Ավելի շատ մարդիկ կենցաղային կարիքների համար ջերմաչափեր ընտրելիս ընտրում են զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափ։ Այս սարքը զգալիորեն հեշտացնում և արագացնում է ջերմաստիճանի չափման գործընթացը տարբեր իրավիճակներում։
Զոնդային ջերմաչափերի տարբերակիչ հատկանիշ
Այս սարքերի հիմնական առանձնահատկությունը զոնդի առկայությունն է, որը բարակ տրիկոտաժի ասեղ է։ Նրա օգնությամբ ուսումնասիրվող տարածքում ընկղմվելիս որոշվում է այն տարածքի ջերմաստիճանը, որի հետ այն շփվում է։
Զոնդի ներսում ջերմազույգ կա, որն արագ արձագանքում է շրջակա միջավայրին և տվյալները փոխանցում սարքի մարմին, որտեղ դրանք վերածվում են թվային արժեքների և ցուցադրվում:
Զոնդի տարատեսակներ
Զոնդն ինքնին կարող է լինել ծալովի, կոր կամ փոփոխական հաստությամբ (վերջում բարակ և հիմքում մեծ տրամագծով):
Նրա միացումը մարմնի հետ կարող է լինել ինչպես ուղիղ, այնպես էլ ճկուն մետաղալարով: Որոշ մոդելներում հաղորդակցությունը տեղի է ունենում ռադիոազդանշանի միջոցով, որի դեպքում զոնդն անջատվում է ջերմաչափի մարմնից։
Էլեկտրոնային ջերմաչափզոնդով, որի լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում, մոդել է, որի մարմինն ուղղակիորեն միացված է զոնդի ձողին։
Օգուտներ
Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչն է գրավում նկարագրված սարքերը:
1. Ջերմաստիճանի լայն տիրույթ, որն ապահովվում է զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափով՝ -50-ից +300°C: Այս փաստը զգալիորեն ընդլայնում է նման սարքի կիրառման ոլորտը՝ ի տարբերություն սովորական սնդիկի նմանակների։ Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ ամենահուսալի առավելագույն ցուցանիշը, որը կարող է ցույց տալ զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափը, +250°C է։
2. Սարքը հեշտ է օգտագործել։ Հեշտ է նման ջերմաչափի երկար բարակ զոնդ կպցնել ուսումնասիրվող օբյեկտի կամ միջավայրի մեջ և որոշել այն տարածքի ջերմաստիճանը, որի հետ շփվում է սենսորը: Այն կարող է նաև պարզապես հենվել ուսումնասիրվող առարկայի վրա՝ որոշելու համար, օրինակ, մակերեսի ջերմաստիճանը:
3. Զոնդով թվային ջերմաչափը դիմացկուն է, թեթև և կոմպակտ: Այն հարմար է կրել գրպանում կամ պահել մեքենայի ձեռնոցների խցիկում, որպեսզի այն միշտ ձեռքի տակ լինի։
4. Այն արագ է աշխատում. պարզապես սենսորը ընկղմեք փորձարկման միջավայրում 5-7 վայրկյան, և էկրանը ցույց կտա ջերմաստիճանը Ցելսիուսով կամ Ֆարենհայթով:
5. Ի դեպ, ցուցանիշները թարմացվում են ամեն վայրկյան։ Ցանկության դեպքում դրանք կարող եք շտկել՝ սեղմելով ջերմաչափի մարմնի հատուկ կոճակը։
6. Սարքի ճշգրտությունը տատանվում է 0,01-0,05°C-ի սահմաններում, ինչը թույլ է տալիս առավելագույն հուսալիությամբ որոշել ուսումնասիրվող նյութերի տաքացման կամ հովացման աստիճանը։
7. Ջերմաչափը հեշտ է օգտագործել և խնամել: Հիմնական կառավարումն իրականացվում է մի քանի կոճակների միջոցով, իսկ զոնդը կեղտից մաքրելու համար պարզապես սրբել այն խոնավ շորով և չորացնել անձեռոցիկով:
8. Ունի պարզ մարտկոց՝ մարտկոց (մեկ կամ երկու) տիպի AG13՝ A76, LR44, SR44W, GP76A։ Նրա աշխատանքը տևում է մոտավորապես 2000-3000 ժամ։
