, դրանց արժեքը բավականին բարձր է: Բացի այդ, եթե տանը երեխաներ կան, ապա ագրեսիվ կենցաղային քիմիական նյութերի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում։ Ավելի նպատակահարմար է օգտագործել ժամանակի փորձարկված ժողովրդական մեթոդները, որոնք արդյունավետ լուծում են այս խնդիրը։
Դրանք ներառում են քրոնիկական ճարպի հեռացում մանանեխի փոշիով: Սպասքը մաքրելու համար թավան պետք է ընկղմել մանանեխի լուծույթի մեջ։ Կես ժամ հետո այն պետք է լվանալ ավանդական եղանակով։
Հնարավո՞ր է հասնել պայծառ սպիտակության:
Տնային տնտեսուհիները բողոքում են, որ էմալային սպասքը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո կորցնում է իր սպիտակությունը։ Եվ դեղին գույնը մթնում է: Օրինակ, եթե ճակնդեղը եփում եք նման ճաշատեսակի մեջ, ապա սպիտակ էմալը տհաճ դեղին գույն կստանա։ Ինչպե՞ս մաքրել էմալապատ թավայի ներսը: Մուգությունից և դեղնությունից կարող եք օգտագործել «Persol»-ը։
Լցնում ենք փոշին տարայի մեջ և լցնում ջրով, որպեսզի մի փոքր գերազանցի դեղնության մակարդակը։ Կազմը պետք է թողնել 20 րոպե։ Այնուհետեւ սպասքը լվանում են սովորական եղանակով։ Արդյունքում ձեր կաթսան նորի պես կփայլի։
Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես կարելի է մաքրել էմալապատ թավան դեղնությունից՝ օգտագործելով սովորական «սպիտակությունը»: Հեղուկը պետք է լցնել սպասքի մեջ, որպեսզի ծածկի դեղին ծածկույթը։ Մի քանի րոպե հետո այն քամվում է։ Այս միջոցն օգտագործելուց հետո տապակը մանրակրկիտ լվանում է և բաց է թողնում վնասակար գոլորշիները բաց թողնելու և չորացնելու համար: Ամոնիակն օգտագործվում է նույն կերպ։
Լվացքի օճառը կօգնի մաքրել էմալային իրերը մգացումից: Դրա համար կաթսան լցնում են սառը ջրով, որին ավելացնում են օճառի կտորներ և կաթսան դնում թույլ կրակի վրա։ Բաղադրությունը եռացրեք մոտ 40 րոպե։
Դրսի մաքրում
Մենք շատ ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես մաքրել էմալապատ կաթսան ներսից, բայց կերակուրը կեղտոտվում է նաև արտաքինից: Իր սկզբնական տեսքը վերականգնելու համար կարող եք օգտագործել բավականին աշխատատար, բայց շատ արդյունավետ մեթոդ։ Ճաշատեսակները 12 ժամով տեղադրվում են եռացող ջրով մեծ տարայի մեջ, որի մեջ լուծվում է լվացքի փոշին։ Տապակը հանում են լուծույթից և լվանում տաք ջրով։
Կենցաղային քիմիկատներ
Վերևում նկարագրեցինք, թե ինչպես մաքրել էմալապատ թավան իմպրովիզացված միջոցներով: Այնուամենայնիվ, շատերը դրանք համարում են աշխատատար, ժամանակատար։ Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են սպասքը մաքրել արդյունավետ և ժամանակակից լվացող միջոցներով, մանրածախ ցանցերն առաջարկում են մաքրող տարբեր միացություններ: Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես մաքրել էմալե կաթսան՝ օգտագործելով հայտնի կենցաղային քիմիկատներ:
- Սամաթ;
- Հեքիաթ;
- «Շումանիտ»;
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- «Մաքուր սպասք».
Սրանք բոլորն արդյունավետ են ճարպի, բծերի, այրված սննդի դեմ պայքարում։ Այս նյութերը քսում են աղտոտված մակերեսին, 10 րոպե անց տապակը լվանում են առատ հոսող ջրով և սրբում միկրոֆիբրե կտորով։ Մգացած սպասքը մաքրելու համար կարող եք օգտագործել Seda գելը։ Այն արդյունավետորեն հեռացնում է կեղտը դրանից։
Ժամանակակից կենցաղային քիմիկատները կարող են արագ մաքրել խոհանոցային պարագաները դեղնությունից, հին ճարպից, մուրից, մգությունից և այլ աղտոտիչներից: Նրանք անվտանգ են, երբ հետևում են հրահանգներին և նախազգուշական միջոցներին: Նման միացությունների հետ աշխատանքը պետք է լինի ռետինե ձեռնոցներով, քանի որ շատ ագրեսիվ նյութեր հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ են հրահրում կամ քիմիական այրվածքներ են առաջացնում ձեռքի մաշկի վրա։
