Կա սուրճ եփելու բազմաթիվ եղանակներ cezve-ում կամ սուրճի մեքենայում, բայց ոչ մեկը չի կարող հասնել խմիչքի մաքրության և միատեսակության առանց սուրճի ֆիլտրի: Պարզ գյուտը նաև պաշտպանում է մեքենան մասշտաբներից, զտում է ջուրը պատահական կեղտից: Հարյուրավոր ընկերություններ առաջարկում են տարբեր ձևերի, չափերի և դիզայնի սուրճի զտիչներ: Սուրճի թանկարժեք մեքենաներն աշխատում են միայն ֆիլտրի տարրի որոշակի մոդելի հետ, սակայն այլ դեպքերում դրանք փոխարինելի են։
Սուրճի ֆիլտրերի տեսակներ
Կախված եփուկների քանակից մինչև խափանումը, սուրճի մեքենայի ֆիլտրերը բաժանվում են միանգամյա և բազմակի օգտագործման: Ցելյուլոզային զտիչներն օգտագործվում են միայն մեկ անգամ, իսկ հետո դեն նետվում։ Բազմակի օգտագործման համար օգտագործվում են տասնյակ և հարյուրավոր անգամներ՝ կախված ցանցի նյութից: Զտիչները բաժանվում են տեսակների և ձևավորման՝ հարթ, շերտավոր, կոնաձև և զամբյուղաձև՝ կախված սուրճի մեքենայի պահարանի տեսակից:
Թղթի փոխանակելի մոդելներ
Թղթե սուրճի ֆիլտրերը պատրաստված են սովորական ցելյուլոզից, էժան են, ունեն ամենապարզ դիզայնը և օգտագործվում են միայն մեկ անգամ։ Նրանց օգնությամբ մի փոքրսուրճի գավաթների քանակը՝ սովորաբար մեկից վեց: Նման ֆիլտրերի առավելությունները փոքր են. դրանք հիգիենիկ են, էկոլոգիապես մաքուր, օգտագործման համար պարզ և հարմար, բայց դրանք պահպանում են միայն հաստությունը: Որոշ ընկերություններ վաճառում են ամուր սեղմված թղթի մոդելներ, որոնք զտում են հատիկների և յուղի ամենափոքր մասնիկները, թեև առանց վերջիններիս սուրճի համը վատանում է: Փոխարինվող ֆիլտրի տարրերը հարմար են տնային օգտագործման համար պարզ գարեջրագործների համար, երբ եփվող բաժակների քանակը քիչ է:
Բազմակի օգտագործման մոդելներ
Սուրճի բազմակի օգտագործման ֆիլտրերը դիզայնով ավելի բարդ են՝ պատրաստված տարբեր նյութերից՝ նեյլոնից, պլաստիկից, տիտանի նիտրիդից, տեքստիլից և չժանգոտվող պողպատից: Նման սարքերն աշխատում են մինչև վեց ամիս, հուսալի են շահագործման մեջ և թույլ են տալիս մեծ քանակությամբ սուրճի բաժակներ պատրաստել՝ առանց ֆիլտրի տարրը անընդհատ փոխելու։
Նեյլոնե ֆիլտրերը ամենատարածվածն են: Սինթետիկ նյութով պատված պլաստիկ շրջանակը ձեռքով էժան սրճեփի հիմնական զտիչն է, որը ցանկության դեպքում կարելի է փոխել։ Այս դիզայնի թերությունը ցանցի հաճախակի լվացումն է: Այս մոդելով ըմպելիքը պատրաստվում է մինչև 60 անգամ։
Ոսկե սուրճի ֆիլտրերը պատված են տիտանի նիտրիդով, ինչը նեյլոնին տալիս է համապատասխան գույն: Սրսկելը երբեմն բարձրացնում է ֆիլտրի որակը, դարձնում այն դիմացկուն և հիգիենիկ։ Թանկարժեք տիտանի ֆիլտրերը պահպանվում են մինչև վեց ամիս, իսկ հեշտ լվացման շնորհիվ պատրաստված բաժակների թիվը հասնում է երկու հարյուրի։
Տեքստիլ ֆիլտրերը գործնականում անհետացել են շուկայից՝ հնացած լինելու պատճառովնմուշներ. Պատրաստված են բնական նյութերից (սպիտակեղեն, բամբակ), դրանք խիստ էկոլոգիապես մաքուր են և չեն ազդում պատրաստի ըմպելիքի համի վրա։ Այժմ օգտագործվում են թուրքերի մեջ ճաշ պատրաստելու համար, դրանք պահանջում են հաճախակի լվացում և բաց թողնում հաստության մի փոքր մասը: Գործվածքը լվանալիս մի օգտագործեք սինթետիկ լվացող միջոցներ, որոնք տհաճ հոտ կհաղորդեն ապագա խմիչքին։
Չժանգոտվող պողպատից մոդելները դիմացկուն են և գործնական, օգտագործվում են մխոցային սուրճի պատրաստման սարքերում: Պողպատը էկոլոգիապես մաքուր է, բացարձակապես չի փոխանցում երրորդ կողմի հոտը: Մետաղական սուրճի ֆիլտրով մեքենայում եփած սուրճն ամենաարոտն ու համեղն է։
Ինքնապատրաստված ջարդոնից
Անհնար է հետևել ֆիլտրի հավելվածների քանակին, ինչպես նաև կանխատեսել դրա պատահական կոտրումը: Տհաճ համն ու հոտը, որ ի հայտ են եկել եփման ժամանակ, սուրճին բարդություն չի հաղորդում, էլ չասած խմիչքի մեջ ավելի խիտ։ Մոռացություն, փողի բացակայություն նորը գնելու համար՝ ֆորսմաժորային ծով: Սուրճի սիրահարները հաճախ մտածում են, թե ինչպես պատրաստել շտապ սուրճի ֆիլտր մի քանի րոպեում։
Տանը ֆիլտրի տարրը փոխարինելու ամենահեշտ ձևը մաքուր կալիկ կամ բամբակյա կարկատելն է, որը կարված է կոնով կամ քսակով: Գործվածքը հիանալի կերպով անցնում է ջուրը, պահպանելով հաստությունը: Յուրաքանչյուր լվացումից հետո գործվածքը լվանում և օգտագործվում է նորից ու նորից: Մի օգտագործեք բամբակյա բուրդ կամ վիրակապ որպես ֆիլտրի տարր: Նրանք ստերիլ են, բայց ունեն տհաճ բժշկական հոտ:
Մեկանգամյա օգտագործման թղթե սուրճի ֆիլտր պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը կճեպով կպել. պարզապես թղթի կտորը գլորեք կոնի մեջ և մտցրեք այն սուրճի պատրաստման մեջ: Այս մեթոդի թերությունը կայանում է նրանում, որ կոնը թողունակության նախնական ստուգումն է: Օգտագործեք թուղթ, որը երկար ժամանակ կարող է դիմակայել տաք ջրին։ Հաճախ այս ամենը թղթե սրբիչներ կամ անձեռոցիկներ են:
