Խնձորը Ռուսաստանի կենտրոնական մասում ամենատարածված միրգն է: Նրանք հարուստ են վիտամիններով, պեկտիններով և հանքանյութերով։ Խնձորը կարող է կայունացնել խոլեստերինի մակարդակը, օգնել շնչառության, բուժել չոր հազը
բ. Նրանց սերմերը հարուստ են յոդով։ Խնձորի քացախն իր բաղադրության շնորհիվ կարող է օգնել բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում՝ անեմիայի, երիկամների քարերի, արթրիտի դեպքում: Խնձորի բազմաթիվ տեսակներ կան։ Առավել օգտակար են կանաչ սորտերը, ինչպիսիք են Անտոնովկա և Սեմերենկոյի խնձորները: Կանաչ մրգերն ունեն ամենաշատ հակաօքսիդանտները, նրանք կարողանում են նորմալացնել մարդու օրգանիզմում օքսիդացման գործընթացները, ամրացնել սրտանոթային համակարգը։ Ոչ շատ քաղցր սորտերը, որոնք ներառում են Սեմերենկոյի խնձորները, շատ դիետաների մի մասն են: Իրենց բարձր թթվային պարունակության շնորհիվ նրանք բարելավում են մարսողությունը, իսկ ցածր կալորիականության շնորհիվ՝ իդեալական են նրանց համար, ովքեր փորձում են նիհարել։
Ովհայտնաբերել են Սեմերենկոյի խնձորները և ինչո՞ւ են դրանք նման անվանում:
Կանաչ խնձորների նոր սորտի անունը 19-րդ դարում տվել է ականավոր գիտնական-բուծարար Լև Պլատոնովիչ Սիմիրենկոն: Նա ապրել է ժամանակակից Ուկրաինայի տարածքում՝ Մլեևո գյուղում, որտեղ ստեղծել է իր հայտնի մրգերի տնկարանը։ Դրանում ամենատարածված պտուղները խնձորներն էին: Սեմերենկո սորտը մի փոքր աղավաղված բնօրինակ է
անուն. Գիտնականն իր հայտնաբերած բազմազանությունն անվանել է հոր պատվին` Ռենե Պլատոն Սիմիրենկո: Այս նշանավոր մարդու կենսագրությունը զարմացնում է ճակատագրի բազմաթիվ շրջադարձերով։ Լև Պլատոնովիչի նախնիները ճորտեր էին, որոնք ի վերջո իրենց գնեցին իրենց տերերից և նույնիսկ բացեցին իրենց սեփական առևտրային բիզնեսը: Ընտանեկան բիզնեսի հիմնադիրների խելացիության և աշխատասիրության շնորհիվ առևտուրն ընդարձակվեց, նրանց անունը հայտնի դարձավ վաճառական շրջանակներում։ Ռուսական կայսրությանը մատուցած մեծ ծառայությունների համար ընտանեկան բիզնեսի հիմնադիր Ֆեդոր Սիմիրենկոյին շնորհվել է պատվավոր քաղաքացու կոչում, որն այդ տարիներին հավասարեցվել է ազնվականության կոչմանը։ Լև Պլատոնովիչ Սիմիրենկոն ավարտել է Օդեսայի Նովոռոսիյսկի համալսարանը։ «Նարոդնայա վոլյա»-ի շարժման մեջ ներգրավված լինելու պատճառով նրան ձերբակալել են և ուղարկել պատիժը Կրասնոյարսկում կրելու։ Այնուհետև, այնտեղ աքսորավայրում գտնվելու ժամանակ գիտնականն աշխատել է տեղի հարուստների ջերմոցներում՝ զարմացնելով բոլորին՝ Սիբիրում բուծելով հարավային ջերմասեր բույսեր: Կրասնոյարսկում նրա ջանքերով ստեղծված քաղաքային այգին դեռ կենդանի է, քանի որ ապրում է նրա զարմանալի ստեղծողի հիշատակը։
Սիմիրենկոյից առաջ պտղատու բույսերի նոր տեսակներ ստեղծվել են բացառապես այլ երկրներում.երկրներ, Ռուսաստանում ոչ ոք ընտրությամբ չի զբաղվել. Լև Պլատոնովիչը դարձավ Ռուսաստանում առաջին մարդը, ով զբաղվում էր մրգերի գիտությամբ՝ պոմոլոգիայով։ Ստեղծելով իր կյանքի հիմնական գիտական աշխատությունը՝ «Պոմոլոգիա» եռահատոր տրակտատը, գիտնականը հատորներից մեկն ամբողջությամբ նվիրել է խնձորենուն։ Սիմիրենկոյի ակնառու հաջողությունը պտղատու բույսերի նոր տեսակների ստեղծման գործում արժանացել է ոսկե մեդալի Փարիզի միջազգային ցուցահանդեսում:
Սեմերենկոյի խնձոր. սորտերի բուծման առավելություններն ու առանձնահատկությունները
Այս սորտը համարվում է ձմեռ, քանի որ հասունանում է ուշ աշնանը՝ մինչև հոկտեմբեր։ Հետեւաբար, խնձորի ծառերը շատ զգայուն են վաղ սառնամանիքների նկատմամբ: Խորհուրդ է տրվում բուծել այս սորտը մեղմ ձմեռներով տարածքներում: Սեմերենկոյի խնձորները միշտ վառ կանաչ են, կողքի վրա կարող է լինել թեթև «կարմրություն»: Պտղի միջուկը շատ հյութալի է, հարուստ համով։ Խնձորները հիանալի պահվում են ամբողջ ձմեռ և գարուն՝ չկորցնելով իրենց համը։
