Այսօր գրեթե ոչ մի այգի չի կարող անել առանց փշահաղարջի գոնե մեկ թուփ: Այս հատապտուղի այնքան շատ տեսակներ կան, որ դրանց թիվը հասնում է հարյուրի: Փշահաղարջը աճում է ամենուր՝ Վլադիվոստոկից մինչև Սանկտ Պետերբուրգ: Այսօր մենք առաջարկում ենք հիշել վաղուց ծանոթ, մոռացված փշահաղարջի «ամսաթիվը»: Այս հոդվածում կարող եք ուսումնասիրել տնկման և խնամքի կանոնները, կարդալ նկարագրությունը։
Սորտի առանձնահատկությունները
Փշահաղարջը վաղուց եղել է շատերի սիրելի հատապտուղը: Այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր և վիտամիններ, և համը չի կարող համեմատվել որևէ այլ մշակույթի հետ։ Փշահաղարջի «ամսաթիվը» այս մշակույթի ամենահին ներկայացուցիչներից մեկն է։ Ենթադրվում է, որ այն բուծվել է հոլանդացի բուծողների կողմից, սակայն Ռուսաստանում այն վաղուց համարվում է ժողովրդական տարատեսակ, քանի որ երկրում այն մշակվել է դեռ խորհրդային ժամանակներից։
«Խուրմայի» առանձնահատկությունը նրա երկար պտղաբերությունն է։ Նրա լիովին հասունացած պտուղները կարող են մնալ թփի վրա մինչև երեք շաբաթ առանց փլուզվելու, ինչը շատ հարմար է այգեպանների համար, որոնց հողակտորները գտնվում են քաղաքից դուրս, և նրանք այնտեղ չեն ապրում:անընդհատ։
Փշահաղարջի «խուրմա» կարող է ծառայել որպես ջեմ, կոմպոտ, մուրաբա պատրաստելու նյութ։ Այն կարելի է սառեցնել՝ ձմռանը թարմ բուրավետ հատապտուղների համը վայելելու և վիտամինների պակասը լրացնելու համար։
Թփի նկարագրությունը
Այս բույսը բավականին տարածված է և ունի ամուր ճյուղեր։ Փշահաղարջի «ամսաթվի» առանձին ներկայացուցիչների բարձրությունը կարող է հասնել երկու մետրի: Սորտը օժտված է արագ աճելու և նոր ընձյուղներ տալու ունակությամբ, ունի կանաչ կանաչ սաղարթների խիտ զանգված։
Յուրաքանչյուր ճյուղ առատորեն պատված է սուր, երկարավուն փշերով: Միայն տարեկան կրակոցները չունեն այս զենքը: Սաղարթը մեծ է, փայլուն, ծայրերը՝ կլորացված։ Ավելի հին թփերը կարող են ունենալ կնճռոտ սաղարթ և ավելի մեծ են, քան երիտասարդ բույսերի մոտ:
Ծաղիկների ձվարանները բաց կանաչավուն են, ցած իջեցված։ Թուփը ծաղկում է մանր ծաղիկներով, որոնց գույնը սպիտակ է, սակայն նկատելի է կանաչավուն երանգ։
Մրգեր
Փշահաղարջի «խուրմա», որի նկարագրությունը ներկայացված է այս հոդվածում, առանձնանում է բերքով։ Հատապտուղները զանգվածային են, որոշ նմուշներ կարող են կշռել մինչև քսան գրամ: Նրանց ձևը տանձի է հիշեցնում, բայց կան նաև կլորներ, ծայր չկա։
Կեղևի գույնը գրեթե շագանակագույն է, միջուկը՝ կանաչ, հատապտուղի մի կողմը գրեթե մանուշակագույն է։ Հատապտուղները բավականին խիտ են, ներսից հյութալի, բայց կեղևը պաշտպանում է ճաքից, և դրանք լավ պահվում և տեղափոխվում են՝ չկորցնելով իրենց ձևը, առանց պայթելու։ Առևտրային զգեստը երկար է պահվում։ Նույնիսկ հետմուրաբա պատրաստելը, մեջը նկատվում են ամբողջական հատապտուղներ։
Փշահաղարջի համը
«Խուրմա» սորտը առանձնանում է իր համային հատկանիշներով. Այս փշահաղարջի հատապտուղները շատ բուրավետ են, անսովոր քաղցր, կեղևը համը լրացնում է թթվայնությամբ: Սրանք թարմացնող մրգեր են, կհագեցնեն ծարավդ ամենաթեժ պահին, ուժ կտան։
Սորտի մեջ շաքար է պարունակվում միջինը տասը տոկոսով, սա կայուն անձրևների և արևոտ օրերի դեպքում: Եթե սեզոնին շատ անձրեւներ են լինում, ապա շաքարավազի քանակը նվազում է, իսկ եթե ամառը չոր ու շոգ է, ապա ճիշտ հակառակն է։
«Ժամադրության» բազմազանության արժանիքները
Զարմանալի չէ, որ այս փշահաղարջն այդքան սիրում է այգեպանները, և այն աճեցվել է մի քանի տասնամյակ՝ առանց սորտը փոխելու: Այս մշակույթի շատ տեսակներ մոռացվել են, բայց խուրմա փշահաղարջը դեռ հայտնի է: Ո՞րն է նրա գաղտնիքը: Սա է՝
- գերազանց համ;
- թարմ մշակաբույսերի երկարաժամկետ պահպանման հնարավորություն;
- սորտը դիմացկուն է և՛ երաշտի, և՛ ցրտահարության (մինչև -35 աստիճան), և՛ ջրածածկմանը;
- երկար թփերի կյանք և կայուն պտղաբերություն:
Առանձին առարկա է սորտի բարձր արտադրողականությունը: Մեծահասակ բույսից այգեպանները տարեկան հավաքում են առնվազն 25 կիլոգրամ առողջ և համեղ հատապտուղներ: Երիտասարդ թփերը պտղի չափերով համարվում են չեմպիոններ, նրանք ամենամեծն են փշահաղարջի սորտերից:
«Խուրմա» փշահաղարջի ևս մեկ անվիճելի առավելությունը նրա երկար «ծառայողական կյանքն» է։ Գրեթե բոլոր մյուս սորտերըպետք է յոթ տարին մեկ երիտասարդացնել, քանի որ բերքատվությունն իջնում է կամ թուփն ընդհանրապես դադարում է պտղաբերել, նման դեպքերում նրանց տեղում մատաղ բույսեր են տնկվում։ Փշահաղարջի «խուրմա» կարող է չկորցնել պտուղ տալու ունակությունը, իսկ բերքատվությունը կայուն կմնա առնվազն տասնհինգ տարի։
Թերություններ
Սորտը համարվում է ուշացած, իսկ առաջին բերքը կարելի է վերցնել հուլիսի կեսերին, սակայն հասունացման գագաթնակետը կլինի օգոստոսի կեսերին։ Սա կարելի է համարել որոշակի անհարմարություն, բայց դեռ հնարավոր է շտկել այս մինուսը՝ աճեցնելով ավելի վաղ հասունացող սորտերը: Էլ ի՞նչ չի սիրում այգեպանները փշահաղարջի «ամսաթվի» մեջ: Սա է՝
- պահանջում է հողի հագեցվածությունը, անհրաժեշտ է կայուն վերին շերտավորում;
- թույլ դիմադրություն որոշ հիվանդությունների, օրինակ՝ փոշոտ բորբոսին, սֆերոտեկային, ուստի պետք է կանխարգելիչ սրսկումներ կատարել։
Կատարյալ վայր աճելու համար
Փշահաղարջի «խուրմա» կաճի միայն չեզոք հողում, չի հանդուրժում թթվացումը։ Նախքան փոսի մեջ թուփ տնկելը, անհրաժեշտ է լցնել կրաքարի (խամրած) կամ դոլոմիտի ալյուր: Տնկման ժամանակ հողի վրա կիրառվում են հանքային և օրգանական պարարտանյութեր։ Թուփն իր տեղում լինելուց հետո նրա շուրջը հողը պետք է լավ հումուսով քսել։ Պտղաբերությունը կարելի է սպասել թփուտը տնկելուց հետո երրորդ տարում։
Գլխավորը, որ պետք է հիշի այգեպանը, ով պատրաստվում է «խուրմա» փշահաղարջ տնկել, այն է, որ սորտը չի սիրում աճեցնել հաղարջի կողքին։ Նաև նրանտարածք է անհրաժեշտ, քանի որ արմատային համակարգը հզոր է և աճում է կողքերին: Թփերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն մեկուկես մետր: Եթե այս կանոնները չկատարվեն, բերքը կնվազի, հատապտուղները փոքրանան և թթու լինեն։
Փշահաղարջի խնամք
Անհրաժեշտ է կայուն կտրել ճյուղերը, հեռացնել ավելորդ ընձյուղները։ Վերին սոուսները պատրաստվում են ֆոսֆորով, պոտաշով, կարելի է օգտագործել հումուս: Եթե թուփը տնկվում է պարարտ հողում, ապա մինչև պտղաբերության սկիզբը, այսինքն՝ տնկելուց հետո երեք տարվա ընթացքում, պարարտանյութ ավելացնելու կարիք չկա։
Հիվանդությունների կանխարգելումը պարտադիր է. Եթե նկատվում է փոշի բորբոս, կարող եք ցողել շիճուկով (շիճուկի մի մասը խառնվում է տասը մաս ջրի հետ) կամ հատուկ պատրաստուկով։
Փշահաղարջի «ամսաթիվ». ակնարկներ
Չնայած նրան, որ սորտը օժտված է թերություններով, այն աճեցվում է բազմաթիվ մարդկանց կողմից։ Փշահաղարջի խնամքը, ըստ այգեպանների, պարզ է, հիմնականը ժամանակին կտրել, բարակել, բուժել հիվանդությունները: Նրանք գովաբանում են հատապտուղների համը, բարձր և կայուն բերքատվությունը և թփերի ամրությունը։
