Երբ այգեպանները կարտոֆիլ աճեցնելու համար տնկանյութ են հավաքում, նրանք հիմնականում առաջնորդվում են ցանկալի բերքի ժամանակով և ճաշակով: Այնուհետև դիտարկվում են բանջարաբոստանային կուլտուրաների այնպիսի ցուցանիշներ, ինչպիսիք են օսլայի պարունակությունը, բերքատվությունը և պահպանման որակը: Վերջին երկուսը պետք է հաշվի առնել, եթե նախատեսվում է արտադրել կարտոֆիլի երկարաժամկետ պահեստավորում։ Շատ տարածված է բելառուսական «բրիզ» տեսակը՝ կարտոֆիլը, որը լավ պահպանված է և համապատասխանում է համային բարձր պահանջներին։
Սորտի նկարագրություն
Բանջարեղենի յուրաքանչյուր սորտի առանձնահատկությունների իմացությունը կարևոր է: «Բրիզ»՝ կարտոֆիլ, որի նկարագրությամբ այն բնութագրվում է որպես միջին վաղ շրջանի սեղանի բազմազանություն։ Թփերը միջին բարձրության են։ Միջանկյալ տիպի տերևները մեծ են և վառ կանաչ, եզրի թեթև ալիքավորությամբ։ Փոքր չափի տպավորիչ կարմիր-մանուշակագույն պսակ: Կարտոֆիլի պալարները տարբերվում են գրեթե կանոնավոր օվալաձև ձևով և միջին խորության մի քանի աչքերով։ Բանջարեղենի միջուկը դեղին է, բաց շագանակագույն կեղևը՝ մի փոքր կոպիտ։
Հասուն պալարները միջինում կշռում են 97-154 գրամ։ Օսլայի պարունակությունը կազմում է մոտ 16%: Շուկայականությունը` 83-98%: Այս բազմազանությունից պատրաստված ուտեստներԱրմատային բերք, ունեն հաճելի քաղցր համ:Բրիզ կարտոֆիլի սորտը դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների, մասնավորապես կարտոֆիլի քաղցկեղի հարուցիչին, կնճռոտ և գծավոր խճանկարին: Այն ենթակա չէ սաղարթների ոլորման։ Այն հիվանդություններից, որոնց նկատմամբ սորտը ենթակա է, կարելի է անվանել ոսկեգույն կարտոֆիլի կիստա նեմատոդը։
Սորտի տնտեսական բնութագրերը
- միջին-վաղ հասունացման.
- Փոսերը բավականին ինտենսիվ են զարգանում հատկապես աճող սեզոնի սկզբում։
- Կարտոֆիլի թփից 8-12 կտորից կազմված մեծ պալարները դիմացկուն են պատահական մեխանիկական վնասվածքների, պահպանման որակը պահպանվում է 97%։
- Արմատների բերքատվությունը հասնում է 62,4 տոննայի՝ հավաքված մեկ հեկտար հողից։
- «Բրիզ» - կարտոֆիլ սպառողական լավ որակներով. գերազանց համ և արտադրանքի վատ եռացողություն, որը համապատասխանում է B տիպին:
- Բարձր դիմադրողականություն այս բանջարաբոստանային կուլտուրաին բնորոշ հիվանդությունների նկատմամբ (ընդհանուր քաղցկեղի պաթոտիպ, S, X, Y, M վիրուսներ): Միջին զգայունություն սև ոտքերի, սովորական քոսի, ալտերնարիաների, ռիզոկտոնիոզի, պալարների և սաղարթների ուշացած ախտահարման, L. վիրուսի նկատմամբ:
Մորֆոլոգիական առանձնահատկություններ
«Բրիզ» - կարտոֆիլ որոշակի մորֆոլոգիական առանձնահատկություններով, որոնք ներառում են հետևյալը՝
- կիսաուղեկցված միջանկյալ բույսի տեսակ;
- միջին բաց բողբոջ՝ գնդաձև կարմիր-մանուշակագույն հիմքով և մեծ, խիստ մազոտ գագաթով;
- բազմակի արմատային պալար;
- կարճ կողային գործընթացներ;
- թեթև գույնի ցողունները միջին հաստության են;
- տերևները մեծ են, միջանկյալ, մեծ բլթերով և միջին ծածկույթով;
- կարտոֆիլի ծաղկաբույլերը բնութագրվում են միջին չափի և ոչ շատ ծաղիկներով;
- պսակ - կարմիր-մանուշակագույն;
- պալար «զեփյուռ» օվալաձև ձևով միջին խորության աչքերով;
- թույլ ցանցավոր կեղևը թեթև է, իսկ ուտելի միջուկը՝ դեղին;
- պալարի վաղ ձևավորում, օրինակելի շուկայականություն և գրավիչ տեսք:
Օգուտներ
Վաղ և միջին վաղ սորտերի սիրահարները կգնահատեն «զեփյուռը»՝ սեղանի կարտոֆիլը, համեղ և ոչ շատ փափուկ: Այս բանջարաբոստանային կուլտուրան այգեպաններին մեծ դժվարություններ չի պատճառի աճելու և խնամելու հարցում, բայց ուրախություն կպատճառի իր գերազանց բերքով։
«Զեփյուռը» բնութագրվում է զարգացման առաջին կիսամյակում բերքի արագ կուտակումով։ Շուկայական բերքատվությունը կազմում է 160-395 ցենտներ արմատային բերք՝ մեկ հեկտար հողի համար։
Կարտոֆիլի «բրիզ»-ի բելառուսական սորտի հատուկ համային հատկությունները մեծապես պայմանավորված են նրա սննդարար պալարներում օսլայի պարունակությամբ, որը կազմում է մոտ 16%::
Արմատային մշակաբույսի վերը նշված բոլոր հատկանիշների և բնութագրերի համադրությունը թույլ է տալիս խոսել դրա մասին որպես սորտի մասին, որը լավ աճեցված է ինչպես արդյունաբերական ծավալներով, այնպես էլ անհատական հողամասում:
