Rowan-ը մեր երկրի ամենասիրված և սիրված ծառերից է: Տնկում են այգիներում ու հրապարակներում, ճանապարհների երկայնքով, բարձրահարկ շենքերի բակերում։ Եվ, իհարկե, շատ հաճախ լեռնային մոխիրը կարևոր տարր է երկրի տների լանդշաֆտային ձևավորման մեջ: Այս բույսի նման ժողովրդականությունը բացատրվում է առաջին հերթին նրա գեղեցիկ արտաքինով, ինչպես նաև ցանկացած հողի վրա աճելու ունակությամբ և ոչ հավակնոտությամբ:
Ինչ է նշանակում «Rowanberry» անունը
«Ռուան» բառն ուղղակիորեն կապված է մյուս երկուսի՝ «թռչուն» և «բռնել» հետ։ Այս ծառի անունը պատահական չէ. Փաստն այն է, որ նրա վառ պտուղները գործնականում չեն քանդվում և ձմռանը կարող են կախվել ճյուղերից: Եվ դա, իհարկե, հսկայական թվով տարբեր թռչունների է ձգում դեպի լեռնային մոխիր:
Ընդհանուր նկարագրություն
Երբեմն համացանցի օգտատերերը հարց են տալիս. «Լեռան մոխիրը թփ է, թե ծառ»: Դրա պատասխանը բավականին պարզ է. Ամենից հաճախ լեռնային մոխիրը ոչ շատ բարձր (5-ից 10 մ) ծառ է՝ կատարյալ ուղիղ բնով և խիտ ձվաձև թագով: Կան նաև թփերսորտերի. Բոլոր սորտերի բնի և ճյուղերի կեղևը մոխրագույն է և հարթ։ Լեռան մոխրի տերեւները երկարավուն են կամ երկարավուն նշտարաձեւ, փետրաձեւ, հերթադիր։ Նրանց գեղեցիկ տեսքը լեռնային մոխրի՝ որպես դեկորատիվ բույսի ժողովրդականության պատճառներից մեկն է։ Երիտասարդ տերևները հասուն են, իսկ հինը՝ ոչ։
Ծաղկածառը բավականին գեղեցիկ է ծաղկում։ Նրա ծաղիկները հավաքվում են խուճապի մեջ, կարող են լինել սպիտակ կամ թեթև վարդագույն երանգով։ Սակայն նրանցից առանձնապես հաճելի հոտ չի գալիս։ Rowan-ը տարեկան պտուղ է տալիս, բայց լավ բերք կարելի է ստանալ միայն մոտ 3 տարին մեկ անգամ: Այս բույսը ծաղկում է կամ ուշ գարնանը կամ վաղ ամռանը: Պտուղները սկսում են զարգանալ սեպտեմբերին։ Աստիճանաբար նրանք ձեռք են բերում վառ կարմիր կամ սև գույն։ Լեռան մոխրի պտուղների ձևը կլոր է կամ խնձորաձև։ Իհարկե, նրանք, իհարկե, համով զիջում են նույն կեռասին ու խաղողին։ Այնուամենայնիվ, օգտակարության առումով նրանք կարող են վիճել նրանց հետ:
Լեռնային մոխրի սերմերը կիսալուսնաձեւ և կարմրավուն երանգ ունեն։ Պտղաբերությունը սկսվում է բավականին ուշ՝ տնկման 5-7-րդ տարում։ Ծառը սկսում է ամենաառատ բերքը տալ մոտ 30 տարվա աճից հետո: Մեկ մեծահասակ բույսից կարող եք տարեկան հավաքել մինչև 100 կգ հատապտուղ:
Rowan-ը տարածված է ոչ միայն մեր երկրում, այլև Եվրոպայում, ինչպես նաև Հյուսիսային Ամերիկայում և ամբողջ Ասիայում։
Ասկայի բուծման եղանակներ
Rowan ash-ը ծառ է, որը տարածվում է և՛ սածիլներով, և՛ սերմերով, կտրոններով կամ արմատային ընձյուղներով: Ամենից հաճախ օգտագործվում են առաջին և վերջին մեթոդները:Չնայած այն հանգամանքին, որ ծառը շատ անփույթ է, փոսերում սածիլներ տնկելիս անհրաժեշտ է ավելացնել գոմաղբ և հանքային պարարտանյութեր: Որպեսզի արմատային համակարգը սկսի ակտիվորեն զարգանալ, բույսը կտրում են՝ դրա վրա թողնելով մոտ 5 բողբոջ։ Rowan-ի սածիլները շատ հեշտությամբ են վերցվում, և այս ծառը բավականին արագ է աճում։ Լավագույնն այն է, որ այս դեկորատիվ բույսը տնկվի աշնանը: Սածիլները սովորաբար ստանում են բողբոջը պատվաստելով կամ սածիլը կտրելով:
Մշակության առանձնահատկությունները
Ինչպես արդեն նշվեց, լեռնային մոխիրը կարող է լավ զգալ բացարձակապես ցանկացած հողի վրա: Մեկ այլ ուշագրավ առանձնահատկություն է ցրտահարության դիմադրությունը: Այս բույսը կարողանում է դիմանալ ամենադաժան ձմեռներին՝ առանց իրեն վնասելու։ Ծառը նույնպես շատ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ։ Ջրելը գործնականում չի պահանջում և լավ է հանդուրժում երաշտը։ Այնուամենայնիվ, դեռևս անհրաժեշտ է ամռանը ժամանակ առ ժամանակ խոնավացնել դրա տակ գտնվող հողը։ Այս գործարանի մեկ այլ առավելություն է քամու դիմադրությունը: Նրա արմատային համակարգը լավ զարգացած է։ Լեռան մոխիրը շատ լավ է հանդուրժում քաղաքի փողոցներում գազի պարունակությունը։
Լեռան մոխրի դեկորատիվ արժեքը
Հարցին, թե թփուտ է, թե ծառ, տրված է վերևում: Երկու սորտերն էլ հաճախ օգտագործվում են դեկորատիվ նպատակներով: Այս ծառի ժողովրդականությունը որպես լանդշաֆտային դիզայնի մեջ օգտագործվող բույս պայմանավորված է բազմաթիվ պատճառներով: Առաջին հերթին սա, իհարկե, հենց թագի գեղեցկությունն է, որն առանձնանում է իր կոմպակտությամբ և խտությամբ։ Հատկապես արժեւորվում են սրա լացող տեսակները։բույսեր.
Բացի այդ, լեռնային հացենիների տերեւները դեկորատիվ արժեք ունեն, առանձնանում են արտասովոր ձևով և աշնանը ձեռք են բերում նարնջագույն կարմրավուն երանգներ։ Այս առումով նրա հայտնիության ևս մեկ պատճառ են վառ հատապտուղները, որոնք մեծ քանակությամբ ծածկում են թագը և պահպանում իրենց գրավչությունը մինչև ձմռան վերջ։
Լեռնային մոխրի տեսակները
Լեռնային մոխրի ցեղն ունի ավելի քան քառասուն տեսակ: Սակայն դրանք ոչ բոլորն են տարածված։ Այգիներում և զբոսայգիներում կարելի է հանդիպել և՛ կարմիր մրգերի, և՛ chokeberry՝ առանձնացված որպես առանձին տեսակ՝ լեռնային մոխիր։ Երկու գույնի պտուղներն ունեն բուժիչ հատկություններ։ Որպես դեկորատիվ բույս ամենից տարածվածը լեռնային հացենին էր։ Այս բույսի բոլոր սորտերը պատկանում են սաղարթավոր վարդերի ընտանիքին և դասակարգվում են երկու հիմնական ենթատեսակների, որոնք տարբերվում են տերևների ձևով:
Անցյալ դարի հայտնի ռուս գիտնական Ի. Վ. Միչուրինը շատ լուրջ էր վերաբերվում լեռնային մոխրի ընտրությանը։ Նրանք բուծեցին այս հրաշալի բույսի մի քանի նոր հիբրիդներ։ Իր սեփական լաբորատորիայում նրանք նաև ձեռք բերեցին այնպիսի մի տեսակ, ինչպիսին է chokeberry-ն՝ սովորական լեռնային մոխրի նման ծառ, բայց իրականում դա այդպես չէ: Այս բույսը հիբրիդ է, որը կոչվում է chokeberry:
Ամենահայտնի թավշյա հիբրիդներ
Այս բույսի հիբրիդները կարելի է խառնել շատ ուրիշների հետ: Օրինակ, ամենահայտնիներից մեկը Կրատեգոզորբուզ բազմազանությունն է։ Սա լեռնային մոխրի և ալոճենի շատ հետաքրքիր հիբրիդ է։ Malozorbus - մեկ այլընդհանուր խառնուրդ. Այն լեռնային մոխրի և խնձորի հիբրիդ է։ Sorbapyrus-ը տանձի հետ խառնուրդ է, որը բնութագրվում է մուգ շերտավոր, շատ համեղ, քաղցր-թթու պտուղներով։ Մեկ այլ հետաքրքիր տարատեսակ է Ամելոսորբուսը, որը լեռնային մոխրի և ստվերի խառնուրդ է։
Մրգերի բուժիչ հատկությունները
Rowan ash-ը ծառ է, որի պտուղները նույնպես օգտագործվում են մարմնի բարելավման համար: Մեր նախնիները գիտեին այս հատապտուղների բուժիչ հատկությունների մասին: Լեռնային մոխրի պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ (C, E, P, K): Բացի այդ, բույսի հատապտուղների հյութում և միջուկում առկա են ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սորբինաթթու և կարոտին: Դրանցից շատերը և նաև տանինները:
Խորհուրդ է տրվում աթերոսկլերոզի և հիպերտոնիայի նման հիվանդությունների դեպքում ընդունել թուրմերի հատապտուղները: Խմում են նաև երիկամների, լյարդի և սրտի աշխատանքի խախտումների դեպքում։ Rowan հյութը օգնում է նաև թութքի, գաստրիտների և ցածր թթվայնության դեպքում: Սորբինաթթուն վնասակար է ոսկեգույն ստաֆիլոկոկի և դիզենտերիկ բացիլների համար: Հետևաբար, Rowan հատապտուղները հաճախ օգտագործվում են որպես սննդի կոնսերվանտներ կամ ջրի մաքրման համար: Մեր նախնիներն էլ գիտեին, որ եթե մի դույլ ջրի մեջ գցեք թառի ճյուղը, այն հաճելի համ կստանա և երկար ժամանակ չի փչանա։
Rowan - ծառը, որի լուսանկարը կարող եք տեսնել այս էջում, ունի ևս մեկ բավականին հետաքրքիր հատկություն։ Նրա հատապտուղները կարողանում են մեղմել հիվանդի վիճակը թթվածնային սովի ժամանակ։ Մեր նախնիներն օգտագործում էին այս ծառի մրգի հյութն ու թուրմը՝ պզուկների բուժման համարջեռոցի անսարքության հետևանք։ Բացի այդ, ռուան հատապտուղների հյութը մեծացնում է արյան մակարդումը և նվազեցնում դրա մեջ խոլեստերինի պարունակությունը։ Այն ունի նաև խոլերետիկ և միզամուղ հատկություն։
Այս բույսի խուտիկները, ինչպես արդեն նշվեց, սպիտակ են: Rowan-ը (ծառի, ավելի ճիշտ՝ նրա ծաղիկների համար երբեմն բնորոշ է նաև վարդագույն գույնը) գնահատվում է ոչ միայն մրգի բուժիչ հատկություններով։ Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են նաև այս բույսի երկու երանգների ծաղիկները։ Օրինակ, նրանք շատ լավ են օգնում կանանց տարբեր տեսակի հիվանդությունների և հազի դեպքում:
Ինչ հիվանդությունների դեպքում են օգտագործում հատապտուղները
Կարմիր ձագը տալիս է պտուղներ, որոնք օգտագործվում են որպես դեղամիջոց հետևյալ հիվանդությունների համար.
- սկլերոզ և կարդիոսկլերոզ;
- հեմոռոյ;
- գոիտ;
- ծանր դաշտաններ (արյան մեջ հեմոգլոբինի բարձրացման համար);
- որպես հակաբեղմնավորիչ.
Իհարկե, սարի մոխիրն ունի նաև հակացուցումներ. Դուք չեք կարող դեղեր ընդունել դրա պտուղների վրա հիմնված արյան մակարդման և թրոմբոզի ավելացումով: Խորհուրդ չի տրվում նաև նման դեղամիջոցներ օգտագործել բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների, ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոցերի դեպքում։
Rowan կոսմետիկայում
Սորբուսի մոխիրը ծառ է, որի պտուղները կոսմետիկ նպատակներով օգտագործվել են Հին Հունաստանից: Հատապտուղների թուրմերը օգտագործվում էին լվացվելու, որպես մազերի ողողում, որպես ձեռքի լոգանք և այլն: Ժամանակակից կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործելհատապտուղների միջուկից պատրաստված դեմքի մաշկի բուժում: Յուղոտ մաշկի ծերացման համար, որպես երիտասարդացնող միջոց, կարող եք օգտագործել հատապտուղների հյութի դիմակ՝ հարած ձվի սպիտակուցի հետ խառնած։
Rowan-ը (ծառը, որի լուսանկարը տրված է հենց ներքևում), ավելի ճիշտ՝ նրա պտուղները հաճախ օգտագործում են նիհարելու համար։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է հատապտուղները թեյի պես եփել (20 հատ մեկ բաժակ եռացող ջրի համար): Կարելի է նաև մանրացված մրգերի թուրմ պատրաստել՝ խառնած բարակ ճյուղերի հետ։ Քանի որ լեռնային մոխիրը կապում է ածխաջրերն օրգանիզմում, դրա հատապտուղներից կարելի է նույնիսկ քաղցր միջոց պատրաստել քաշի կորստի համար: Դա անելու համար մեկ կիլոգրամ մրգի համար կես կիլոգրամ շաքարավազ վերցրեք։ Այս մուրաբան ընդունեք օրական մեկ ճաշի գդալ։
Սարի մոխրի ծիսական նշանակություն
Ժամանակին, նախաքրիստոնեական Ռուսաստանում, կարմիր գավազանն ուներ նաև սուրբ ծիսական նշանակություն: Օրինակ, Կենտրոնական շրջաններում այն օգտագործվում էր հարսանեկան արարողությունների ժամանակ։ Նորապսակների կոշիկները ծածկված էին դրա տերեւներով, իսկ հատապտուղները դրված էին գրպանները։ Դա արվել է ապագա ընտանիքը կախարդների և կախարդների ինտրիգներից պաշտպանելու համար: Նույն նպատակով տնամերձ ծառեր են տնկվել։ Մինչ այժմ այս ծառը համարվում է ընտանեկան երջանկության խորհրդանիշ։ Ռուսաստանում միջնադարում լեռնային մոխիրն օգտագործվում էր հիվանդության ոգիները հեռացնելու համար: Հիվանդներին դնում էին նրա ճյուղերի վրա՝ ապաքինվելու համար։
Լեռնային հացենիը, որը նկարագրված է վերևում, բույս է, որի մասին ստեղծվել են բոլոր տեսակի լեգենդներ: Օրինակ, կա մի շատ հետաքրքիր լեգենդ, որը բացատրում է դրա պտուղների դառնությունը. Հին ժամանակներում ենթադրվում էր, որ այս ծառն ինքն է ստեղծել:Սատանան Եվայի արցունքներից, որոնք թափվել են նրա կողմից, երբ նա վտարվել է դրախտից: Նա դա արեց՝ որպես մարդկության դեմ իր հաղթանակի նշան: Սակայն Արարիչը, տեսնելով, որ այս ծառի տերեւները խաչ են հիշեցնում, այն վերցրեց սատանայի այգուց։ Սա, իհարկե, դուր չէր գալիս սատանային, և նա երկար ժամանակ փորձում էր գողանալ և ոչնչացնել լեռնային մոխիրը: Սակայն նրան հաջողվեց միայն դառնացնել նրա հատապտուղները։ Բայց միևնույն ժամանակ նրանց վրա հայտնվեց նաև աստվածային նշան՝ հնգաթև խարան՝ Բեթղեհեմի աստղի տեսքով: Մինչ այժմ լեռնային մոխրի պտուղների վրա այս «նշանը» համարվում է մոտալուտ երկրորդ գալուստի խորհրդանիշ։
Այս հրաշալի ծառի մասին գրվել են ոչ միայն լեգենդներ, այլեւ բանաստեղծություններ ու ասացվածքներ։ Ի դեպ, ոչ միայն հնությունում. Եվգենի Ռոդիգինի «Oh, Curly Rowan» և Իրինա Պոնարովսկայայի «Rowan Beads» երգերը, կարծում ենք, բոլորին լավ ծանոթ են մեր երկրում։
Լեռնային մոխրի հետ կապված ժողովրդական նշաններ
Այս ծառի հետ կապված մի քանի նշաններ կան.
- Եթե սարի հացենիը, որի ծաղիկների նկարագրությունը տրված է վերևում, գարնանը ցրված է սպիտակ կամ վարդագույն խուճապներով, նշանակում է, որ այս տարի կծնվեն վարսակ և կտավատ։
- Անտառում վայրի տեսակների բարձր բերքը նշանակում է անձրևոտ աշուն, ցածր՝ համապատասխանաբար չոր:
- Եթե սարի մոխրի տերևները շատ շուտ են դեղնել, դա նշանակում է, որ աշունը վաղ է լինելու, իսկ ձմեռը՝ ցուրտ։
Լեռան մոխրի հավաքում
Հարցի պատասխանը, թե ձագը թփ է, թե ծառ, դուք հիմա գիտեք: Այնուամենայնիվ, ինչ բազմազան էլ լինի այս բույսը, դուք կարող եք հավաքել նրա պտուղները հասունանալու պահից մինչև ուշ սառնամանիքները։Առավել հարմար է խոզանակները կտրել սուր դանակով կամ կտրատողներով։ Արդեն գետնի վրա դրանք մաքրվում են ցողուններից և տարբեր տեսակի բեկորներից։
Հատապտուղները չորացնում են ջեռոցում մոտ 70 աստիճան ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք դա անել նաև դրսում, իհարկե, ոչ անձրևոտ եղանակին: Rowan հատապտուղները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները երկու տարի: Ձմռանը դրանք կարելի է եփել որպես թեյ կամ աղալ սրճաղացով և ավելացնել որպես համեմունք տարբեր ուտեստների մեջ։ Բացի այդ, մուրաբա պատրաստվում է chokeberry-ից, իսկ համեղ մարմելադ՝ կարմիր chokeberry-ից։
Լեռան հացենիը անսովոր գեղեցիկ է աշնանը վառ կարմիր կամ կարմիր-նարնջագույն հատապտուղների պատճառով: Սակայն նրա պտուղները այնքան էլ հաճելի դառը համ չունեն։ Բայց առաջին սառնամանիքից հետո այն անհետանում է։ Հետեւաբար, լավագույնն է այս ծառի պտուղները հավաքել հոկտեմբերի վերջին կամ նոյեմբերի սկզբին: Հատապտուղների մեջ դառնությունը առաջանում է հատուկ նյութի՝ ամիգդալինի պատճառով։ Ի դեպ, ասվելու է, որ դա անվտանգ չի կարելի համարել։ Ստամոքսում այն քայքայվում է հիդրոցիանաթթվի: Հետևաբար, խորհուրդ չի տրվում շատ դառը հատապտուղներ ուտել:
Հետաքրքիր փաստեր
Բուժիչ և դեկորատիվ հատկությունները այս հրաշալի ծառի միակ առավելությունները չեն։ Շատ բարձր որակի ատաղձագործական արտադրանքը պատրաստվում է թմբուկի փայտից։ Նրա տարբերակիչ հատկություններն են կարծրությունն ու առաձգականությունը։ Հնում այս փայտից պատրաստում էին հիմնականում պտտվող անիվներ և պտուտակներ։ Բացի այդ, թաղանթը կարող է ծառայել որպես մայր բույս իր ընտանիքի մյուս անդամների համար, օրինակ՝ տանձ ևսերկևիլ.