Կիրառման շրջանակը
Հազիվ թե կարելի է գերագնահատել օգուտը, որ բերում է զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափը: Այն անպայման օգտակար կլինի, եթե սիրում եք համեղ եփել, մշակաբույսեր կամ փակ բույսեր աճեցնել, մեքենա կամ այլ սարքավորումներ սպասարկել, շինարարություն և վերանորոգում անել կամ տնային տնտեսություն վարել:
Այս գործառույթներից բացի, որոշ էլեկտրոնային ջերմաչափեր հնարավորություն ունեն որոշելու ալկոհոլի պարունակությունը (ըմպելիքների թնդությունը), որն օգտակար է գարեջուր պատրաստելու և պատրաստելու համար:
Հատուկ նպատակների համար լավագույն ջերմաչափ ընտրելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել տարբեր մոդելների առանձնահատկությունները:
Էլեկտրոնային ջերմաչափ TR-101
Այն նաև կոչվում է խոհանոցի էլեկտրոնային ջերմաչափ՝ զոնդով, քանի որ այս մոդելը հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Սենսորը հայտնաբերում է ջերմաստիճանը հեղուկներում, զանգվածային և կիսապինդ մարմիններում: Դրանով հարմար է գնահատել սննդի պատրաստությունը։ Դրա համար զոնդն ընկղմվում է արտադրանքի հաստության մեջ և դիտվում է դրանց ներքին ջերմաստիճանը։
Օրինակ կարող եք պարզել, թե որքան տաք է ուտեստը կամ մանկական սնունդը, հասկանալ՝ արդյոք թռչունը պատրաստ է ջեռոցում, ժամանակին հանել խորովածը կրակից, ինչպես նաև.համոզվեք, որ ներսում թխված ապրանքները թաց չեն: Դրա համար անհրաժեշտ է նկարագրված սարքը։
Հարմար էլեկտրոնային ջերմաչափ ջրի համար զոնդով. որոշում է դրա ջերմաստիճանը կաթսայում, լոգարանում, ակվարիումում կամ լողավազանում:
Կարգավորվում է կոճակներով.
- ՄԻԱՑՆԵԼ/ԱՆՋԱՏԵԼ – սարքը միացնել կամ անջատել:
- HOLD - շտկել ցուցանիշները: Սեղմելով դրա վրա՝ դուք պահպանում եք ջերմաստիճանի վերջին ցուցանիշները և կարող եք ավելի մոտիկից դիտել այն, եթե չափումների ժամանակ դա անելը անհարմար է: Չափումները շարունակելու համար կրկին սեղմեք HOLD:
Սրանք այն երկու հիմնական կոճակներն են, որոնցով հագեցած են նման ջերմաչափերի գրեթե բոլոր մոդելները։ Բայց սարքի աշխատանքը վերահսկելու համար կարող են լինել այլ կառավարումներ՝
- C°/F° - թույլ է տալիս որոշել ջերմաստիճանը Ցելսիուսով կամ Ֆարենհայթով:
- MAX/MIN - ցույց է տալիս սարքի գրանցած առավելագույն և նվազագույն ջերմաստիճանները, սակայն այդ ցուցանիշները կարող են վերականգնվել միայն մարտկոցը ջերմաչափից հանելով՝ վերագործարկելով այն այս կերպ:
Թերություններ - եփելու ընթացքում ջեռոցի ներսում ջերմաստիճանը որոշելու անկարողություն, քանի որ ջերմաչափի մարմինը կարող է հալվել բարձր ջերմաստիճանից։
Ջերմաչափ՝ մետաղալարով զոնդով
Էլեկտրոնային ջերմաչափ հեռակառավարման ցուցիչով, որն անհրաժեշտ է տարբեր պայմաններում ջերմաստիճանի ավելի հարմարավետ չափման համար:
- Շարժական սենսորի շնորհիվ, որը ամրացված է մարմնին ճկուն մետաղալարով, այն կարող է տեղադրվել ջեռոցի ներսում՝ հենց ջեռոցի ջերմաստիճանը որոշելու համար։ջեռոցում կամ ուղղակիորեն կպցրեք թխած արտադրանքի մեջ։
