Սրտաձեւ ընկույզը եզակի տերեւաթափ ծառ է՝ նրբաճաշակ տարածվող թագով, որը պատկանում է ընկուզենիների ընտանիքին։ Բնության մեջ այս բույսը, որը բնիկ ճապոնացի է, համարվում է վտանգված, ուստի այն բարձր է գնահատվում և գրանցված է Կարմիր գրքում։
Սրտաձեւ ընկույզի արտաքին առանձնահատկությունները
Ընկույզի բարձրությունը բնական պայմաններում հասնում է 15 մետրի, մշակութային մշակության մեջ՝ 9-10 մետրի։ Կեղևը բաց մոխրագույն է, ընձյուղները՝ թավոտ, կպչուն, դարչնագույն, մեծ (մոտ 2 սմ) գագաթային բողբոջներով։
Տերեւների ճյուղերը մեծ են, մոտ 1 մետր, յուրաքանչյուրը բաղկացած է 11-15 երկարավուն օվալաձև տերևներից, ներքևի մասում գտնվող երակների երկայնքով թուխ:
Ծառը բնութագրվում է միջին աճի տեմպերով։ Ծաղկումը տեղի է ունենում մայիս-հունիս ամիսներին (տերևների ծաղկման հետ միաժամանակ); 8-12 կտորից բաղկացած խոզանակի մեջ հավաքված էգ խոզուկ ծաղիկները բնութագրվում են վարդագույն-կարմիր երկար խարաններով, արու ծաղիկները երկար կատվի են (մոտ 20 սմ): Բույսը բավականին ձմռան դիմացկուն է և կարող է աճելկոշտ ցուրտ կլիմայական պայմաններում: Սրտաձեւ ընկույզը նույնպես դիմացկուն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ։
Պտղաբերությունը սկսվում է տնկելուց 6-8 տարի հետո։ Պտուղները հավաքվում են 8-12 կտորից կազմված փնջերով, արտաքին կարպետները կանաչ են, սրտաձև, մոտ 5 սմ երկարությամբ, մոտ 4 սմ լայնությամբ: Ընկույզի չափը, որը բնութագրվում է սրտաձև ձևով և սուր բարակով: քիթ» - փոքր է, ընդամենը 3-4 սմ մոտ 3 սմ լայնություն և կշռում է 5-6 գրամ։
Չկան ներքին միջնորմներ, բարակ (մոտ 1,6 մմ հաստությամբ) պատյանի արտաքին մակերեսը հարթ է։ Պտուղը հեշտությամբ կիսվում է կիսով չափ և այս տեսքով շատ նման է մեդալիոնի։ Միջուկը քաղցր է, մեծ չափերով, այն հեշտությամբ հանվում է պատյանից։
Ամենահամեղ ընկույզից
Սրտաձեւ ընկույզը համարվում է ամենահամեղը մյուս տեսակների մեջ, այն բնութագրվում է բարձր յուղայնությամբ (շատ ավելի բարձր, քան ընկույզինը) և դաբաղի ցածր պարունակությամբ, որը չի առաջացնում կոկորդի ցավ։. 20 տարեկան ծառը ունակ է մոտ 110 կգ որակյալ բերք տալ, ինչը այս բերքը խոստումնալից է դարձնում արդյունաբերական արտադրության համար. մոտավոր հաշվարկներով 1 հեկտարից կարելի է ստանալ 2,5-ից 7,5 տոննա պտուղ։ Հասունացումը տեղի է ունենում սեպտեմբերին; հասած ընկույզները մաքրվում են պերիկարպից (արտաքին շերտից) և պահվում չոր, զով տեղում։
Սրտաձեւ ընկույզ. տնկում և խնամք
Ծառը ջերմասեր է, այն ավելի լավ է զգում արևելյան կամ արևմտյան կողմում, հարավային մասում ստվերն անհրաժեշտ է ամռանը։
Բազմանում է և՛ տնկիներով, և՛ սերմերով, որոնք ցանվում են մինչև ձմեռը կամ գարնանը, շերտավորումն անցնելուց հետո (հունվարի կեսերին): Դրա համար բույսի սերմերը պետք է դնել ավազի պարկի մեջ և թողնել մինչև գարուն սառնարանում։ Դրանք պետք է ցանել 5-6 սմ խորության վրա, ավելի լավ է անմիջապես աճեցնել մշտական տեղ, քանի որ սրտաձեւ ընկուզենի սածիլները չեն հանդուրժում փոխպատվաստումը։
Երիտասարդ ընձյուղները հայտնվում են ամառվա կեսին (հունիս-հուլիս): Նախ, սպիտակ երկար արմատը կտրում է ընկույզի «քիթը», որը սկսում է ակտիվորեն աճել: Այնուհետև հայտնվում է կանաչ ցողունը երկու տերևներով, մինչդեռ ընկույզներն ու կոթիլեդոնները մնում են հողի մեջ։
Ակտիվ աճի շրջանում երիտասարդ սրտաձեւ ընկույզը, որի մշակումը դժվար չէ, անհրաժեշտ է առատ ջրել՝ խուսափելով հողի ջրալցումից։ Ուշ աշնանը վնասված կադրերը պետք է էտել։
Սրտաձեւ ընկույզի արժեքը
Բույսը շատ դեկորատիվ է և գեղեցիկ տեսք ունի այգու տարածքներում: Այն հակված է հիբրիդներ ձևավորելու այլ տեսակների հետ. Այսպիսով, մոխրագույն ընկույզի ածանցյալը Լանկաստերի ընկույզն է:
Սրտաձեւ ընկույզն ունի օդը ացետիլենից և բենզինի գոլորշիներից մաքրելու արժեքավոր հատկություն, ուստի խելամիտ է նման բույս տնկել աղտոտված վայրերում: Եվրոպական երկրներում կահույքի արտադրության մեջ օգտագործվում է սրտաձեւ ընկուզենի փայտ։
Ավելի լավ խաչաձև փոշոտման և ավելի բարձր բերք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում տնկել մի քանի ծառ մեկ տարածքում (առնվազն 10 մետր հեռավորության վրա): Տնկելուց հետո առաջին 3 տարիներիտասարդ բույսը ձմռան համար ապաստանի կարիք ունի. Այնուհետև, երբ ծառը ուժեղանում է, այս ընթացակարգի կարիք չկա:
Սրտաձեւ ընկույզը հարուստ է սննդանյութերով, որոնք կարող են դրական ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա։ Դրա պտուղների մշտական օգտագործումը նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, զգալիորեն նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և կանխում աթերոսկլերոզի առաջացումը: Սրտաձեւ ընկույզն ունի երիկամները, լյարդը և արյունատար անոթները մաքրելու, օրգանիզմի վերարտադրողական ֆունկցիան վերականգնելու և տեսողությունը բարձրացնելու հատկություն։ Ուստի նման արժեքավոր մրգի կանոնավոր օգտագործումը միայն օգուտ կբերի բոլորին։
