Ժամանակակից տնային տնտեսուհու խոհանոցում դուք կարող եք տեսնել տարբեր կենցաղային տեխնիկա, որոնք նախատեսված են մեծապես հեշտացնելու ճաշ պատրաստելը: Երբեմն վաճառվող բաղադրատոմսերը պահանջում են արտադրանքի հատուկ մշակում, ինչը խնդրահարույց է ձեռքով անել: Հետեւաբար, հայտնի խոհանոցային տեխնիկայից մեկը ստացիոնար բլենդերն է: Նման սարքի միջոցով կարելի է արագ պատրաստել ապուր, մանկական սնունդ, կոկտեյլներ, տարբեր խորտիկներ, աղանդեր կամ խմիչքներ։ Բացի այդ, գործընթացը մեծ ֆիզիկական ջանք ու ժամանակ չի խլի, ինչն այդքան կարևոր է զբաղված մարդկանց համար։ Խոհանոցի օգնականների օգնությամբ դուք կարող եք համեղ կերակուրներ պատրաստել և ժամանակ գտնել հանգստանալու համար։
Սարքի նպատակը
Ստացիոնար բլենդերը կարելի է հավաքել և տեղադրել հատուկ դրա համար նախատեսված տեղում։ Հետևաբար, աշխատանքի համար սարքը տուփից դուրս բերելու և դրա աշխատանքը կարգավորելու կարիք չկա: Սարքը անհրաժեշտ է արտադրանքը հարելու և մանրացնելու համար։ Հարմար է օգտագործել սննդի պատրաստման որոշ ոլորտներում՝ աղացած միս պատրաստելիս, խմոր խառնել կամ սերուցք հարել։
Գործիքպատրաստ է գնալ վայրկյանների ընթացքում, և ամբողջ գործընթացը կարող է տեղի ունենալ առանց մարդու միջամտության: Ընտրելով, թե ինչ գնել՝ սուզվող կամ անշարժ բլենդեր, արժե հաշվի առնել, որ վերջինս բռնելու կարիք չունի, ուստի տանտիրուհու ձեռքերն ազատ են։ Միևնույն ժամանակ, սուզվողը կարող է օգտակար լինել փոքր քանակությամբ եփելու դեպքում և, անհրաժեշտության դեպքում, անընդհատ տեղափոխել այն։
Ինչպես ընտրել
Բոլոր ստացիոնար սարքերը տարբերվում են որակով։ Պրոֆեսիոնալ տարբերակներն ունեն մետաղական պատյան և ավելացված ծառայության ժամկետ: Իհարկե, դրանց արժեքը շատ ավելի բարձր է։
Պլաստիկ տարբերակները նույնպես կարող են լինել բարձրորակ: Տնային օգտագործման համար դրանք կարող են առաջարկվել, իսկ գինը զգալիորեն ցածր է՝ ֆունկցիաների նույն հավաքածուով։
Կենտրոնանալ բաժակի վրա
Ընտրության կարևոր չափանիշը ամանի նյութն է: Մետաղական տարան ճանաչվել է ամենադիմացկունն ու դիմացկունը։ Զարմանալի չէ, որ բոլոր պրոֆեսիոնալ խոհարարներն իրենց աշխատանքում օգտագործում են միայն նման սարքեր։ Նա չի վախենում պատահական անկումից, հարվածներից, և մետաղի խնամքը ծանրաբեռնված չէ:
Երկրորդ տեղում դուք կարող եք ապահով կերպով տեղադրել հարվածակայուն ապակի բաժակ: Շատ տնային տնտեսուհիներ ընտրում են այս տարբերակը հենց նյութի ոճային տեսքի և իներտության պատճառով: Հայտնի է, որ ապակին ընդհանրապես չի ներծծում հոտերը և չի արձակում դրանք պատրաստի արտադրանքի մեջ։ Որոշակի խնամքի դեպքում այս տարան երկար կծառայի և համարվում է գործնականում անվտանգ օգտագործման համար:
Վերջին տեղում պլաստիկ ամանով սարքերն են։ Որպես կանոն, այդպիսինբլենդերները ցածր գնային կատեգորիայում են: Բայց թասը բավականին ամուր է, չի կոտրվում, երբ ընկնում է և դիմանում է բազմաթիվ բեռների։ Ընտրելիս գլխավորը հենց պլաստիկի որակին նայելն է և օտար հոտերի բացակայությանը ուշադրություն դարձնելն է։
Իշխանությունը կարևոր է
Այս ցուցանիշից է կախված ոչ միայն սարքի աշխատանքը արագ կատարելու ունակությունը, այլև աղմուկի մակարդակը: Լավագույն ստացիոնար բլենդերներն ունեն մինչև 1200 վտ հզորություն, այնպես որ նրանք անմիջապես հարում են ուժեղ փրփուր, պատրաստում կոկտեյլներ կամ աղալ միս: Բայց միևնույն ժամանակ աղմուկի մակարդակը մի կարգով ավելի բարձր կլինի, քան պակաս հզոր մոդելներում: Անհրաժեշտ տարբերակը որոշելու համար անհրաժեշտ է առաջնահերթություն սահմանել՝
- եթե սարքը կօգտագործվի բանջարեղենը տրորելու, կտրատելու կամ միս մանր կտորներ կտրելու համար, ապա 200 - 500 Վտ հզորությունը բավական է;
- եթե ձեզ անհրաժեշտ է կոտրել ընկույզները, սառեցված հատապտուղները և սառույցի կտորները, պետք է հաշվի առնել 600 - 900 վտ հզորությամբ նմուշներ;
- ավելի բարձր հզորությամբ սարքերը կկատարեն մի շարք առաջադրանքներ և հաճախ օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում:
Եթե ձեր տան համար ստացիոնար բլենդեր է պետք, ապա ամենահզոր սարքը վերցնելու կարիք չկա, եթե, իհարկե, տանտիրուհին պատվերով չի զբաղվում թխումով կամ կրթությամբ խոհարար չէ և իրական է պատրաստում. խոհարարական գլուխգործոցներ.
Լրացուցիչ գործառույթներ
Վաճառքում կարող եք գտնել մինչև տասը արագությամբ սարքավորումներ։ Լավագույն տարբերակը ստացիոնար բլենդերն է, որտեղ կաարագության երկուից հինգ մակարդակ: Այս ցուցանիշը ազդում է պատրաստի սննդի որակի և կտրատման մակարդակի վրա։
Գնի և ամենակարևորը սարքի ֆունկցիոնալության վրա ուղղակիորեն ազդում է լրացուցիչ վարդակների քանակը: Բլենդերի որոշակի գործողություններ կատարելու ունակությունը կախված է դրանց բազմազանությունից: Վարդակները կարող են լինել նաև պլաստիկ և մետաղական: Ավելի լավ է նախընտրել երկրորդ տարբերակը, քանի որ առաջինի ծառայության ժամկետը կարճ է։
Արտադրողի ընտրություն
Լավագույն ստացիոնար բլենդերները արտադրվում են կենցաղային տեխնիկայի շուկայի առաջատարների կողմից՝ Bosch, Brown և Philips: Նրանց արտադրանքը միշտ հայտնի է եղել իրենց գերազանց որակով, ֆունկցիոնալությամբ, հարմարավետությամբ, հարուստ փաթեթավորմամբ և լայն տեսականիով:
Moulinex-ը և Kenwood-ը նույնպես փորձում են հետ չմնալ առաջատարներից և թողարկել իսկապես ոճային և բարձրորակ սարքավորումներ: Ցածր եկամուտ ունեցող սպառողների շրջանում շատ տարածված են այնպիսի ապրանքանիշերի բլենդերը, ինչպիսիք են Vitek-ը, Scarlet-ը և Polaris-ը: Սարքերն ունեն այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է տնային օգտագործման համար, սակայն դրանք չեն կարող պարծենալ մետաղական հիմքով, բարձր հզորությամբ և տարբեր գործառույթներով:
Թոփ մոդելների ակնարկ
Ամենահարմար տարբերակը ընտրելու համար անհրաժեշտ է ուսումնասիրել այն սարքերի բնութագրերը, որոնք ներառված են ստացիոնար բլենդերների վարկանիշում։ Այն կազմված է սարքավորման հնարավորությունների, դրա կառուցման որակի, ամրության և օգտագործողների կարծիքների հիման վրա:
Սովորաբար, նման ցանկը ներառում է ապրանքներ, որոնք օգնում ենարագ և առանց ջանքերի պատրաստեք ցանկալի ուտեստը։ Ոչ պակաս կարևոր է արտադրանքի տեսքը և օգտագործման հարմարավետությունը: Այսպիսով, ամանի վրա պետք է լինեն չափված բաժանումներ, որոնք ամեն դեպքում տեսանելի են։ Լարային պահեստը նաև ավելացնում է հարմարավետությունը, եթե սարքը երկար ժամանակ չի օգտագործվում և անհրաժեշտ է անջատել վարդակից:
Philips HR 2095 - պարզ և հուսալի
Philips Stationary Blender-ը, ըստ բազմաթիվ ակնարկների, ճանաչվել է կոկտեյլների, սմուզիների և մրգեր կտրելու լավագույն մոդելներից մեկը: Այն ունի 700 Վտ օպտիմալ հզորություն, ինչը հնարավորություն է տալիս արագորեն լավ հարած ըմպելիք ստանալ, և միևնույն ժամանակ աղմուկի մակարդակը բավականին ընդունելի է։ Տեղադրման հեշտության համար տրամադրվում են ռետինե ոտքեր, ինչը հնարավորություն է տալիս ապահով կերպով ամրացնել այն ճիշտ տեղում:
Շատերը մտածում են գնել այս ստացիոնար բլենդերը: Կարծիքները ցույց են տալիս, որ այն ունի բազմաթիվ առավելություններ.
- հեշտ է գործել և պահպանել;
- սարքն ունի բավականին բարձր արագություններ;
- հարմար է կոկտեյլներ պատրաստելու համար;
- կա սառույցի ընտրության ռեժիմ;
- սարքը կոմպակտ է և ունի ոճային դիզայն;
- գինը բավականին ողջամիտ է:
Շատ օգտվողներ նշում են այս մոդելը որպես բարձրորակ և հուսալի: Բլենդերը լիովին արդարացնում է իր գինը և երկար ժամանակ աշխատում է առանց որևէ բողոքի։ Սակայն ոմանց դուր չի գալիս, որ սարքը մեծ աղմուկ է բարձրացնում սառույցը տրորելու եւ բանջարեղենը մանրացնելու ժամանակ։ Բացի այդ, չնայած իր կոմպակտ չափին, այն բավականին պարկեշտ է կշռում (4,4 կգ):
Philips HR2874/00 - բազմաֆունկցիոնալՍարք
Philips HR2874/00 ստացիոնար բլենդերը տարբերվում է իր գործընկերներից՝ ներառված սպորտային շշի առկայությամբ: Եթե դրա մեջ մտցնեք կտրող դանակ և լցնեք մրգերով, կարող եք թարմ հյութ ստանալ անմիջապես այս բաժակում: Օգտատերերի ակնարկների համաձայն՝ այս հատկությունը շատ օգտակար է, երբ ճանապարհին ձեզ հետ պետք է կոկտեյլ վերցնել և բաղադրիչները չլվանալու ժամանակ չկա:
Տրվում է ունիվերսալ դանակ բանջարեղեն, մրգեր և միս կտրատելու համար։ Դրանով կարելի է նույնիսկ արագ պատրաստել կոտլետների համար աղացած միս։ Դատելով ակնարկներից՝ Philips ստացիոնար բլենդերը շատ հարմար է և հնարավորություն է տալիս առանց ավելորդ ջանքերի իրականացնել հետևյալ մանիպուլյացիաները՝
- կտրատել կանաչիները աղցանի համար;
- աղալ բանջարեղեն և մրգեր;
- եփել աղացած միս;
- շեյք սմուզի և այլ ըմպելիքներ։
Օգտատերերը հատկապես գնահատեցին ֆիլտրի առկայությունը: Դրանով կարելի է առանց քարի հյութ պատրաստել։ Հնարավոր է նաև ստանալ նուրբ սոյայի կաթ։
Philips Avent SCF 870 - մանկական սննդի մեքենա
Երիտասարդ ծնողների օգնականների շարքում առաջատար է ճանաչվել «Avent»-ի բլենդերը։ Բրենդը հայտնի է մանկական ապրանքների թողարկումով՝ սկսած ծծակներից մինչև կենցաղային տեխնիկա: Այս տարբերակը հայտնի է նրանով, որ բացի բլենդերի գործառույթներից, այն աշխատում է նաև կրկնակի կաթսայի սկզբունքով։
Դրական կարծիքների թվում են հետևյալը՝
- Ստացիոն բլենդեր ապակե ամանով, այնպես որ ուտելիքը բացարձակապես հոտ չունի, իսկ պատրաստման գործընթացը տեսանելի է մի հայացքից։
- Ապակին հեշտ է մաքրել և ախտահանել, ինչը կարևոր է մանկական սնունդ պատրաստելիս։
- Շոգեխաշման գործառույթը հնարավորություն է տալիս ոչ միայն մանրացնել բանջարեղենը նուրբ խյուսի, այլև դրանք հասցնել պատրաստի:
- Սարքը գործնական է։ Այն հարմար է օգտագործել խոհանոցում բոլոր պատրաստման գործընթացներում, ոչ միայն մանկական սննդի համար:
- Բլենդերը շատ հզոր է, բանջարեղենը, մրգերը կամ միսը մանրացնելիս կարող եք հասնել կատարյալ խտության՝ առանց մի կտորի։
- Սարքավորումները մեծ տեղ չեն զբաղեցնում և ծանր չեն, ինչը կարևոր է, երբ տանը փոքր երեխաներ կան։
Շատ երիտասարդ ծնողներ գնահատեցին այս ստացիոնար բլենդերը: Դրա մասին ակնարկները հիմնականում դրական են, բայց կան մի քանի թերություններ. Այսպիսով, կա կրկնակի կաթսայի ավտոմատ անջատման և շահագործման ընթացքում աղմուկի բացակայություն: Բացի այդ, սպասարկումն ու սպասարկումը թանկ են: Սակայն, չնայած այս թերություններին, շատերը համարում են, որ սարքը լավագույնն է փոքր երեխաներ ունեցող ընտանիքների համար:
BOSCH MFQ 3555 - սննդի բլենդեր
Շատերը բլենդեր են փնտրում խմորեղեն պատրաստելու համար: Բուրավետ կարկանդակների և տորթերի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում մոդել Bosch-ից։ Ապրանքը լիովին կատարում է սովորական խառնիչի բոլոր գործառույթները, հետևաբար այն համարվում է բազմաֆունկցիոնալ: Այնուամենայնիվ, նրա հզորությունը համեմատաբար ցածր է` ընդամենը 350 վտ: Սակայն, ըստ ակնարկների, սարքը լավ է կատարում իրեն վերապահված բոլոր գործառույթները։
Առավելությունների թվում գնորդները նշել են.
- հինգ արագության առկայություն;
- հանգիստ աշխատանքի ընթացքում;
- «տուրբո» կոճակի առկայություն;
- համարՀունցող խմորն ունի երկու հարիչ և երկու մետաղական կեռիկ;
- պտտվող տակդիրը չի պահանջում մարդու միջամտություն խառնման գործընթացում;
- բլենդերը կարող է օգտագործվել որպես հարիչ;
- ամանը բավականաչափ մեծ է;
- երկար լար;
- Մատչելի արժեք։
Դատելով օգտատերերի կարծիքներից՝ այս բլենդերը համատեղում է բոլոր անհրաժեշտ գործառույթները և խիստ խորհուրդ է տրվում գնել։ Թերությունների թվում են ապրանքների փոքր քանակությունը հաղթահարելու անկարողությունը և գույների բացակայությունը։
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - պրոֆեսիոնալ սարք՝ յուրահատուկ որակներով
Ոչ միայն տանը, այլ նաև սննդի օբյեկտներում օգտագործվում է ստացիոնար բլենդեր։ Որ սարքն ընտրել, եթե պրոֆեսիոնալ պատրաստում է պահանջվում, հետաքրքրում է շատ մոլի խոհարարների: Այս մոդելը կարող է խառնել բացարձակապես ցանկացած ապրանք: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է կոկտեյլներ, սմուզիներ, կարտոֆիլի պյուրե, աղացած միս, ընկույզներ կոտրելու, սառույց պատրաստելու սարք, ապա պետք է հաշվի առնել այս սարքը։
Կարծիքներ հաճախ նշում են բարձր որակի և որակյալ բաղադրիչներ: Հենց դրա բնութագրերն են բլենդերը դարձրել պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից ամենապահանջվածը:
Կարծիքներ հաճախ նշում են հետևյալ առավելությունները.
- բարձր հզորություն - 2900W;
- 3D դանակն ունի երեք շեղբեր և մանրացնում է նույնիսկ կոշտ կերակուրները՝ առանց որակի զոհաբերելու;
- Կուժը պատրաստված է տրիտանից և ունի ուժեղացված ամրություն;
- արագության կարգավորումը հարթ է, առանց ցնցումների;
- Հասանելի է տուրբո ռեժիմ;
- ներկառուցվածպաշտպանություն գերբեռնվածությունից։
Թերությունների մեջ միայն գինը է շատ բարձր։
Ոճային Philips HR 2166
Սարքը հարմար է ըմպելիքներ պատրաստելու, ապուրների խյուսի և բանջարեղեն կտրատելու համար։ Գնորդներին գրավում է գրավիչ դիզայնը՝ զուգորդված պատշաճ հատկանիշներով: Մոդելը շատ դրական արձագանքներ ունի։ Կարելի է առանձնացնել հետևյալ գրավիչ կետերը՝
- 600W հզորությունը կարող է հաղթահարել մսի կտորները;
- դանակն ունի խազեր, ինչը հնարավորություն է տալիս արագ և արդյունավետ կերպով մանրացնել սնունդը;
- կուժը պատրաստված է պլաստմասից, բայց առանց հոտի է և բավականին դիմացկուն;
- գալիս է մետաղական ներդիրով հագեցած սրճաղացով;
- Տրված է զտիչ՝ առանց կորիզների ըմպելիքների և սոյայի կաթ պատրաստելու համար:
Մինուսներից կարելի է նշել բարձր գինն ու համեմատաբար ցածր հզորությունը։
Բազմաֆունկցիոնալ Redmond RHB-M2900
«Ռեդմոնդ»-ի մոդելն ունի յուրահատուկ հատկանիշ. Նրա կորպուսը և թասը պատրաստված են պոլիմերային նյութերից, ինչն ավելի հարմարավետ է դարձնում այն օգտագործելը։ Բացի այդ, հավաքածուն ունի բազմաթիվ կցորդներ, որոնք հնարավորություն են տալիս պատրաստել բազմազան ուտեստներ: Սուրճի սրճաղացն օգնում է ձեզ արագ ստանալ անուշաբույր սուրճ, իսկ բանջարեղենի կտրիչը ժամանակ կխնայի ապուր պատրաստելիս։
Ամանի փոխարեն մարմնի վրա կարող եք տեղադրել ճամփորդական շիշ։ Օգտագործման հեշտության համար այն ունի ներքին խողովակ և ելք, որը կողպվում է անգործության ժամանակ:
Սարքի շարժիչը շատ հզոր է և հագեցած է գերտաքացումից ավտոմատ պաշտպանությամբ։ Նաևբլենդերը չի աշխատի, եթե կառուցումը ճիշտ չէ:
Բյուջետային մոդել - Polaris PTB 0204G
Շատ պոտենցիալ գնորդներ փնտրում են ստացիոնար ապակյա բլենդեր: Այն հեշտ է լվացվում, իսկ սնունդը հոտ չունի։ Polaris-ի մոդելը, չնայած ցածր գնին, ունի ապակե տարա։ Հզորությունը ընդամենը 600 Վտ է, սակայն դիմացկուն պողպատից պատրաստված դանակները ապահովում են բարձրորակ կտրում և հղկում։ Այնուամենայնիվ, օգտատերերը նշում են, որ սառույցը կտրելը հնարավոր է միայն այն դեպքում, երբ հեղուկը ավելացվում է, և մանրացումը միատեսակ չէ: Բայց կարտոֆիլի պյուրեի, սոուսների և խմիչքների պատրաստման հետ կապված խնդիրներ չկան: Կարող եք նաև մսի կտորներ կտրատել։
Հիմնական բնութագրերի թվում են երկու արագության և զարկերակային ռեժիմի առկայությունը: Սարքը բավականին կայուն է սեղանի վրա՝ շնորհիվ ռետինե ոտքերի: Հարմարավետությունը կափարիչի վրա անցք է ավելացնում, որի միջով դուք կարող եք սնունդ նետել այդ ընթացքում:
Կարծիքներում օգտվողները նշում են որակյալ հավաքումը, չնայած բլենդերի բյուջեին: Այն ունի գրավիչ դիզայն։ Բայց ամանի ծավալը ոմանց համար շատ փոքր է թվում:
Vitek VT-1474 կողմնակալ օգտվողների համար
Արտադրողը թողարկել է ժամանակակից և դիմացկուն նյութերի մոդել։ Օգտագործման ընթացքում հարմարավետություն են հաղորդում ներծծող բաժակները, որոնց օգնությամբ սարքը ապահով կերպով ամրացվում է սեղանի վրա: Շատերին դուր է գալիս, որ բաժակը ապակյա է և ունի բռնակ՝ հեշտ օգտագործման համար:
Արագությունները հեշտ է փոխել պտտվող անջատիչով: Վերանայումները նշում են սահուն երթևեկությունը և ռեժիմները փոխելու ժամանակ արագության նկատելի աճ: Բլենդերը հեշտացնում է տարբեր պատրաստելըխմիչք, կա նաև սառույցի ջարդիչ։ Կարևոր է, որ բոլոր մասերը լինեն շարժական և սպասք լվանալու համար:
Եզրակացություն
Վերևում ներկայացված են տան համար նախատեսված լավագույն ստացիոնար բլենդերները: Ընտրությունը կախված է անձնական նախասիրություններից և առաջնահերթություններից:
Եթե սարքն անհրաժեշտ է միայն խմիչք պատրաստելու համար, ապա բազմաֆունկցիոնալը գնելու կարիք չկա։ Եթե տանտիրուհին նախընտրում է խոհարարական գլուխգործոցներ պատրաստել տանը, ապա նրան ավելի առաջադեմ օգնական է պետք։ Երիտասարդ ծնողները պետք է հաշվի առնեն կրկնակի կաթսայի գործառույթ ունեցող մոդելներ: Նման բլենդերը կարող է զգալիորեն հեշտացնել մոր կյանքը և օգնել տանը մանկական սննդի պատրաստմանը։
