Խոհանոցային սպասքի ժամանակակից շուկան առաջարկում է տարբեր տեսակի նյութերից պատրաստված կաթսաների մեծ տեսականի։ Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ դրանց ընդհանուր թվից ամենատարածվածներն են էմալապատ և չժանգոտվող պողպատից պատրաստվածները: Եկեք մանրամասն քննարկենք այս տեսակներից յուրաքանչյուրի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև դրանց առավելությունները, թերությունները և սպառողների կողմից թողած մեկնաբանությունները:
Էմալե կաթսաների ընդհանուր բնութագրերը
Հաշվի առնելով, թե որ կաթսաներն են ավելի լավ՝ էմալապատ կամ չժանգոտվող պողպատ, հարկ է նշել, որ առաջին տեսակը ամենատարածվածն է։ Այսօր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք կարելի է գտնել տարբեր տարբերակներով։ Էմալապատ կաթսաների ակնարկներում շատ հաճախ նշվում է, որ գույների բազմազանության շնորհիվ դրանք կարելի է համապատասխանեցնել ցանկացած ինտերիերի գույնի։
Էմալապատ տապակները կարող են լինել տարբեր գների միջակայքում, ուստի դրանք մատչելի ենՌուսաստանի բնակչության տարբեր եկամուտների մակարդակ ունեցող ներկայացուցիչներ. Նման խոհարարական սպասքը իդեալականորեն հաղթահարում է ցանկացած առաջադրանք, ինչի շնորհիվ այն ունիվերսալ է: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն փաստին, որ էմալապատ կաթսաները բնութագրվում են գերազանց կատարողականությամբ։
Եկեք դիտարկենք էմալապատ թավաներին բնորոշ և՛ դրական, և՛ բացասական հատկությունները:
Էմալե կաթսաների առավելությունները
Որո՞նք են էմալապատ կաթսաների առավելությունները: Դրանցից մեկն այն է, որ դրանք բնութագրվում են ջերմային հաղորդակցության բարձր մակարդակով: Սա նշանակում է, որ զանգվածը, որով լցված է տարան, բավականին արագ և հավասարաչափ տաքացվում է։ Ավելին, այս նյութից պատրաստված թավաներն ունեն 2-3 ժամ տաքանալու հատկություն, ինչը նույնպես արժանի ցուցանիշ է։
Հայտնի է, որ արծնապատ կաթսաները կարողանում են պահպանել սննդի մեջ առկա օգտակար բաղադրիչների (հանքային և վիտամիններ) զգալի մասը։ Ավելին, այս նյութի առավելությունն այն է, որ սնունդը տաք եղանակով եփելու ընթացքում այն ի վիճակի չէ մարդու օրգանիզմի համար վնասակար միացություններ արտազատել։
Էմալե ամանների թերություններ
Զբաղվելով էմալապատ իրերի դրական հատկությունների հետ՝ պետք է ուշադրություն դարձնել դրան բնորոշ որոշ բացասական հատկանիշների վրա: Այսպիսով, նման տապակների զգալի թերությունն այն է, որ դրանք չեն կարող օգտագործվել երկարաժամկետ պատրաստման համար, որի դեպքում պարունակությունը սկսում է այրվել։ Ելնելով առանձնահատկություններիցնման ճաշատեսակների խնամքը, այրված մթերքները լվանալը բավականին դժվար կլինի։ Նման անհանգստությունից խուսափելու համար անհրաժեշտ է պարբերաբար խառնել տարայի պարունակությունը դրա պատրաստման ընթացքում։
Էմալապատ տապակները խնամելիս պետք է օգտագործել արդյունավետ և նուրբ միջոցներ, որոնք նախատեսված են տվյալ նյութի տեսակը մաքրելու համար: Հակառակ դեպքում, հատուկ ծածկույթը կկործանվի: Որպես լվացող միջոց խորհուրդ է տրվում օգտագործել գելեր։
Տնային տնտեսուհիների թողած որոշ խորհուրդներ հուշում են, որ էմալապատ ամանները կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ։
Օգտագործման առաջարկություններ
Հարկ է նշել, որ էմալապատ ամանները հատուկ խնամքի կարիք ունեն, որոնց կանոններին հետևելով կարելի է զգալիորեն երկարացնել սպասքի կյանքը։ Որպեսզի տապակը երկար ծառայի, արժե՝
- խուսափեք դրա մեջ ուտելիք այրելուց;
- օգտագործեք միայն հեղուկ միջոցներ լվացվելու համար;
- դատարկ տարաներ մի դրեք տաքացուցիչի վրա;
- մի օգտագործեք պատառաքաղներ և դանակներ ներքևից սննդի մնացորդները քերելու համար;
- մի օգտագործեք խոզանակներ և կոշտ անձեռոցիկներ՝ հատակը և պատերը մաքրելու համար:
Պրակտիկան, ինչպես նաև էմալապատ տապակների մասին տնային տնտեսուհիների ակնարկները ցույց են տալիս, որ սահմանված բոլոր պահանջները բավարարելու դեպքում նման թավան կգործի ավելի քան 10 տարի՝ պահպանելով իր տեսքը։
Չժանգոտվող պողպատից կաթսաների ընդհանուր բնութագրերը
Նախատեսված սպասքի արտադրության համար օգտագործվող ժամանակակից նյութերիցտաք պատրաստման համար կա չժանգոտվող պողպատ։ Նման տապակները շատ հակիրճ, ոճային և գեղեցիկ տեսք ունեն։ Բացի այդ, հարկ է նշել, որ դրանք բնութագրվում են թեթև քաշով, ինչպես նաև ամրության բարձր մակարդակով։
Չնայած այն հանգամանքին, որ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակները միշտ ներկայացված են միայն պողպատի գույնով, դրանք հիանալի տեղավորվում են ցանկացած խոհանոցի ինտերիերի մեջ, ինչը նրանց դրական որակն է: Բացի այդ, դրանք հիանալի համադրվում են դանակ-պատառաքաղների և տեխնիկայի հետ:
Համեմատելով, թե որ տապակներն են ավելի լավ՝ էմալապատ կամ չժանգոտվող պողպատ, հարկ է նշել, որ վերջիններս ունեն ընդհանուր շատ դրական հատկություններ և որոշ տարբերություններ դրանց խնամքի գործընթացում։ Հետագայում նկատի ունեցեք չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաների բնորոշ որոշ բնութագրեր:
Չժանգոտվող պողպատից կաթսաների առավելությունները
Հաշվի առնելով չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաներին բնորոշ դրական հատկությունների ցանկը, նախ հարկ է նշել, որ դրանք ունեն բարձր դիմադրողականություն ալկալային և թթվային հարձակման նկատմամբ, ինչի արդյունքում համարվում է ծածկույթ. մաշվածության դիմացկուն։
Տաք մշակման ընթացքում չժանգոտվող թավայի պարունակությունը գրեթե չի այրվում, ինչը նույնպես ճաշատեսակի մեծ առավելությունն է։
Հաշվի առնելով չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք օգտագործելու առավելությունները՝ պետք է նշել, որ այն իդեալականորեն համատեղելի է տարբեր տեսակի ճաշ պատրաստելու մակերեսների հետ, ունի նաև բազմակողմանիություն, այսինքն՝ հարմար է տարբեր տեսակի ուտելիքներ պատրաստելու համար։
Ըստ տնային տնտեսուհիների ակնարկների՝ նման նյութից պատրաստված թավաները դիմանում են.մեծ բեռներ. Ինչ վերաբերում է մակերեսի առանձնահատկություններին, ապա այն չի վախենում նույնիսկ ամենաագրեսիվ ազդեցությունից, ինչը չի կարելի ասել էմալապատ ուտեստների մասին։ Ավելին, չժանգոտվող պողպատի ժողովրդականությունը պայմանավորված է նրանով, որ դրանից պատրաստված կաթսաները քայքայիչ չեն։
Հաշվի առնելով, թե որ կաթսաներն են ավելի լավ՝ էմալապատ կամ չժանգոտվող պողպատ, հարկ է նշել, որ այս երկու տեսակներն էլ հակված են բավականին արագ և համաչափ տաքանալու, իսկ եփման գործընթացի վերջում դրանք պահպանում են ջերմաստիճանը։
