Այսօր դժվար է պատկերացնել բացօթյա հանգիստը առանց խորոված խորոված միսի կամ ձկների: Սակայն գերակշռող կարծիքը, որ խորովածը բացառապես ածուխի վրա եփած քյաբաբներն ու սթեյքներն են, վաղուց չէր համապատասխանում իրականությանը։
Գազի ժամանակակից շարժական գրիլները հարմար են ընտանիքի հետ հանգստի ժամանակ օգտագործելու համար: Այս գրիլները կարող են աշխատել ինչպես դրսում, այնպես էլ ներսում: Դրանք տարածված են դիետիկների շրջանում, քանի որ չեն պահանջում զանազան յուղերի օգտագործում, իսկ արդյունքը համեղ և առողջարար ուտեստ է։
Ընտրության առանձնահատկություններ
Խորոված գնելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք դրա բաղադրիչներին և ընտրեք սարք՝ կախված պլանավորված գաստրոնոմիական նախասիրություններից: Դյուրակիր գազի գրիլում այրիչների թիվը կարող է տարբեր լինել՝ կախված մոդելից և դրա արտադրողից. նրանց միջինը երկու է։
Այս գազային սարքերը կարող ենունեն լրացուցիչ հնարավորություններ, որոնք հեշտացնում են պատրաստման գործընթացը՝
- հատուկ ջեռուցման դարակներ;
- ջերմակայուն պատուհաններ՝ ճաշ պատրաստելու գործընթացին հետևելու համար;
- plugins.
Խորոված ընտրելիս պետք է հիմնվել օգտագործվող գազի տեսակի, հզորության և նյութի վրա: Ավելի լավ է վերցնել ամենահզոր սարքը, քանի որ ջերմաստիճանի պակաս հաստատ չեք ունենա, բայց եթե ջերմության պակաս լինի, ուտեստը կարող է չտապակվել։ Արժե հաշվի առնել երաշխիքային ժամկետը, գրիլի կայունությունը գետնին, չափերը և տեղափոխման հեշտությունը, քանի որ կառուցվածքի միջին քաշը գերազանցում է 100 կգ-ը։
Առավելություններ և առանձնահատկություններ
Աշխարհահռչակ CHAR BROIL, SABER, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER աշխարհահռչակ ընկերությունների գրիլները ամենամեծ պահանջարկն ունեն բացօթյա էնտուզիաստների շրջանում։ Այս արտադրողների շարժական գազով գրիլների մոդելներն ունեն հետևյալ առավելությունները՝
- Ջերմային ինքնամաքրումն ապահովում է հեշտ սպասարկում: Օգտագործելուց հետո գրիլը մաքրելու համար պետք է այրիչները միացնել 5-8 րոպե, և մնացորդն ինքնին կվառվի, պարզապես պետք է մաքրել այն։
- Հեշտ օգտագործման համար. այլևս ժամանակ չկորցնել ածուխը բռնկելու և ճիշտ ջերմության սպասելու վրա: Պարզապես պտտելով շնչափողը և սեղմելով կրակի կոճակը, գրիլը պատրաստ է գործարկվել կարճ ժամանակում:
- բաց կրակ չկա - TRU-ինֆրակարմիր գրիլ տեխնոլոգիան կանխում է հրդեհի բռնկումը և ջերմությունը հավասարաչափ բաշխում գրիլի ամբողջ մակերեսով: Սնունդհավասարաչափ եփում է, չի այրվում և 50%-ով ավելի լավ է պահպանում հյութեղությունը։
Ստորև ներկայացնում ենք գազի գրիլի ամենահայտնի մոդելների ակնարկը՝ իրենց առանձնահատկություններով և ակնարկներով:
Porta Chef PRO
Broil King-ի այս շարժական գրիլը կոմպակտ է և հեշտ է տանել ցանկացած խնջույքի: Այս մոդելի հետ տրվում է ջերմաչափ՝ ճաշ պատրաստելու համար: Խոհարարության ընդհանուր մակերեսը 2300 քմ է։ տե՛ս Այս ծավալը բավական է փոքր ընկերության, բնության գրկում կամ երկրում հանգստացողների համար։
Հզոր այրիչների բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից ջերմությունը հետևողականորեն բաշխում է ողջ խոհարարական խցիկում:
գրիլի առանձնահատկությունները՝
- ճշգրիտ ջերմային կառավարման համակարգ;
- շարժականություն - այս գրիլը միշտ ձեզ հետ է;
- չուգուն քերամիկապատված;
- Broil King-ի պրեմիում ֆինիշը պատրաստված է սև էպոքսիդային խեժից;
- չժանգոտվող պողպատից այրիչներ;
- ջերմաչափ՝ սարքի ներսում ջերմաստիճանը կառավարելու համար:
Հարմարավետ հանգստի համար
Uniflame շարժական գազով գրիլը կդարձնի ձեր բացօթյա գործունեությունը հնարավորինս հաճելի և հարմարավետ: Այն կարող է օգտագործվել միս, ձուկ, թռչնամիս, բանջարեղեն, երշիկեղեն, տաք սենդվիչներ, սունկ եփելու համար։ Որպես վառելիք՝ շշալցված գազ։ Միացում - ամբողջական փոխանցման տուփի միջոցով:
Հատկություններ.
