Perilla բույսը յուղոտ մշակաբույս է Lamiaceae ընտանիքից: Այն շատ նման է ռեհանին, սակայն դրանք ունեն որոշակի տարբերություններ։ Պերիլայի տերևների մակերեսը շոշափելու համար տաք է և փոքր-ինչ կոպիտ: Նրանց գույնը կարող է բոլորովին տարբեր լինել՝ կանաչից մինչև մանուշակագույն։
Գունային երանգների բազմազանությունը թույլ է տալիս օգտագործել պերիլան ոչ միայն որպես օգտակար, այլև դեկորատիվ բույս։ Ծաղիկները շատ նման են վրձիններին և գտնվում են կարճ ոտքերի վրա։
Բույսի առանձնահատկությունները
Պերիլա բույսը, որի լուսանկարը ցույց է տալիս իր յուրահատկությունը, պատկանում է բուրավետ և բուժիչ խոտաբույսերին։ Այն շատ հարուստ է եթերային յուղերով և օրգանական թթուների համալիրներով։ Հարկ է նշել, որ բույսը կազմող ալկալոիդներն ունեն շատ մեղմ ազդեցություն, ուստի դրանք վտանգավոր կամ թունավոր չեն։
Հիմնական հատկանիշներ
Շատ այգեպաններ այն աճեցնում են իրենց այգիներում, քանի որ այն բարձր են գնահատում իր դեկորատիվ և օգտակար հատկություններով։ Պերիլա բույսն ունի այնպիսի հատկություններ, ինչպիսիք են՝
- դեկորատիվ;
- հակաօքսիդանտների առկայություն;
- շատերըսննդանյութեր.
Այս բույսն ունի դեկորատիվ հատկություններ, քանի որ տերեւների տարբեր գույնը գրավում է շատ այգեպանների։ Այս գույնը պայմանավորված է պիգմենտային նյութի պերիլամինի առկայությամբ։ Բույս տնկելիս կասկած չկա, որ այն կհիանա իր գեղեցկությամբ։ Այն կարող է շատ լավ տեսք ունենալ ծաղկամաններում, ինչպես նաև եզրագծերում, բարձր բույսերի կողքին։ Շատ լավ ֆոն կլինի ծաղկող բույսերի համար: Տերեւները կարելի է օգտագործել տարբեր ծաղկային կոմպոզիցիաներում։
Պերիլա բույսի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են բազմաթիվ վիտամինների, հանքանյութերի և եթերայուղերի պարունակությամբ: Կարոտինի քանակով այն շատ անգամ գերազանցում է նույնիսկ գազարին։
Սա շատ լավ հակաօքսիդանտ է, ուստի այն կարող է լավ փոխարինել ցավազրկողներին, դիաֆորետիկներին և հակաբորբոքային դեղամիջոցներին:
Բույսի օգտագործում
Պերիլա բույսի շրջանակը շատ տարբեր է, և դա կապված է նրա որակների հետ: Նրա դեկորատիվ հատկությունները օգնում են կիրառել այն լանդշաֆտային դիզայնի մեջ, այն է՝
- ծաղկային կոմպոզիցիաներ պատրաստվում են տերևների ավելացումով;
- Նրանց ամառանոցում ժայռապատկերներ են ստեղծվում;
- կարելի է աճեցնել ամառանոցները զարդարող ծաղկամաններում:
Բույսի տերևներում և սերմերում մեծ քանակությամբ պարունակվող եթերայուղերը թույլ են տալիս այն լայնորեն կիրառել այլընտրանքային բժշկության մեջ։ Պերիլայի թուրմը հանգստացնող ազդեցություն ունի շնչառական հիվանդությունների դեպքում։ Բացի այդ, այն կարող է հիանալի միզամուղ միջոց լինել, օգնում է որովայնի ցավերին, սնունդըթունավորում.
Կանաչ տերևներով սորտերը ամենաքնքուշն են։ Կարմիր տերևավոր տեսակներն ունեն ավելի կոշտ տերևներ, բայց դրանք շատ գեղեցիկ են և զարդարում են ծաղկե մահճակալները ամբողջ ամառ: Հարմար է որպես բնական գույն ըմպելիքների և մարինադների համար։
Տերեւների բոլոր տեսակները կարող են օգտագործվել որպես համեմունք։ Բույրերը տարբերվում են իրենց տեսակներով, ուստի կիտրոնի, դարչինի, պղպեղի և անիսոնի նոտաներն առկա են համով և բույրով։
Տերեւները կարելի է դնել թեյի և այլ ըմպելիքների մեջ, ավելացնել երկրորդ ճաշատեսակներին, աղցաններին և թթու վարունգներին։ Երիտասարդ կանաչին կարելի է թթու դնել և խմորել՝ օգտակար հատկություններն ու վիտամինները լիովին պահպանելու համար։ Ճապոնիայում բույսն օգտագործում են որպես քաղցրացուցիչ։ Հարկ է հիշել, որ պերիլայի հետ երկարատև շփումը կարող է առաջացնել դերմատիտ:
Ինչ սորտեր կան
Պերիլա բույսի նկարագրությունը ուսումնասիրելուց հետո կարելի է համոզվել, որ չնայած նրան, որ այն կոչվում է թուփ, այն խոտաբույս է։ Այն ունի նաև շատ այլ անուններ: Պերիլա ցեղի բուսատեսակների ցանկը շատ լայն է, դրանք տարբերվում են տերևների գույնով։ Ամենահայտնի սորտերից է Կանաչ չամանը, որն ունի կանաչ փարթամ սաղարթ՝ չաման և դարչինի համով:
Կանաչ Aojiso-ն ունի կոճապղպեղի նուրբ համ և հաճախ օգտագործվում է որպես սաշիմիի համեմունք: Կորեական պերիլայի մեծ տերևներն օգտագործվում են որպես սննդի փաթեթավորում և ավելացվում են նաև աղցանների մեջ: Սերմերը կարող եք օգտագործել նաև որպես համեմունք։
Կան նաև այլ տեսակներperilla բույսեր, որոնք լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության, բժշկության և կանաչապատման մեջ։
Ինչպես ընտրել ճիշտ սերմերը
Պերիլա բույս աճեցնելիս հարկ է հիշել, որ նրա սորտերից ընդամենը 2-ն է: Դրանցից մեկից պահանջվում է սերմերից ձեթ ստանալ, բայց դա քիչ է հետաքրքրում այգեպաններին, քանի որ սերմերը միշտ չէ, որ լիովին հասունանում են, և շատ դժվար է ինքնուրույն յուղ պատրաստել: Այս սորտերի մեծ մասը աճեցվում է կոմերցիոն ճանապարհով։
Որովհետև ավելի հաճախ աճեցվում է պերիլայի բուսական տեսականի, որը ներկայացված է լայն տեսականիով: Արժե սերմեր գնել վստահելի, վստահելի ընկերություններից՝ միաժամանակ ուշադրություն դարձնելով անվան և բնութագրերի վրա։
Տնկում տնկիներ
Հարավային շրջաններում պերիլա բույսի սերմերը կարելի է տնկել անմիջապես մահճակալներում, և դա միանգամայն հնարավոր է անել նույնիսկ ձմռան համար: Այս դեպքում այն կարող է առաջանալ նաեւ ինքնասերմնավորման միջոցով։ Ավելի զով շրջաններում սերմերը հաճախ չեն հասունանում, և ավելի լավ է տնկել սածիլներով:
Եթե պայմանները թույլ են տալիս, ապա սածիլները կարելի է աճեցնել արդեն փետրվարին, բայց ավելի լավ է սպասել ապրիլի սկզբին: Սերմերը շատ ավելի լավ կծլեն, եթե ցանելուց առաջ դրանք մի քանի օր թրջեն ջրի մեջ, որը պետք է ամեն օր փոխել։ Միևնույն ժամանակ, թաց սերմերը պետք է պարբերաբար օդային հասանելիություն ստանան: Դրանից հետո դրանք ցանկալի է մի փոքր փորել մի փոքր խոնավ ավազի մեջ կամ մեկ շաբաթ պահել սառնարանում։ Այնուամենայնիվ, պերիլան հաճախ լավ է բողբոջում առանց նախապես թրջելու:
Ցանքի համար ավելի լավ է թեթեւ հող վերցնել, իսկ տուփերը պետք է անցքեր ունենան, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը արագ և հեշտությամբ հեռանա։ Պերիլան պետք է խիտ ցանել, որպեսզի թույլ բույսերը հետագայում հեշտությամբ հեռացվեն: Պերիլայի սերմերը տնկելուց հետո խորհուրդ է տրվում մի փոքր հող շաղ տալ և դնել տաք տեղ։ Դուք կարող եք դրանք բաց թողնել՝ լույսի ավելի լավ հասանելիության համար: Պատուհանագոգին օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտավորապես 20-25 աստիճան։ Առաջին կադրերը հայտնվում են բառացիորեն 1-2 շաբաթվա ընթացքում: Ծիլերը շատ են հիշեցնում ռեհանը։
Երբ ի հայտ գան առաջին ծիլերը, պետք է դրանք մի փոքր ավազով ցանել և խոնավացնել։ Այս ընթացակարգը կարելի է կրկնել ևս մի քանի անգամ։ Առաջին 2-3 տերևների հայտնվելուց հետո սածիլները կարելի է փոխպատվաստել առանձին բաժակների մեջ։ Պերիլա մի տնկեք ընդհանուր տուփի մեջ, քանի որ հողում տնկելիս արմատային համակարգը կարող է վնասվել: Այն կարելի է տնկել հողի մեջ արդեն հունիսի սկզբին։
Սածիլների փոխպատվաստում հողի մեջ
Բույսի աճեցման հողը պետք է լինի անջրանցիկ և չամրացված: Ավելի լավ է, եթե տեղում ավելի վաղ աճեն լոբի կամ ոլոռ: Աշնանը տեղամասում պետք է քսել փտած կոմպոստ, իսկ գարնանը՝ բարդ հանքային պարարտանյութ։
Հունիսի սկզբին պերիլան կարելի է տնկել բաց հողում։ Տնկման խտությունը այս դեպքում 25 թուփ է մ2-ի համար։ Կարևոր է պատշաճ խնամք ապահովել պերիլա բույսի համար, ինչը նշանակում է՝
- ջրում;
- թուլացում;
- սնուցում;
- մոլախոտ;
- պտղոց.
Հավի գոմաղբի փոքր քանակությունը լավ է հագնվելու համար: Այն պետք է ցրվի բույսի թփերի տակ։ Perilla-ն սովորաբար հանդուրժում է ամառային շոգն ու երաշտը, սակայն խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ջրել՝ կանխելով հողի չափից շատ չորացումը: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 22-28 աստիճան է։ Մեծահասակ բույսն այնքան էլ լավ չի հանդուրժում ջերմաստիճանի նվազում։ Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ ծայրահեղ շոգին կարող են ընկնել նաև ծաղկաթերթիկներն ու դեռ չհասունացած սերմերը։
Եթե բույսը փոքր է, ապա պարբերաբար սեղմեք թփի վերին մասը, իսկ բարձրահասակ թփերի համար անհրաժեշտ է դեկորատիվ սանրվածք: Սա թույլ է տալիս շատ ավելի մեծ փխրունություն: Պերիլան շատ լավ է հանդուրժում սանրվածքը։ Հատկապես բարձր են գնահատվում ցածր աճող սորտերը, որոնց բարձրությունը 50 սմ-ից ոչ ավելի է, դրանք կարող են օգտագործվել որպես գեղեցիկ եզրային բույսեր։
Կանաչի բերքահավաքը սկսվում է ծաղկման սկզբից: Կրակոցները կտրված են երկրի մակերևույթից մոտ 10 սմ բարձրության վրա: Սեզոնին հիմնականում 2 հատում է կատարվում. Կախված բույսի աճեցման պայմաններից՝ մ2 -ի միջին բերքատվությունը մոտավորապես 0,5-5 կգ է։
Թարմ խոտաբույսերը պահվում են 7 օր, եթե դրվում են ապակյա, հերմետիկ փակ տարրայի մեջ և սառնարանում: Խորհուրդ չի տրվում այն պահել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, քանի որ բույսը դրանից հետո կփչանա։ Կանաչեղենի երկարատև պահպանման համար դրանից պատրաստվում են տարբեր պատրաստուկներ։
Որտե՞ղ է աճեցնելու լավագույն վայրը
Այս ջերմասեր բույսը սիրում է լուսավոր տեղ, ինչպես նաև չի հանդուրժում սառը քամին։Պերիլան լավ է հանդուրժում կիսաբունգը, թեև ամենից շատ նախընտրում է արևոտ տեղերը կոճղարմատի մոտ մշտական խոնավությամբ, բայց չպետք է թույլ տաք, որ ջուրը լճանա։
Կարճ թփերը լավ տեսք ունեն ծաղկե մահճակալների և եզրագծերի առաջին պլանում: Շքեղ սաղարթների առատությամբ փարթամ թփերի ֆոնի վրա բացարձակապես ցանկացած այգու բույսեր ներդաշնակ են, հատկապես նրանք, ովքեր ունեն հակապատկեր սաղարթ և պայծառ ծաղկում:
Պերիլայի առավելությունները
Բույսը շատ օգտակար է և լայնորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ, քանի որ այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, պահպանել սրտի մկանների, ոսկորների և տեսողության օրգանների նորմալ վիճակը։ Պերիլայի հիման վրա պատրաստված պատրաստուկներն օգտագործվում են շնչառական հիվանդությունների, մասնավորապես՝ մրսածության, բրոնխիտի, գրիպի բուժման համար։ Բացի այդ, բույսն օգնում է ախորժակի պակասին, ինչպես նաև արդյունավետորեն դիմակայում է սրտխառնոցին և փսխմանը։
Սերմերից ստացված առողջ յուղը սպառվում է որպես սնունդ և օգտագործվում սինտոյական որոշ ծեսերում: Բույսը կարող եք օգտագործել նաև կոսմետիկ նպատակներով։ Այն ունի խոնավեցնող, հակատարիքային և հակաբորբոքային ազդեցություն։
Վնասել պերիլային
Պերիլա, ինչպես նաև եթերային յուղեր պարունակող այլ բույսեր քսելիս պետք է շատ զգույշ լինել: Բացի այդ, հարկ է հիշել, որ այն ունի հակաբեղմնավորիչ ազդեցություն: Այդ իսկ պատճառով այն պետք է ծայրահեղ զգուշությամբ ընդունեն այն կանայք, ովքեր ցանկանում են հղիանալ։
