Բնության մեջ եփած միսն առանձնահատուկ համ ունի, որը հնարավոր չէ ստանալ տանը։ Բայց դուք կարող եք մոտենալ նրանց: Դրա համար խոհանոցային սարքավորումների արտադրողները առաջարկում են էլեկտրական գրիլների օգտագործումը: Ի տարբերություն վառարանի և թավայի, այս գործիքը նվազագույնի է հասցնում ճարպի պարունակությունը և տալիս է «ծխած սննդի» համը: Ստորև բերված ակնարկը կօգնի ձեզ ընտրել ամենահարմար էլեկտրական սթեյք գրիլը առաջատար արտադրողների մոդելների լայն տեսականիից:
Սարքի հիմնական բնութագրերը
Խոհարարության գործընթացի արագությունը և դրա դինամիկան մեծապես կախված կլինեն էլեկտրական գրիլի հզորությունից: Եթե պլանավորում եք պարբերաբար սթեյք պատրաստել 1-2 հոգու համար, ապա կարող եք սահմանափակվել 1,5 կՎտ հզորությամբ մոդելով։ Ցանկալի է ավելի հզոր գործիքով սպասարկել մեծ ընտանիքին կամ ընկերների շրջանակին, որի հզորության ներուժն արդեն կկազմի 2 կՎտ։ Նման գրիլը չափերով ավելի մեծ կլինի, ինչը թույլ կտա կարճ ժամանակահատվածում միաժամանակ մի քանի չափաբաժիններ պատրաստել։ Օրինակ՝ 5-6 հոգանոց ընկերության համար կպահանջվի աշխատանքային մակերեսի նվազագույնը 450-500 սմ2: Եվ այստեղ հարկ է նշել, որ կան միակողմանի և երկկողմանիսթեյք գրիլներ. Էլեկտրական միակողմանի գրիլը թույլ կտա ավելի որակյալ միս ստանալ, քանի որ ջերմային մշակումը հավասարաչափ ծածկում է ամբողջ հաստությունը։ Երկկողմանի մոդելներն ավելի շատ կենտրոնացած են ձկան, սենդվիչների և բանջարեղենի պատրաստման վրա: Բայց, իհարկե, արտադրանքի վերամշակման արտադրողականությունն ու տեմպերն այս դեպքում ավելի բարձր կլինեն։ Այժմ ժամանակն է անցնել ֆունկցիոնալության խնդիրներին, որոնք հատկապես կարևոր են ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկայի համար։
Լրացում ըստ ցանկության
Անմիջապես պետք է նշել, որ արտադրողների կողմից հայտարարված ոչ բոլոր գործառույթներն են իսկապես օգտակար գործնականում: Հաճախ դրանք ավելի շատ ներառվում են որպես ուշադրություն գրավելու տարր։
Այնուամենայնիվ, էլեկտրական սթեյք գրիլը մեծ արդյունավետություն է հաղորդում, եթե այն ունի հետևյալ հատկանիշները իր դիզայնում.
- Ջերմակայուն բռնակ։ Այս աքսեսուարը հատկապես օգտակար է երկկողմանի և շարժական մոդելներում, որոնք, բացի տնային օգտագործումից, կարելի է տանել երկիր։ Երկու դեպքում էլ տաք կափարիչի հետ շատ մանիպուլյացիաներ են սպասվում, ուստի ջերմակայուն բռնակն ավելորդ չի լինի։
- Ճարպերը հեռացնելու ալիքներ։ Սրանք աշխատանքային մակերեսի մի տեսակ սկուտեղներ են, որոնց երկայնքով հոսում են ավելորդ յուղն ու ճարպը։ Հետագայում կուտակված զանգվածը կարող է կրկին օգտագործվել այլ ուտեստների համար։
- Ջերմաստիճանի կարգավորում. Հատուկ ջեռուցման ժմչփի առկայությունը սթեյքերի համար նախատեսված էլեկտրական գրիլի աշխատանքը դարձնում է ավելի ճշգրիտ և արդյունավետ: Բացի այդ, հնարավորությունըռեժիմների օգտագործումը թույլ կտա սահուն վերահսկել պատրաստման գործընթացը:
- Ավտոմատ անջատում: Այս տարբերակը գործում է և՛ որպես անվտանգության համակարգ, և՛ որպես էներգիա խնայելու միջոց։ Անջատումը տեղի է ունենում պատրաստման ժամկետը գերազանցելու դեպքում (կարգավորելի է ժմչփում), լարման հանկարծակի անկման կամ գերտաքացման դեպքում։
Իմանալով ժամանակակից էլեկտրական գրիլի մոտավոր բնութագրերն ու կամընտիր առավելությունները՝ կարող եք շարունակել ծանոթանալ այս հատվածի կոնկրետ առաջարկներին։
Կարծիքներ MW-1960 ST մոդելի մասին Maxwell
Արտադրողը հայտնի է էժան, բայց հեշտ օգտագործման և հզոր կենցաղային տեխնիկայով: Սա էլեկտրական գրիլների ամենաէժան տարբերակներից մեկն է (3,5 հազար ռուբլի), որը միաժամանակ ունի 2 կՎտ հզորություն։ Օգտատերերի կարծիքով՝ տեխնիկան համարժեքորեն հաղթահարում է մսի հաստ շերտերի տապակումը, օպտիմալ կերպով կարգավորելով չորացումը: Դիզայնը նախատեսում է երկու ջեռուցման տարրեր, ուստի արտադրանքի երկկողմանի վերամշակումը կարող է վերագրվել պլյուսներին: Մյուս կողմից, մաքրման խնդիրը կարելի է անվանել այս էլեկտրական սթեյք գրիլի հիմնական թերությունը։ Տան համար այս տարբերակը բավականին հարմար է, բայց դուք ստիպված կլինեք համակերպվել ոչ շարժական վահանակների առկայության հետ, որոնք պետք է խնամել հենց պատյանում:
Կարծիքներ GFgril GF-080 մոդելի մասին
Խոհանոցային սարքավորումներ արտադրող GFgril-ը Weber-ի հետ միասին համարվում է գրիլների, դանդաղ կաթսաների և խորովածի լավագույն արտադրողներից մեկը: Այս հատվածի ամենահայտնի մոդելներից մեկը GF-080-ն է: ՍեփականատերերԳրիլը գովաբանվում է իր խոհուն էլեկտրոնային կառավարման, ավտոմատ անջատման համակարգի և շատ այլ մանրուքների համար, որոնք վերահսկում են պատրաստման գործընթացը: Օրինակ, շատերը կարևորում են «խրթխրթան կեղև» գործառույթը, որն ապահովում է սթեյքերի համար նախատեսված GF-080 էլեկտրական գրիլը: Բայց, ինչպես նախորդ մոդելում, արտադրողն օգտագործել է ոչ շարժական տապակող մակերեսներով դիզայն, ուստի դրանք լվանալը չափազանց անհարմար կլինի: Եվ այնուամենայնիվ, այս գրիլի տերերից շատերն առաջին պլան են մղում նրա ուժեղ կողմերը կոմպակտության, արագ տաքացման և բազմաֆունկցիոնալ ժմչփի առկայության տեսքով:
Կարծիքներ Tefal GC306012 մոդելի մասին
