Բազուկը բոլորի սիրելի բանջարեղենն է, որից կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ և առողջարար աղցաններ։ Այսօր այն կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր այգեպանի կայքում: Կան բազմաթիվ սորտեր: Վերանայումը կքննարկի այնպիսի բանջարեղենի նկարագրությունը, ինչպիսին է Boyarynya ճակնդեղը, ակնարկներ դրա մասին, դրա տնկման, սորտի խնամքը, ինչպես նաև բերքատվությունը:
Նկարագրություն
Ռուսական լայնությունների համար, որտեղ ամառը այնքան էլ շոգ չէ, Boyarynya ճակնդեղը համարվում է իսկական գտածո: Թույլատրվում է սերմեր ցանել ապրիլի վերջից մայիսի սկզբից։ Սա թույլ է տալիս բույսին որսալ գարնանային արևի յուրաքանչյուր ճառագայթ: Եթե սիրում եք այս բանջարեղենը, ապա համոզվեք, որ գնեք Boyarynya ճակնդեղի տեսականի: Նկարագրության մեջ ասվում է, որ արմատային մշակաբույսերը աճում են կլոր և ունեն մուգ կարմիր երանգ։
Սա միջին վաղ սորտ է, որի հասունացման համար տևում է մոտավորապես 60-120 օր: Մեկ մրգի քաշը կարող է հասնել 500-600 գրամի։ Այս բազմազանությունը շատ դիմացկուն է ծաղկման: Պտուղները հասունանում են առանց օղակների։ Հարմար է՝
- խոհարարություն;
- հյութի պատրաստում;
- աղցաններ;
- առաջին ևերկրորդ դասընթացներ;
- լցոնում;
- պահածոյացում.
Beetroot «Boyarynya»-ն ունի գերազանց համ։ Այգեգործների ակնարկները ասում են, որ բազմազանությունը բարձր բերք է տալիս: Այգու մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել 4-7 կգ բանջարեղեն։ Այգեգործները նույնպես գնահատում են՝
- պահման լավ որակ;
- բարձր սառը դիմադրություն.
Հողի պատրաստում
Եթե ընտրել եք ճակնդեղի «Բոյարինյա» սորտը, ապա լավ բերք ստանալու համար այն պետք է ճիշտ տնկել։ Այն սկսվում է, իհարկե, հողի պատրաստումից: Կան մի քանի հատուկ կանոններ, որոնք պետք է հետևել.
- Հողամասը պետք է լավ լուսավորված լինի. Եթե ճակնդեղը տնկեք ստվերում, այն կունենա մեծ գագաթներ և փոքր արմատներ՝ վատ համով։
- Ուշադրություն դարձրեք հողի թթվայնությանը. Այս բանջարեղենի համար այն պետք է չեզոք լինի։ Մոտավոր pH մակարդակը մոտ 6-7 միավոր է։ Ալկալային հողը կխթանի մրգերի փտումը, մինչդեռ թթվային հողը կդանդաղեցնի բույսերի զարգացումը:
- Եթե անհրաժեշտ է նվազեցնել թթվայնության մակարդակը, ապա դրա համար կարելի է օգտագործել մոխիրը։
- Ոչ մի դեպքում մի փչացրեք հողը օրգանական պարարտանյութերով։ Ճակնդեղը այն սակավաթիվ բանջարեղենից է, որը հիանալի կերպով կլանում է բոլոր նիտրատները:
- Տնկման համար հողը պատրաստեք միայն աշնանը։ Փորեք այս տեղը: Հողի մեջ ավելացրեք գոմաղբ, պարարտանյութ կամ թռչնաղբ։
Ինչպես որոշել հողի թթվայնությունը
Ճակնդեղ (ճակնդեղ) «Բոյարինյա», նմանվերևում ասվեց, նախընտրում է չեզոք հողը։ Շատ այգեպաններ խնդիրներ ունեն թթվայնության որոշման հետ: Դա կարելի է անել նույնիսկ առանց հատուկ լաբորատոր հետազոտությունների: Դա անելու համար կատարեք հետևյալը՝
- Նայեք շրջակայքը և տեսեք, թե ինչ մոլախոտեր են աճում շուրջը: Եթե տեսել եք ձիաձետ, սոսի կամ վայրի թրթնջուկ, ապա անպայման թթվային միջավայր ունեցող երկիր։
- Ուշադիր եղեք ձեր ճակնդեղներին, քանի որ դրանք աճում են այգում: Եթե գագաթների վրա հայտնվում են հստակ կարմիր շերտեր, ապա հողը ալկալային է: Չեզոք միջավայրում սովորաբար լինում են կարմիր կոթուններ, իսկ տերևի թիթեղը կանաչ է։
Սերմեր ցանել
Որպեսզի բողբոջեն Boyarynya ճակնդեղը, որի մասին կարծիքները հիմնականում դրական են, ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 10-12 աստիճան Ցելսիուս: Այս բազմազանության համար սառնամանիքները սարսափելի չեն: Եթե պատրաստվում եք բազուկն օգտագործել ամռանը ճաշ պատրաստելու մեջ, ապա այն պետք է տնկել մայիսի երկրորդ կեսին։
Երկարատև պահեստավորման կարիք ունե՞ք բանջարեղենի: Այնուհետեւ հողի օպտիմալ ջերմաստիճանը պետք է լինի ընդամենը 5-6 աստիճան Ցելսիուս: Այս սորտի ճակնդեղի սերմերը կարելի է ցանել մինչև ձմեռ: Այս դեպքում դուք կստանաք ճակնդեղի վաղ բերք։
Կատարյալ սերմեր
Տնկման համար սերմը կարելի է օգտագործել չոր կամ թրջած (բողբոջած): Եթե դուք օգտագործում եք վերջին տարբերակը, ապա մի մոռացեք, որ տնկման համար հողը պետք է խոնավ լինի: Հակառակ դեպքում փոքր ծիլերը պարզապես կմահանան։ Չոր սերմերը հողի մեջ տարածելով՝ հարկավոր է ամեն օր ջրել Բոյարինյա ճակնդեղը։ Սերմերի ուռչելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում։
Սխեմավայրէջք
Որպեսզի ճակնդեղը աճի ի ուրախություն բոլորի, պետք է ընտրել աճման որոշակի մարտավարություն։ Սերմերը պետք է տնկել մոտ 2 սմ խորության վրա, սա ծանր հողերի համար է: Եթե հողը թեթեւ է, ապա պետք է այն հասցնել 4 սմ, սերմերը պետք է ցրված լինեն միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա։ Շարքերի արանքում անհրաժեշտ է դիմակայել 25-30 սմ, որպեսզի բերքատվությունը բարձր լինի, կարելի է ճակնդեղ աճեցնել սրածայրով։ Այս կերպ բույսերը շատ արևի լույս կստանան, իսկ արմատները աճելու շատ տեղ կունենան:
Խնամք
Մեկ ցանված սերմից կարող են հայտնվել մի քանի բողբոջներ։ Սրա պատճառով, հենց որ ամեն ինչ բարձրանա, ճակնդեղը պետք է նոսրացնել։ Շատ փորձառու այգեպաններ խորհուրդ չեն տալիս ամեն ինչ անմիջապես հանել, քանի որ ծիլերը կարող են թույլ լինել և անհետանալ: Մոտ մեկ ամիս հետո ընթացակարգը կրկնվում է, և բույսերի միջև մնում է մոտ 10 սմ հեռավորություն։ Եթե դա բավարար չէ, ապա ամառվա վերջում նորից նոսրացում է կատարվում, որպեսզի արմատային մշակաբույսերը ժամանակ ունենան շահելու։ քաշ։
Կերել և ջուր՝ ըստ անհրաժեշտության: Համոզվեք, որ թուլացրեք հողը, որպեսզի գետնին ընդերք չառաջանա: Սովորաբար ճակնդեղը խնամելու խնդիր չէ։
Օգտակար հատկություններ
Գիտե՞ք, թե որն է «Բոյարինյա»-ի օգտակար բազուկը։ Ինչպես բոլոր մյուս սորտերը, այս արմատային մշակաբույսերը հայտնի են հետևյալ հատկություններով.
- Բերիբերիի և կարմրախտի կանխարգելում. Հատկապես մի անտեսեք վերնամասերը, որոնցից կարելի է ապուրներ պատրաստել։
- Օգտակար բանջարեղեն անեմիայի համար. Դրա համար օգտագործեք ճակնդեղի հյութ գազարի և բողկի հետ միասին։
- Կիրառվում է յոդի անբավարարության, ինչպես նաև աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար։
- Բազուկը պարտադիր է հիպերտոնիայով, ինչպես նաև մագնեզիումի ավելցուկ ունեցողների համար։
- Չոր արմատային բանջարեղենն օգնում է հաղթահարել խոցերը և ուռուցքները: Դրա համար դրանք պետք է քսել վերքին։
- Քաղցկեղի կանխարգելում.
- Օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը։
- Ռախիտի կանխարգելում և բուժում.
Առողջությունը պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մոտ 6 կգ ճակնդեղ թարմ, 16 կգ՝ խաշած։ Ապրանքի կալորիականությունը 45 կկալ է։
Բացասական հատկություններ
Բայց ոչ միայն «Բոյարինյա» ճակնդեղը օգուտ է բերում մարդուն։ Այգեգործների և բժիշկների ակնարկները ցույց են տալիս, որ բանջարեղենը կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա: Պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ հակացուցումներին՝
- Ցանկալի չէ ճակնդեղ օգտագործել միզաքարային հիվանդությունների առկայության դեպքում:
- Դուք չեք կարող ուտել այն մարդկանց կատեգորիայի, ովքեր թույլ ստամոքս ունեն։ Ճակնդեղը ծանր փորլուծություն է առաջացնում։ Հետագայում կարող է զարգանալ քրոնիկ փորլուծություն։
- Չի կարելի միայնակ թարմ քամած ճակնդեղի հյութ ընդունել։ Սա կարող է առաջացնել սպազմ արյան անոթներում։
- Բազուկի հաճախակի օգտագործումը նպաստում է ազոտաթթվի կուտակմանը, որից օրգանիզմում կարող են զարգանալ վնասակար բակտերիաներ։
Փաթեթավորում
Պետք է ընտրել միայն որակյալ սերմեր։ Բոյարինյա ճակնդեղը վաճառվում է հատուկ փաթեթներով։ Յուրաքանչյուր փաթեթը պարունակում է 2 գրամ սերմեր: ՆախքանԳնման ժամանակ անպայման ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետին։ Բույսերի բողբոջումը կախված կլինի դրանից: Սերմերի մեկ տուփի արժեքը մոտ 15-20 ռուբլի է։ Բացի այդ, գինը կախված է արտադրողից:
Կարծիքներ
Բազուկի այս սորտի մասին կարծիքները հիմնականում դրական են: Այգեգործներն ու այգեպանները նշում են, որ Boyarynya ճակնդեղը լավ բերք է տալիս: Պտուղները մեծանում են, առանց օղակների։ Ճակնդեղն ունի լավ, քաղցր համ։ Ավելին, կարելի է նշել, որ այն շատ հյութալի է։
Boyarynya սորտը հայտնվել է շուկայում մի քանի տարի առաջ և սիրված է բազմաթիվ այգեպանների կողմից: Այժմ այն հաճախ կարելի է գտնել մահճակալներում։
Շատերն ասում են, որ «Բոյարինյա» ճակնդեղը խնամքի մեջ բծախնդիր է, լավ բերք է տալիս նույնիսկ ոչ այնքան բարենպաստ պայմաններում (ցուրտ եղանակ, չպարարտացած կամ թթվային հող և այլն):
Եզրակացություն
Մեր երկրի հյուսիսային շրջաններում ապրող այգեպանների և այգեպանների համար իդեալական տարբերակ կլինի Boyarynya ճակնդեղը։ Կարծիքներ, դրա գները բավարարում են շատերի սպասելիքները: Եթե պահպանեք բոլոր կանոնները արմատային բերքը տնկելիս և խնամելիս, ապա կստանաք հիանալի բերք, որով ողջ ընտանիքին կհիացնեք առողջ և համեղ ուտեստներով։
