կարտոֆիլն արժանիորեն համարվում է «երկրորդ հացը» Ռուսաստանում գրեթե երեք հարյուր տարի։ Գրեթե ամբողջը բավականին համեղ և սննդարար է, գյուղատնտեսական տեխնիկայի մեջ բավականին պարզ է, լավ պահված է, ի տարբերություն բանջարեղենի մեծ մասի, և տալիս է շատ առատ բերք: Համեղ «օտարերկրացիները» կամաց-կամաց ավելանում են ռուսական ընտրության համար ավանդական սորտերի կանոնավոր շարքին, որոնք ներառում են գերմանական ժելե կարտոֆիլը, որն աստիճանաբար դառնում է ժողովրդականություն այգեպանների շրջանում: Այն կքննարկվի հոդվածում։
Ժելե կարտոֆիլի սորտի նկարագրությունը
Ըստ տեխնիկական բնութագրերի՝ կարտոֆիլի բոլոր տեսակները դասակարգվում են ըստ հասունացման ժամանակի (վաղ, միջին և ուշ) և նշանակության (կեր և սեղան):
Հասունացման ժամանակը սովորաբար որոշում է որոշակի կլիմայական տարածաշրջանում բերք աճեցնելու հնարավորությունը (ինչը բնական է, քանի որ յուրաքանչյուր բանջարեղեն պետք է հասունության որոշակի աստիճանի հասնի բերքահավաքից առաջ):
Դոնդող կարտոֆիլի սորտը գրանցված է Սելեկցիոն նվաճումների պետական ռեգիստրում որպես միջին վաղ և սեղանի մշակաբույսեր: Պալարները հասունանում են սերմը հողում տնկելուց մոտ երեք ամիս հետո։ Մենք այն մշակում ենքհիմնականում Կենտրոնական մարզում։ Արտոնագրված է Europlant Pflanzenzucht GMBH-ի կողմից: Հոլանդական ընտրանի.
Արտաքին տեսք
Երբ աճեցվում է, դոնդող կարտոֆիլը բավականին դեկորատիվ տեսք ունի՝ բարձրահասակ, հարթ թփեր՝ մեծ կանաչ տերևներով և միջին չափի վառ սպիտակ ծաղկաբույլերով: Տերևներում սովորաբար ուշադրություն է դարձվում եզրերի միջին ալիքաձևությանը, որոնք նման են նման խշշոցներին: Դոնդող կարտոֆիլի պալարները, ըստ նկարագրության, հիշեցնում են մոտ 84-135 գրամ քաշով հավի ձու։ Սովորաբար բնում դրանք բավականին շատ են՝ մինչև 15 հատ, և դրանք մոտավորապես նույն չափի են։ Տեսողական հետազոտության ժամանակ նշվում է կոպիտ դեղին մակերես՝ փոքր աչքերով: Մուգ դեղին մարմինը շատ օսլա է (լաբորատոր թեստերը ցույց են տալիս օսլայի պարունակությունը մոտ 18%) և, հետևաբար, բավականին հագեցած և համեղ է:
Ամբողջ գեղեցկությունն ու ախորժելիությունը հաջողությամբ փոխանցում են այս հոդվածում ներկայացված դոնդող կարտոֆիլի լուսանկարները։
Դիմում
Ժելլի կարտոֆիլը հաջողությամբ օգտագործվում է առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների և նույնիսկ աղանդերի մեջ: Ամենաբնորոշ առանձնահատկություններից մեկը ընդգծված սերուցքային համն է և կարտոֆիլի հարուստ բույրը։
Քանի որ այն չի պատկանում այսպես կոչված խաշած սորտերին, այն հիանալի օգտագործվում է չիփսերի արտադրության մեջ։
Բայց, չնայած նուրբ համին, մի մոռացեք, որ դոնդողը, ինչպես և ցանկացած այլ կարտոֆիլ, շատ կալորիական է, ինչը հակացուցված է հիվանդ մարդկանց.նյութափոխանակության խանգարում, գիրություն կամ շաքարախտ։
Պահպանում
Ժելլի կարտոֆիլի սորտը շատ լավ է պահվում (կարտոֆիլի մինչև 86%-ը չի կորցնում իր կոմերցիոն հատկություններն ու համը), շուկայականության մակարդակը հասնում է 95%-ի։ Բավականին բարձր բերքատվություն է՝ հեկտարից 150-ից 290 ցենտներ։ Տուլայի շրջանում նույնիսկ մի տեսակ ռեկորդ է գրանցվել՝ դոնդող կարտոֆիլով տնկված հեկտարից հավաքել են 335 ցենտներ բերք։։
Ցանկալի է պահել այն չոր օդափոխվող սենյակներում, որոնք կահավորված են ջերմաստիճանի և խոնավության կարգավորիչներով։ Իհարկե, նման պայմանների ստեղծումը կարող է իրեն թույլ տալ հիմնականում գյուղատնտեսական խոշոր ձեռնարկություններ։ Տան համար կարող եք ձեռք բերել սովորական սենյակային ջերմաչափ՝ ջերմաստիճանը վերահսկելու և խոնավության աստիճանը օրգանոլեպտիկ եղանակով (զգացմունք) գնահատելու համար։ Պահպանման առաջարկվող ջերմաստիճանը պետք է լինի +1-ից +3 աստիճանի սահմաններում։
Կարտոֆիլի պալարները ցանկալի է սառեցնել ձմռանը պահելուց առաջ։ Սառեցման գործընթացը պետք է իրականացվի աստիճանաբար՝ օրական մոտ կես աստիճան։ Գարնանը, երբ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը անշեղորեն բարձրանում է, խորհուրդ է տրվում գիշերային և առավոտյան օդափոխել՝ պալարների բողբոջումը կանխելու համար։
Պատրաստվում ենք վայրէջքի
Որևէ կարտոֆիլ տնկելուց առաջ խորհուրդ է տրվում սերմերը հանել սառնարանից, դնել բաց տուփերում տաք սենյակում: Որոշ ժամանակ անց հանգույցների վրա բողբոջներ կհայտնվեն։
Եթե օդը չոր է, խորհուրդ է տրվումկոչվում է ոռոգում սրսկմամբ։ Պալարներում լույսի ազդեցությամբ կսկսվի ֆոտոսինթեզի գործընթացը և սոլանին կոչվող նյութի արտադրությունը։ Թունավոր գլիկոալկալոիդ է։ Պալարները կկանաչեն։ Այդպիսի կարտոֆիլ ուտելը կյանքին վտանգ է սպառնում, ուստի կարելի է ենթադրել, որ խոզուկների և այլ կրծողների սերմնանյութը մշակվում է այս կերպ։ Նրանք շատ ավելի հազվադեպ են ոտնձգություն անում հողի կանաչ պալարների վրա: Բացի այդ, նման կարտոֆիլի ծիլերը շատ ավելի ամուր և կենսունակ են, քան սովորական կարտոֆիլի վրա։
Աճում
Գրեթե ցանկացած հող հարմար է դոնդողի աճեցման համար, բազմազանությունը բավականին անպարկեշտ է: Միակ բանը, որի վրա կցանկանայի կենտրոնանալ, ցանքաշրջանառությունն օգտագործելու առաջարկությունն է: Եթե որևէ կարտոֆիլ մի քանի տարի անընդմեջ տնկվում է նույն տեղում, ապա տեղանքը սպառելու և կարտոֆիլի հատուկ վնասատուներով վարակվելու հավանականությունը շատ մեծ է։ Կարտոֆիլ տնկելու լավագույն վայրը այն մահճակալներն են կամ դաշտերը, որտեղ անցյալ սեզոնին աճել են ձմեռային բերքը, հատիկաընդեղենը կամ լյուպինները:
Սերմնանյութը սովորաբար տնկվում է շարքերով, որոնք գտնվում են միմյանցից 75-80 սմ հեռավորության վրա (այդպիսով ստեղծվում է մի տեսակ հողատարածք ապագա բարձունքների համար)։ Բուն շարքում սերմերի պալարների միջև հեռավորությունը չպետք է լինի երեսուն սանտիմետրից պակաս: Միևնույն ժամանակ ընդունված է բարձրորակ հանքային կամ օրգանական պարարտանյութեր հերկել հողի մեջ։
Մի մոռացեք այն պահը, երբ կարտոֆիլը լավ պատրաստված և լավ տաքացվող հողի առկայության դեպքում օպտիմալ վաղ ժամկետներում.բերքատվությունն ավելանում է մոտ 25-30%-ով՝ համեմատած ուշ տնկման արդյունքում ստացված բերքի ծավալի հետ։ Վերջին տարիներին հատկապես տարածված է սպունբոնդի տակ կարտոֆիլի տնկման մեթոդը։ Այն փրկում է բույսերը ուշ վերադարձի սառնամանիքներից, ապահովում է խոնավության հասանելիություն և թույլ չի տալիս մոլախոտերին ցուցաբերել ակտիվություն: Կանաչ ընձյուղները հայտնվում են վաղ և բավականին բարեհամբույր։
Կարտոֆիլի հիմնական խնամքը հողի ժամանակին թուլացումն է և թփերի փլուզումը հզոր արմատային համակարգի ձևավորման համար: Աճի ողջ ժամանակահատվածի համար թփերը խորհուրդ է տրվում փչել առնվազն 2 անգամ, լավագույն տարբերակը առնվազն 3 անգամ է: Բերքահավաքից մեկ շաբաթ առաջ պալարների հասունացումը արագացնելու համար խորհուրդ է տրվում հնձել գագաթները։
Սորտը համարվում է երաշտի դիմացկուն, ուստի ջրելը գործնականում պարտադիր չէ։
Հիվանդություններ
Դոնդողը գրեթե անձեռնմխելի է կարտոֆիլի ավանդական հիվանդություններից, ինչպիսիք են ռիզոկտոնիոզը, ոսկեգույն կիստա նեմատոդը և կարտոֆիլի քաղցկեղի հարուցիչը: Ըստ այդմ, կանխարգելիչ բուժում ընդհանրապես չի պահանջվում։ Միայն ուշացած աղետը կարելի է համարել միակ աղետը, որն ազդում է հիմնականում գագաթների և երբեմն պալարների վրա:
Ուշ ախտից բույսերը սովորաբար ցողում են համամասնությամբ՝ ըստ օգտագործման ցուցումների, հետևյալ դեղամիջոցներով՝ Arcedil, Ridomil MC, Oxyhom, Ditamin M-45, պղնձի օքսիքլորիդ և Kuproksat: Բայց ոչ մի կերպ նման մշակումը չպետք է իրականացվի 30 օրից ուշ։մինչև կարտոֆիլի սպասվող բերքահավաքը։
Այգեպանների կարծիքը
Ակնհայտ է սիրողական այգեպանների ցանկությունը՝ կատարելագործել գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների մեթոդները և ավելացնել իրենց աշխատանքի եկամտաբերությունը։ Հետևաբար, տնկման համար սորտ ընտրելիս սովորաբար մանրակրկիտ ուսումնասիրվում են արձագանքները բույսերի որակների վերաբերյալ, որոնք ստացվել են անմիջապես նույն սովորական բնակիչներից:
Կարծիքներ դոնդող կարտոֆիլի մասին սովորաբար շատ դրական և դրական են: Օրինակ, թեմատիկ ֆորումներում փորձառու այգեպանները խոսում են այն մասին, որ Ժելին հարվածել է իր արտադրողականությամբ: Ceteris paribus, Jelly-ն այգում ամենաարդյունավետն է ավելի քան երեսուն սորտերի մեջ: Մեկ այլ այգեպան հայտնում է, որ թեև Ժելին համեղ և գեղեցիկ է, բայց հարվածներից և կտրվածքներից նա չի վնասվում։ Գրեթե ամբողջ ամառ և աշուն ամբողջ ընտանիքը վայելում էր այն։ Նշվում է, որ Jelly-ն այնքան զգայուն չէ վնասների նկատմամբ, որքան Vineta-ն։ Հաճախ ամառային բնակիչները նկարագրում են Jelly-ի սպառողական հատկությունները. միջին օսլա; լավ է եփում - փափուկ, բայց չի քանդվում: Կարող եք նաև տապակել։ Համը կարծես նորմալ է։ Իհարկե, երբեմն ասում են, որ կան սորտեր, որոնք ավելի համեղ են։ Բայց մենք բոլորս էլ տարբեր համեր ունենք կարտոֆիլի նկատմամբ։
Եզրակացություն
Գրեթե նույն կարծիքները դոնդող կարտոֆիլի սորտի մասին կարելի է լսել մասնագետներից: Նրանք հիմնականում առաջարկում են, որ այն կարելի է աճեցնել կոմերցիոն ճանապարհով: Հետեւաբար, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ Ռուսաստանում այս կարտոֆիլի «գերմանականը» մեծ ապագա ունի: Թեև որոշակի տխրություն է առաջացնում այն փաստը, որ առավել մեծ ժողովրդականություն են վայելում արտասահմանյան, այլ ոչ թե ռուսական սելեկցիայի տեսակները։
