Դեռևս ոչ մի իրական տնային տնտեսուհու չի հաջողվել առանց կաղամբի, գազարի, սոխի կամ ճակնդեղի, օրինակ, խոհանոցում: Վերջինիս սննդային արժեքը բավականին բարձր է։ Բազուկը հարուստ է վիտամիններով, մակրո և միկրոտարրերով, ինչպես նաև օրգանական թթուներով, որոնք կարող են բարելավել արյան անոթների և ընդհանուր առմամբ սրտի, ստամոքսի և աղիքների գործունեությունը: Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ նա ամուր հաստատվել է ամառային բնակիչների մեծ մասի այգիներում: Բայց լավ բերք ստանալու համար պետք է իմանալ ճակնդեղի աճեցման տեխնոլոգիան։
Հողի պահանջներ
Ինչպես գիտեք, ճակնդեղի տնկումը սկսվում է տեղ ընտրելուց և այն վայրի պատրաստումից, որտեղ այն կաճի: Այս մշակույթը լավ է զգում ավազակավային, տորֆահողերի և կավահողերի վրա: Լավ բերք ապահովելու համար տեղանքը պետք է նախապատրաստել աշնանը։
Այգեգործները պետք է իմանան, որ հետևյալ բույսերը ճակնդեղի լավ նախորդներ են.
- կանաչի, հացահատիկային և հատիկաընդեղեն;
- պղպեղ և լոլիկ;
- սխտոր և սոխ;
- վարունգ, ցուկկինի և դդում.
Խստորեն խորհուրդ չի տրվում ճակնդեղ տնկել հետո՝
- նեխուր, մաղադանոս և գազար;
- կարտոֆիլ;
- բողկ և կաղամբ.
Այս մշակաբույսը շատ վատ կաճի այն հողերում, որտեղ մինչ այդ աճեցվում էին սեղանի, շաքարավազի և կերային ճակնդեղ, ինչպես նաև կեղև:
Սերմերի բուժում
Ճակնդեղների աճեցման գործընթացը կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի. Դրանցից առաջինը սերմերի պատրաստումն է, որոնք բավականին մեծ չափի փշրված թփեր են: Այդ իսկ պատճառով հարմար է դրանք տնկել՝ պահպանելով դրանց միջև անհրաժեշտ միջակայքը։
Մասնագիտացված խանութներում վաճառվող Սերմերը հաճախ արդեն մշակվում են ֆունգիցիդներով և խթանիչներով: Դրանք հեշտ է ճանաչել, քանի որ դրանք գունավոր են վարդագույն կամ կանաչ: Նման սերմերը լրացուցիչ մշակման կարիք չունեն։ Նրանք սկսում են ուղղակիորեն ցանել լավ խոնավ հողի մեջ:
Հում սերմերի պատրաստում
Սովորաբար դրանք ներկվում են ավազով կամ դարչնագույն գույնով: Առանց սերմերի նախնական պատրաստման ճակնդեղի աճեցումն ավարտված չէ: Նախքան դրանք նստելը, դուք պետք է անեք հետևյալը.
- սերմերը մի քանի ժամ թրմեք գոլ ջրի մեջ։ Այնուամենայնիվ, դրանցից ոմանք կարող են լողալ դեպի մակերես: Նման սերմերը պետք է դեն նետվեն, քանի որ նրանք ուշ են բողբոջում և շատ փոքր արմատային մշակաբույսեր են կազմում, և նույնիսկ անկանոն ձևով;
- քամեք ջուրը: Դրանից հետո սերմերը, շղարշով փաթաթելուց հետո, ընկղմեք բողբոջումը խթանող հատուկ լուծույթի մեջ, օրինակ՝ «Ցիրկոն» կամ «Էպին»։ Այս դեղերի օգտագործման կանոնները ցույց են տալիս, թե որքան ժամանակ է անհրաժեշտ դա անել;
- հանեք սերմերը լուծույթից և դրեք դրանք ջերմության մեջ 12-ից 24 ժամժամեր. Սերմերը սկսում են ուռչել, և դրանցից մի քանիսը թակում են։ Սա նշանակում է, որ կարող եք անցնել ճակնդեղի աճեցման հաջորդ փուլին, այսինքն՝ տնկել դրանք։
Սերմեր ցանել և նոսրացող տնկիներ
Գաղտնիք չէ, որ դրսում ճակնդեղի աճեցման վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ, որոնցից առաջինը տնկման ժամանակն է: Առաջին ծիլերը կարող են հայտնվել արդեն, երբ հողը տաքացվում է մինչև +5 … +7 ⁰C, սակայն ընկերական ծիլերը պետք է սպասել միայն այն դեպքում, երբ հողի ջերմաստիճանը առնվազն +13 … +16 ⁰C է: Ամենից հաճախ վայրէջքի ժամկետները ինչ-որ տեղ ընկնում են մայիսի կեսերին: Բաց մահճակալներում ճակնդեղի տնկելը չպետք է շատ շուտ լինի, քանի որ թաց և ցուրտ հողի մեջ մտնելով՝ սերմերի մեծ մասը կարող է մահանալ, իսկ նրանք, որոնք բողբոջում են, անխուսափելիորեն կվերածվեն նետի մեջ։
Սերմերի տնկման համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստված մահճակալների վրա 2 սմ խորությամբ ակոսներ անել։ Նրանք շատ արագ և հարմար նշում են տախտակով, որի ծայրը սեղմված է թուլացած հողի մեջ: Այս դեպքում տնկման խորությունը կլինի նույնը, իսկ ակոսները՝ խիտ։ Տողերի միջև օպտիմալ հեռավորությունը 10-15 սմ է, եթե ձեզ անհրաժեշտ են մանր արմատային մշակաբույսեր, որոնք կօգտագործվեն ամառային ուտեստներ պատրաստելու կամ թթու պատրաստելու համար, և 20-30 սմ՝ ձմռանը պահելու համար նախատեսված մեծ սեղանի ճակնդեղի ազատ ձևավորման համար:
Նախ պետք է ակոսները խնամքով ջրել, որպեսզի ջրով չլվանան, ապա սպասել, մինչև այն ներծծվի։ Դրանից հետո նրանք սկսում են սերմերը դնել 4-10 սմ հեռավորության վրա: Ընդմիջումը կախված է նպատակից և չափից:ճակնդեղի այս կամ այն բազմազանությունը: Այժմ դուք կարող եք կրկին ծածկել սերմերը հողով կամ փտած հումուսով և ջրով։
Նման պրոցեդուրան, ինչպիսին նոսրացումն է, ավելի լավ է անել ամպամած եղանակին և թաց հողով: Առաջին անգամ դա արվում է, երբ բույսը ձեռք է բերում մեկ կամ երկու իսկական տերեւ: Այս դեպքում տնկիների միջեւ պետք է թողնել 3-4 սմ: Երկրորդ նոսրացումը կատարվում է արդեն, երբ հայտնվում են 4-5 տերևներ և արմատային մշակաբույսեր, որոնց տրամագիծը առնվազն 3-5 սմ է, այս անգամ պետք է թողնել մոտ 6-8 սմ հեռավորություն։
Մոլախոտի հեռացում և թուլացում
Ճակնդեղի տնկիները առաջին ամսվա ընթացքում շատ օդ են պահանջում։ Ուստի անհրաժեշտ է հոգ տանել հողի օդաթափանցելիության մասին՝ թուլացնելով, ինչպես նաև առաջին նոսրացման ժամանակ պարտադիր մոլախոտով մաքրել։ Այնուհետև կարող եք լրացուցիչ բույսեր փոխպատվաստել այլ վայր։