Հարկ է նշել, որ չժանգոտվող պողպատը նյութ է, որն այլ բաղադրիչների հետ քիմիական ռեակցիայի մեջ մտնելու հատկություն չունի, հետևաբար մարդու օրգանիզմի վրա բացասաբար ազդող վնասակար նյութերի արտազատում չի լինում։
Տանները նշում են, որ խնդրո առարկա կաթսաները կարող են օգտագործվել ցանկացած տեսակի վառարանների վրա եփելու համար, ներառյալ նույնիսկ ամենաժամանակակից և ամենադժվարը՝ ինդուկցիոն:
Չժանգոտվող պողպատից կաթսաների դեմ
Որո՞նք են չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի բացասական կողմերը: Իրականում դրանք քիչ են և մեծ մասամբ հարաբերական են։
Այսպիսով, այս կատեգորիայի ուտեստների բացասական հատկանիշներից մեկն այն է, որ դրա գինը սովորաբար բարձր մակարդակի վրա է։ Բացի այդ, շատ տնային տնտեսուհիներ նշում են, որ չժանգոտվող պողպատից կաթսաները, որպես կանոն, չեն կարող օգտագործվել ջեռոցում եփելու համար, քանի որ դրանք հաճախ ունեն ռետինե բռնակներ։
Առաջարկություններօգտագործել
Ո՞ր կաթսաներն են լավագույնը: Դրանց մասին տնային տնտեսուհիների թողած ակնարկներում հաճախ նշվում է, որ տարայի յուրաքանչյուր տեսակ հարմար է որոշակի տեսակի ուտեստներ պատրաստելու համար։
Այնպես որ, էմալապատ սպասքը հիանալի է ապուրներ, կոմպոտներ պատրաստելու, ինչպես նաև ձմռանը պահպանելու համար։ Ավելին, փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս բանջարեղենը եռացնել նման ճաշատեսակների մեջ, քանի որ ծածկույթի առանձնահատկությունների շնորհիվ այն հակված է եռացող ջրով մշակված մթերքներում օգտակար բաղադրիչներ պահպանել։
Ինչ վերաբերում է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքին, ապա, ի լրումն վերը նշված բոլորի, այն կարող է օգտագործվել հացահատիկի, ապուրների, բորշի պատրաստման, ինչպես նաև երկրորդ ուտեստներ շոգեխաշելու համար։
Ո՞ր կաթսաներն են ավելի լավ՝ էմալապատ չժանգոտվող պողպատ: Փորձառու խոհարարների թողած մեկնաբանությունների շարքում բավականին հաճախ նշվում է, որ չժանգոտվող պողպատից տարաներն ավելի բազմակողմանի են ամենօրյա օգտագործման համար: Բացի այդ, այս տեսակի խոհարարական սպասքի առավելությունն այն է, որ այն կարող է օգտագործվել ճաշատեսակների ավելի լայն տեսականի պատրաստելու համար, հատկապես նրանք, որոնք պահանջում են երկար եռալ։
Խորհուրդներ ճաշատեսակների ընտրության համար
Ո՞րն է ավելի լավ թավան՝ էմալը, թե չժանգոտվող պողպատը: Հարկ է նշել, որ և՛ մեկ, և՛ երկրորդ տեսակի խոհանոցային պարագաներն ունեն և՛ առավելություններ, և՛ թերություններ։ Որպեսզի գնված ուտեստները երկար ու հավատարիմ ծառայեն, անհրաժեշտ է ճիշտ ընտրել այն։ Հետագայում հաշվի առեք այն հիմնական սկզբունքները, որոնք պետք է պահպանվեն ապրանքներ գնելու գործընթացում:
Ո՞ր չժանգոտվող տապակն է ավելի լավ: Ընտրելիսորպես այդպիսին, նախ և առաջ պետք է ուշադրություն դարձնել հավաքածուի գնին, եթե այն ցածր է, ապա պետք է ձեռնպահ մնալ գնելուց, քանի որ ապրանքը անորակ է և հակված է արագ սևանալու և ներկվելու։ Որոնք են լավագույն կաթսաները: Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ապուրի սպասքի ակնարկներում շատ հաճախ ասվում է, որ դուք կարող եք որոշել լավ ապրանքը ըստ քաշի. տապակը պետք է բավականին ծանր լինի: Ի հավելումն այս ամենի, արժե ուշադրություն դարձնել նաև կափարիչի համապատասխանությանը և բռնակների գամման որակին։
