Թորած ջուրը անփոխարինելի հեղուկ է բժշկության մեջ և որոշ առօրյա իրավիճակներում։ Գիտնականներն ու առողջապահական ջատագովները մշտապես քննարկում են մաքրված ջրի (հատկապես որպես ըմպելիք) օգտագործման վավերականությունը և տանը թորած ջուր պատրաստելը: Փորձենք որոշակի լույս սփռել այս իրավիճակի վրա։
Սահմանում
Թորած ջուր - իրականում սովորական ջուր, որը մաքրվել է կեղտից թորման (գոլորշիացման) միջոցով։ Կարելի է ասել, որ սա «գոլորշու» ջուր է, կամ «սառեցված», քանի որ թորման գործընթացը կարող է տեղի ունենալ տրամագծորեն հակառակ ուղղություններով։ Նախ լաբորատոր պայմաններում սովորական նստած ջրից հավաքվում է գոլորշի (թորվածք), որը խտացվում է առանձին մաքուր տարայի մեջ։ Այսպիսով, ստացեք հեղուկ առանց կեղտերի` թորած ջուր: Երկրորդ, նստած ջուրը սառեցվում է մաքուր տարաներում,բայց ոչ մինչև վերջ։ Օգտագործելով մաքուր հեղուկի և կեղտերի սառեցման ժամանակի տարբերությունը՝ ստացվում է սառույց (ջրի ընդհանուր ծավալի մոտ 70%-ը), որն արդյունահանվում և հալվում է ստերիլ տարայի մեջ։
Թորած ջուրը բժշկության մեջ
Հիմնականում կիրառվում է բժշկության մեջ։ Զուրկ ցանկացած կեղտից (օգտակար և վնասակար) այն հիանալի լուծիչ է և հիմք է հանդիսանում տարբեր բժշկական և կոսմետիկ պատրաստուկների ստեղծման համար։
Վախենալով թունավորումներից և վարակներից՝ շատերը խմում են միայն թորած ջուր: Իհարկե, այն խմելը վնասակար չէ, բայց օգտակար էլ չէ, քանի որ ջրի բնական բաղադրությունը՝ դրա մեջ լուծված աղեր, հանքանյութեր և այլ նյութեր, անգին է մարդու օրգանիզմի համար։ Ծորակի ջրի վտանգներից պաշտպանվելու համար բավական է օգտագործել զտիչներ։ Կամ, եթե նրանց չեք վստահում, պետք է խմել շշալցված ջուր, որը վաճառվում է դեղատներում ու խանութներում։ Բայց անընդհատ միայն թորած ջուր օգտագործելը չափազանց է:
Թորած ջուր տանը
Առօրյա կյանքում մաքրված ջուրը լավ է ակվարիումները լցնելու համար, եթե սկզբում դրա մեջ լուծեք կազմով ընտրված «լիցքավորիչ», որը վաճառվում է կենդանիների խանութներում և ընտրվում է ձեր ձկան համար առանձին։ Այն նաև հաճախ օգտագործվում է տարբեր կենցաղային տեխնիկայում (խոնավացուցիչներ, արդուկներ, գոլորշու սարքեր)՝ դրանց ծառայության ժամկետը երկարացնելու համար։
Պարբերական պարարտացման պայմանով լավ է ծաղիկները ջրել նման հեղուկով։ Մաքրված ջրի օգտագործումը բավականին լայն է, այնքան, որ հաճախ հարց է առաջանում՝ ինչպեսպատրաստել թորած ջուր տանը. Սա հատկապես վերաբերում է գյուղական բնակավայրերի բնակիչներին, որտեղ դեղատները հազվադեպ են կամ ընդհանրապես չունեն նման ապրանք: Հետևաբար, մենք մանրամասն կքննարկենք թորած ջուր ստանալու մեթոդները (դա կարող եք հեշտությամբ անել ձեր սեփական ձեռքերով):
Ինչպես ստանալ թորած ջուր
Լաբորատորիայում դրա համար օգտագործվում են երկու կոլբա, որոնք միացված են սառեցված խողովակով: Առաջին կոլբը (այն ավելի բարձր է) ջրով տաքացվում է և եռման գործընթացը պահպանվում է, գոլորշիները խտանում են սառը խողովակի մեջ, արդյունքում մաքուր ջրի կաթիլները հոսում են երկրորդ կոլբայի մեջ։ Կամ կաղապարներում ջուրը մասամբ սառեցված է. այս մեթոդն ավելի քիչ աշխատատար է, բայց այն շատ ջուր է խլում, և մենք պետք է շատ զգույշ լինենք դրա նկատմամբ:Բայց սրանք բոլորը լաբորատորիաներ են, կոլբաներ, խողովակներ Գիտնականներ, բայց մենք պետք է իմանանք, թե ինչպես պատրաստել թորած ջուր տանը…
Ինչու պաշտպանել ջուրը
Ինչպե՞ս ստանալ թորած ջուր ծորակի ջրից: Նախ, պաշտպանեք. Գաղտնիք չէ, որ մեր տուն խողովակներով (ոչ այնքան մաքուր, պետք է ասեմ) ջրի մեջ շատ վնասակար կեղտեր կան։ Սա, առաջին հերթին, քլորն է, իհարկե, շատ հզոր ախտահանիչ, բայց այն կարող է կուտակվել մարդու մարմնում և առաջացնել բազմաթիվ լուրջ հիվանդություններ և թունավորումներ: Նույնը վերաբերում է ցնդող կեղտերին և ծանր մետաղների միացություններին, որոնք նույնպես առկա են ծորակի ջրի մեջ:
Որքան լավ և մաքուր լինի սկզբնական նյութը, այնքան ավելի իդեալական կլինի արդյունքը:Ուստի ջուրը պետք էլցնել մաքուր բաց տարայի մեջ և մի շոշափել, ավելի լավ է նույնիսկ քսանչորս ժամ չթողնել: Առաջին ժամերին տեղի կունենա ցնդող կեղտերի, այդ թվում՝ քլորի գոլորշիացման գործընթացը։ Ծանր մետաղների հետագա աղերը նստելու են։ Մեկ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է շատ զգույշ ցամաքեցնել ջրի երեք քառորդից ոչ ավելին, մենք այն կթորենք։
Տանը թորած ջուր ստանալը. Մեթոդ առաջին
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- 20 լիտր չժանգոտվող պողպատից կաթսա;
- կափարիչ այս կաթսայի համար (ցանկալի է կոնի ձև);
- ապակյա գունդ (ամանի);
- կլոր գրիլ ջեռոցի կամ միկրոալիքային վառարանի համար;
- ջուր.
Մի՛ կենտրոնացեք այն փաստի վրա, որ բոլոր սպասքը պետք է լինի կատարյալ մաքուր, քանի որ մենք լաբորատոր պայմանների նմանակում ենք։ Եկեք սկսենք։
- Ծորակի ջուրը լցնել կաթսայի մեջ՝ ծավալի մոտ կեսը: Թող ջուրը մնա առնվազն վեց ժամ, կամ ավելի լավ՝ օրական։
- Կաթսայի ներքևում դնել մետաղական դարակ, իսկ վրան՝ ապակե աման: Թասը պետք է այնքան բարձր լինի, որպեսզի ջուրը կաթսայից անմիջապես չմտնի կաթսա։
- Միացրեք կրակը և ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի, այնուհետև հնարավորինս իջեցրեք ջերմաստիճանը այնքան, որ եռման գործընթացն ընթանա հարթ և ոչ շատ ինտենսիվ։
- Կափարիչը շրջել, լցնել սառույցով և ծածկել կաթսան։
- Գոլորշին կբարձրանա վերև, կխտանա սառը կափարիչի վրա, և արդեն թորած ջուրը կհոսի ամանի մեջ։
- Դուք միայն պետք է վերահսկեքգործընթացը՝ պահպանել եռալը, ջուրը քամել կափարիչից, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել սառույց։
- Երբ ամանը լցվի, կրակն անջատեք և զգուշորեն հանեք թավայից, կարող եք սպասել մինչև սառչի։
- Ջուրը լցնել ստերիլիզացված պահեստային տարայի մեջ:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական թորած ջուրը: Բայց սա միակ հնարավորությունը չէ։
Երկրորդ մեթոդ
Այն էլ ավելի մոտ է լաբորատորիային։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- 20 լիտր չժանգոտվող պողպատից կաթսա,
- ուղիղ պարանոցով շիշ,
- ոլորված վզով շիշ,
- ջուր.
Իրականում շշերը մեր տափաշիշներն են: Իհարկե, ոլորված վզով ապակե շիշ գտնելը կամ պատրաստելը բավականին դժվար է, բայց եթե հաջողվի, գործընթացը շատ ավելի արագ կընթանա։ Կարող եք նաև օգտագործել դիմացկուն գուլպաներ, որի տրամագիծը հարմար է շշերի պարանոցի համար։ Մենք մաքրում ենք ամեն ինչ և շարունակում։
- Առաջին շշի մեջ լցրեք նստած ծորակի ջուրը՝ կեսից մի փոքր ավելի:
- Միացրեք շշերը ուղիղ պարանոցից վզով կամ կարճ գուլպանով: Կապը պետք է լինի հնարավորինս ամուր։
- Կաթսաը լցրեք ջրով, դրա ծավալը պետք է կիսով չափ ծածկի շիշը։ Կաթսան դրեք կրակի վրա, հասցրեք եռման աստիճանի և շարունակեք այս գործընթացը։
- Առաջին շիշը թաթախեք եռման ջրի մեջ, դրեք թավայի մեջ մոտ երեսուն աստիճանի անկյան տակ։
- Վերևի (դատարկ) շշի վրատեղադրեք սառցե պարկ՝ խտացման գործընթացն ապահովելու համար։
- Ստորին շշից (կոլբայից) ջուրը գոլորշիանա, գուլպանով (պարանոցով) կբարձրանա դեպի երկրորդը և կկուտակվի այնտեղ՝ խտանալով։
- Շարունակեք, երբ ունենաք անհրաժեշտ քանակությամբ մաքրված ջուր:
Դուք սովորել եք տանը թորած ջուր պատրաստելու այլ եղանակ, բայց սա վերջինը չէ։
Երրորդ մեթոդ
Այժմ մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել թորած ջուր տանը՝ սառեցնելով։ Ամեն ինչ շատ պարզ է. Նստած ջուրը լցնել սառույց պատրաստող տարաների մեջ և դնել սառցախցիկում։ Ֆիզիկական և քիմիական հատկությունների առումով մաքուր ջուրն ավելի արագ կսառչի, քան կեղտոտ ջուրը:Երբ տարաներում սառույց է գոյացել (մոտ կեսը կամ մի փոքր ավելի), ցամաքեցնել վերին հեղուկը և հալեցնել սառույցը սենյակում: ջերմաստիճանը և ստացեք թորած ջուր։
