Սուրճի համային հատկությունները կախված են բազմաթիվ գործոններից՝ սկսած դրա բազմազանությունից մինչև պատրաստման եղանակը: Միևնույն ժամանակ, խմիչքի համար պատրաստի աղալը միշտ չէ, որ օգտագործվում է, այդ իսկ պատճառով հատիկները պետք է ինքնուրույն մանրացնել։ Այս խնդիրը լուծվում է տարբեր սարքերի օգնությամբ, որոնցից ամենահայտնին սրճաղացն է։ Շուկայում առկա է այս սարքի մոդելների լայն տեսականի, այդ թվում՝ էլեկտրոնային կառավարման համակարգով: Այնուամենայնիվ, ավանդական ձեռքով սուրճի սրճաղացն ունի իր առավելությունները հղկման միատեսակության և մանրացման աստիճանը կարգավորելու ունակության առումով: Բացի այդ, ծախսերի առումով սա լավագույն առաջարկն է հատվածում։
Ինչպե՞ս է աշխատում սրճաղացը:
Նման սարքերի շահագործման սկզբունքը հիմնված է ձեռքի ջանքերի վրա, որոնք ակտիվացնում են աշխատանքային մեխանիզմի շարժումը բռնակի միջով։ Հղկումն իրականացվում է անմիջապես ջրաղացաքարերի միջոցով։ Սրանք ամենաուժեղ կառուցվածքային տարրերն են,որոնք բառացիորեն մանրացնում են սուրճի հատիկները փոշի: Մանրացված մասնիկները ջրաղացաքարի մեխանիզմից ընկնում են հավաքման հատուկ տարայի մեջ, որը կարող է լինել ներկառուցված կամ հեռահար (բաժանելի)։ Ինչ վերաբերում է ճշգրտմանը, ապա ձեռքով մեխանիկական սրճաղացները թույլ են տալիս փոխել փոշու մասնաբաժինը: Օրինակ, թուրքի մեջ խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է փոշոտ հիմք, իսկ ֆրանսիական մամուլը լավ է աշխատում խոշոր մասնիկների հետ: Կարգավորման համակարգերը աստիճանավորված են և անխորտակված: Առաջին դեպքում կարգավորումն իրականացվում է քայլ առ քայլ՝ օգտագործելով պտտվող հսկողությունը: Անաստիճան դիզայնը ներառում է բռնակի հետ կապված հատուկ պտուտակի արձակում:
Միավորի սարքում կարևոր տեղ է զբաղեցնում հենց բռնակը։ Քանի որ նույնիսկ մեկ բաժակի համար փոշու փոքր զանգվածի պատրաստումը կպահանջի առնվազն 5-10 րոպե, պետք է հաշվի առնել սարքի էրգոնոմիկան: Աշխատանքային մարմնի կատարման համաձայն՝ ձեռքով սրճաղացները բաժանվում են մոդելների՝ բռնակի կողային և վերին դիրքով: Ինչպես ցույց են տալիս ակնարկների մեծ մասը, առաջին տարբերակը ավելի հարմար է, եթե միայն այն պատճառով, որ կառուցվածքի հիմքը շարժման ընթացքում ավելի կայուն է: Բռնակի վերին դիրքի դեպքում մարմնի ձգումները դեպի կողմն ավելի նկատելի կլինեն։
Նյութեր ջրաղացաքարեր պատրաստելու համար
Շատ կարևոր է ճիշտ նյութ ընտրել հղկող մասերի համար։ Այս պարամետրի նշանակությունը մի կողմից որոշվում է երկարակեցության բարձր պահանջներով, իսկ մյուս կողմից՝ սուրճի փոշու համեղության վրա ազդեցությամբ։ Ի՞նչ նյութեր են օգտագործվում ջրաղացների համար: Պայմանականորենդրանք կարելի է բաժանել երեք կատեգորիայի՝ մետաղ, կերամիկա և քար։
Ինչ վերաբերում է առաջին խմբին, ապա ավելի հաճախ օգտագործվում է չուգուն։ Այն ամուր է, էժան և դիմացկուն: Բայց այն լավ է կլանում հոտերը, ուստի այն պետք է մանրակրկիտ և կանոնավոր լվացվի: Եվ դրա հիմնական թերությունն այն է, որ մետաղի մանր հատիկները մանրանում են և մտնում խմիչքի մեջ՝ իրենց հոտի երանգները ներկայացնելով։
Լավագույն տարբերակը համարվում է կերամիկական ջրաղացաքարերով ձեռքով սրճաղացը, որը ոչ մի կերպ չի փոխում ըմպելիքի համն ու բույրը՝ դիմակայելով հղկման հազարավոր ցիկլերին։ Բայց այս լուծումն ունի նաև բացասական կողմ. Բարձր կարծրությամբ կերամիկական ջրաղացաքարերը փխրուն են, ուստի ընկնելիս ուժեղ հարվածը կարող է հանգեցնել ճաքերի։
Քարե ջրաղացաքարերը կատարողականի առումով իդեալական են: Նրանք չեն մանրացնում, չեն ներմուծում ավելորդ հոտեր և մնում են դիմացկուն տարբեր պայմաններում: Արդյո՞ք բարձր գինը խանգարում է նման մոդելների լայն տարածմանը։
Սուրճի սրճաղաց մարմնի տեսակները
Սովորաբար գործերը բաժանվում են երեք տեսակի՝ թուրքական, եվրոպական և այսպես կոչված՝ առանց շրջանակի։ Դասական թուրքական (կամ արևելյան) նմուշները գլանաձև կամ գնդաձև են: Ընդ որում տրամագիծը փոքր է՝ 5-7 սմ։Ձագարը փակ է, իսկ բռնակն այս դեպքում գտնվում է հենց վերին մասում։ Եվրոպական մարմինը պատրաստված է կողային բռնակով խորանարդի տեսքով։ Հենց այս պատճառով է, որ նման կառույցներն ավելի կայուն են հղկման գործընթացում: Նաև այս տեսակի ձեռքով սրճաղացների չափսերըավելին - միջինը 15 × 15 սմ (լիտր թավայի ծավալը): Shellless մոդելները դիզայնի նոր տեսակ են, որը նախատեսված է ֆրանսիական մամուլի հարթակում ինտեգրվելու համար: Սուրճի սրճաղացների ստորին հատվածն իրականացվում է որպես բազմաստիճան բուրգ, որի շնորհիվ հնարավոր է դիզայնը համադրել պատրաստի փոշի հավաքելու համար տարբեր չափերի տարաների հետ։
Bekker BK-2517
Bekker-ը համարվում է սրճաղացների լավագույն արտադրողներից մեկը։ Այս դեպքում դիտարկվում է կերամիկական ջրաղացաքարերով ճենապակյա մարմնի պարզ և հուսալի կոնստրուկցիա։ Մոդելի արժեքը մոտ 1000 ռուբլի է, ինչը դարձնում է այն հանրաճանաչ: Ինչպես նշում են իրենք՝ օգտատերերը, սուր ջրաղացաքարերը արդյունավետ են աշխատում, չեն վախենում խոնավությունից և փոքր բշտիկներից։ Հացահատիկի բեռնման հզորությունը 30 գ է, ի դեպ, նվազագույն չափաբաժինը 5 գ է։ Այս ձեռքով սուրճի սրճաղացների առանձնահատկությունն այն է, որ բռնակը թե՛ ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ, թե՛ հակառակ ուղղությամբ պտտելու հնարավորությունն է։ Միաժամանակ սեփականատերը կարող է փոխել ջրաղացաքարերի միջև եղած հեռավորությունը՝ հարմարեցնելով դրանք մանրացման օպտիմալ աստիճանին։
Mayer&Boch 2316
Եվս մեկ բյուջետային սրճաղացի մոդել, որի արժեքը կազմում է ընդամենը 700-800 ռուբլի։ 16 սմ բարձրությամբ կորպուսը պատրաստված է մուգ բնական փայտից, որը լավագույն տարբերակն է ոճային բիզնես գրասենյակը զարդարելու համար։ Ձագարը պատրաստված է մետաղից՝ իմիտացիոն ոսկյա երեսպատմամբ, իսկ լոբի տարայում պահվում է 40 գ, ինչ վերաբերում է ջրաղացաքարերին, ապա պետք է նշել.որ դրանք նույնպես մետաղական են, բայց չուգուն չեն։ Ինչպես արդեն նշվեց, սրճաղացները ձեռքով մետաղական փորվածքներով կարող են իրենց հղկող մասնիկներն ու հոտերը ներմուծել փոշու բաղադրության մեջ: Բայց Mayer & Boch-ի դեպքում օգտագործվել է չժանգոտվող պողպատ, որը ոչ մի կերպ չի ազդում պատրաստի սուրճի հատկությունների վրա։ Բայց այս մետաղն ունի նաև իր թերությունները, որոնք կապված են իր փայլուն մակերեսի վրա քերծվածքների տեսքի հետ։
Silampos Stellar
Պրեմիում սուրճի սրճաղաց մոդելը շուկայում առկա է 9-10 հազար ռուբլով: Կառույցի բարձրությունը 18 սմ է, մինչդեռ պատյանը նույնպես պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, բայց ավելի լուրջ նախնական մշակմամբ։ Մակերեսը պաշտպանված է քերծվածքներից և կոռոզիայից։ Էլ ինչո՞վ է առանձնանում այդքան թանկ ձեռքով սուրճի սրճաղացը: Կարծիքները մատնանշում են ծալվող մեխանիզմի և ընդհանուր առմամբ էրգոնոմիկ կառավարման մեխանիզմների առավելությունները: Հացահատիկի բլոկը ունի խիտ մետաղական վարագույր, և հղկման մեխանիզմը թույլ է տալիս լավ կարգավորել հղկման մակարդակը բարձր ճշգրտությամբ: Աշխատանքային քայլերն ավարտելուց հետո սրճաղացի բոլոր տարրերը կարող են ընկղմվել աման լվացող մեքենայի մեջ։
TimA SL-008
Այս տարբերակը կարող է հետաքրքրել հնաոճ իրերի և ռետրո ոճի գիտակներին։ Կառույցի դիզայնը պատրաստված է դասական դիզայնով, իսկ տեխնիկական կատարումն առաջնորդվում է մեխանիկական օպտիմալացման ժամանակակից սկզբունքներով։ Ինչպես բոլոր ձեռքով կերամիկական սուրճի սրճաղացները, այս մոդելն ունի փոքր քաշ, որը, սակայն, չի նվազեցնում հղկման արդյունավետությունը: Կերամիկան ինքնին պահպանում է խմիչքի բնական համն ու բույրը։ Մնացած կառուցվածքային տարրերը պատրաստված ենմետաղի և փայտի համադրություն.
Kornkraft Mulino
Տարբերակ ոչ միայն սուրճի գիտակների, այլ իսկական կոլեկցիոներների և փորձարկողների համար՝ պատրաստելու գուրման ըմպելիք: Մոդելի տարբերակիչ առանձնահատկությունը յուրահատուկ ձևով և դասավորությամբ քարե ջրաղացաքարերի առկայությունն է։ Հղկվող տարրերը թափոններ չեն թողնում, ինքնասրել են և ինքնակենտրոն: Միևնույն ժամանակ, օգտագործողը պահպանում է հղկման ճշգրտման հնարավորությունը ֆիլտրի տարայի հետագա լցման համար: Այս ապրանքանիշի քարե փորվածքներով սրճաղացի մեխանիկական սրճաղացի աշխատանքային ուժն իրականացվում է գնդիկավոր կրող մեխանիզմի միջոցով, որը հեշտացնում է փայտե բռնակի պտույտը: Ավելին, բեռնման բլոկը պահում է 100 գ հատիկներ, ինչը թույլ է տալիս հավաքման զանգվածային սկուտեղը մեկ անցումով լրացնել լուսանցքով: Արտադրողի հաշվարկներով արտադրողականությունը 30-100 գ/րոպե է։ Այսինքն, կառավարման բնութագրերի և շահագործման արագության առումով սա մեխանիկական սուրճի սրճաղացների լավագույն տարբերակներից մեկն է: Առանձնանում են նաև Kornkraft Mulino դիզայնի դիզայնի առավելությունները։ Մարմինը պատրաստված է բնական հաճարից՝ մեղրամոմի յուրահատուկ ներծծմամբ։
Եզրակացություն
Թվում է, որ թվային տեխնոլոգիաների դարաշրջանում ավանդական ձեռքի բլոկները բնականաբար պետք է դառնան անցյալի բան՝ անկախ դրանց նպատակից: Ավելին, այսօր փոքր գումարով էլեկտրոնային կառավարվող սրճաղաց և գարեջրագործ գտնելը խնդիր չէ։ Հետևաբար, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ մեխանիկական մոդելները չեն մրցակցում էրգոնոմիկայի և ֆունկցիոնալության առումով: Օրինակ՝ լավագույնըՎերոնշյալ արտադրողների ձեռքով սուրճի սրճաղացները գնահատվում են այն օգտվողների կողմից, ովքեր հոգ են տանում բուն գարեջրման գործընթացի մասին: Ոչ միայն սեղմեք կոճակը, այլ ուղղակիորեն մասնակցեք դրան՝ զգալով, թե ինչպես է ապագա խմիչքի հիմքը ստացվում ամբողջական ձավարեղենից։ Բայց սա դեռ ամենը չէ: Սուրճի սրճաղացների ձեռքով դիզայնը միշտ աչքի է ընկել իրենց էսթետիկ հատկանիշներով։ Եթե էլեկտրական մոդելները հիմնականում պատրաստված են պլաստմասսայից, ռետինե մեկուսացված լարերից և ալյումինից, ապա մեխանիկական գործընկերները ձևավորվում են բնական նյութերից և թանկարժեք մետաղներից: Համապատասխանաբար, կարող եք հույս դնել խոհանոցի կամ հյուրանոցի ինտերիերը էլեգանտ սրճաղացի կորպուսով զարդարելու վրա։