Դրա համար բացում են համեմատաբար խորը փոս, իսկ սածիլը կեռում են պատառաքաղով, խնամքով տեղափոխում և իջեցնում դրա մեջ՝ զգուշորեն ուղղելով արմատը։ Այնուհետև ցողում են հողով և ջրում։ Հաջորդ օրերին անհրաժեշտ կլինի հողը խոնավացնել, մինչև սածիլը արմատավորվի։
Կերակրում
Այն պետք է արվի սեզոնը երկու անգամ: Առաջին վերին սոուսն իրականացվում է նոսրացումից հետո, քանի որ հենց այս ժամանակ է, որ բույսերը հատկապես ազոտի կարիք ունեն: Այնուամենայնիվ, դրա վրա հիմնված հանքային պարարտանյութերը չպետք է օգտագործվեն, քանի որ դա հաճախ հանգեցնում է ճաքերի, ոչ պատշաճ զարգացման և արմատային մշակաբույսերի դատարկությունների ձևավորմանը: Ավելի լավ է խառնելինքնուրույն: Դա անելու համար վերցրեք 1 tbsp. մի գդալ նիտրոֆոսկա, 0,5 լիտր թփուտ, 0,5 թեյի գդալ բորային թթու և այդ ամենը նոսրացրեք մի դույլով ջրի մեջ: Ոռոգման ընթացքում խառնուրդի սպառումը պետք է լինի 3 լ / մ²: Բորային թթուն ճակնդեղի մշակության մեջ օգտագործվում է որպես փտման դեմ պրոֆիլակտիկ միջոց։
Երկրորդ սոուսն արվում է մինչև վերնամասերը փակելը։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ լուծումը, որը պետք է ներառի այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են 0,5 լիտր հավի գոմաղբը և 1 ճաշի գդալ: մի դույլով ջրի մեջ նոսրացված բարդ պարարտանյութի գդալ: Խառնուրդի սպառումը այս դեպքում չպետք է գերազանցի 7 լ / 1 մ²: Եթե տերևի զարգացումը տեղի է ունենում դանդաղ ռեժիմով, ապա բույսերը կարելի է ցողել միզանյութի լուծույթով՝ 1 ճ.գ. գդալ մի դույլ ջրի վրա։
Ոռոգում
Բացօթյա ճակնդեղ աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ: Հիմնական բանը համոզվելն է, որ մոլախոտեր չլինեն, ինչպես նաև անհրաժեշտության դեպքում ջրել բույսերը։ Սա սովորաբար արվում է մի քանի անգամ մեկ սեզոնի ընթացքում: Շոգ եղանակին ճակնդեղը ստիպված կլինի շատ ավելի հաճախ ջրել։ Մոտավոր ջրի սպառում - 2-3 դույլ 1 մ²-ի համար: Այնուամենայնիվ, մի՛ ջրեք հողը, հակառակ դեպքում դա կարող է հանգեցնել ճակնդեղի հիվանդության և արդյունքում՝ վատ բերքի։
Որոշ այգեպաններ ջրելու ժամանակ ջրի մեջ աղ են լցնում 1 ճ/գ չափով։ գդալ տասը լիտրանոց դույլի համար։ Ենթադրվում է, որ նման հավելումը օգնում է բարձրացնել բույսերի իմունիտետը, ինչպես նաև մեծացնում է արմատային մշակաբույսերի շաքարի պարունակությունը: Բազուկի ջրելը դադարեցվում է բերքահավաքից մոտ երկու շաբաթ առաջ։
Մաքրում և պահպանումբերքահավաք
Դրա քանակն ու որակն ուղղակիորեն կախված է ճակնդեղի աճեցման պայմաններից։ Եթե հետևեք վերը նկարագրված պարզ կանոններին, ապա կապահովվի արմատային մշակաբույսերի լավ բերք: Խորհուրդ է տրվում ճակնդեղի քաղել չոր և պարզ եղանակին։ Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս բույսի գագաթները դանակով կտրել։ Փաստն այն է, որ վերքից խոնավությունը երկար ժամանակ կթափվի, ինչը այնքան անհրաժեշտ է արմատային բերքի երկարատև պահպանման համար: Նույն պատճառով բերքահավաքի ժամանակ ճակնդեղի կեղևը չպետք է վնասվի։
Արմատային մշակաբույսերը ձմեռային պահեստավորման համար նկուղ իջեցնելուց առաջ դրանք պետք է լավ չորացնել ստվերային տեղում, ապա դրանցից հեռացնել մնացած հողը։ Դուք կարող եք ճակնդեղը պահել ավազի մեջ, չոր անցքի կամ տուփի մեջ։
