Խոհանոցի գլխարկը սարքավորում է, որը նախատեսված է օդը մաքրելու հոտերից, գոլորշիներից, ծխից և սննդի պատրաստման ժամանակ առաջացող այլ կեղտերից:
Սարքերի երկու հիմնական տեսակ կա. Շրջանառվող խոհանոցային գլխարկը թույլ է տալիս մաքրել օդը ֆիլտրերի միջոցով և վերադարձնել այն սենյակ: Նման սարքերում սովորաբար օգտագործվում են ածխածնային զտիչներ՝ հոտերը ներծծելու համար, իսկ ճարպային զտիչներ, որոնք թակարդում են մուրը և ճարպի փոքր կաթիլները: Վերջին տեսակը պատրաստված է սինթետիկ ձմեռացուցիչից կամ ոչ հյուսված գործվածքից և պարբերաբար փոխարինման կարիք ունի։
Մետաղական բազմակի օգտագործման կասետային ֆիլտրը համարվում է ավելի հարմար: Բավական է պարբերաբար հեռացնել այս սպառվող նյութը սարքից և լվանալ օճառի ջրով։ Սարքի շատ մոդելներ օգտագործում են երկու կամ երեք քսուք զտիչներ:
Ածուխ մաքրող միջոցը փոխարինվում էկախված կաթսայի գլխարկի ինտենսիվությունից:
Այս ժամանակահատվածը կարող է ձգվել մինչև երկու տարի: Այսօր դժվար է գտնել օդը մաքրող սարքեր, որոնք գործում են միայն շրջանառության ռեժիմում, քանի որ հոսքային սարքերը շատ ավելի արդյունավետ են համեմատաբար ցածր գնով: Նրանք սովորաբար ունեն նաև շրջանառության ռեժիմ։
Հոսող կաթսայի գլխարկը կարող է հեռացնել մուրն ու գոլորշիները շենքի օդափոխության համակարգի միջոցով: Այն ավելի դժվար է տեղադրել, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է ծխնելույզի խողովակների տեղադրում, որոնք միացված են օդափոխման անցքին: Այնուամենայնիվ, ներկառուցված խոհանոցային գլխարկը բարձր արդյունավետություն ունի: Այն թույլ է տալիս աղտոտված օդը դուրս շպրտել, ինչպես նաև ճնշման տարբերության ստեղծման շնորհիվ ապահովել մաքուր օդի մատակարարումը։
Հոսքային սարքերն իրենց դիզայնով ունեն միայն քսուքի զտիչ, որը թույլ չի տալիս ճարպ կուտակել սարքի օդատար խողովակի շեղբերների և պատերի վրա։ Կան էժան մոդելներ, որոնցում զտիչներ ընդհանրապես չկան։ Այս շապիկն ավելի շատ խնամք է պահանջում:
Սարք ընտրելիս պետք է նայել սարքի չափսերին և դիզայնին։ Այնուամենայնիվ, հիմնական ցուցանիշը սարքի թողունակությունն է: Միավոր ժամանակում անցած օդի ծավալը կախված է այս հատկանիշից: Սարքի արդյունավետության վրա ազդում է օդափոխիչի շարժիչի հզորությունը, որը տարբեր արտադրողների համար տատանվում է ժամում 150-ից մինչև 750 խորանարդ մետր: Նորմալ համարբավական է ստանդարտ խոհանոցային գլխարկը 300-350 խմ տարողությամբ։
Սարք գնելիս հաշվի առեք աղմուկի պարամետրերը: Չնայած ժամանակակից սարքերում այս ցուցանիշը նորմալ է: Հատուկ առանցքակալների և ակուստիկ փաթեթների օգտագործման շնորհիվ կաթսայի գլխարկը գործնականում առանց կողմնակի ձայների է աշխատում:
Օդը մաքրող շատ սարքեր ունեն մի շարք լրացուցիչ գործառույթներ: Քանի որ ինքդ ինքդ խոհանոցի գլխարկը տեղադրված է վառարանի վերևում, այն կարող է օգտագործվել նաև լուսավորության համար: Ժամանակակից կենցաղային տեխնիկայում տեղադրված են տարբեր հզորության լամպեր, որոնք ավելի հարմար և հաճելի են դարձնում պատրաստման գործընթացը։
