Սպիտակ սոխը երկամյա բույս է՝ լավ ձևավորված բշտիկով։ Այս բանջարեղենի այս տեսակը տարածված է Իսպանիայում, Մեքսիկայում և Կենտրոնական Ասիայում: Մարդիկ նման սոխը որպես սնունդ օգտագործել են ավելի քան 4 հազար տարի առաջ։ Այնուամենայնիվ, այս բույսը չի հայտնաբերվել վայրի բնության մեջ: Բացի այդ, ուսումնասիրվել են սպիտակ սոխի օգտակար հատկությունները։ Իր զարմանալի բաղադրության շնորհիվ այս մթերքը թույլ է տալիս ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից։ Սպիտակ սոխը, որը բոլորը կարող են աճեցնել, հիանալի հանդուրժում է մեր երկրի կլիման։
Ինչպես աճեցնել սպիտակ սոխ
Մեզ մոտ այս բանջարեղենն աճեցվում է եռամյա ցիկլով։ Սկզբում հողի մեջ սերմեր են տնկում` մոշ: Նրանք խնամվում են այնպես, ինչպես սովորականները, երկրորդ տարում տնկված նյութից աճում են սպիտակ սոխի հավաքածուներ։ Եվս մեկ տարի անց դուք կարող եք այս բանջարեղենի լիարժեք բերք հավաքել։
Վայրէջքի համար ավելի լավ է ընտրել արևոտ տեղ, որպեսզի շատ ջերմություն և լույս լինի։ Սերմերը կարելի է ցանել վաղ աշնանը կամ գարնանը։ Ոռոգումը պետք է լինի չափավոր։ Այսինքն՝ հողը պետք է ոչ թե չորանա, այլ նաեւ լցնել։ Սպիտակ սոխի աճեցման գործընթացում իմաստ ունի օգտագործելպարարտանյութեր և հակահիվանդության միջոցներ։
Այս բույսը խնամելիս հիշեք, որ այս սորտը շատ նուրբ է և ոչ այնքան դիմացկուն հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։ Երկարատև պահեստավորման դեպքում սպիտակ սոխը, որի մշակումը բավականին պարզ է, արագ փչանում է։ Հենց այս պատճառներով այգեպանները սկսեցին օգտագործել ավելի ամուր բանջարեղենի սերմեր: Իսկ ավելի ճիշտ՝ դեղին սոխը։ Այն ավելի կայուն է և կարող է բավականին երկար պահվել։
Սպիտակ սոխի համ
Համային առումով այս սոխը շատ է տարբերվում դեղինից։ Նախ՝ այն ավելի բուրավետ է, ոչ այնքան տաք ու կծու, ավելի փափուկ և մի փոքր ավելի քաղցր։ Սպիտակ սոխը, որի հավաքածուները կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութում, ունեն ընդգծված և վառ համ։ Շատ երկրներում այս ապրանքը օգտագործվում է որպես աղցանի բաղադրիչներից մեկը։ Օրինակ՝ Ֆրանսիայում բանջարեղենի այս տեսակն օգտագործում են ֆիրմային սոխով ապուր պատրաստելու համար, որն ամբողջ աշխարհում գրավել է առաջին տեղը գուրման ուտեստների շարքում։ Եվ վերցրեք առնվազն խմորի մեջ տապակած օղակներ: Այս դեպքում սոխը խրթխրթան է ու շատ համեղ։ Հարկ է նշել, որ ջերմային մշակումից հետո սպիտակ սոխը շնչառությանը տհաճ հոտ չի տա։ Բայց ուտեստներն ավելի բուրավետ կստացվեն։
Մթերքի բուժիչ հատկությունները
Սպիտակ սոխը, որի տեսակները հարմար են նույնիսկ ամենադաժան կլիմայական պայմաններում աճեցնելու համար, պետք է օգտագործել կտրելուց անմիջապես հետո։ Ի վերջո, այս մթերքը շատ արագ կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները։
Այս բանջարեղենը շատ օգտակար է բոլորի համար և,իհարկե, տարվա ցանկացած ժամանակ: Բույսի կանաչ փետուրները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամին C և կարոտին։ Ուստի սոխի այս տեսակը համարվում է հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց՝ կարմրախտի դեմ։ Բացի այդ, արտադրանքը թույլ է տալիս բարձրացնել ձեր ախորժակը: Ի վերջո, այն խթանում է աղիների շարժունակությունը, ինչպես նաև ստամոքսահյութի արտազատումը։
Սպիտակ սոխը, ավելի ճիշտ՝ դրա հյութը, բնական հակաբիոտիկ է, որը կարող է պաշտպանել մեր օրգանիզմը մրսածությունից և վարակներից։
Հարկ է նշել, որ արտադրանքը պարունակում է շատ ֆիտոնսիդներ, որոնք կարող են ոչնչացնել ցանկացած պաթոգեն բակտերիա: Հենց այս պատճառով է, որ սոխը շատ հաճախ օգտագործվում է վարակիչ հիվանդությունների, թարախակույտերի, թարախակալման և գարշահոտ վերքերի բուժման համար։
Մասնագետներն ապացուցել են, որ բանջարեղենը կտրելիս արցունքներ առաջացնող նյութը կարող է պայքարել մարդու օրգանիզմի քաղցկեղային բջիջների դեմ։ Իր վիտամինային բաղադրությամբ սպիտակ սոխը շրջանցում է հայտնի էկզոտիկ մրգերը, որոնք այնքան հարուստ են օգտակար բաղադրիչներով և այնքան լավ համով։
Վիտամիններ և հանքանյութեր
Սպիտակ սոխը, որի տեսակները տարբերվում են միայն համով, պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր։ Դրանցից են ֆտորը, ծծումբը, ֆոսֆորը, մանգանը, կալցիումը, մագնեզիումը, կալիումը և երկաթը։ Բացի այդ, արտադրանքը պարունակում է վիտամիններ, եթերային յուղեր, ֆլավոնոիդներ և բուսական հորմոն գլյուցինին: Ինչպես գիտեք, այս նյութը թույլ է տալիս արագ նվազեցնել շաքարի մակարդակը մարդու արյան մեջ։ Սպիտակ սոխի մեջ պարունակվող բաղադրիչները ստիպում են մարմնին ավելի ակտիվ արյան բջիջներ արտադրել։ Եվ սա ցույց է տալիս, որարտադրանքը իդեալական գործիք է, որն ամրացնում է իմունային համակարգը, ինչպես նաև պայքարում է անեմիայի դեմ: Բայց սա սպիտակ սոխի բոլոր հատկությունները չէ։ Այս միջոցը թույլ է տալիս մաքրել արյունը, թեթևացնել փափուկ հյուսվածքների այտուցը և նորմալացնել մարսողական աշխատանքը։
Սպիտակ սոխի և կոսմետոլոգիայի առավելությունները
Այս ապրանքը հաճախ օգտագործվում է տնային կոսմետիկայի արտադրության մեջ: Այսպիսով, քերած սպիտակ սոխով մազի դիմակն օգնում է վերացնել թեփը, մազերին հաղորդում ուժ և փայլ։
Այս բանջարեղենի հյութը կարելի է օգտագործել լոսիոնի փոխարեն։ Այն զգալիորեն փափկեցնում է մաշկը, դարձնում այն ավելի առաձգական, տոնուսավորում և վերացնում է տհաճ յուղոտ փայլը, ձգում է ծակոտիները, ինչպես նաև պայքարում է բորբոքված պզուկների և ճարպային խցանների դեմ։
Ջերմային այրվածքներից
Հավանաբար բոլորն էլ իրենց կյանքում այրվածքներ են զգացել: Ավաղ, միշտ չէ, որ ձեռքի տակ կա տհաճ սենսացիաները վերացնելու արդյունավետ միջոց։ Այս դեպքում սպիտակ սոխը կօգնի։ Բավական է քերել այն և դնել վնասված մակերեսի վրա՝ ծածկելով սովորական շղարշով։ Հարկ է նշել, որ նման պարզ կոմպրեսը կնվազեցնի ցավն ու հյուսվածքների բորբոքումները՝ դրանով իսկ կանխելով բշտիկների առաջացումը։ Բուժման այս մեթոդը արդիական է նույնիսկ ցրտահարության դեպքում։
Կալլուսների, թարախակույտերի և թարախակալումների դեպքում
Սպիտակ սոխը օգնում է ազատվել թարախակույտերից, կոշտուկներից և թարախակալումից։ Դրա համար բանջարեղենը պետք է թխել մինչև կեղևի մեջ փափկի, ապա քսել և խառնել սովորական կարագի հետ։ Այս դեպքում պետք է պահպանել 4-ից 1 համամասնությունը: Պատրաստի խառնուրդը պետք է քսել անձեռոցիկի վրաշղարշեք և քսեք վնասված հատվածին։
Խալերն ավելի արագ հասունացնելու համար կարող եք օգտագործել սպիտակ սոխի վրա հիմնված այլ պատրաստուկ։ Դա անելու համար հարկավոր է բանջարեղեն վերցնել, կտրատել երկու հավասար մասերի և կտրատել չոր տապակի մեջ։ Դուք պետք է տապակեք արտադրանքը այնքան ժամանակ, մինչև այն դառնա ավելի փափուկ, և դրա ծայրը մի փոքր ածխացած լինի: Դրանից հետո սոխը պետք է սառչի և կտրատած քսել եռման աստիճանի։ Նման կոմպրեսը կարելի է ամրացնել սովորական շղարշով կամ վիրակապով։ Անհրաժեշտ է սոխը պահել 5-ից 6 ժամ։ Այնուհետև կոմպրեսը պետք է փոխարինվի:
Հազի դեղամիջոց
Սպիտակ սոխը հիանալի է հազը թեթևացնելու համար: Իհարկե, երեխաները դժվար թե համաձայնեն նման դեղամիջոց ընդունել: Բանջարեղենը պետք է մաքրել կեղևից և մանր կտրատել, որպեսզի լուծույթ ստացվի։ Պատրաստի արտադրանքը պետք է խառնել երկու ճաշի գդալ մեղրի հետ։ Այս խառնուրդը պետք է դնել տարայի մեջ և լավ փակել, իսկ հետո գիշերը դնել սառնարանը։ Դուրս եկած օշարակը պետք է օգտագործել երեք ժամը մեկ ճաշի գդալով։
Եզրակացություն
Սպիտակ սոխը եզակի արտադրանք է։ Իր բաղադրության շնորհիվ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ոչ միայն սովորական ուտեստներ, այլ նաև բուժիչ և կոսմետիկ արտադրանք պատրաստելու համար։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ սոխի վրա հիմնված ցանկացած դեղամիջոցի օգտագործումը պետք է քննարկվի ձեր բժշկի հետ: Ինքնաբուժումը միշտ չէ, որ դրական արդյունք է տալիս։
