Այժմ կենցաղային տեխնիկան ժամանակակից կյանքի անփոխարինելի մասն է։ Խոհանոցում պետք է լինեն տարբեր սարքեր, որոնք անգնահատելի օգնականներ կլինեն։ Քչերն են պատկերացնում իրենց կյանքը առանց էլեկտրական թեյնիկի, միկրոալիքային վառարանի կամ տոստերի։ Ցանկացած ժամանակ հյութ պատրաստելու համար կարող եք ինքներդ գնել ավտոմատ կամ ձեռքով հյութեղացուցիչ:
Կենցաղային տեխնիկա
Կան մեծ թվով հետաքրքիր տարբերակներ, որոնք հնարավորինս կհեշտացնեն պատրաստման գործընթացը։ Խոսքը բազմաեփների, հաց պատրաստողների, մածուն պատրաստողների, սրճեփների և այլնի մասին է։
Ինչու՞ պետք է նախընտրեմ սննդի պրոցեսորը: Այն միավորում է միանգամից մի քանի սարքեր՝ կարող են խառնել և մանրացնել բաղադրիչները, աղալ սուրճը, քամել հյութը։ Կան այլ ֆունկցիոնալությամբ սարքեր։ Նման սարքերը ունակ են կտրատել բանջարեղենը, կտրատել միսը և խմոր հունցել։ Կան նաև ավելի քիչ ֆունկցիոնալ սարքեր: Օրինակ՝ ձեռքով պղպջակով հյութեղացուցիչ: Հետայն կարող է օգտագործվել միայն մրգերից, խոտաբույսերից կամ բանջարեղենից հյութ հանելու համար։
Պտուտակային ամրացումների տեսակները
Նրանք բաժանված են երեք խմբի. Ձեռքով մեխանիկական հյութագործը նման է սովորական մսաղացի սարքին։ Դրա շնորհիվ կարելի է հյութ քամել մրգերից ու բանջարեղենից։ Այնուամենայնիվ, դա կլինի միջուկով։
Որոշ մեխանիկական սարքեր աշխատում են մամուլով: Նրանք աշխատում են սխտորի մամլիչի սկզբունքով։ Դիզայնը շատ հարմար է, առանց մեծ ջանքերի կարելի է հյութ ստանալ։ Այս սկզբունքով, որպես կանոն, պատրաստվում են ձեռքով ցիտրուսային հյութեր։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են նույն սարքերը լոլիկից և նուռից հյութ հանելու համար։ Դրանցից ամենապարզը պետք է անվանել կոնաձեւ սարքով մոդելներ: Մի փորվածք սեղմվում է միջուկի մեջ և սկսում պտտվել, ինչի պատճառով հյութը քամվում է։ Էլեկտրահյութիչներն աշխատում են նույն կերպ։
Աշխատանքի սկզբունք
Կատարյալ հյութ կարելի է ստանալ մամլիչով։ Այս հյութը լի է առողջության համար օգտակար հատկություններով: Ձեռքով հյութագործի այս տեսակը համարվում է բավականին տարածված։ Դա պայմանավորված է նրա աշխատանքի սկզբունքով։ Սարքը մանրացնում է, իսկ հետո քամում հյութը։ Սարքի հիմնական տարրը ձողն է, որն ունի պարույրի տեսք։ Այն կոչվում է պտուտակ: Երբ այս մասը պտտվում է, արտադրանքը հունցվում է և շարժվում դեպի մաղը։ Հյութը հետագայում ընկնում է հատուկ տարայի մեջ: Հյութը կարող է տարբեր լինել՝ կախված մաղի խտությունից և թափանցիկությունից։
Շնեկովի սարքերը միմյանցից տարբերվում են շարժիչով. Հենց նա է ստիպում համակարգը գործել։ Ըստնրա տեսակի հյութերը բաժանվում են կենցաղային, արդյունաբերական և պրոֆեսիոնալ: Լոլիկի մշակման համար նախատեսված հատուկ սարքերը թույլ են տալիս բանջարեղենը խյուս անել։ Պտուտակային սարքերը ունակ են մշակելու հացահատիկ, համեմունքներ, սուրճ։ Դրա շնորհիվ տանը կարող եք պատրաստել հացահատիկի ալյուր, բուրավետ համեմունքներ։
Գործիքի բնութագրեր
Ձեռքով հյութագործները թույլ են տալիս ստանալ մինչև 80% կատարյալ հյութ: Սարքը շարժական է, հարմար և գոհ է ծառայության ժամկետից: Որպեսզի հյութագործը աշխատի, կարիք չկա այն միացնել էլեկտրականությանը։ Այն կարողանում է վերամշակել մեծ քանակությամբ ապրանքներ՝ առանց գերտաքացման և առանց հանգստի պահանջելու։ Սարքն ունի ֆիլտր և պտուտակ, որոնք դիմացկուն են երկարատև աշխատանքին։ Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ամենաարդյունավետ միավորը, ապա կարող եք ուշադրություն դարձնել այն մեկի վրա, որն ունի միանգամից երկու պտուտակ: Նրանք միաժամանակ պտտվում են տարբեր ուղղություններով։ Կարելի է մշակել սպանախ, եղինջ, հազար, մաղադանոս, ինչպես նաև մուս, կարագ, կարտոֆիլի պյուրե։ Հյութագործները կարող են նաև հնդկաձավար մանրացնել։ Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ ձեռքով հյութագործներն աշխատում են տրորելու, խառնելու, մանրացնելու և քամելու սկզբունքով։
Մոդելի ընտրություն
Սարք ընտրելիս պետք է հաշվի առնել ձեր նախասիրությունները: Կան տարբեր մոդելներ, որոնք տարբերվում են հզորությամբ, հարմարավետությամբ, դիզայնով։ Իհարկե, ավելի մեծ չափով արժեքը կախված է տեխնիկական բնութագրերից և լրացուցիչ գործառույթներից: Հետևաբար, գերավճար չանելու համար պետք է հստակ նշել, թե ինչի համար է սարքը գնում։
Պետք է հիշել, որ եթե մարդըգնում է ձեռքով մեխանիկական հյութաքամիչ, ապա եթե անհրաժեշտ է կորիզով մշակել միրգը կամ բանջարեղենը, այն նախ պետք է հեռացնել։ Հակառակ դեպքում սարքը կարող է կոտրվել: Պտուտակային սարքերը ունակ են աշխատել ցանկացած մրգի, բանջարեղենի հետ։ Եթե օգտագործեք գերհասուն կամ փափուկ մրգեր, ապա կստանաք կարտոֆիլի պյուրե։
Motor Sich-ի սարքը համարվում է հանրաճանաչ սարք: Նույնիսկ ժամանակակից տեխնոլոգիաների ժամանակ այս սարքը մեծ պահանջարկ ունի: Դիտարկենք այս արտադրողի մոդելը հետագա:
SBCh-1
Հանրաճանաչ ձեռքով հյութագործը պետք է հաշվի առնել: Մամուլը թույլ է տալիս հեշտությամբ քամել հյութ ցանկացած մրգից և բանջարեղենից։ Մարմինը պատրաստված է չուգունից։ Այն լիովին պաշտպանված է կոռոզիայից։ Գունային սխեման մետաղական է։ Սարքը կշռում է 4 կգ։ Հորիզոնական ձևավորում. Կա մի ֆունկցիա, որը թույլ է տալիս վերահսկել հյութի մատակարարման ինտենսիվությունը։ Ներկառուցված կափարիչ: Հենց նա է թույլ տալիս, որ հյութը չթափվի։ Ռետինե բարձիկների շնորհիվ մեքենան հիանալի ամրացված է սեղանին։
Հյութիչը թույլ է տալիս հյութ ստանալ ցանկացած ապրանքից՝ հատապտուղներից, խոտաբույսերից, կոշտ և փափուկ մրգերից, բանջարեղենից: Արժեքը մոտ 1600 ռուբլի է։
Ձեռքի առավելություններ
Դրական արձագանք ձեռքով հյութեղացուցիչների վերաբերյալ: Լոլիկի, ինչպես նաև նմանատիպ այլ բանջարեղենի համար դրանք իդեալական են։ Գնորդները նշում են միայն մեկ թերություն՝ հյութ ստեղծելիս պետք է ջանք գործադրել։ Սարքերի դիզայնը գերազանց է, այն քիչ սպասարկման կարիք ունի։ Էլեկտրական սարքերի համեմատ՝ ձեռքով սարքերի գինը համարժեք է և համապատասխանում է բյուջեինգնորդը։ Որոշ մոդելներում հավաքածուի մեջ ներառված են միանգամից երկու վարդակներ, ինչը թույլ է տալիս մեծացնել հյութագործի հետ աշխատանքի շրջանակը: Հաճախորդներին խորհուրդ է տրվում պտուղը կոշտ լինելու դեպքում մանր կտրատել և դրանից հետո միայն հյութ պատրաստել։ Որոշ մոդելների հետ միասին վաճառվում են մսաղացների կցորդներ։ Նրանք թույլ են տալիս մանրացնել ընկույզ, միս։
Ինչու՞ ընտրել պտուտակ սարք: Այն ոչ միայն էլեկտրաէներգիա չի պահանջում, այլև աշխատում է նվազագույն աղմուկով և հեշտ է ապամոնտաժվել և մաքրվել: Արտադրության ընթացքում հյութը չի տաքանում՝ իր մեջ պահելով բոլոր օգտակար նյութերը։
Նպատակակետ
Սարքերը տարբերվում են իրենց նշանակությամբ: Մոդելների մեծ մասը ունիվերսալ են, բայց երբեմն դրանց տեխնիկական բնութագրերը բավարար չեն կոշտ մրգերի և բանջարեղենի հետ աշխատելու համար։ Այդ իսկ պատճառով կան երեք տեսակի սարքեր. Կան ցիտրուսային մրգեր, կորիզավոր և կոշտ մրգերի վերամշակման համար ծառայող մրգեր։ Երկրորդ տարբերակը կատարյալ է նռան համար։ Ձեռքով մրգահյութի մրգահյութն այս մրգի հետ շատ լավ կլինի:
Ցիտրուսային պատառաքաղ
Ծառայում են ցիտրուսային մրգերի՝ նարինջների, մանդարինների, կիտրոնների, գրեյպֆրուտների վերամշակման համար։ Այս մրգերը սովորաբար չեն պահանջում գործիքի երկարատև կյանք՝ իրենց փափուկ հյուսվածքի պատճառով:
Կոշտ արտադրանքի համար
Այսպիսի մրգերի և բանջարեղենի համար դուք պետք է ձեռք բերեք սարքեր, որոնք նախ տրորում են արտադրանքը և միայն այնուհետև թույլ են տալիս քամել հյութը: Այլ հարմարանքները կարող են չկարողանալ հաղթահարել կարծրությունըմրգեր և կոտրել: Վերանորոգման վրա գումար չծախսելու համար ավելի լավ է անմիջապես գնել ճիշտ հյութաքամիչը։
Drupes
Ավելի լավ է ձեռք բերել պտուտակային սարքեր մեծ թևի չափսով: Սովորական սարքերը պահանջում են ոսկորների նախնական հեռացում: Որոշ մոդելներ կարող են կոտրվել դրա ազդեցության տակ: Մեծ թևով պտուտակավոր սարքը չի խցանվում, ոսկորն ինքնին չի մտնում հյութի մեջ։
Producers
Գնելուց առաջ անպայման ուշադրություն դարձրեք արտադրողին։ Ինչո՞ւ։ Այս պարամետրը նույնքան կարևոր է, որքան տեխնիկական բնութագրերը: Այս պահին հայտնի են Panasonic-ը (Ճապոնիա), Kenwood-ը (Մեծ Բրիտանիա), Mulinex-ը (Ֆրանսիա), Philips-ը (Հոլանդիա), Bosch-ը (Գերմանիա): Նրանք հայտնի են որակյալ տեխնիկայով, ինչպես նաև դիմացկուն և ամուր են: Բացի այդ, գնորդները հայտնում են, որ որոշ ապրանքներ գտնվում են բյուջեի գների սեգմենտում, ուստի նույնիսկ նրանք, ովքեր իրենց դրամապանակում միայն փոքր գումար ունեն, կարող են իրենց թույլ տալ դրանք:
Արդյունքներ
Հոդվածում նկարագրված են հիմնական տեղեկությունները, որոնք դուք պետք է իմանաք նման սարք գնելիս: Ամենակարևորը գումար խնայել չփորձելն է։ Հյութաքամիչի գնման նպատակը պետք է հստակ նշվի։
