Կաղամբի ընտանիքին պատկանող բազմամյա բույսը կատրանն է։ Շատ գեղեցիկ են սպիտակ կամ վարդագույն ծաղկաբույլերը, որոնք հայտնվում են նրա կյանքի 2 տարում։ Նրանք ունեն մեղրի հաճելի բուրմունք, ինչի պատճառով շատ այգեպաններ օգտագործում են katran որպես կայքի ձևավորում:
Բաշխում
Կատրան բույս է, որը հաճախ անվանում են արևելյան կամ թաթարական ծովաբողկ: Բնական պայմաններում աճում է Ղրիմում։ Բացի այդ, այն վայրի բնության մեջ հանդիպում է Եվրոպայում, հարավարևմտյան Ասիայում և Աֆրիկայում, հիմնականում մայրցամաքի արևելքում: Կատրան բույսը խաչասերների ընտանիքի ներկայացուցիչ է, ունի հաստ, մսոտ կոճղարմատ։ Այս ցեղի ներկայացուցիչները բազմամյա և միամյա թփերն ու խոտաբույսերն են։
Բույսի նկարագրությունը
Կատրանը մինչև 120 սմ բարձրության բույս է, մեկ տարի անց հայտնվում է տերևների վարդազարդ։ Նրանց թիվը տարեցտարի ավելանում է։
Խոնավություն փնտրող բույսի արմատը թափանցում է հողի խորքը: Սա բացատրում է բուշի դիմադրությունը ձմռան ցրտին և ամառային երաշտին: Արմատը գլանաձեւ է, մսոտ, սպիտակ միջուկով։ Նրա երկարությունը միջինում 50 սմ է, քաշըկիլոգրամից մի փոքր ավելին։
Ցողունը մերկ է, ճյուղավորված, ծածկված մոմի թեթև ծածկով։ Տերեւները փետրավոր են, կոթունավոր կամ պատառաքաղված։
Կատրան բույսն ունի պտուղ, որը գնդաձև պատիճ է (չբացվող): Բույսի սերմերը պտղի կտորներ են։ Բավականին մեծ են՝ տրամագիծը հասնում է 10 մմ-ի, մրգի կեղևը կոշտ է, չի բաժանվում։
Կատրան՝ բույս, որի լուսանկարը կարող եք տեսնել մեր հոդվածում, առաջին հերթին լուսասեր է, ջերմակայուն է և ցրտին։ Հեշտությամբ հանդուրժում է նույնիսկ շատ դաժան ձմեռները: Սերմերը բողբոջում են բավականին ցածր ջերմաստիճանում (3°C), սածիլները լավ են հանդուրժում ցրտահարությունը մինչև -5°C: Այնուամենայնիվ, Կատրանն իրեն առավել հարմարավետ է զգում 18-25 ° C ջերմաստիճանում: Աճը սկսվում է վաղ գարնանը։
Աճող պայմաններ
Կատրան բույսը բավականին անպարկեշտ է, այն շատ ջերմության կարիք չունի, հեշտությամբ է դիմանում շոգին և ցրտին, նախընտրում է չստվերված տարածք։ Այս հատկությունները հնարավորություն են տալիս այն տնկել բաց գետնին մեր երկրի բոլոր շրջաններում (միակ բացառությունը հյուսիսային շրջաններն են):
Աճեցման համար առավել հարմար է թեթև հողը՝ կավային կամ ավազակավային: Նա չի սիրում թթվային հողերը և ստորերկրյա ջրերը, սերտորեն տարածված: Թթվային հողը կարող է բույսի մեջ սնկային վարակի պատճառ դառնալ, արմատների վրա առաջանալ այտուցներ և աճեր։
Կատրան բույսը սիրում է բնակություն հաստատել այն վայրերում, որտեղ նախկինում աճում էին կարտոֆիլ, վարունգ և լոլիկ: Հողի թթվայնությունը նվազեցնելու համար աշնանը փորելիս անհրաժեշտ է պատրաստել թարմ խարխլված կրաքար՝ 1-ին մոտ 200 գրամ չափով:քառ. մ.
Բացի այդ, բույսին անհրաժեշտ է հումուսով պարարտանյութ՝ 5 կգ 1 քառ. մ. Նախքան տնկելը, կատրանի սերմերը պետք է տաքացնել մոտ 50 աստիճան ջրի մեջ՝ բորբոսի առաջացումը կանխելու համար։
Կատրան աճեցնել սերմերից
Բողբոջելու համար սերմերը շերտավորման կարիք ունեն, ուստի ավելի լավ է դրանք ցանել մինչև ձմեռը՝ սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին։ Նրանք վաղ կծլեն, նրանց բավարար է +5 °С, սածիլները հեշտությամբ կդիմանան մինչև -5 °С ցրտին։
Գարնանացանը կպահանջի սերմերը սառնարանում պահել 2 ամիս։ Խոնավ ավազը կարող է ծառայել որպես հող։ 10 օր հետո ցանքի տարան պետք է վերադասավորվի լավ լուսավորված պատուհանագոգի վրա։ Հաճախ կադրերը հայտնվում են նույնիսկ սառնարանում։
Բույսերի զարգացման համար ամենահարմար ջերմաստիճանը +21 °С է։
Սածիլները պետք է փոխպատվաստել 40 օր հետո հողի մեջ: Այս պահին կատրանը սովորաբար ունենում է 5 տերեւ։
Բույսերը պետք է անընդմեջ լինեն յուրաքանչյուր 40 սմ-ով, շարքերի տարածությունը 60 սմ: Մի անհանգստացեք, որ դրանք վատ են զարգանում առաջին տարում: Հաջորդ կանաչը շատ վաղ է հայտնվում, աճը նկատելիորեն արագանում է։
Աճում է արմատային կտրոններից
Կատրան կտրոններով բազմացնելիս անհրաժեշտ են կողային արմատներ, որոնց երկարությունը մոտ 15 սմ է, դրանք սովորաբար կտրում են արմատային մշակաբույսերից աշնանը, բերքահավաքի ժամանակ մի քանի կտոր կապում և պահպանում են մինչև գարուն (ջերմաստիճանը մոտավորապես 0 ° C է):
Մի մոռացեք նշել վերևից և ներքևից, որպեսզի չանեքշփոթել վայրէջքի ժամանակ. Բոլոր ավելորդ բողբոջները պետք է հեռացնել հատումներից՝ թողնելով միայն վերին մասը։ Տնկեք դրանք պատրաստված տեղում անկյան տակ՝ ամուր սեղմելով հողը։
Ինչպես բարձրացնել եկամտաբերությունը
Դրա համար անհրաժեշտ է ուժեղացնել արմատների աճը։ Այդ նպատակով երկամյա բույսի գլուխը կտրում են 3 սմ-ով, այս դեպքում ոտնաթաթը կդադարի զարգանալ, իսկ արմատային բերքը զգալիորեն կավելանա։
Առևտրային չափը կհասնի զարգացման երկրորդ տարին։ Իրականում, ժամանակակից գյուղատնտեսական պրակտիկաներին համապատասխան կաթրան աճեցնելը, լավ արմատային մշակաբույսերը կարող են երաշխավորված լինել մեկ տարվա ընթացքում: Բայց մի մոռացեք, որ երիտասարդ մեկամյա արմատները քնքուշ են, բերքահավաքից հետո արագ թառամում են, ուստի պետք է անհապաղ ծածկել:
Կատրան բույս - տեսակ
Մեր երկրում կա կատրանի մեկ տասնյակից ավելի տեսակներ, սակայն ամենից հաճախ աճեցնում և օգտագործում են չորս տեսակներ՝ ձողաձև, արևելյան, տափաստանային (թաթարական), ծովային։
Ամենաարդյունավետը երեքն են՝ արևելյան, տափաստանային և ծովային։ Ամենից հաճախ սիրողական այգեպանները նախընտրում են տափաստանային Կատրանն իրենց կայքում կամ դրա բազմազանությունը՝ Ղրիմը:
Katran բույս - օգտագործել
Ծովային տեսակների տերևներն օգտագործվում են սննդի համար։ Որպես դեկորատիվ բույս օգտագործվում է սրտատերեւ կաթրանը, որից եզրագծեր են գոյանում։ Յուղը արդյունահանվում է հաբեշական սորտի սերմերից։
Կատրան արմատային մշակաբույսերը երկու տարուց հասնում են շուկայական չափերի, դառնում հարթ և հարթ: Այն ուտում են որպես ծովաբողկի նման համեմունք։
Այս բույսի արմատները պարունակում են 9% շաքար, մինչև 34% չոր նյութ, 45-ից 90 մգ ասկորբինաթթու 100 գ խոնավ քաշի համար: Սա նրանց համով շատ նման է ծովաբողկի արմատներին:
Բույսի երիտասարդ ընձյուղները և երիտասարդ տերևներն ուտում են վաղ գարնանը։ Խաշում են աղաջրի մեջ, համեմում կարագով և ցողում կրուտոններով։
Բանջարեղենը (լոլիկ, վարունգ, դդմիկ, ցուկկինի) աղելու և թթու դնելու համար օգտագործեք կաթրանի տերևներն ու արմատները։
Ավանդական բժշկություն
Բույսի տերևներում վիտամին C-ի բարձր պարունակության պատճառով ավանդական բուժիչները դրանք օգտագործում են որպես կարմրախտի հիանալի միջոց: Դրանցից պատրաստվում են նաև աղցաններ՝ տերևները գազարի հետ խառնելով։
Կատրան բույսն օգտագործվում է մարսողությունը լավացնելու և ախորժակը բարձրացնելու համար։ Բացի այդ, այն հիանալի վերքերը բուժող միջոց է։ Դրանով դուք կարող եք ազատվել պեպեններից, որոնք շատերի մոտ բազմաթիվ խնդիրներ են առաջացնում։
Հակացուցումներ
Ինչպես ծովաբողկը, Կատրանը հակացուցված է երիկամների, լյարդի, ստամոքսի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև տասներկումատնյա աղիքի և ստամոքսի խոցով:
Katran պահեստ
Արմատային բերքը պահել պահեստներում և նկուղներում, 0 աստիճան մշտական ջերմաստիճանում և նորմալ խոնավության պայմաններում։ Արմատները պետք է ցանել թաց ավազով։
Կարծիքներ
Այսօր դուք իմացաք, թե ինչն է ուշագրավ Կատրան բույսի մասին: Նրա մասին այգեպանների արձագանքները դրական են: Շատերը նշում են, որ արմատների հետ ճաշակի ամբողջական նմանությամբծովաբողկ այս բույսն ավելի քիչ ագրեսիվ է վարվում տեղում: Շատերը գոհ են նրա դեկորատիվ էֆեկտից։
Ինչ վերաբերում է նրա բուժիչ հատկություններին, ապա այստեղ կարծիքները խիստ հակասական են։ Ոմանց համար սա ունիվերսալ միջոց է «բոլոր հիվանդությունների» բուժման համար, մյուսները կասկածի տակ են դնում այս հայտարարությունը: Ամեն դեպքում, նախքան կատրանը բուժիչ նպատակներով օգտագործելը, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
