Դժվար է գտնել մեկին, ով չի սիրում կանաչ սոխ: Մարդիկ այնքան են վարժվել այս սովորական բանջարեղենին, որն աճում է գրեթե բոլորի այգում և առկա է ցանկացած տնային տնտեսուհու խոհանոցում, որ այն ընդունում են որպես սովորական։
Միայն ձմռանը, երբ կանաչի առատությունը վերանում է մեր սեղաններից, իսկ օրգանիզմը տառապում է վիտամինների պակասից, մենք դրան արժանին ենք մատուցում։ Ի վերջո, կանաչ սոխը, որի փետուրը մեզ հիշեցնում է տարվա այս եղանակին գարունը, ամրացնում է իմունային համակարգը, պաշտպանում մրսածությունից, լավացնում է օրգանիզմի ընդհանուր վիճակը։
Կանաչ սոխի օգտակար հատկությունները
Այս բույսի բուժիչ հատկությունները լայնորեն հայտնի են ողջ աշխարհում, և աճեցված սոխն ավելի օգտակար է, քան սոխը։
Նրանում գոյացած ֆիտոնսիդների հսկայական քանակության պատճառով սոխը համարվում է թիվ 1 միջոցը բազմաթիվ վարակների և ախտածինների դեմ պայքարում։
Քանի որ կանաչ սոխը երկաթ է պարունակում, դրանից պատրաստված աղցանները լավ բարձրացնում են հեմոգլոբինը։ Սոխը հարուստ է կալիումով, ինչը հնարավորություն է տալիս աջակցել սրտին և ամրացնել անոթների պատերը։
Վիտամինի պարունակություն
Կանաչ սոխը պարունակում է վիտամիններ C, A, եթերային յուղեր և B վիտամիններ։
Ահա թե ինչու դրա կանոնավոր օգտագործումը ապահովում է մարդու մարմնին անհրաժեշտ սննդանյութերի բարձր մակարդակ։
Սոխի տեսակներ
Սոխի մշակումը փետուրի վրա շատ տարածված է։ Դրա համար լավագույնս համապատասխանում են հետևյալ տեսակները՝
- Պրաս, որը նաև կոչվում է մարգարիտ: Նա լամպ չունի, բայց կա բավականին հաստ սպիտակավուն ցողուն, որն ամենահամեղ մասն է։ Լայն տերևներն ունեն նաև հաճելի նուրբ համ։ Փետուրները մի քիչ նման են սխտորին։ Այս տեսակի բերքատվությունը կազմում է 20 կգ/10 մ2:
- Բաթուն սոխ, որն այլ անվանումներ ունի՝ ավազոտ, թաթարական և ֆիստուլային։ Այն նույնպես չունի սոխ, բայց սոխի այլ տեսակների համեմատ կրկնակի շատ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր է պարունակում։ Այս տեսակի բազմամյա սորտերի գրիչի համար սոխը աճող սեզոնի ընթացքում կարելի է կտրել մինչև երեք անգամ, իսկ տարեկաններում՝ մեկ անգամ: Բերքատվությունը 10 մ2-ից հասնում է 20‒30 կգ-ի։
- Շալոտ. Այս սոխը գերազանցում է շաղգամին իր քանակով և կանաչ փետուրների համով, մինչդեռ մշակման մեջ այն բացարձակապես ոչ հավակնոտ է, սակայն նրա բերքատվությունը կարող է լինել մինչև 40 կգ / 10 մ2::
- Սոխ, կամ սոխ: Այս տեսակի արժեքը կայանում է նրանում, որ նեղ ձևավորված փետուրները հասնում են կես մետր երկարության: Նրանք շատ բուրավետ են և երկար ժամանակ քնքուշ են մնում, իսկ միջին բերքատվությունը՝ 20 կգ/10 մ2։։
- Նրբագեղ սոխ. Սա, հավանաբար, սոխի ամենահամեղ տեսակն է՝ սխտորի թեթև հետհամով և հոտով, նուրբ լայն տերևներով։ Բացի այդ, համեմատած այլ տեսակների, այն պարունակում է զգալիորեն ավելի շատ վիտամին C ևգեղձ. Այն լավ է աճում ջերմոցներում ամբողջ տարվա ընթացքում, իսկ բաց դաշտում այն դադարում է աճել միայն սաստիկ ցուրտ եղանակի սկսվելուց հետո: Վաղահաս և շատ ցրտադիմացկուն տեսակ է, բացի բարձր բերքատվությունից։
- Շերտավոր սոխ, ավելի հայտնի է որպես եգիպտական կամ կանադական: Այս տեսակն ունի ամենաբարձր ցրտադիմացկունությունը, չի սառչում նույնիսկ սաստիկ ձմռանը, հատուկ խնամք չի պահանջում։
Սոխի տեսակներ
Տրոիցկին, Սաթը, Սպասսկին, Արզամասսկին, Սև արքայազնը և Բեսսոնովսկին համարվում են ամենահայտնի սորտերը, որոնք մեծ բերք են տալիս և թույլ են տալիս հիանալի սոխ ստանալ փետուրի համար:
Աճելու առավելությունները
Տեսակների բազմազանությունը, համն ու օգտակար հատկությունները նպաստում են նրան, որ փետուրի վրա սոխի մշակումը դառնում է զանգվածային երեւույթ։ Ի վերջո, ինչու՞ չապահովել ձեզ համեղ բանջարեղենով և հուսալի պաշտպանիչ մրսածությունից՝ այն աճեցնելով ոչ միայն այգում, այլև ջերմոցում կամ պարզապես պատուհանագոգին, ամբողջ տարին ձեռքի տակ ունենալով վիտամինների այս պահեստը։
Սոխի փետուրները տանը տնկելով փոքր չափաբաժիններով, այն է՝ կոնվեյերային եղանակով, սեղանին անընդհատ թարմ բուրավետ կանաչեղեն կունենաք և օրգանիզմը կլիցքավորեք օգտակար նյութերով և վիտամիններով։
Ինչպես անել դա, հավանաբար, յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի, նույնիսկ անփորձ: Պարզապես պետք է լամպերը դնել թավայի մեջ և ջուր լցնել, որպեսզի այն ծածկի արմատները, և պարբերաբար ավելացնել այն, երբ այն գոլորշիանա։ Կամ լցրեք փոքր տարայի մեկ երրորդ մասը և դրա մեջ լամպ տնկեք։
Եթեեթե դուք շահագրգռված եք ոչ միայն ձեզ սոխով ապահովելով, այլև, օրինակ, կազմակերպել եկամտաբեր ընտանեկան բիզնես, որը բերում է կայուն եկամուտ, ապա դուք պետք է սկսեք ջերմոցում փետուրով սոխ աճեցնել: Դա կարելի է անել հոկտեմբերից ապրիլ: Իսկ հետո մայիսից սեպտեմբեր աճեք այգում։
Բացօթյա մշակում
Չնայած այն փաստին, որ կան սոխի տարբեր տեսակներ, այն աճեցնելու եղանակը միանգամայն նույնն է։
Տնկելու համար վերցնում են սոխի բազմակի նմուշներ, որոնց սոխուկները պետք է լինեն 4 սմ-ից ոչ ավելի տրամագծով, բաց գետնին կարելի է տնկել կամ աշնանը, առաջին ցրտահարությունից առաջ, կամ վաղ գարնանը։, հենց որ ձյունն ամբողջությամբ հալվի։
Լամպերը նախապես ներծծում ենք մեկ օր սենյակային ջերմաստիճանից մի փոքր բարձր ջրի մեջ: Իսկ դրանից հետո սովորական էտողով կտրեք դրանցից վերին մասը։
Սա արվում է այնպես, որ թթվածինը մտնի լամպի մեջտեղը, իսկ սոխը աճի փետուրը ստիպելու համար: Դրա շնորհիվ աճման ողջ գործընթացը շատ ավելի արագ է ընթանում, իսկ բերքատվությունը սովորականի համեմատ ավելանում է 50-70%-ով։
Բացի այդ, անհրաժեշտ է լամպերից հեռացնել ավելորդ կեղևը և տեսակավորել ըստ չափի։ Այս տեսակավորումը կատարվում է այն պատճառով, որ տարբեր չափերի լամպերի համար կանաչի արոտավայրի ժամկետները տարբեր են։ Այդ իսկ պատճառով լիարժեք բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է հնարավորինս ընտրել նույն չափի տնկանյութ։
Աճող մեթոդներ
- Կամուրջ մեթոդ. Լամպերը սերտորեն դրված են միմյանց, մինչդեռ արմատները ցած են թողնում, վերևից ծածկված հողի շերտովմոտ 3 սմ հաստությամբ:Սովորաբար 1 մ2 տարածքի համար օգտագործվում է մոտ 15 կգ սոխ: Երբ տնկումը տեղի է ունենում մինչև ձմեռ, վերևում պատրաստվում է գոմաղբի կամ հումուսի մեկ այլ շերտ՝ մոտ 6 սմ հաստությամբ:
- Կասետային մեթոդ. Այս դեպքում մահճակալը 15–20 սմ ընդմիջումով շարքերի են բաժանում, որոնց մեջ 3–4 սմ-ը մեկ լամպ են տնկում, այնուհետև մահճակալը հարթեցնում են։ Նրանք ծածկում են ձմռանը, ինչպես նախորդ մեթոդով:
Սերմերից աճում է դրսում
Փետուրի վրա սոխը աճեցնում են ոչ միայն սոխուկներ տնկելով։ Դրա համար կարող եք նաև սերմեր օգտագործել։
Այս մեթոդը, թեև ավելի երկար ժամանակով, շատ էժան է: Հատկապես եթե վերցնում եք այն տեսակի սոխի սերմերը, որոնք համարվում են բազմամյա։ Քանի որ շաղգամի սերմերը շատ ավելի թանկ են։
Կարևոր է օգտագործել երկու տարեկանից ոչ ավել: Նույնիսկ ավելի լավ է երիտասարդ սերմեր վերցնել: Բացի այդ, հրամայական է ստուգել դրանց բողբոջումը. այն պետք է լինի առնվազն 80%: Դրա համար վերցրեք 20 սերմ և դրեք թաց կտորի վրա։ Հատվածների քանակով անմիջապես պարզ կդառնա, թե որն է դրանց որակը։
Երբ բողբոջումը որոշվում է, սերմերը պետք է մշակվեն։ Նախ՝ մեկ օր թրջում են տաք ջրի մեջ՝ այս ընթացքում 3 անգամ փոխելով։ Այնուհետև ջուրը քամում են, և սերմերը կես ժամով դնում են մանգանի թույլ լուծույթի մեջ։
Դրանից հետո պետք է կատարել ևս մեկ պրոցեդուրա՝ Epin-Extra պատրաստուկի երկու կաթիլ նոսրացնել մի բաժակ ջրի մեջ և սերմերը դնել այս լուծույթի մեջ:15-18 ժամ: Նման մշակումը հետագայում կկանխի տարբեր սնկային հիվանդությունների զարգացումը և լավ բերք կապահովի։
Եթե ցանկանում եք մինչև գարուն ունենալ թարմ բուրավետ կանաչի, ապա խորհուրդ է տրվում ամառվա կեսին անկողիններում սոխի սերմերը ցանել փետուրի վրա։ Հիմնական պայմանն այն է, որ տնկման համար հողը պետք է լավ թուլանա և պարարտացվի: Դրա համար այն խառնում են հումուսով և սուպերֆոսֆատով (30 գ), կալիումի քլորիդով (15 գ), միզանյութով (15 գ) և փայտի մոխիրով (200 գ) ավելացնում են նման խառնուրդի սովորական դույլի մեջ։
Թուլացած մահճակալը պետք է հարթեցվի և թեթևակի սեղմվի: Այնուհետև հարկավոր է իրարից 30 սմ հեռավորության վրա մի քանի ծանծաղ շարքեր պատրաստել և մինչև վերջ տնկել սերմերը։
Ծլելուց և մեկական ավելի ամուր տերեւ ունենալուց հետո պետք է նոսրացնել, այն է՝ ընձյուղների միջև թողնել մոտ 5 սմ, իսկ աշնան վերջին փետուրների երկարությունը կհասնի մոտ 20 սմ-ի։ Ձմռանը այգու մահճակալը պետք է ցանքածածկ լինի տորֆով կամ ծղոտով։
Աճում սածիլներից
Դուք կարող եք նաև սածիլներ աճեցնել սերմերից: Սածիլներից աճեցված սոխը լավ բերք է տալիս և շատ ավելի արագ է աճում։ Սածիլների համար նախատեսված սերմերը պետք է տնկել բաց գետնին նախատեսված տնկելուց 2 ամիս առաջ:
Սերմերը նախապես թրջեք տաք ջրի մեջ և թողեք մեկ օր մնա, ապա քամեք ջուրը և տեղափոխեք սերմերը խոնավ շորի մեջ։ Պահեք այս ձևով ևս երկու օր՝ խոնավացնելով գործվածքը չորանալուց հետո։
Այնուհետև պետք է հողով տարաներ պատրաստել։ Նույն բաղադրությունը, որն օգտագործվում էր իջնելիս:սերմեր բաց գետնին:
Հողը լցնում են տարաների մեջ, 1սմ խորությամբ ակոսներ են անում և փոքր հեռավորությամբ (0,5սմ) ցանում սերմերը։ Երկիրը խոնավացնում են հեղուկացիրով, ծածկում պոլիէթիլենային թաղանթով և տարաները դնում մութ, բավականին տաք տեղում։
Երբ սածիլների վրա հայտնվում են առաջին փետուրները (3-4 կտոր), դրանք արդեն կարելի է փոխպատվաստել բաց գետնին։
Սոխը բավականին ցրտադիմացկուն է։ Եթե սածիլները աճեցվում են գարնան նախօրեին, ապա ապրիլին դրանք արդեն կարելի է տնկել մահճակալների վրա՝ չվախենալով գարնանային ցրտահարություններից, որոնք կարող են առաջանալ տարվա այս եղանակին։
Խնամքի հիմնական կանոններ
Սոխ-փետուր աճեցնելը հատուկ պայմաններ և հատուկ խնամք չի պահանջում, բայց, այնուամենայնիվ, լավ բերք ստանալու համար չպետք է անտեսել հիմնական կանոնները.
- Երիտասարդ կադրերը պետք է բավական հաճախ ջրել։
- Մոլախոտերը պետք է անհապաղ հեռացնել, քանի որ դրանք կարող են ստվերել ընձյուղները և անհրաժեշտության դեպքում թուլացնել հողը, որպեսզի ապահովվի թթվածնի մուտքը արմատային համակարգ:
- Պարբերաբար պարարտացրեք։ Դրանք լցնում են շարքերի միջև, ապա մի փոքր ծածկում հողով։
Սոխ աճեցնել ջերմոցում
Հոկտեմբերի վերջից ապրիլի սկիզբ ավելի լավ է ջերմոցում սոխ աճեցնել փետուրի վրա։
Տնկման համար վերցրեք մեկ կամ երկու տարվա սոխի նմուշներ։ Վայրէջքը միայն կամրջով է։
Սմբուկները նախապես մեկ օր թրջում են տաք ջրի մեջ, այնուհետև ամուր դնում հողի մեջ։ Եթե դրանց գագաթները կտրված են, ապա ներսջերմոց, դրանք ոչ մի բանով շաղ տալ պետք չէ։
Լավ բերք կարելի է ստանալ, եթե սոխուկները տնկվեն հատուկ տարաներում, որոնք լցված են տորֆի, հումուսի կամ պարարտանյութի մեկ երրորդով: Տնկելուց հետո դրանք դեռ ցողում են հողի բարակ շերտով։ Երբ ջերմոցի տարածքը փոքր է, նման տարաները կարելի է տեղադրել դարակների վրա, ինչը պատրաստի արտադրանքի ավելի մեծ բերք կտա։
Սոխը փետուրը ցանելու համար տնկելուց կես ամիս անց ջերմոցում ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի +20°С-ից ոչ բարձր:
Հարկ է նաև նշել, որ ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում սոխը պետք է ջրել առնվազն հինգ անգամ։ Եվ հիշեք՝ քիմիական նյութերի օգտագործումը խստիվ արգելված է։
Փետուրների հավաքումը կարող է սկսվել, երբ այն հասնում է 30-40 սմ երկարության:
Հոդվածում ներկայացված են փետուրով սոխ աճեցնելու տարբեր եղանակներ: Անկախ նրանից, թե ինչպես և ինչ պայմաններում սոխը աճեցվում է փետուրի վրա, գլխավորը հետևելն է հիմնական առաջարկություններին և խնամքի կանոններին, ապա քրտնաջան աշխատանքի վարձատրությունը կլինի այս օգտակար և անփոխարինելի բույսի լավ բերքը։