- քրոմապատ վանդակաճաղերը հեշտությամբ մաքրվում են քսուքից և այլ աղտոտիչներից;
- մակերեսի չափսջեռուցում՝ 45x30սմ;
- դիմացկուն չժանգոտվող պողպատից մարմինը դիմացկուն է մեխանիկական սթրեսներին, չի քայքայվում և լավ է պահում ջերմությունը;
- Կափարիչի վրա տեղադրված ջերմաչափն օգնում է վերահսկել ջերմաստիճանը;
- 2 կայուն ոտքեր պահում են հիմնական հարթակը կափարիչով;
- ապահովված է պիեզոէլեկտրական տարր արագ և հեշտ բռնկման համար:
Այս Uniflame շարժական գազով գրիլը, ըստ հաճախորդների ակնարկների, թույլ է տալիս ավելորդ ճարպը հոսել ներքև՝ շնորհիվ ջեռուցվող վահանակների խորոված մակերեսի, և պատրաստի արտադրանքը կազմում է ախորժելի շերտագիծ:
Namilux BBQ-138B Gas BBQ Grill
Այս մոդելը նախատեսված է գյուղում միս, բանջարեղեն, ձուկ տապակելու, զբոսանքի, խնջույքի կամ պարզապես հանգստանալու ժամանակ: Namilux շարժական գազի գրիլը հեշտությամբ ապամոնտաժվում է և հեշտ է մաքրվում: Չժանգոտվող աշխատանքային մակերեսի շնորհիվ այն կարող է երկարացնել ծառայության ժամկետը։
Միավորն աշխատում է վառարանի ներսում տեղադրված բարձր գազի բալոնից: Բացի այդ, հնարավոր է կենցաղային գազի բալոն միացնել լրացուցիչ կցամասի միջոցով։
- բոցավառման կողպեք;
- պիեզոէլեկտրական տարր;
- վառելիքի սպառում՝ 160գ/ժ;
- հզորությունը՝ 2,3 կՎտ.;
- պլաստիկ պատյան;
- չժանգոտվող պողպատից քերել;
- գրիլ քերել (քրոմապատ);
- 4 շամփուր։
գրիլ վարպետ
Ավելի քան 13 տարի ռուսական այս ընկերությունը պրոֆեսիոնալ սարքավորումների արտադրության առաջատար արտադրողներից է մեր երկրում: ԿազմըGrill Master-ի սարքավորումների լայն տեսականի ներառում է սարքավորումներ, որոնք նախատեսված են ցանկացած տեսակի սննդի հաստատություններում օգտագործելու համար՝ փոքր բիստրոներից մինչև էլիտար ռեստորաններ: Բոլոր մոդելները շատ հուսալի են և ունեն երկար սպասարկման ժամկետ:
Grill Master F2U2G գրիլի մոդելը նախատեսված է հավի միատեսակ բովելու և տապակելու համար: Սարքը հագեցած է գազի հսկողությամբ, խցիկում լուսավորությամբ և ինֆրակարմիր այրիչներով։ Գրիլն ամբողջությամբ պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից։
Լրացուցիչ հատկանիշներ՝
- այրիչների քանակը - 2 հատ;
- եփելու ժամանակը - 45ր. – 1 ժամ;
- շամփուրների քանակը - 3 հատ;
- գազի միացում;
- գազի սպառում - 0,85 կգ/ժամ։
Եզրակացություն
Գազի շարժական գրիլը գործնական և հարմար գնում է բացօթյա էնտուզիաստների համար. այն շատ տեղ չի զբաղեցնում մեքենայի բեռնախցիկում, կոմպակտ է և հեշտ օգտագործման, հեշտ մաքրվող: Բացի այդ, նման գրիլը գործելու համար ածուխ կամ այլ բնական վառելիք չի պահանջում: Այս սարքերում օգտագործվում է շշալցված բնական գազ։ Այս բալոնները սովորաբար միանգամյա օգտագործման են և չեն կարող վերալիցքավորվել, և դրանք օգտագործելուց հետո պետք է հեռացվեն:
Գազի գրիլի վրա եփած ճաշատեսակները համով չեն տարբերվում բաց կրակի վրա եփածներից։ Իսկ բաց հրդեհի մոդելների նկատմամբ գազի գրիլի հիմնական առավելություններից մեկը կրակի հզորությունը կարգավորելու հնարավորությունն է։
