Կաթնամթերքը հազվադեպ է շուկա մտնում առաջնային պարենային հումքի վիճակում. Որպես կանոն, արտադրանքը վերամշակվում է, ինչը պահանջում է տեխնոլոգիական գործընթացների համապատասխան կազմակերպում: Կարագի գործարանները, պանրի գործարանները և ֆերմաները հատուկ գծեր են սարքավորում հեղուկ արտադրանքը մի տեղամասից մյուսը մղելու համար: Այս տեսակի առաջադրանքների իրականացումը պահանջում է հատուկ սարքավորումների օգտագործում, սակայն կաթի և կաթնամթերքի համար համապատասխան փոփոխություններով պոմպերն օգտագործվում են որպես գործընթացի հիմնական ակտիվացնողներ: Նման միավորների բազմաթիվ տեսակներ կան, որոնցից յուրաքանչյուրը հարմար է որոշակի տեխնոլոգիական փուլում օգտագործելու համար: Կաթի պոմպերի ակնարկը և արտադրողների ակնարկները կօգնեն ձեզ ընտրել ճիշտ սարքավորում:
Կաթնային կենտրոնախույս պոմպ
Սա կաթի պոմպերի ամենատարածված տեսակն է, որը հանդիսանում է ժամանակակից արդյունաբերության պոմպային հաղորդակցության հիմքը: Ստանդարտ տարբերակի կենտրոնախույս ագրեգատով հնարավոր է մատուցել կաթ և մածուցիկության առումով դրան նման մթերքներ։ Ընտրելիս հաշվի առեք ջերմաստիճանի ռեժիմը– Շատ դեպքերում այն չպետք է գերազանցի 90 °C: Գործարկիչը կարող է ունենալ տարբեր կոնֆիգուրացիաներ: Որպես կանոն, այս տեսակի կաթի պոմպը ներկայացված է մեկ փուլով դիզայնով, բայց կան կոնսոլ-մոնոբլոկ տարբերակներ և փակ շեղբերով տարբերակներ: Կախված աշխատանքային պայմաններից, ընտրություն պետք է կատարվի այս կամ այն մեխանիզմի օգտին: Եթե աշխատանքային սենյակում պահպանվում են տեխնիկական սարքերի պահպանման կանոնները, ապա կարելի է նախընտրել բաց դիզայնը ամենապարզ ձևափոխմամբ, բայց հուսալիության տեսանկյունից դեռ ավելի շահավետ է մոնոբլոկ սարքեր գնելը։
Ինքնասպառվող պոմպ, թե՞ ոչ ինքնալիցքավորվող պոմպ:
Նախկինում ոչ ինքնալիցքավորվողը համարվում էր աշխատանքի հիմնական սկզբունքը, սակայն վերջին տարիներին և՛ հաճախորդները, և՛ արտադրողները կենտրոնանում են ավելի տեխնոլոգիապես առաջադեմ ինքնասպասարկման ագրեգատների վրա: Նման մոդելները կարելի է ապահով կերպով ձեռք բերել կաթի մեքենաներից եկող կաթի հետ աշխատելու համար: Ինքնալրացուցիչ կաթի պոմպեր օգտագործվում են նաև նմանատիպ մածուցիկությամբ այլ ապրանքների համար: Հեղուկի յուրացումն ինքնուրույն իրականացնելու հնարավորությունն ապահովվում է օդային անջատիչի, ֆունկցիոնալ անիվի և վարդակի հատուկ թիակների միջոցով։
Միավորը, որը միացված է արտանետվող խողովակներին, շահագործման ընթացքում լցնում է կցամասը անհրաժեշտ մակարդակով: Կարևոր է հաշվի առնել ինքնասպասարկման մոդելների մեկ թերություն. Համեմատած հնացած գործընկերների հետ, նրանց չի թույլատրվում աշխատել հեղուկների հետ, որոնց ջերմաստիճանը գերազանցում է 50°C: Համեմատության համար, ոչ ինքնասպասարկման կաթի պոմպը կարող է ապրանքներ մատուցելջերմաստիճանը մոտ 90°C։
Երեք լոբային պոմպեր մածուցիկ կիրառությունների համար
Հատուկ ֆերմենտացված թխած կաթի, թթվասերի, հալած պանրի և այլ մածուցիկ մթերքների հետ աշխատելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել պտտվող երեք ծնոտի ագրեգատներ: Թեեւ այս դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել կենտրոնացման որոշ սահմանափակումներ։ Ստանդարտ փոփոխությունները սովորաբար չեն թույլատրվում մղել հեղուկներ, որոնց ջերմաստիճանը գերազանցում է 90°C-ը: Կաթ մղելու համար երեք խցիկի պոմպի առավելությունները ներառում են բազմակողմանիություն: Դիզայնի և գործառնական պարամետրերում համապատասխան փոփոխություններ կատարելով՝ դուք կարող եք ձեռք բերել մի բլոկ, որը կարող է մշակել կաթնամթերքի լայն տեսականի՝ անկախ մածուցիկության աստիճանից:
CIP մոդելներ
Նման մոդելների առանձնահատկությունը ներքին տարրերը մաքրելու հնարավորությունն է՝ առանց կառուցվածքը ապամոնտաժելու։ Սովորաբար, նման մոդելները մշակվում են ինքնասպասարկման միաստիճան միավորների հիման վրա: Օրինակ, բաց պտտվող մոդելները բավականին տարածված են, որոնք ապահովում են վարդակների ուղղահայաց դիրքը: Այս դիզայնը կանխում է հեղուկի արտահոսքը պարապուրդի ժամանակ: Կաթը մղելու համար նման պոմպը ձեռնտու է ոչ միայն պարզեցված պահպանման, այլև ամենադժվար պայմաններում կայուն շահագործման հնարավորության համար: Այս տեսակի միավորները կարող են աշխատել կաթնամթերքի հետ, որի կառուցվածքը պարունակում է օդ: Վերաշրջանառության լվացման տեխնոլոգիան, իր հերթին, վերացնում է կանոնավոր սանիտարահիգիենիկ գործողություններ իրականացնելու անհրաժեշտությունը.սպասարկման գործընթաց։
Կաթի վակուումային պոմպ
Նման մոդելների աշխատանքային հոսքը ներառում է օդային վակուումի ձևավորում այն գծում, որտեղ տեղի է ունենում ներծծումը: Գործողության այս սկզբունքը ագրեգատները դարձնում է ունիվերսալ տարբեր հեղուկների սպասարկման առումով: Ի դեպ, նման տեխնիկական աջակցությամբ հաղորդակցությունները օգտագործվում են նաև լվացող միջոցների, ինչպես նաև ախտահանող լուծույթների հետ աշխատելու համար։ Իհարկե, կաթի պոմպը պետք է օգտագործվի նման առաջադրանքներից առանձին, բայց որպես ագրեգատների քիմիական դիմադրության օրինակ կարելի է նշել նաև նման կիրառությունները: Վակուումային մոդելները մշակվել են սննդի չժանգոտվող մետաղից և կարող են համալրվել նաև ժամանակակից կառավարման համակարգերով: Մնում է միայն ընտրել կատարողականի ցուցանիշները և դիզայնը։
Արտադրողի ակնարկներ
Արդյունաբերական սարքավորումների շուկայում կարելի է գտնել ինչպես կաթնամթերքի արտադրության հայրենական արտադրանք, այնպես էլ եվրոպական պոմպեր։ Ինչ վերաբերում է ռուս արտադրողներին, ապա շահագործող ընկերությունները դրական են խոսում «Տեխնոկոմ» և «Կուրգանսելմաշ» ձեռնարկությունների արտադրանքի մասին, որոնք ներկայացնում են ամենատարածված պոմպերի հիմնական փոփոխությունները: Բավականին պահանջված է նաև Sieva ապրանքանիշը, որի տակ, մասնավորապես, արտադրվում է կաթի պոմպ, որը նախատեսված է վակուումային-գոլորշու համալիրներում տեղադրելու համար։ Արտասահմանյան արտադրողներից ուշագրավ են այնպիսի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Prolac-ը, Grundfos-ը և TLS-ը: Ըստ օգտատերերի՝Այս ֆիրմաների մշակողները ոչ միայն իրականացնում են ստանդարտ մոդելներ բարձր որակով, այլ նաև կատարելագործում են պոմպերը տարբեր տեխնոլոգիական ուղղություններով:
Եզրակացություն
Որևէ պոմպային բլոկ ընտրելիս կարևոր է հաշվի առնել շահագործման երկրորդական կողմերը: Օրինակ՝ փոքր և սկսնակ ձեռնարկությունների համար կարևոր են էներգիայի մատակարարման ցուցանիշները։ Այս առումով ամենանուրբը կենտրոնախույս կաթի պոմպն է միաստիճան դիզայնով, թեև այն կարող է ունենալ նաև սպառման տարբեր ցուցանիշներ: Արժե հաշվի առնել ձայնային մեկուսացման բնութագրերը, կնքման հոդերի որակը, պաշտպանիչ մակերեսի մշակման առկայությունը և միավորի այլ հատկությունները: Երկարատև օգտագործման ընթացքում այս գործոնները մեծ նշանակություն կունենան և՛ պահպանման, և՛ երկարակեցության տեսանկյունից:
