Խոհանոցը վաղուց եղել է ոչ միայն սննդի պատրաստման վայր, այլ նաև հարմարավետ սենյակ ընկերների հետ շփվելու կամ ամբողջ ընտանիքի հետ հավաքույթների համար: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի նրան յուրովի է ներկայացնում։ Բայց ի՞նչ տեսակի խոհանոցներ կան իրականում, և ինչպե՞ս ճիշտ ձևավորել ձեր սեփականը, որպեսզի այն իսկապես հարմարավետ և հարմարավետ լինի դրանում:
Խոհանոցի դասավորություն
Պլանավորումը բավականին բարդ խնդիր է, որը հաճախ հակասություններ է առաջացնում: Յուրաքանչյուրը դա տեսնում է յուրովի և շատ դժվար է գալ ունիվերսալ տարբերակի։ Լավ է, եթե սենյակի չափը թույլ է տալիս շատ փորձեր կատարել: Իսկ եթե խոհանոցը փոքր է, ապա առանձնապես չես փախչի։ Հաշվի առեք տարածքի և աշխատանքային տարածքի նախագծման հիմնական պահանջները:
- Ոսկե եռանկյունու կանոն (մեր դեպքում այն բաղկացած է վառարանից, սառնարանից և լվացարանից, որոնք պետք է տեղադրվեն կողք կողքի):
- Վառարանից մինչև ցանկացած աշխատանքային մակերես հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 40 սմ։
- Սառնարանի իդեալական վայրը անկյունն է։
- Լվացքի վայրը նախ որոշվում է. Եվ հետո դասավորության մնացած մասը:
Խոսքը հարմարավետ աշխատանքային տարածքի ձևավորման կանոնների մասին է։ Եվ հիմա հաշվի առեք խոհանոցի դասավորության հիմնական տեսակները:
- Անկյունային (L-ձև):Համընդհանուր տարբերակ ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր սենյակների համար, բայց այն դեռ նախընտրելի է 8 քմ մակերեսով սենյակներում: մ Այս դասավորությունը թույլ է տալիս հեշտությամբ տեղադրել բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները և ապահովել բավարար թվով աշխատատեղեր: Հարմար չէ նեղ տարածքների համար։
- Գծային (պատի երկայնքով): Իդեալական է փոքր խոհանոցների համար, բայց փոքր ընտրություն է թողնում տեխնիկա տեղադրելու համար: Միայն նվազագույնը։
- Զուգահեռ (երկու տող): Այս տարբերակը օգտագործվում է միայն մեծ խոհանոցներում, որոնք միջանցքային սենյակ են, ուստի մենք դրա վրա շատ չենք կենտրոնանա:
- Շրջանաձև (U-ձև): Այս դասավորությունը լավ հարմարեցված է 12 քմ մակերեսով սենյակների համար: մ և ավելին: Աշխատանքային տարածքը կազմակերպելու առումով շատ հարմար է, բայց ճաշասենյակի հետ կապված շատ բան պետք է երազել։
- Կղզի. Հարմար է միայն 16 քմ-ից ավելի խոհանոցների համար: մ. Փաստորեն, սա գծային դասավորություն է՝ առանձին փոքր ընդլայնմամբ (կղզի), որի չափերը կարող են տարբեր լինել 1-ից 2 մետր երկարությամբ։
- թերակղզի. Այս տարբերակը հայտնի է որպես խոհանոց՝ նախաճաշի բարով: Այն նման է կղզուն, այստեղ միայն «կղզին» է մտնում հիմնական խոհանոցի մեջ։
Գոտիավորում
Ցավոք, բնակարանում հազվադեպ է հնարավոր լինում առանձնացնել ճաշ պատրաստելու աշխատանքային տարածքը ճաշասենյակից։ Ավելի ու ավելի շատ տարբերակներ կան, երբ խոհանոցը համակցվում է հյուրասենյակի հետ և բաժանվում գոտիների՝ օգտագործելով տարբեր մեթոդներ։
Կահույքի գոտիավորումը ամենահեշտն ու ամենահեշտն էհարմար. Բավական է խոհանոցն ու սենյակը տեսողականորեն առանձնացնել փոքրիկ պահարանով, դարակներով կամ գոնե բազմոցով, որպեսզի տարածքի սահմանները տեսանելի լինեն, բայց սենյակը մնա անձեռնմխելի և ազատ։
Գոտիավորումը միջնորմների միջոցով ավելի ժամանակատար մեթոդ է, քանի որ այն պահանջում է մի փոքր վերանորոգում և միջնորմի տեղադրում: Սովորաբար այն պատրաստված է 70-ից 120 սմ բարձրությամբ գիպսաստվարաթղթից, այն ավելի բարձր դարձնելն անիմաստ է, քանի որ սենյակի «թափանցիկությունը» կորել է։
Լույսով գոտիավորումը խիստ հակասական տեխնիկա է, որը պահանջում է մասնագետ: Ինքնուրույն, դժվար թե կարողանաք ճիշտ կազմակերպել լուսավորությունը: Որպես կանոն, աշխատանքային տարածքում տեղադրվում է ավելի պայծառ լույս, իսկ ճաշասենյակի վրա կախված է լրացուցիչ ջահ (իդեալականում՝ շարժական, որպեսզի այն հնարավոր լինի իջեցնել սեղանի վերևում):
Պոդիումներով և առաստաղներով գոտիավորումը բոլոր տարբերակներից ամենաթանկն է, ինչը ենթադրում է մասնագետների բարձրակարգ աշխատանք։ Պոդիումի օգնությամբ (հատակը բարձրացնելով) կարելի է աշխատանքային տարածքը առանձնացնել ճաշասենյակից, իսկ առաստաղի տարբեր բարձրությունները կարող են ստեղծել առանձին սենյակների էֆեկտ։
Դիզայն և թեմա
Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի խոհանոցը զարդարում է իր ճաշակով։ Կան բազմաթիվ դիզայնի տարբերակներ՝ օգտագործելով տարբեր թեմաներ: Մենք կդիտարկենք խոհանոցի ոճերի հիմնական տեսակները, որոնք հայտնի են միշտ և ամենուր: Իհարկե, յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր դիզայնը: Բայց մինչ որոշում կայացնելը, գնահատեք ձեր հնարավորություններն ու բյուջեն, հաշվի առեք սենյակում կահույքի դասավորությունը, տեսեք, թե ինչ տեսակի խոհանոցներ են համապատասխանում ձեզ, նրանց լուսանկարները, որոնք ձեզ հատկապես դուր են գալիս:Ավելի լավ է դիզայներին ցույց տալ տարբերակները, որպեսզի միասին ստեղծենք կատարյալ խոհանոց:
Դասական խոհանոց
Խիստ և հստակ գծեր, զուսպ և աննկատ երանգներ, բարձր ֆունկցիոնալություն և ռացիոնալություն: Այս խոհանոցը կծառայի երկար տարիներ և երբեք դուրս չի գա նորաձևությունից: Բայց նույնիսկ դասականներն են տարբեր: Յուրաքանչյուր դիզայներ օգտագործում է խոհանոցի տարբեր տեսակի ավարտվածքներ: Բոլոր տեսակի դասական խոհանոցները ներառում են բնական նյութերի օգտագործումը: Փայտե պահարանների դռներ, բռնակներ, ընկուզենի կամ կաղնու ծածկույթ: Հատկապես գնահատվում են սև կամ մուգ շագանակագույն գույներով պատրաստված խոհանոցները։ Որպես կանոն, դասականը միապաղաղ է, երբեմն տեքստիլի վրա օգտագործվում են զուսպ նախշեր։
Երկրի ոճ
Նա գեղջուկ է, վերջերս շատ սիրված և հարմար է ցանկացած չափսի սենյակների համար։ Եթե խոսենք խոհանոցի դիզայնի տան տեսակների մասին, ապա երկիրը, թերեւս, ամենահարմար տարբերակն է: Թեթև ու տաք երանգները, բնական նյութերը ինչ-որ չափով հիշեցնում են դասականներին։ Սակայն կահույքի վրա դեկորացիաներն ու նկարի զանազան աքսեսուարներով հավելումը այս ոճը դարձնում են ճանաչելի ու յուրօրինակ։ Նույնիսկ թեթև քերծվածքներն ու արհեստական հնությունն այստեղ այնքան ներդաշնակ տեսք ունեն, որ դժվար է այս խոհանոցն այլ կերպ պատկերացնել։
Ժամանակակից խոհանոց կամ բարձր տեխնոլոգիաներ
Եվ սա քանթրի ոճի ճիշտ հակառակն է։ Այստեղ բնական նյութեր չկան, իսկ շոուն իշխում են ապակի, մետաղ և ժամանակակից տեխնոլոգիաներ։ Որպես կանոն, այս ոճի բոլոր տեսակի խոհանոցները պատրաստվում են երկու հակապատկեր գույներով՝ օգտագործելով հստակ գծեր և իդեալական համամասնություններ: ՀիմնականԱյս դիզայնի թերությունը դրա բարձր արժեքն է: Այո, և խոհանոցի ֆասադների տեսակները հեռու են այստեղ հարմար լինելուց:
Պրովանս
Մենք անդրադարձել ենք խոհանոցի հիմնական տեսակներին, բայց սա դեռ ամենը չէ։ Կա, օրինակ, այնպիսի ուղղություն, ինչպիսին Պրովանսն է։ Սրանք փափուկ բաց երանգներ են, բարակ և էլեգանտ կահույք, գործվածքների բազմազանություն և տնային բույսերի առատություն: Այս փոքրիկ բաների շնորհիվ ժամանակակից խոհանոցի այս տեսակները շատ հարմարավետ և հարմարավետ են։
Լրացուցիչ դիզայն
Finish-ը ընտրված է դիզայնի և առանձնահատկությունների հիման վրա: Բայց հարկ է հիշել, որ դիզայնում կարևոր է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն այն նյութերին, որոնցից պատրաստվում են խոհանոցն ու կահույքը, այլ նաև այնպիսի մանրամասներին, ինչպիսիք են վարագույրները, լամպերը և լամպերը, տարբեր աքսեսուարներ, թե արդյոք դա զամբյուղ է։ արհեստական մրգեր կամ ծաղկաման։ Յուրաքանչյուր նման մանրուք խոհանոցում հարմարավետություն է ստեղծում և թույլ է տալիս նույնիսկ երկար անընդմեջ աշխատել առանց գրգռվածության։
Խոհանոցային Նյութեր
Կահույք պատվիրելիս կարևոր է հաշվի առնել բոլոր մանրամասները։ Ուշադիր կարդացեք, թե ինչ տեսակի խոհանոցային նյութեր կարող է առաջարկել արտադրողը, քանի որ դրանից է կախված, թե որքան երկար կծառայի ձեզ: Կան բազմաթիվ տարբերակներ:
- բնական նյութեր (MDF, chipboard, պինդ փայտ);
- կիսաբնական (PVC ծածկված MDF);
- արհեստական (պլաստիկ, մետաղական).
Ընտրությունը կախված է ոչ միայն դրամապանակի չափսից, այլև նրանից, թե ինչ դիզայն եք ընտրել, քանի որ բոլոր տեսակի խոհանոցներն ունեն իրենց յուրահատուկ նյութերի ընտրության չափանիշները։
Կահավորում
Աշխատանքային տարածքից, վառարանից և սառնարանից բացի, չափազանց կարևոր է մտածել, թե ինչպես դասավորել մնացած կահույքը։ Ճաշասենյակ, լրացուցիչ սեղաններ, բարձր աթոռ. այս ամենը պետք է նախապես որոշվի իր տեղում։
Փոքր խոհանոցների համար օգտագործեք փոքր քառակուսի սեղաններ և մի քանի (2-3) հեշտ սահվող աթոռներ: Եթե տարածքը թույլ է տալիս, կարող եք կենտրոնում տեղադրել մեծ կլոր սեղան: Ամեն դեպքում, կարևոր է, որ կահույքը ոչ միայն ներդաշնակորեն տեղավորվի դիզայնի մեջ, այլև լինի հարմարավետ։
Խոհանոցային տեխնիկա
Ցանկացած խոհանոց պահանջում է տեխնիկա: Օրինակ, և՛ աման լվացող մեքենան, և՛ ժամանակակից էլեկտրական թեյնիկն ու միկրոալիքային վառարանը կտեղավորվեն բարձր տեխնոլոգիաների մեջ: Բայց դասականները պահանջում են որոշակի զսպվածություն, ուստի դժվար թե այնտեղ տեղին լինի բազմագույն աղբաման կամ վառ վարդագույն վառարան։ Հակառակ դեպքում, սահմանափակումներ չկան, քանի որ ժամանակակից տեխնիկան այնքան բազմազան է դիզայնով, որ հարմար է բոլոր հիմնական տեսակի խոհանոցների համար։
պատշաճ լուսավորություն
Լուսավորությունը դիզայնի շատ կարևոր մասն է: Նախ, անհրաժեշտ է նախօրոք մտածել հարմարանքների գտնվելու վայրի մասին, որպեսզի լարերը կատարվեն, քանի որ ոչ բոլոր տեսակի խոհանոցներն են այս առումով որևէ փոփոխություն ներառում: Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ խուսափել խոհանոցի լուսավորության ընտրության ժամանակ սխալներից:
- Պլանավորեք հարմարանքների և վարդակների տեղադրությունը նախապես, բայց ոչ մինչև խոհանոցի նախագծման նախագիծը պատրաստ լինելը: Սա կարևոր է, քանի որ լամպերը պետք է հստակ լինեն աշխատանքային տարածքների վերևում, բայց վառարանի վերևում լրացուցիչ լույսի կարիք չկա:
- Մեկ լամպ բոլորի համարխոհանոցը ամենամեծ սխալն է. Իհարկե, խորհրդային տարիներին սա բավական էր համարվում, բայց այսօր առաջընթացը շատ առաջ է գնացել։ Իհարկե, վերևի լուսավորությունը պետք է լինի, բայց չափազանց կարևոր է, որ աշխատանքային տարածքների համար լրացուցիչ լույսի աղբյուրներ լինեն:
- Լույսը կարգավորելու ունակության բացակայությունը նույնպես կոպիտ սխալ է։ Մտածեք ձեր դիզայնի մասին, որպեսզի կարողանաք առանձին-առանձին միացնել լուսավորությունը, օրինակ՝ սեղանի կամ աշխատանքային տարածքի վերևում: Այն նաև կօգնի ձեզ խնայել էլեկտրաէներգիայի ծախսերը։
Ինչպե՞ս ստեղծել կատարյալ խոհանոց: Խորհուրդներ
Իդեալական խոհանոցը ոչ միայն գեղեցիկ դիզայնի, այլև հարմարավետության մասին է: Ուստի նախագծի ստեղծման ժամանակ կարևոր է հաշվի առնել բոլոր նրբությունները։
- Տեսեք, թե որ տեսակի խոհանոցներն են ձեզ հարմար: Դուք կարող եք դիզայներից ստանալ տարբեր դասավորությունների լուսանկարներ կամ դիտել թեմատիկ ռեսուրսներ:
- Ժամանակից շուտ հարցրեք ձեզ համար կարևոր բաների մասին, օրինակ՝ որտեղ եք ուզում տեղադրել սառնարանը կամ ծածկել պատի թերությունը:
- Մտածեք, թե ինչ տեսակի խոհանոցային տեխնիկա եք նախատեսում տեղադրել, քանի որ դա ազդում է ոչ միայն խոհանոցային հավաքածուի չափի և դասավորության վրա, այլև վարդակների քանակի և գտնվելու վայրի վրա: Տխուր կլիներ, եթե թեյնիկը կամ ջեռոցը մնային առանց էլեկտրականության, այնպես չէ՞:
- Հիշեք ոսկե եռանկյունու կանոնը. Բոլոր ամենաանհրաժեշտ իրերը պետք է լինեն մոտակայքում, իդեալականը՝ ձեռքի երկարությամբ: Այսինքն՝ լվացարանի մոտ կանգնած պետք է ձեռքը մեկնել պահարանին, որում ափսեներն ուբաժակներ, ինչպես նաև այն վառարանը, որի վրա եփում է ապուրը։
- Եթե ունեք փոքր խոհանոցի տարածք, մի խճճեք այն տարբեր պարագաներով և հսկայական կահույքով: Սակայն իրավասու լուսավորությունը և գունային ընտրությունը կօգնեն տեսողականորեն ընդլայնել սենյակը և ստեղծել ընդարձակության պատրանք:
- Շատերն անտեսում են վառարանի գլխարկը՝ կարծելով, որ այն միայն խճճում է տարածությունը և ոչ մի օգուտ չի բերում: Եվ ապարդյուն, քանի որ դա շատ կարևոր է։ Նախ՝ այն ազատվում է հոտերից և ջերմաստիճանից։ Երկրորդ՝ այն մեծացնում է խոհանոցի ծառայության ժամկետը, քանի որ գոլորշու հետ միասին բարձրանում են ճարպի մասնիկներ, որոնք շատ դժվար է լվանալ մակերեսներից, հատկապես՝ հինից։
- Մի տեղադրեք հեռուստացույցը խոհանոցում. Իհարկե, հիմա շատ տնային տնտեսուհիներ կվրդովվեն։ Ի վերջո, ծանր աշխատանքային օրվանից հետո դուք պետք է շատ ժամանակ անցկացնեք խոհանոցում՝ ընտանիքի համար ընթրիք պատրաստելու և նախաճաշին նախապատրաստվելու համար։ Ինչու՞ չհամատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ: Իրականում հեռուստացույցը ոչ միայն շեղում է ճաշ պատրաստելը, այլև հենց ճաշը։ Վաղուց ապացուցված է, որ հաղորդումներ կամ ֆիլմեր դիտելն ու միաժամանակ ուտելը աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի խանգարման և, որպես հետևանք, գիրության, ուղիղ ճանապարհ է։ Ուտելիս մուլտֆիլմեր դիտելը հատկապես վտանգավոր է երեխաների համար, քանի որ հենց այս կերպ ես փոքր տարիքից նրանց սննդային վարքագծի փոփոխություն հրահրում։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես են կոչվում խոհանոցի տարբեր տեսակներ, և այս պարզ խորհուրդները կօգնեն ձեզ ստեղծել իսկապես կատարյալ, որը երկար տարիներ կտևի և կուրախացնի աչքը: Լավ տանտիրուհու համար կարևոր է, որ ամեն ինչ ձեռքի տակ լինի, իսկ տունը տաք լինի։և հարմարավետություն: Ի վերջո, ընտանիքիդ հետ հարմարավետ խոհանոցում թեյ խմելը շատ ավելի հաճելի է, քան հյուրասենյակի հեռուստացույցի դիմաց։
