Գարեջուրը բարդ գործընթաց է, որի յուրաքանչյուր փուլում օգտագործվում են որոշակի տեսակի սարքավորումներ: Աշխատանքի հենց սկզբում բարձրորակ կաթնամթերք ստանալու համար ավելի լավ է օգտագործել մանրացված հացահատիկային արտադրանք: Հետևաբար, ծլած գարին պետք է պատրաստել նախքան տրորելը, և դրա համար անհրաժեշտ է ածիկ սրճաղաց։
Սարքավորումների տեսակները և նկարագրությունը
Ցանկացած հատիկ մանրացված վիճակում ավելի հեշտ է մշակվում։ Հիմնական խնդիրը հետագա օգտագործման համար հնարավորինս հարմար արտադրանք ձեռք բերելն է: Այս փուլում օգտագործվում է հատուկ սարքավորում, որը կոչվում է «ջարդիչ»: Ըստ հումքի վրա ազդեցության մեխանիզմի՝ այն կարող է լինել երկու տեսակի՝.
- Մոլոտկովայա. Օգտագործվում է ցորենի, եգիպտացորենի, գարու, ոլոռի և լոբի մշակման համար։
- Գլան. Օգտագործվում է կերի (գարի, վարսակ) կամ գարեջուր պատրաստելու համար (ածիկ):
Փրփուր ըմպելիքի պատրաստման նրբությունները ապահովում են հացահատիկի առանձին տարրերի ամբողջականության մասնակի պահպանում։ Այդ իսկ պատճառով գարեջրագործության արտադրության համար առավել նախընտրելի է սարքավորման երկրորդ տեսակը։
Բացի այդ, այս դեպքում ածիկի համար գլանաձև աղացն ունի միանգամայն որոշակի առավելություններ.
- նա կոպիտ մանրացնում է արտադրանքը (հատիկը բաժանում է 2 կամ 4 մասի);
- -ը հնարավորություն է տալիս կարգավորել աշխատանքային մարմինների (գլանիկների) միջև եղած բացը;
- ավելի հուսալի և դիմացկուն։
Կախված մեկ ժամում մշակված հացահատիկի քանակից՝ ածիկ սրճաղացը կարող է լինել՝
- պրոֆեսիոնալ (ավելի քան 100 կիլոգրամ);
- ձեռնարկ (60 կիլոգրամից ոչ ավելի).
Խոշոր գարեջրի գործարաններում տեղադրվում են ագրեգատներ, որոնք կարող են մշակել մինչև 2 տոննա հումք 1 ժամում։ Հաշվի առնելով ընդհանուր արտադրությունը, ածիկի ջարդիչը նույնպես պատահում է`
- Պարզ (բաղկացած է հարթ մակերեսով երկու գլաններից):
- Բազմագլան (պարունակում է 2 կամ 4 աշխատանքային մարմին):
Գործընթացի ճիշտ անցկացման համար անհրաժեշտ է ընտրել լավագույն տարբերակը, առավել շահավետը տվյալ պայմաններում։
Անձնական օգտագործման համար
Տնային օգտագործման համար ձեռքով ածիկ սրճաղացը կատարյալ է: Այն հարմար է, կոմպակտ և բավականին արդյունավետ արտադրության փոքր ծավալների համար։ Որպես կանոն, նման սարքերը ապահովում են երկու կամ երեք կարգավորվող գլանափաթեթների առկայությունը: Նրանց միջև ինքնուրույն սահմանված հեռավորություն սահմանելով՝ մանրացման ժամանակ կարող եք ստանալ արտադրանքի ցանկալի մասնաբաժինը։ Comfort 500 ձեռքի ջրաղացը շատ տարածված է սիրողական գարեջրագործների մոտ:
Սա մի միավոր է, որում կատարվում է արտադրանքի մանրացումարտադրվում է ջրաղացաքարերով։ Արտաքինից սարքը սովորական մսաղաց է հիշեցնում: Այն նաև ամրացվում է մակերեսին՝ օգտագործելով հատուկ հարթակ և սեղմող բանալի, և շարժման մեջ դրվում բռնակը պտտելով։ Արտադրանքը լցնում են ամանի մեջ և պտուտակով մղում ջրաղացաքարերի միջև ընկած տարածություն։ Անցնելով դրանց միջով՝ ածիկը մանրացված է ցանկալի վիճակի։ Կռվան մեխանիզմի օգնությամբ դուք կարող եք սահմանել աշխատանքային մարմինների միջև ցանկալի հեռավորությունը՝ միաժամանակ ստանալով որոշակի չափի պատրաստի արտադրանք։
Տնային շենք
Իսկ նրանք, ովքեր նման սրճաղաց չունեն։ Մսաղաց կամ սովորական շաղախ օգտագործելը, իհարկե, անցանկալի է։ Բայց մի հուսահատվեք։ Պարզվում է, որ ածիկի ջարդիչն ինքնուրույն անելը շատ հեշտ է անել։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝
- երկու ռուլետ;
- մետաղական շրջանակ մոտավորապես 90x120 մմ չափսերով;
- երկու փոխանցում;
- գամասեղ կամ խողովակ որպես լիսեռ;
- փեղկավոր մահճակալի տախտակ;
- երկու ալյումինե անկյուն;
- տուփ;
- բունկեր.
Բոլոր մասերը պատրաստելուց հետո մնում է կատարել մի քանի պարզ քայլ.
- Գլանները դրեք գամասեղների վրա և տեղադրեք դրանք տուփի ներսում:
- Օգտագործեք անկյունները՝ ստացված դիզայնը տախտակի վրա ամրացնելու համար:
- Դրեք բունկերը վերևում։
- Բռնակը կախեք լիսեռի դուրս ցցված մասից։
- Ծիկ լցրեք տարայի մեջ, պտտեցրեք բռնակը, որպեսզի համակարգը շարժվի:
Փշրելու համարավելի արդյունավետ, անհրաժեշտ է, որ գլանափաթեթները հարթ չլինեն, այլ ծալքավոր: Բացի այդ, դրանց արտաքին մակերեսին կարող են կիրառվել մի քանի խազեր: Սարքը պատրաստ է։ Այժմ կարող եք սկսել հիմնական աշխատանքը։
