Վարունգը շատ արժեքավոր է մարդու համար։ Նախ՝ իր հաճելի համով և դիետիկ հատկություններով։ Երկրորդ, այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք բաղադրությամբ շատ նման են ինսուլինին: Նրա միջուկը պարունակում է կալիում և յոդ, ծծումբ և սիլիցիում։ Այն պարունակում է արժեքավոր պեկտինային նյութեր։ Հետեւաբար, այն մեծ ծավալներ է զբաղեցնում բանջարագործների կողմից աճեցված այլ բույսերի մեջ: Միևնույն ժամանակ, գյուղատնտեսական կարևոր պրակտիկաներից է վարունգը քամելը կամ պինցետը: Գերմաներենից թարգմանված pinzieren-ը նշանակում է «վերևից հանել», «ծայրը սեղմել»:
Այս տեխնիկան լայնորեն կիրառվում է այգեգործության մեջ և ուղղված է գագաթային աճի դադարեցմանը և կողային ընձյուղների առաջացմանը, ինչը զգալիորեն մեծացնում է բերքատվությունը։ Ջերմոցում պարզապես անհրաժեշտ է վարունգ քամել։ Եթե դա անտեսվի, ապա բույսը շատ երկար կձգվի: Եթե սածիլները սեղմելիս գագաթային բողբոջը հեռացվում է երկրորդ կամ չորրորդ թռուցիկից հետո, ապա բույսն անմիջապես կողային բողբոջներ է կազմում նրանց առանցքներում։ Դրանցից կսկսեն աճել առատ պտղաբեր կողային ընձյուղները։
Այս բույսի համար սովորական է ունենալհիմնական ցողունը սկզբում արու ծաղիկներ է տվել: Միևնույն ժամանակ, այն եռանդով ձգվում է դեպի աճ, և բերքատվությունը, ընդհանուր առմամբ, նվազում է, քանի որ հիմնական ցողունի ճյուղերի վրա մեծ քանակությամբ իգական սեռի պտղատու ծաղիկներ են ձևավորվում: Ահա թե ինչու է վարունգը սեղմելը այդքան կարևոր: Ի վերջո, դա նպաստում է երկրորդ և հաջորդ կարգերի կադրերի առաջացմանը և հետաձգում է հիմնական, արական ծաղիկներով հարուստ, ցողունի աճը: Այս գյուղատնտեսական տեխնիկան խորհուրդ է տրվում կատարել վաղ առավոտյան, իսկ որպես գործիք պետք է օգտագործել սուր դանակ։
Կարևոր է իմանալ, որ տարբեր սորտերի և հիբրիդների վարունգը միշտ չէ, որ նույն կերպ է արվում։ Դա կախված է տարբեր գործոններից: Հիմնականը կանացի ծաղիկների ամենամեծ ձևավորման վայրն է։ Եվ դա կարող է տարբեր լինել ոչ միայն տարբեր սորտերի, այլև նույն հիբրիդների համար: Հետևաբար, բանջարագործին պետք է հետևել, եթե հիմնական ցողունի վրա դրանք շատ են, ապա պետք է սեղմել միայն ջերմոցի առաստաղին հասնող վերին մասը։ Բույսերի մեծ մասը դրանք ձևավորում է կողային թարթիչների վրա: Այս դեպքում վարունգը պետք է սեղմել հիմնական ընձյուղի վրա՝ սկզբում հինգերորդ կամ վեցերորդ տերևի վրա, իսկ հետո, երբ աճում է, կրկնում ենք յուրաքանչյուր երեքից չորս տերևում: Ձևավորված կողային թարթիչների վրա ընդունելությունը պետք է կրկնել յուրաքանչյուր երկու վերաճած տերևի վրա։
Գոյություն ունեն հիբրիդներ, որոնք առատորեն կազմում են արու ծաղիկներ ոչ միայն հիմնական, այլև երկրորդ կարգի ծիլերի վրա։ Նրանցից լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է անել յուրաքանչյուր երկու կամ երեք տերեւվարունգ սեղմելով: Այս հոդվածին կցված լուսանկարում պատկերված է դրսում աճեցված բույսը՝ տարայի մեջ: Ժամանակին պինցետի շնորհիվ թուփն այնքան փարթամ ստացվեց, որ այն պետք է տեղադրվեր վանդակավոր հենարանի վրա: Այսպիսով, բանջարագործին հաջողվել է ոչ միայն աճեցնել իր սիրելի բանջարեղենը, այլեւ կազմակերպել գեղեցիկ դեկորատիվ կոմպոզիցիա։
