Մարդը, ով սիրում է ճաշ եփել և խոհանոցում եփել, իր ժամանակը խնայելու համար դիմում է տարբեր սարքերի: Ալյուրի մաղիչը ժամանակակից խոհանոցային պարագաներից է, որի օգնությամբ ձանձրալի պատրաստման գործընթացները ոչ միայն արագանում են, այլև դառնում են ավելի զվարճալի։ Սնունդը կյանքում կարևոր բաղադրիչ է, ուստի մարդիկ փորձում են ամեն կերպ հեշտացնել այն պատրաստելը։
Ի՞նչ է ալյուրի մաղիչը
Մաղող գավաթը չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մեխանիկական խոհանոցային գործիք է: Օգտագործվում է մանր զանգվածային ապրանքները մաղելու համար՝ շաքարի փոշի, կակաո, ձավար, համեմունքներ, օսլա, ձավարեղեն և, իհարկե, ալյուր։ Չնայած այս մաղը բազմաֆունկցիոնալ է, այն կոչվում է ալյուր մաղող։ Նախկինում տարբեր կեղտերից արտադրանքը մաքրելու համար օգտագործվում էին աման և մաղ, ինչը շատ անհարմար էր: Բայց հիմա դուք կարող եք պարզապես լցնել մաղի մեջ ալյուրով և մաղել այն, հագեցնել թթվածնով, մաքրել այն աղբից և ոչինչ:կեղտոտված։
Ալյուր մաղիչը խոհանոցի օգնականն ու աքսեսուարն է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։ Պատրաստված է բռնակով պողպատե գավաթի տեսքով։ Բաժակի հատակը կրկնակի է՝ արտադրանքի մանրակրկիտ մաքրման համար, իսկ բռնակը լծակի դեր է կատարում: Բռնակի վրա ճնշումը մղում է պտտվող մեխանիզմը: Խմորեղեն և աղանդեր պատրաստելն ավելի մաքուր և արդյունավետ է:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ խմորի ճիշտ խտության և շքեղության համար անհրաժեշտ է ալյուրը մաղել, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով և չգանգուրվի: Նման մաղի օգնությամբ մթերքի յուրաքանչյուր գրամը կընկնի ճիշտ տարայի մեջ՝ առանց լրացուցիչ սպասքի կամ սեղանի ներկելու։
Ձեռքով ալյուրի մաղիչի առավելությունները
Այս մաղով աշխատելը բավականին պարզ է և հարմար։ Մեկ հպումով դուք կարող եք մանրացնել բաղադրիչները և դրանք ավելի փարթամ դարձնել, իսկ պատրաստման գոտին մաքուր կմնա։
Ալյուր մաղողի առավելությունները՝
- Մաքրություն (աղացած ապրանքը մտնում է ամանի մեջ, որի վրա մաղ է դրված, և խոհանոցի մակերեսները մնում են մաքուր):
- Հեշտ օգտագործման համար (կարիք չկա բաժակը անընդհատ թափահարել, պարզապես սեղմեք փականը և երբեմն թափահարեք պարունակությունը):
- Հեշտ սպասարկում (օգտագործումից հետո, զերծ բեկորներից և չմաղված մասնիկներից, լվանալ հոսող ջրով և ամբողջությամբ չորացնել):
- Գեղեցիկ արտաքին (արժանի հարմարանք ժամանակակից և ոճային խոհանոցի համար):
- Կոմպակտ (քիչ տեղ է գրավում և հեշտությամբ տեղավորվում է դարակի կամ դարակի վրա՝ արագացնելու համարմուտք).
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր առավելությունները կգտնի այս սարքում։
Ստանդարտ մաղիչի չափսեր
Մաղի չափը շատ հարմար է, կոմպակտ և ունի բաժանման կշեռք։ Պարամետրերն են՝
- Տրամագիծ - 9 սմ.
- Բարձրություն - մինչև 10 սմ.
- Լայնություն - 15 սմ.
- Քաշ - մինչև 150 գր.
Առնվազն մեկ անգամ օգտագործելով ալյուրի ձեռքով մաղող սարքը, դժվար թե վերադառնաք սովորական մաղին:
