Հյութալի, քաղցր ձմերուկը բաժանման նվերն է, որ տալիս է մեզ ամառը։ Օգոստոսին դրանք սկսում են վաճառվել գրեթե ամենուր։ Սակայն ամառային բնակիչները մինչ այս պահը ձգտում են դդում աճեցնել իրենց հողամասերում: Առաջին հայացքից սա չափազանց դժվար է։ Բայց իրականում շատ ամառային բնակիչներ արդեն հաջողությամբ ձմերուկ են աճեցնում բաց դաշտում։ Ելնելով նրանց փորձից՝ դուք կարող եք փորձել կրկնել փորձը ձեր սեփական ամառանոցում։
Հարավում և հյուսիսում
Իհարկե, շատ բան կախված է տարածաշրջանի կլիմայական պայմաններից։ Եթե Կրասնոդարի երկրամասում դրանք կարելի է աճեցնել առանց նախնական նախապատրաստման, պարզապես բաց գետնին ցանելով, ապա Սիբիրում անհրաժեշտ կլինի զգալի պայմաններ ստեղծել ջերմոց կազմակերպելու համար, քանի որ կարճ ամառ թույլ չի տա, որ քնքուշ հատապտուղները հասունանան: Բայց սրանում անհնարին ոչինչ չկա։ Պարզապես պետք է ճիշտ մոտենալ այս հարցին:
Պատրաստվում ենք վայրէջքի
Կա երկու մեթոդ, որոնք օգտագործվում են կախվածկլիմայական առանձնահատկություններ.
- Սերմեր. Բողբոջումը մեծացնելու համար խորհուրդ է տրվում դրանք նախապես թրջել աղաջրի մեջ։
- Սածիլներ. Եթե տարածաշրջանն ունի կարճ ամառ և երկար գարուն՝ սառնամանիքներով, ապա ավելի լավ է օգտագործել այս մեթոդը: Այդ դեպքում սեխը մեծ, քաղցր հատապտուղներ աճելու հավանականությունն ավելի մեծ կլինի:
Բաց գետնին ձմերուկ աճեցնելն ամենահեշտն է Սև Երկրի և հարավային շրջաններում: Այստեղ վայրէջքի ժամանակը գալիս է, երբ հողը տաքանում է մինչև 10 սմ խորություն, իսկ գիշերային ջերմաստիճանը չի իջնում +15 աստիճանից ցածր: Թեթև հողերի վրա տեղաբաշխման խորությունը առնվազն 4-8 սմ է, խիտ հողերի վրա՝ նվազեցնել խորությունը մինչև 4 սմ։
Սեխի համար մեծ տարածքներ են հատկացված. Բանն այն է, որ բույսի սնուցումն իրականացվում է նաև լրացուցիչ արմատների շնորհիվ, որոնք գոյանում են թարթիչի ողջ երկարությամբ և ապահովում աճող պտուղներին սննդարար նյութերով։ Հարավային շրջաններում բաց դաշտում ձմերուկ աճեցնելը բավականին պարզ խնդիր է։ Բույսերը միայն տաք արևի և երբեմն ջրելու կարիք ունեն։
Զով կլիմայական պայմաններում աճելու առանձնահատկությունները
Կենտրոնական Ռուսաստանում ամառը չափազանց կարճ է և հաճախ զով: Հետևաբար, սեխը ժամանակ ունի միայն երկար թարթիչներ աճեցնելու համար, բայց հատապտուղները ռիսկի են դիմում մնալ փոքր և չհասուն: Միջին գոտում բաց գետնին ձմերուկ աճեցնելը պահանջում է հատուկ մոտեցում և որոշակի պայմանների ստեղծում։
Բույսին հնարավորություն տալ մրգեր աճեցնել նախքան բնորոշ զով գիշերներըարդեն օգոստոսի երկրորդ կեսին հողում չեն ցանում, այլ նախապես տնկվում են սածիլներ։
Նախ սերմերը պետք է թրջել աղաջրի մեջ։ Լողացող սերմերը դեն են նետվում։
Օգտագործում է հումուսի, տորֆի և ցանքի խառնուրդը որպես հող: Քանակը պետք է լինի մոտավորապես նույնը։
Ցանքից մինչև հողում տնկելը անցնում է մոտ 35 օր, ուստի ցանքի ժամանակը պետք է հաշվարկել տարածաշրջանի բնակլիմայական առանձնահատկություններից։ Կենտրոնական Ռուսաստանում սրանք ամառվա առաջին օրերն են։
Սածիլների աճեցում
Պատրաստված կաթսաները լցրեք հողով և խոնավացրեք ջրով։ Այժմ դուք պետք է նախապես ներծծված սերմեր տեղադրեք դրանց մեջ: Կաթսաները պետք է խստացնեն ֆիլմը: Ընկերական կադրերի ձևավորման ջերմաստիճանը չպետք է ցածր լինի +25 աստիճանից: Գիշերը թույլատրվում է նվազեցնել մինչև +18։
Հենց բողբոջները հայտնվում են, կաթսաները պետք է տեղափոխել ավելի զով տեղ։ Սա կարևոր է, որպեսզի բույսերը կարծրանան և չձգվեն։ Դրա համար 3-4 օր տնկիները տեղափոխում են +17 աստիճան ջերմաստիճանային ռեժիմով սենյակ։
Այնուհետև կրկին վերադարձրեք ջերմաստիճանի ռեժիմը +22 - 25 աստիճան։
Պարբերաբար ջրեք ձեր սածիլները: Շուտով բույսերը պետք է կերակրվեն: Դրա համար արմատի տակ օգտագործվում են ազոտային և ֆոսֆորային պարարտանյութեր։
Բաց դաշտում ձմերուկ աճեցնելը հնարավոր է դառնում գիշերային ցրտահարության վտանգն անցնելուն պես։ Այսինքն՝ մայիսի վերջին մոտ։ Տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ անհրաժեշտ է սածիլները ենթարկել կարծրացման ընթացակարգի։ Դրա համար տուփերը փողոց ենք հանում, սկզբում օրական մեկ ժամով, հետո երկուսով, և աստիճանաբար դրանք հասցնում ենք ամբողջ օրվա:Սա պետք է սկսել հողում տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ։
Մի քանի գաղտնիք
Մոսկվայի մարզում բաց դաշտում ձմերուկ աճեցնելը կապված է որոշակի դժվարությունների հետ։ Եվ դրանց մեծ մասը կայանում է նրանում, որ շոգ եղանակը սկսվում է միայն ամառվա սկզբից: Ջերմաստիճանի տատանումներ, ցուրտ գիշերներ և անձրևներ. այս ամենը խանգարում է բույսի արագ զարգանալուն՝ բաց թողնելով փարթամ թարթիչներն ու հատապտուղների ձևավորումը: Հետևաբար, այգեպանները մի շարք հնարքներ են մշակել քաղցր հատապտուղներից վայելելու համար։
- Հատուկ կացարան. Որքան շատ ժամանակ ձմերուկ տալու համար, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ նա ժամանակ կունենա լավ բերք ստանալու համար: Հետեւաբար, լավագույնն է դրանք տնկել գետնին մայիսի սկզբին: Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր ջրհորի մեջ տեղադրվում են երեք բույս և ծածկվում կտրված հատակով շշով։ Այն պարանոցի միջով լցնում են տաք ջրով, որից հետո ծածկում են երկրորդ շշով, այս անգամ՝ հինգ լիտրանոց շշով։ Միայն այն ժամանակ, երբ բույսերը ունենան երրորդ տերեւ, անհրաժեշտ կլինի դրանք նոսրացնել: Երեքից միայն մեկն է մնացել, բայց ամենաուժեղը։ Այս գլխարկները կարելի է թողնել մինչև հունիսի կեսերը, մինչև բույսերը լցվեն դրանց տակ:
- Շատ արև. Կայքում պտղատու ծառերի առկայությունը նորմ է: Բայց սեխի համար առավելագույն լուսավորությունը շատ կարևոր է, ուստի ցանկացած ստվերում կդանդաղեցնի սածիլների աճը: Միայն այն ժամանակ, երբ պտուղները սկսում են հասունանալ, դրանք կարելի է ստվերել տերևներով կամ թերթերով:
- Ձմերուկի հոտը մի բան է, որին կարող եք հանդիպել անձրևոտ ամռան ընթացքում: Ուստի, երբ հատապտուղները սկսում են կապել, պահանջվում է դրանցից յուրաքանչյուրի տակ տախտակ դնել։ Դրա վրա նակհասունանա, մինչև կտրվի թփից։
- Ջրելու առանձնահատկությունները. Շոգ կլիմայական գոտիներում ձմերուկի արմատները ջուր որոնելու համար խորը գետնի մեջ են մտնում: Հյուսիսային շրջաններում դա հանգեցնում է այն բանի, որ արմատները սկսում են փտել, քանի որ ստորերկրյա ջրերը շատ մոտ են գտնվում: Ուստի, շարքերի միջև հատուկ ակոսներ են անում և միայն դրանց միջով ջրում՝ ջուր չմտցնելով արմատի տակ։։
- Պետք չէ շատ մրգեր թողնել. Կարճ ամառը դեռ թույլ չի տա ձեզ ամեն ինչ աճեցնել, և թուփը կկորցնի ուժը: Հետևաբար, թողեք միայն առաջին հատապտուղները, յուրաքանչյուր թուփի համար 5-6 հատ: Մնացեք ամեն ինչ առանց ափսոսանքի:
Տնկման խնամք
Բացօթյա ձմերուկ և սեխ աճեցնելը դժվար է դառնում միայն այն դեպքում, եթե ամառը շատ ցուրտ է և անձրևոտ: Այս դեպքում առանց ջերմոցի հնարավոր չի լինի խնայել բույսերը եւ լավ բերք ստանալ։ Բայց եղանակը կախված չէ այգեպանից, բայց նա, այնուամենայնիվ, պետք է կատարի խնամքի բոլոր պահանջները։
Կանոնավոր խնամքը ներառում է մի շարք գործողություններ.
- Երբ բույսի վրա հայտնվում է 5 տերեւ, այն փռում են, որպեսզի հողը հնարավորինս թուլանա:
- Շատ կարևոր է տարածքի բոլոր մոլախոտերը հեռացնելը։ Նրանք հեռացնում են խոնավությունն ու սննդանյութերը, հանդիսանում են վնասատուների բազմացման վայր և կարող են ստվերել որթատունկը արևից:
- Ջուրը պետք է լինի նվազագույն: Սովորաբար սեխը տնօրինում է բացառապես այն, ինչ ընկնում է տեղումների տեսքով։ Այսպիսով, պտուղները ջրային չեն, բայց շատ քաղցր են։
- Պահանջվում է հողին լուծույթ ավելացնելամոնիումի նիտրատ. Կոնցենտրացիան - 20 գ մեկ դույլի համար: Երկրորդ կերակրումը կատարվում է, երբ հայտնվում են առաջին ծաղիկները։
Բելառուսում աճելու դժվարություններ
Օգոստոսի սկզբի հետ կարելի է միայն զարմանալ, թե որքան ձմերուկ է վաճառքի հանվում երկրի տարբեր ծայրերից, ինչպես նաև հարևան երկրներից։ Բելառուսում ձմերուկը բաց դաշտում աճեցնելը ոչ միայն հնարավոր է, այլև պարբերաբար կիրառվում է: Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, ճիշտ բազմազանություն ընտրելն է: Վաղ հասունացման սորտերը լավագույնս դրսևորեցին իրենց: Աճող սեզոնը չպետք է գերազանցի 80 օրը, հակառակ դեպքում ձմերուկը պարզապես չի հասցնի հասունանալ։
Առաջարկվող սորտեր
Ձմերուկի առաջարկվող տեսակներ, ինչպիսիք են Gift to the North, Borchansky, Garny: Հաճախ օգտագործվում են Trophy F1 հիբրիդների սերմեր: Բացօթյա ձմերուկ աճեցնելու գաղտնիքները կարելի է ամփոփել հետևյալ կերպ՝
- Ընտրեք հարմար վայր՝ փակ ցուրտ քամիներից և արևոտ:
- Թեթև, ավազոտ հող։
- Համապատասխանություն ցանքաշրջանառությանը, այսինքն՝ ձմերուկ աճեցնելը մեկ տեղում միայն յոթ տարի հետո։
- Սածիլների պատրաստում.
- Հազվադեպ ջրում և հողի հաճախակի թուլացում։
Պահպանելով այս պարզ կանոնները՝ դուք հիանալի բերք կստանաք։ Միևնույն ժամանակ, շատ այգեպաններ նշում են նման մշակության ցածր բարդությունը: Բաց դաշտում ձմերուկի խնամքը կարող է խնդրահարույց լինել միայն այն դեպքում, եթե պարզվի, որ շատ ցուրտ և անձրևոտ ամառ է։ Այս դեպքում որթատունկը փտում է։
Այգեգործություն ցուրտ շրջաններում
Ավանդաբար համարվում է, որ Սիբիրը գյուղատնտեսության վայր չէ: Բայց այստեղ ապրողներն ամեն անգամ ապացուցում են, որ հինգով են գլուխ հանում նման գործից։ Բացի կարտոֆիլից, վարունգից և լոլիկից, նրանք հաջողությամբ տնկում են ավելի ջերմասեր մշակաբույսեր։ Սիբիրում ձմերուկի բաց դաշտում աճեցնելը բոլորովին անլուծելի խնդիր էր թվում։ Սակայն այսօր բուծվել են սորտեր, որոնք հաջողությամբ աճում են նույնիսկ ամենացուրտ շրջաններում։
Սիբիրի պայմանների համար լավագույնս համապատասխանում են այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են Crimson Sweet, Astrakhan, Ultra-vra, Sibiryak: Բայց նույնիսկ այս սորտերը կարող են լավ բերք չտալ կարճ ամառ ունեցող տարածաշրջանում, ուստի կարևոր է պահպանել հետևյալ պայմանները.
- անպայման պատրաստեք սածիլներ;
- ձմերուկ աճեցնել բաց գետնին տաք, բարձր մահճակալի վրա:
Հաջողության գլխավոր գաղտնիքը ջերմությունն է։ Արմատներին անհրաժեշտ է +24 աստիճանից ոչ ցածր ջերմաստիճան։ Ծաղկման և բողբոջման ժամանակ ջերմաստիճանը չպետք է իջնի +18 աստիճանից։ Իհարկե, կլիման մեզ ենթակա չէ, և երբեմն շոգ ամառային պայմաններում ջերմաստիճանի կտրուկ անկում է նկատվում։ Այս նպատակների համար խորհուրդ է տրվում ձեռքի տակ ունենալ ծածկող նյութ, որը կփրկի ձեզ ավելորդ խոնավությունից և կպահպանի ջերմությունը։ Հյուսիսային շրջաններում բաց դաշտում ձմերուկ աճեցնելու գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան ունի իր առանձնահատկությունները, որոնք պետք է հաշվի առնել։
Ավելի լավ բերք ստանալու համար
Տնկելուց առաջ նույնիսկ կարող եք ծածկել գետինը սև չհյուսված նյութով: Դրանում խաչեր են արվում, տնկվում են սածիլներ։ Սա ձեզ լրացուցիչ ջերմություն կտա:որը բացակայում է բույսին: Երբ թարթիչները աճում են, դրանք պետք է ուղղվեն տարբեր ուղղություններով, որպեսզի չխանգարեն միմյանց: Եվ յուրաքանչյուր մրգի տակ կարող եք աղյուս դնել: Այն ջերմություն կտա, իսկ ձմերուկն ավելի արագ կաճի։