Ո՞ր ամաններն ավելի լավ է գնել էմալապատ ծածկույթով: Ապրանքների այս խումբը տարբերվում է նրանով, որ որակյալ հավաքածու ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նաև հաստ հատակով ապրանքներին, ինչպես նաև ծածկույթի հաստությանը, որը պետք է լինի առնվազն 2 մմ։ Խոհարարական սպասքի քաշը նույնպես որոշում է դրա որակը. որքան բարձր է այն, այնքան լավ արտադրանքը:
Ո՞րն է լավագույն կաթսան: Էմալային արտադրանք ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա ներկման առանձնահատկություններին: Այսպիսով, այն դեպքում, երբ այն պատրաստվում է բարակ ցողման միջոցով, ապա պետք է ձեռնպահ մնաք գնելուց. այն պարզապես պետք է դուրս շպրտվի՝ դրա մեջ կերակուր պատրաստելու համար ոչ պիտանի լինելու պատճառով։ Բացի այդ, պետք է ուշադրություն դարձնել ներքին ծածկույթի գույնին. նախապատվությունը պետք է տրվի տարաներին, որոնց պատերը պատված են սպիտակ, մոխրագույն կամ բեժ ներկով. այն համարվում է ամենաանվտանգը, քանի որ պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ներկանյութեր:.
Գներ
Ինչ վերաբերում է դիտարկվող երկու տեսակի թավաների համար սահմանված արժեքին, այն էականորեն տարբերվում է, և, ըստ այս չափանիշի, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքը զգալիորեն զիջում է էմալապատ արտադրանքներին, քանի որ դրանք ավելի բարձր գնային կատեգորիայի մեջ են:
Այսպիսով, խոհանոցային պարագաների ժամանակակից արտադրողներն առաջարկում են էմալե կաթսաների հավաքածուներ՝ 900-ից մինչև 1800 ռուբլի մեկ կաթսայի համար՝ կախված դրա ծավալից:
Ինչ վերաբերում է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված արտադրանքներին, ապա, խոսելով դրանց մասին, հարկ է նշել, որ դրանց գները սահմանվում են տեղաշարժի հիման վրա։ Բարձրորակ պողպատից պատրաստված մեկ լիտր տարաների միջին արժեքը կազմում է մոտ 1500-2500 ռուբլի։
Չժանգոտվող պողպատից կաթսաների լավագույն արտադրողների վարկանիշը
Ինչպես նշվեց վերևում, չժանգոտվող պողպատից կաթսաների մեծ թերությունն այն է, որ դրանք բնութագրվում են բարձր գնով: Այնուամենայնիվ, ինչպես նշվում է տնային տնտեսուհիների մեծ մասի ակնարկներում, դա լիովին արդարացված է նյութի որակով և ամրությամբ:
Ո՞ր կաթսան է ավելի լավ ընտրել: Եթե վախենում եք մեծ գումարով կեղծիք գնել, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք տվյալ տեսակի ճաշատեսակների լավագույն արտադրողներին, որոնք են՝
- «Գուրման».
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM «Կատյուշա».
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Calve.
- Blaumann.
- Cristel.
- Ռոնդել.
- Gipfel.
Էմալային սպասքի լավագույն արտադրողների վարկանիշը
Գնի առումով արծնապակյա իրերը հաղթում են չժանգոտվող պողպատին։
Այսպիսով, ո՞ր արծնապատ կաթսաներն են լավագույնը: Այս տեսակի ուտեստների համաշխարհային հայտնի արտադրողների վարկանիշը ներառում է՝
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Էջիրի.
- Japonica.
- «Էմալ».
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Այս տեսակի սպասքի էական առավելությունն այն է, որ այն ներկայացված է գույների մեծ տեսականիով, ինչը հեշտացնում է ամենահարմար հավաքածուի ընտրությունը՝ սկսած խոհանոցի ինտերիերի առանձնահատկություններից։