Լեռնային մոխրի ամենահետաքրքիր տեսակներից մեկը համարվում է խոշոր պտղաբեր (Sorbus domestica): Ղրիմում բուծվել է Ղրիմի թաթարների կողմից։ Այս սորտի պտուղները կարող են լինել տանձաձև կամ կլոր: Միաժամանակ դրանք հասնում են մոտ 3,5 սմ տրամագծի և 20 գ քաշի, նրանց համն ուղղակի հիասքանչ է։ Այնուամենայնիվ, այս բազմազանությունը պահանջում է ապաստան ձմռան համար և գրեթե այնքան անպարկեշտ չէ, որքան սովորական սորտերը: Որոշ շրջաններում կարծում են, որ սարի մոխիրը այրիների ծառ է։ Եթե կտրես, տանը մեռած մարդ կլինի։
20-րդ դարի սկզբին լեռնային մոխիրն օգտագործվում էր արդյունաբերական մասշտաբով թուրմ պատրաստելու համար։ Դրանք պատրաստվում էին անգրագետ սորտի պտուղներից։ Այնուամենայնիվ, թուրմը կոչվում էր «Նեժինսկայա»: Թե ինչու են դրա արտադրողներն ընտրել այս կոնկրետ անունը, դեռևս անհայտ է: Ենթադրվում էր, որ դա արվել է մրցակիցներին շփոթեցնելու համար: Կարծիք կար նաև, որ թուրմին նման անվանում են տվել, քանի որ «ոչ կանացի» ավելի հաճելի է հնչում, քան «անգրագետ»։ Ի դեպ, հենց Վլադիմիրի շրջանի Նևեժինո գյուղում առաջին անգամ հայտնաբերվեցին քաղցրավենիք մրգերով առանց դառնության ցորենի սորտերը: Այնուհետև դրանք տարածվեցին ամբողջ Ռուսաստանում։
Դուք կարող եք տեսնել լեռնային հացենիի գեղեցիկ լուսանկարը մի փոքր ավելի բարձր: Ժողովրդի մեջ նրա պտուղները կոչվում են հատապտուղներ: Սակայն կենսաբանական տեսանկյունից դրանք ոչ այլ ինչ են, քան խնձոր։ Դրանցում հազվագյուտ P վիտամինի առկայությունը բոլոր բուժիչ բույսերի շարքում առաջին տեղերում է զբաղեցնում լեռնային մոխիրը։ Հյութի մեջ նրա ներկայությունն է, որ բացատրում է այս ծառի պտուղների վերացման ունակությունըդյուրագրգռություն, անքնություն և մարմնի ընդհանուր թուլություն։
Դե, հուսով ենք, որ բավական մանրամասն նկարագրել ենք այնպիսի հետաքրքիր ծառ, ինչպիսին լեռնային մոխիրն է: Բարձր դեկորատիվ հատկությունները և ոչ հավակնոտությունը առավել քան նպատակահարմար են դարձնում այն օգտագործել որպես առանձնատների և քոթեջների բակերի, ինչպես նաև քաղաքի փողոցների զարդարանք։