Գերմանացի մշակողները գների մակարդակը բացում են 7 հազար ռուբլուց՝ առաջարկելով կոմպակտ և էրգոնոմիկ գրիլ: Մոդելը հատկապես հաջողակ է ստացվել դիզայնի առումով։ Տնային տնտեսուհիները մատնանշում են վահանակները, չկպչող ծածկույթը և տապակելու մի քանի դիրքեր հեռացնելու հնարավորությունը: Բացի այդ, «Tefal» տան համար սթեյքերի էլեկտրական գրիլն այս դիզայնով ապահովված է հատուկ ստենդերով: Նրանք թույլ են տալիս հարմար պահել սարքը ուղղահայաց դիրքում, ինչը զգալիորեն խնայում է տարածքը:
Ոչ մի բացասական տպավորություն գրիլի այս տարբերակի աշխատանքից նույնպես չէր կարող անել: Առաջին հերթին նշվում է ծալքավոր մակերեսի խնամքի խնդիրը: Եթե անգամ աշխատասեղանները հանեք, ձեռքով մաքրումը երկար ժամանակ կպահանջի, և սարքը չի կարող ընկղմվել աման լվացող մեքենայի մեջ՝ տեֆլոնային ծածկույթների պատճառով: Բացի այդ, Tefal-ի էլեկտրական սթեյք գրիլը GC306012 մոդիֆիկացիայի մեջ զուրկ է ժամանակաչափից և ժամանակակից այլ գործառույթներից:7,5 հազար ռուբլի գնով մոդելի համար: սա մեծ բացթողում է։
Կարծիքներ Ariete La Grigliata 2200 մոդելի մասին
Միջին հատվածի սարքը, որն ունի առանձնահատկությունների անսովոր համադրություն. Բավական է ասել, որ 41 x 51 x 11 սմ չափսերով սարքը ստացել է 2,2 կՎտ հզորություն: Համապատասխանաբար, սեփականատերերը դրականորեն են խոսում գրիլի աշխատանքի մասին, բայց դա վերաբերում է հատկապես փոքր մասերում մսի հետ աշխատանքի որակին: Միակողմանի դիզայնը լավ եփում է հաստ կտորները, մինչդեռ ճարպը քամում է հատուկ թավայի մեջ: Մոդելի կառավարման համակարգի վերաբերյալ կարծիքները տարբեր են։ Բանն այն է, որ սթեյքերի համար նախատեսված Ariete La Grigliata էլեկտրական գրիլն ապահովված է էլեկտրամեխանիկական թերմոստատով։ Կարգավորիչը լավ է, քանի որ այն շարժական է և չի խանգարում, եթե դրա կարիքը չկա, այն պարզապես անջատվում է: Այնուամենայնիվ, ջերմաստիճանի աստիճանական կարգավորումներով մեխանիկական կառավարումը վաղուց դուրս է եկել նորաձևությունից և անվայել տեսք ունի հարթ կարգավորմամբ թվային համակարգերի ֆոնին:
Philips HD 6360/20 Գրիլ Կարծիքներ
Տեխնոլոգիապես լավագույն մոդելներից մեկն է հատվածում, որն արտահայտվում է ինչպես ֆունկցիոնալությամբ, այնպես էլ դիզայնով: Օգտատերերի կարծիքով, ագրեգատի սարքը մտածված է ամենափոքր մանրամասնության համար: Աշխատանքային մակերեսներն ունեն ինչպես ակոսավոր, այնպես էլ հարթ հատված, ինչպես նաև փոքրիկ գրպան՝ համեմունքներ պահելու համար։ Տապակած ափսեը կարելի է հեռացնել և լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ։ Բայց այս էլեկտրական սթեյք գրիլը նաև թերություններ ունի:
Կարծիքները ցույց են տալիս թույլ ծխախոտի ռեժիմ և մարմնի թեքություն,որը միշտ չէ, որ հարմար է։
Կարծիքներ Clatronic KG 3571 մոդելի մասին
Կատարման մեջ հավասարակշռված այս գրիլը բնութագրվում է իր կոմպակտությամբ, երկկողմանի տապակած վահանակի առկայությամբ և հզորության սահուն կարգավորմամբ: Սեփականատերերն իրենք են անդրադառնում այս տարբերակի առավելություններին՝ կերամիկական ծածկույթը տապակած մակերևույթների վրա, ճարպային կոլեկցիոների առկայությունը և երկու ռեժիմի օգտագործման հնարավորությունը՝ փակ և բաց: Կափարիչը պտտվում է 180 աստիճանով, բայց քանի որ այս պատրաստման ձևաչափում հյութի մեծ կորստի վտանգ կա, դուք պետք է համադրեք: Ընդհանրապես, ստացվում է լավ տնային էլեկտրական սթեյք գրիլ, որը խնդիրներ չի առաջացնի նույն մաքրման մեջ, բայց կզբաղվի միս եփելու հիմնական խնդիրներով։
Վեբեր Ք 1400-ի ակնարկներ
Վեբերը իրավամբ դասվում է հատվածի առաջատարների շարքում: Ինչպես ասում են այս գրիլի գնորդները, դրանում մտածված է գրեթե ամեն ինչ՝ հզորությունից և դիզայնից մինչև փոքր աքսեսուարներ։ 2,2 կՎտ հզորությամբ մոդելն ունի ինքնամաքրվող ջեռուցման տարր, ինտեգրված ջերմաչափ և շարժական կաթիլային սկուտեղ: Կարելի է ասել, որ սա պրոֆեսիոնալ էլեկտրական սթեյք գրիլ է, քանի որ դիզայնը ներառում է նաև ճենապակյա պատված թուջե քերուկ և մոխրի թավայի համար հատուկ տակդիր։
Բայց այս մոդելի թերությունները զգալի են: Սեփականատերերը նշում են, որ գրիլը շատ է ծխում, ուստի այն կարելի է օգտագործել միայն ակտիվ գլխարկով խոհանոցում։ Գինը նույնպես հարմար չէ բոլորի համար՝ մոտ 30 հազար ռուբլի։
Ինչպեսճիշտ ընտրություն կատարե՞լ:
Պետք է հաշվի առնել ինչպես էներգիայի պահանջները, այնպես էլ դիզայնի նրբությունները մի շարք գործառույթներով: Կենցաղային մոդելների համար չափերը նույնպես հատկապես կարևոր են, քանի որ ժամանակակից խոհանոցներում տարածք խնայելու խնդիրն առաջին պլանում է: Հետևաբար, դուք չպետք է անմիջապես հրաժարվեք երկկողմանի գրիլներից՝ հօգուտ տապակելու ավանդական մեթոդի: Նրանք, ովքեր կարող են իրենց թույլ տալ թանկ մոդելներ, սկսած 5 հազար ռուբլուց, պետք է դիմեն ջեռուցման տարրերով տարբերակներին։ Իհարկե, այս առումով լավագույն էլեկտրական սթեյք գրիլը ներկայացված է Weber-ի կողմից Q 1400-ի մոդիֆիկացիայի տեսքով, բայց դուք կարող եք գտնել նաև ավելի քիչ թանկարժեք նմանակներ, ինչպիսին է մշակումը Ariete La Grigliata-ից: Բայց մյուս տարբերակները չպետք է զեղչվեն: Յուրաքանչյուր տարբերակ ունի աննշան, բայց անհատական առանձնահատկություններ, որոնք հարմար են որոշակի խոհարարական պայմանների համար: Երբեմն ընտրության վրա ազդում են այնպիսի մանրուքներ, ինչպիսիք են սարքը և դրա բաղադրիչները պահելու համար լրացուցիչ ջերմաստիճանի չափման սարքերի կամ տարաների առկայությունը: Բայց գնային պիտակը, իհարկե, փոքր նշանակություն չունի, թեև դիտարկված բոլոր մոդելները, ըստ սեփականատերերի, բարձր մակարդակով են դիմանում տապակած մսի հետ։
Եզրակացություն
Նախքան էլեկտրական գրիլ գնելը, դուք դեռ պետք է մտածեք, թե այս կոնկրետ սարքը որքանով է հարմար սթեյք պատրաստելու համար: Վերջերս այս տեսակի խոհանոցային տեխնիկան արժանի է մրցակցության բազմաբնակարան կաթսաների հետ: Նույնիսկ ամենապարզ տարբերակներում տրամադրվում են մսի պատրաստման մի քանի եղանակներ։ Օրինակ՝ SR-TMZ550 սարքը Panasonic-ից՝ արդյունավետության առումովհամեմատած GC306012-ի կողմից պատրաստված «Tefal»-ի սթեյքերի համար նախատեսված էլեկտրական գրիլի հետ: Բայց տարբերությունը լինելու է բովելու որակի և եփելու ինտենսիվության մեջ։ Այնուամենայնիվ, գրիլի համար սա հիմնական խնդիրն է, որի համար աշխատում է ամբողջ կառույցը: Իր հերթին, դանդաղ կաթսան արժե գնել, եթե նախատեսում եք իրականացնել այլ խոհարարական գաղափարներ, ինչպիսիք են թխում, ապուրներ, բանջարեղեն շոգեխաշել և այլն:
