Կտրող տախտակն այն իրն է, առանց որի ոչ մի տնային տնտեսուհի չի կարող անել: Ավելին, դրանցից մի քանիսը կան յուրաքանչյուր խոհանոցում՝ մսի և ձկան, բանջարեղենի, հացաբուլկեղենի և այլնի համար: Կտրող տախտակներ պատրաստելու ամենատարածված նյութը վաղուց փայտն է: Սակայն վերջերս այս խոհանոցային պարագաների տեսականին զգալիորեն ընդլայնվել է, և այսօր հեշտությամբ կարելի է գնել պլաստիկից, ապակուց և նույնիսկ արհեստական քարից պատրաստված սպասք։ Խոսքը քար կտրող տախտակի մասին է, որը կքննարկվի հետագա։
Քարի առավելությունն այլ նյութերի նկատմամբ
Սպառողների շրջանում գնալով ավելի մեծ տարածում գտած այս տախտակը բարենպաստ համեմատվում է իր «եղբայրների» հետ և առաջին հերթին արհեստական քարի առանձնահատկությունների շնորհիվ։ Ահա դրանք՝
- հուսալի և երկարակյաց երկար սպասարկման համար;
- ուժ՝ բացառելով այն դեպքերը, երբ դանակի հարվածից տախտակի մակերեսը սկսում է քանդվել և նյութի բեկորները (փայտ կամ պլաստմասսա)ընկնել սննդի մեջ;
- հիգիենիկ - քարը չեզոք է հոտերի, ներկերի, ներառյալ բնական (ինչպես, օրինակ, ճակնդեղի դեպքում), տարբեր հեղուկների, այդ թվում՝ ագրեսիվների (թթու և այլն) նկատմամբ;
- Ջրակայուն - Տախտակի մակերեսը հեշտությամբ վանում է խոնավությունը և արագ չորանում։
Այս ամենը քարե խոհանոցային արտադրանքը վերածում է տանտիրուհու կամ խոհարարի հուսալի օգնականի։
Գործողության առանձնահատկությունները
Բարձր տեխնիկական բնութագրերի պատճառով արհեստական քար կտրող տախտակի օգտագործումը առօրյա կյանքում դժվարություններ չի առաջացնում։ Քանի որ դրա մակերևույթի վրա ճաքեր և չիպսեր չեն առաջանում, բավական է տախտակն օգտագործելուց անմիջապես հետո սրբել փափուկ, խոնավ շորով կամ սպունգով: Կարելի է լվանալ հոսող տաք ջրի տակ նույնիսկ առանց հատուկ լվացող միջոցների։
Անհրաժեշտության դեպքում նման տախտակը կարելի է լցնել աման լվացող մեքենայի մեջ. այս դեպքում դիմացկուն քարին ոչինչ չի պատահի։
Քար կտրող տախտակի թերությունները
Հաճախորդների կարծիքները հիմնականում պարունակում են միայն դրական գնահատական այս խոհանոցային պարագաների վերաբերյալ: Չնայած որոշ անկատարություններ են նշվում։
Օրինակ, ինչ-որ մեկը նկատում է, որ դանակի հետքերը կարող են մնալ տախտակի մակերեսին: Այս դեպքում մենք ավելի շատ խոսում ենք ոչ այնքան բարձրորակ արտադրանքի մասին, քանի որ իր բաղադրության մեջ խեժեր պարունակող արհեստական քարը ի վիճակի է դիմակայել արտաքինից բավականին ուժեղ ազդեցությանը։ Այն, ինչից նա իսկապես վախենում է, շատ տաք ջերմաստիճանն է, ուստի կտրող տախտակի վրաՔարից խորհուրդ չի տրվում դնել կրակից հենց հանված սպասքը։ Բայց սա խնդիր չէ, դուք միշտ կարող եք օգտագործել հատուկ գորգեր կամ տաք բարձիկներ: Իսկ տախտակի մակերեսը ցանկացած պահի կարելի է փայլեցնել, քանի որ քարը նման հատկություն ունի։
Երբեմն ապրանքի քաշը դառնում է խնդիր: Իրոք, մինչև 12 մմ հաստությամբ քարից պատրաստված ստանդարտ կտրող տախտակը կարող է կշռել 1-ից մինչև 1,5 կգ: Արտադրողները հաշվի են առնում այս փաստը և ձեռքերի կամ բռնակների համար հարմար կտրվածքներ են անում դրա վրա։ Բացի այդ, քարե տախտակների երկրպագուները կիսում են իրենց գաղտնիքը. ամենևին էլ պետք չէ ամեն անգամ օգտագործել տախտակը, կարելի է պարզապես ափսեի մեջ տեղափոխել դրա վրա կտրված ապրանքները, օրինակ՝ կանաչիները, այնուհետև ուղարկել։ այն տապակի մեջ:
Որևէ մեկը թերություն է համարում քարե տախտակի բարձր արժեքը, սակայն շահագործման երկար ժամկետը՝ մոտ 10-15 տարի երաշխավորված է, ամբողջությամբ վճարում է այդ ծախսերը։
Հիանալի լրացում դիզայնին
Քար կտրող տախտակն ունի ներկայանալի տեսք և հիանալի տեղավորվում է ցանկացած խոհանոցի ինտերիերում: Հատկապես եթե այն գնում եք կոմպլեկտով. օրինակ՝ 2 տարբեր չափերի տախտակ և անսովոր տակդիր՝ աղեղի կամ ալիքի տեսքով:
Քանի որ արհեստական քարի հյուսվածքն ու գույնը բազմազան են, վաճառվում են քարից պատրաստված կտրատող տախտակներ, օրինակ՝ մարմարյա կամ դալմատյան, ձյան սպիտակ կամ շամպայն: Ընդհանրապես, յուրաքանչյուրը կգտնի իր ցանկությամբ սպասք։ Հիմնական բանը այն է, որ այն երկար ժամանակ կծառայի, բայց նայեքշատ վեհ. Վերջապես, նման տախտակը կարող է հիանալի նվեր լինել, քանի որ քարե արտադրանքը միշտ էլ շահավետ տեսք ունի։
