Այգեգործական մշակաբույսերի մեջ պնդուկը համարվում է թագավոր: Բարձր արտադրողականության համար ստացել է պատվավոր կոչում։ Պնդուկը որպես մշակովի բույս սկսել է աճեցնել դեռ հին ժամանակներից։ Այս մասին են վկայում հնագետների բացահայտումները։
Պնդուկը կոչվում է խոշոր պնդուկ (Lombard), լայնատերեւ և խառը անտառների բնորոշ բնակիչ։ Պնդուկի ծննդավայրը Սեւ ծովի ափի արեւելյան հատվածն է։ Այս մշակույթը լայն տարածում է գտել Եվրոպայում և Ամերիկայում։
Ներկայումս այս տեսակի մշակաբույսերի մեջ պնդուկը առաջատար տեղ է զբաղեցնում։ Մշակության ոչ հավակնոտությունը, բազմացման հեշտությունը, պտղի սննդային արժեքը և սպառված հողերի օգտագործումը ընկույզը մատչելի են դարձրել ֆերմերների և ամառային բնակիչների համար։
Ի՞նչ է պնդուկը
Սա պնդուկի տեսք ունեցող թուփ է: Պնդուկը քամուց փոշոտվող բազմաբնույթ խոշոր բույս է, որի բարձրությունը տատանվում է երեքից ութ մետրի սահմաններում։ Տերեւները մուգ կանաչ գույնի են, ծայրերում ատամնավոր, ունեն կլորացված կամ օվալաձեւ տեսք։ Բույսի ծաղիկները երկու տեսակի են՝ արական՝ ականջօղերի տեսքով, և էգ՝ բողբոջներ՝ ներսից վառ կարմիր խոզանակ-խարաններով։
Եթե եղանակային պայմանները թույլ են տալիս, ընկույզը ծաղկում է ձմռան սկզբից ևմինչև մարտ. Սկսում է պտղաբերել տնկելուց հետո 4-5-րդ տարում։ Ձմռանը ժանյակավոր ականջօղերով պնդուկի թուփն իր գեղեցկությամբ գրավում է մարդու աչքը։ Սա ստվերադիմացկուն բույս է, որը թույլ է տալիս այն տնկել հյուսիսային լանջերին։ Արևոտ և պաշտպանված վայրերում պնդուկը ավելի լավ պտուղ է տալիս։ Հզոր արմատային համակարգի շնորհիվ թուփը ամրացնում է հողը, ուստի ընկույզի տնկարկները կարող են տեղադրվել լանջերին և ցածրադիր վայրերում:
Շատ գեղեցիկ ողջ աճող սեզոնի ընթացքում՝ սկսած բողբոջների կոտրումից մինչև տերևաթափ, պնդուկ: Վայրէջքը և խնամքը ապահովում են մի շարք միջոցառումներ: Թփի պսակը հատկապես հաճելի է աչքին՝ ծածկված թավշյա ազնվամորու գույնի մեծ տերևներով՝ ընդհատված կլոր կամ երկարավուն ձևի մեծ ընկույզներով։ Պնդուկը, տնկելը, որը մեծ ջանք չի պահանջում, գնահատվում է ինչպես իր պտուղներով, այնպես էլ դեկորատիվ էֆեկտով։ Ուստի այս թուփը սիրում են այգեպանները և հաճույքով աճեցնում են այն այգիներում։
Հողի պատրաստում
Պնդուկը բավականին ոչ հավակնոտ բույս է, որի աճի համար հարմար է ցանկացած հող, բացառությամբ չոր ավազոտ, աղի ու ճահճային։ Թթվային հողերը կրաքարային են 1 քառ. մ կես կիլոգրամ կրաքարի. Այնուամենայնիվ, բերրի և խոնավ հողում տնկված պնդուկը ավելի բարձր բերք է տալիս։
Սկսելու համար, տնկման համար ընտրված վայրում անհրաժեշտ է որոշել շարքերը և թուլացնել դրանք՝ անհրաժեշտության դեպքում հողին կալիումով և ֆոսֆորով պարարտանյութեր ավելացնելով: Որին հաջորդում էհողը հերկել 30-40 սմ խորության վրա և նշել տնկման վայրեր: Նման խոր հերկը կատարվում է արմատներին օդային հասանելիություն ապահովելու և հողում խոնավությունը պահպանելու նպատակով։ Լավ պտղաբերության համար պնդուկին անհրաժեշտ են շատ սննդարար նյութեր, որոնք նրանք վերցնում են գետնից: Ուստի այն պետք է պարարտացվի գոմաղբով կամ պարարտանյութով՝ հարյուր քառակուսի մետր հողատարածքում 2-3 ցենտներ չափով։։
Ձեռք բերելու ժամանակը
Ընկույզի թուփը տնկվում է գարնանը և աշնանը՝ կախված տարածաշրջանից։ Աշնանը պնդուկի տնկումը նախընտրելի է արևելյան և հարավային շրջաններում, որտեղ այն իրականացվում է ցրտահարությունից 2-3 շաբաթ առաջ։ Սա թույլ է տալիս բույսին արմատանալ, ուժ ձեռք բերել, իսկ գարնանը արագ աճել: Այլ տարածքներում պնդուկը կարելի է տնկել ցանկացած տնկման սեզոնի:
Ընտրելով պնդուկի տնկման վայր
Ընկուզենին ավելի լավ է աճում արևելյան, հյուսիսարևելյան և հյուսիսային լանջերին, որտեղ ջերմաստիճանի օրական ավելի քիչ տատանումներ են լինում, և հնարավոր է խուսափել բույսերի ցրտահարության և այրվածքներ ստանալու վտանգից։ Պնդուկը նախընտրում է արևոտ, քամուց պաշտպանված վայրերը։ Այն պետք է տնկել այլ բույսերից 4-5 մետր հեռավորության վրա՝ մեծ թագով, որպեսզի կերակրման համար մեծ տարածք ապահովվի։
Կենցաղային հողատարածքներում պնդուկը, որը տնկվում է ձորերի լանջերին կամ սահմանի մոտ, կաճի բնական տեսքով։ Իսկ եթե ծառին որոշակի ձև տաս, այն կզարդարի քո այգին։ Նման թուփ կարելի է տնկել ավելի պատվավոր տեղում։
Վայրէջք
Տեղամաս ընտրելուց և հողը պատրաստելուց հետո ընտրվում է պնդուկ: Տնկելով այն փոսի մեջկես մետր խորությամբ իրականացվում է գարնանը կամ աշնանը։ Դրա համար հողի վերին շերտը խառնում են կալիումի աղի (50 գ), սուպերֆոսֆատի (150 գ) և 2-3 դույլ հումուսի հետ։ Պարարտանյութերը հավասարաչափ բաշխված են փոսում։
Աշնանը և գարնանը պնդուկի տնկումն իրականացվում է այսպես. Կենտրոնում մեխ են դնում և նախապես թաթախելով լուծույթի մեջ՝ տնկում են սածիլ։ Եվ մի մոռացեք փոսում պնդուկի հող դնել: Արմատային պարանոցը հողով չի ծածկված, այլ 2-3 սմ-ով խորանում է՝ արմատների աճն ու ճյուղավորումը խթանելու համար։ Բույսի օդային մասը տնկելուց անմիջապես հետո կտրվում է 5-6-րդ բողբոջի մակարդակով։ Սածիլը հողի մակերեւույթից 15-20 սմ-ով կարճանում է։
Տնկված թուփը լավ ջրում են 3-5 դույլ ջրով մեկ փոսում և ցանքածածկում։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ասեղներ, թեփ, հումուս, գոմաղբ - ինչ կլինի ձեռքի տակ: Սա ավելի լավ կպահի խոնավությունը: Որպեսզի սածիլի կեղևը չքայքայվի, ցանքածածկը չպետք է դիպչի բնին։ Մեկ շաբաթ անց անհրաժեշտ է կրկնել ոռոգումը։ Ոչ հավակնոտ մշակույթը պնդուկն է: Վայրէջքը և խնամքը մեծ ջանք չեն պահանջի։
Ընկույզի թփի ձևավորում
Եթե որևէ մեկին դուր չի գալիս բույսի ձևն իր բնական տեսքով, կարող եք ապագա թուփ ձևավորել: Դրա համար աշնանը երկրորդ վեգետատիվ շրջանից հետո նախատեսվում է 8-10 ուժեղ ընձյուղ։ Դրանք կլինեն ապագա հիմնական կոճղերը։ 2-3 տարվա ընթացքում, հեռացնելով ընձյուղները և կտրելով ավելորդ բողբոջները, կարող եք ձեր հայեցողությամբ թուփ ձևավորել:
Բույսի էտումը պարտադիր է բարձր բերքատվության համար: Ձևավորեք թուփ 4-5-ի սահմաններումպտղաբերությունից տարիներ առաջ։ Հետագայում, որպեսզի խտացում չլինի, ամուլ ճյուղերը հանվում են։ Իսկ աճի տասնմեկերորդ տարում կատարվում է երիտասարդացում, որի համար ամեն տարի կտրում են երեք հին կոճղեր։ Դրանց փոխարինելու համար պատրաստվում են արմատային կադրեր։
Ջուր և պարարտացում
Պնդուկի այգեգործական մշակաբույսը մշակության մեջ անբարեխիղճ է։ Վայրէջքը և խնամքը դժվար չեն: Ընկույզի բարձր բերքատվություն ստանալու համար անհրաժեշտ է թփը սեզոնը մի քանի անգամ ջրել։ Պնդուկը ջրելու կարիք ունի հատկապես ամառային սեզոնին, երբ պտուղները ինտենսիվ աճում են։
Բերքատվության բարձրացում և հողի պարարտացում. Վերին հագնվելու ամենատարածված տեսակը պարարտանյութն ու գոմաղբն է, որոնք կիրառվում են 2-3 տարին մեկ անգամ մեկ քառակուսի մետրի համար 10 կգ: Հանքային պարարտանյութերը կարող են կիրառվել ամեն տարի, հատկապես երբ պտուղները նստում են։ Դա անելու համար օգտագործեք միզանյութ: Մի ավելացրեք ազոտ: Այն առաջացնում է բուշի արագ աճ, մինչդեռ բերքատվությունը նվազում է։
Շատ համեղ և առողջարար միրգը տալիս է պնդուկ. Ընկույզ տնկելը, բոլոր պահանջներին համապատասխան, շատ ժամանակ չի պահանջի: Բայց դուք դեռ երկար կվայելեք մրգերի համն ու ձևավորված թփերի գեղեցկությունը։
Վերարտադրում
Ընկույզը բազմանում է սերմերով և վեգետատիվ եղանակներով։ Սերմերի բազմացման ժամանակ մշակաբույսերի բազմազանությունը չի պահպանվում։ Ընկույզից պնդուկ տնկելը օգտագործվում է զանգվածային մշակության և նոր սորտերի բուծման համար։ Պնդուկի տնկիներ աճեցնելու համար վերցնում են չչորացրած, լավ հասած ընկույզներ։ Ցանում են գարնանը կամ աշնանը բերրի հողում 6-8 սմ խորության վրա։
Վեգետատիվ բազմացման դեպքում պահպանվում, ամրագրվում և փոխանցվում են սորտի գծերն ու հատկությունները։ Իրականացվում է շերտավորմամբ, կոճղարմատներով, թփը բաժանելով և պատվաստելով։ Շերտավորմամբ պնդուկի վերարտադրությունն իրականացվում է երիտասարդ ընձյուղները արմատավորելով՝ առանց թփից առանձնացնելու։ Եթե հիմք ընդունվեն կոճղարմատները, թփից առանձնացնում են 2-3 տարեկան արմատային ընձյուղները և տնկում։ Պնդուկի տնկարկների նոսրացման ժամանակ թուփը բաժանելիս որոշ թփեր արմատախիլ են անում։ Կտրում են այնպես, որ յուրաքանչյուր մասը արմատ ունենա, և տնկում են նոր տեղում։ Պատվաստման միջոցով բազմապատկելիս գարնանը հասցնում են կտրոնների։ Բազմացման այս մեթոդն օգտագործվում է թփերի մաքրման համար։
Օգտակար հատկություններ
Պնդուկը պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր՝ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և վիտամիններ: Միջուկն օգտագործվում է սննդի և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ, ձեթը՝ դեղագործական և կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ։ Պնդուկի կալորիականությունը ավելի բարձր է, քան հացի, կաթի և մսի կալորիականությունը։ Օգտագործվում է նույնիսկ ծաղկաբույլերի ծաղկափոշին։ Այն մեղուների համար առաջին սնունդն է ձմռանից հետո։
Ընկույզը դիետիկ միջոց է անեմիայի և շագանակագեղձի մեծացման, երակների վարիկոզի և թրոմբոֆլեբիտի, տրոֆիկ խոցերի և թութքի համար: Այս մթերքը խորհուրդ է տրվում սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Համարվում է, որ պնդուկը բերում է առողջություն և երջանկություն։