- Դրա միջոցով շատ ավելի հարմար է դիտել ցուցիչները էկրանին, սա թույլ է տալիս բավականին երկար մետաղալարեր: Բացի այդ, նման սարքերը հագեցած են տարբեր ամրացումներով՝ դրանք սեղանի վրա կամ կախովի վիճակում ամրացնելու համար։
- Տնային տնտեսուհիներին օգնելու շատ մոդելներ հագեցած են ժամանակաչափով, հետհաշվարկի համակարգով: Ծրագրի միջոցով կարող եք էկրանին որոշակի ջերմաստիճան սահմանել և զոնդը կպցնել պատրաստված արտադրանքի մեջ: Երբ ճաշատեսակը հասնի ցանկալի ջերմաստիճանին, էլեկտրոնային ջերմաչափը ձեզ կտեղեկացնի ձայնային ազդանշանի միջոցով:
Ջերմաչափ և ալկոհոլաչափ՝ երկուսը մեկում
Wt-1 զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափը նաև ցուցումներում անվանվել է «ETS 223 էլեկտրոնային ջերմաչափ/սպիրիտոմետր»: Այս մոդելի ճշգրիտ նշանակման և նույնականացման համար էկրանի վերևի պատյանում կա wt-1. մակագրություն:
Եկեք անմիջապես պարզաբանենք, որ նման սարքով անհնար է չափել հեղուկի ուժը, քանի որ այն որոշում է իրական ալկոհոլի պարունակությունը շրջակա միջավայրի առնվազն 78 ° C ջերմաստիճանում։ Այսինքն, այն հարմար է այդ նպատակների համար միայն այն դեպքում, երբ ուղղակիորեն միացված է լուսնի լույսին:
Ցուցանիշները ցուցադրվում են էկրանին իրական ժամանակում: Գործնական օգտագործման համար օգտագործվում են երկու ETS 223 սպիրտաչափ. մեկը միացված է թորիչին, երկրորդը՝ թորման սյունակին։
Ջերմաստիճանի/ալկոհոլաչափի բնութագրեր
Էլեկտրոնային ջերմաչափի հնարավորություններըwt-1:
- չափել ալկոհոլ պարունակող գոլորշիների ջերմաստիճանը 0-ից 120°C միջակայքում;
- որոշել գոլորշու ուժը (ալկոհոլի պարունակությունը) ծավալային տոկոսով 0%-ից մինչև 97%;
- գնահատել ԱԱՀ-ի մնացորդի ալկոհոլի պարունակությունը ծավալային տոկոսով 97%-ից մինչև 0%.
Դիտարկենք անվանված ջերմաչափի այլ բնութագրերը.
- ջերմաստիճանի չափման ճշգրտություն՝ +/- 1°C;
- ընթերցման ուղղման հնարավորություն՝ +/- 9°C;
- չափման միջակայք՝ 0-300°C;
- ջերմաստիճանի ցուցադրում՝ մինչև 0,1°C;
- ջերմաստիճանի հայտնաբերման արագություն՝ 3-5 վայրկյան;
- աշխատանքի տևողությունը՝ մեկ րոպեից մինչև մեկ ժամ;
- հոսանք՝ երկու 1,5V մարտկոց;
- մարտկոցի ժամկետը՝ մոտ 2000 ժամ;
- զոնդի երկարությունը՝ 105 մմ, տրամագիծը՝ 3,5 մմ;
- նյութ՝ զոնդ՝ չժանգոտվող պողպատ, պատյան՝ ջերմակայուն պլաստիկ։
Սարքը հագեցած է հարմար կոճակներով՝
- ON/OFF - միացնել/անջատել սարքը, ընտրել աշխատանքի տևողությունը;
- C/F - Ցելսիուսի կամ Ֆարենհայթի ցուցիչների ցուցադրում, ցուցումների չափորոշում:
Անցնել ալկոհոլաչափի ռեժիմին
Երբ սեղմում եք ON/OFF կոճակը, սարքը կմիանա: Ցուցադրումը նախ ցույց է տալիս համակարգի արժեքները, և հայտնվում է «60 վ»: Սա նշանակում է, որ սարքը կաշխատի 60 վայրկյան, որից հետո կանջատվի։ Սա արվել է մարտկոցը խնայելու համար:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի երկար դիտել սարքի ընթերցումները, ապա երբ վերը նշված մակագրությունը հայտնվի էկրանին, պետք է կրկին սեղմել. ՄԻԱՑՈՒՄ ԱՆՋԱՏՈՒՄ. Սարքը չի անջատվի, և էկրանին կցուցադրվի «ժամ»: Սա նշանակում է, որ սարքի շահագործման ռեժիմը կշարունակվի այս անգամ։
Այնուհետև սեղմեք և պահեք C/F կոճակը, մինչև էկրանին հայտնվի «STEAM». այս ռեժիմում կարող եք չափել գոլորշիների ալկոհոլի պարունակությունը: Երբ նորից սեղմեք C/F, մակագրությունը կվերածվի «SUB». այժմ դուք կարող եք որոշել ալկոհոլի պարունակությունը մեքենայի խորանարդում:
Բացի այդ, նկարագրված մոդելը կատարում է նույն գործառույթները, ինչ էլեկտրոնային ջերմաչափը զոնդով, այսինքն՝ չափում է շրջակա օբյեկտների ջերմաստիճանը։
Ինչ նպատակով է օգտագործվում ջերմաչափը
Նորածիններին լողացնելու համար ջրի ջերմաստիճանը տաք չէ, որպեսզի երեխան դրանում զգա ակտիվ, հարմարավետ և աստիճանաբար կոփված (35-37°C): Ի դեպ, ջուրը նախ պետք է եռացնել, եթե երեխայի մեջ պորտալարը դեռ չի ապաքինվել։ Նման իրավիճակում նկարագրված սարքը բացարձակապես անփոխարինելի կլինի։
Մսամթերքի բովելու աստիճանը վերահսկելու համար օգտակար է նաև զոնդով էլեկտրոնային ջերմաչափը։ Մսի, աղացած մսի և ձկան համար կարևոր է պահպանել եփման ջերմաստիճանի ռեժիմը։ Դա անելու համար սենսորը պետք է ընկղմվի արտադրանքի ամենահաստ մասի մեջտեղում և չափի ջերմաստիճանը ներսում։
Առաջարկում ենք պատրաստի կերակուրների ջերմաստիճան՝
- Գառան, տավարի, հորթի միս՝ 52-57°C (հազվադեպ), 58-62°C (միջին հազվադեպ), 63-70°C (միջին), 70-75°C (լրիվ պատրաստ):
- Խոզի միս՝ 60-70°C (միջին), 70-75°C (լիքը):
- Հավ, հնդկահավ՝ 75-82°C (ամբողջական տապակած), 68-75°C (կրծքամիս), 75-82°C (ոտք,թևեր).
- Բադ, սագ՝ 68-75°C (ամբողջական տապակած), 60-70°C (միջին կրծքամիս):
- աղացած միս՝ 67-73°C (հավ, հնդկահավ), 65-70°C (գառ, տավարի, հորթի, խոզի միս):
- Ձուկ՝ 60-63°C (պատրաստված):
Էլ ինչի՞ համար է օգտակար ջերմաչափը
Նրանք, ովքեր ցանկանում են կոմբուչա աճեցնել, պետք է իմանան, որ այն սիրում է ջուրը մոտ 25°C և լավ չի ստացվում 17°C-ի դեպքում:
Շատերը սիրում են թեյ խմել մեղրով, սակայն հայտնի է, որ մեղրը կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, ուստի թեյի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 60°C-ը՝ մեղրի որակը պահպանելու և տաք ըմպելիք խմելու համար։.
Իսկ թխումից առաջ խմորման մնացած խմորը կարելի է պատրաստ համարել, եթե նրա ջերմաստիճանը սկզբնականից բարձրացել է 2°C-ով։ Թարմ հունցված խմորի սկզբնական արժեքը մոտ 30°C է։ Եթե սենյակային ջերմաստիճանը թույլ չի տալիս թեստը հասնել ցանկալի արժեքներին, ապա անհրաժեշտ է աշխատանքային մասը դնել ավելի տաք տեղում՝ ջեռոցում, մարտկոցի մեջ կամ տաք ջրի ավազանում:
25°C-ում հացթուխի խմորիչը ակտիվորեն բազմանում է, իսկ 30-40°C ջերմաստիճանում խմորի մեջ թթու առաջացնող բակտերիաները։ Խմորի ջերմաստիճանը վերահսկելով՝ դուք կարող եք խուսափել չափազանց թթու կամ չխմորված արտադրանք ստանալուց։
Հրուշակագործներն ակտիվորեն օգտագործում են այսպիսի ջերմաչափեր՝ կարամելի օշարակի ջերմաստիճանը որոշելու համար՝ կոշտ կարամելի համար՝ 145°C-ից (թեթև՝ 155°C, մուգ՝ 170°C), փափուկ, լցոնման համար՝ 118°C-ից մինչև 125 °C.
Կառավարեք այս բոլոր ցուցիչները թույլ կտան էլեկտրոնային ջերմաչափ ունենալ զոնդով, որը հարմար է ձեզ հետ վերցնել, հեշտ է օգտագործել և ստանալ ճշգրիտ տվյալներ:
