Սալորը որպես մշակովի բույս հայտնի է շատ վաղուց։ Այն հաջողությամբ օգտագործվում է խոհարարության, տնական պատրաստուկների և աղանդերի մեջ։ Բուծման շնորհիվ այսօր կան սալորի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք ուրախացնում են այգեպաններին իրենց պտուղներով: Ընդհանուր առմամբ կա 1500 տեսակ, որից 300-ը մշակովի են։Այս ցանկում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում չինական սալորը։ Սովորաբար դրանք մոտ 3-6 մետր բարձրությամբ ծառեր են։ Նրանց պտուղները վառ դեղին կամ կարմիր գույն ունեն և ունեն մի փոքր տտիպ, թթու համ:
Սալորի առավելությունները
Այս բույսի պտուղները շատ կալորիական են և այս պարամետրով զիջում են միայն կեռասին և խաղողին։ Սնուցիչների քանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված սորտից: Բայց ցանկացած սալորի մեջ կան շաքարներ, վիտամինների տարբեր խմբեր, կարոտին, օրգանական թթուներ, պեկտիններ, մանրաթելեր, դաբաղանյութեր, ներկանյութեր և հանքանյութեր։ Սալորի օգտագործումը բարելավում է սպիտակուցային նյութափոխանակությունը և ամրացնում նյարդային համակարգը։ Այս միրգը նվազեցնում է արյան ճնշումը և ամրացնում արյան անոթները։ Սալորի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են նույնիսկ մշակելուց հետո։
չինական սալոր
Չինական սալորը ուռենու նման բույս է, որը բնիկ Չինաստանում է: Ավելի քան հարյուր տարի այն հաջողությամբ մշակվել է Ճապոնիայում, ԱՄՆ-ում, Հարավային Ամերիկայում և Ավստրալիայում։ Մեր մայրցամաքում արմատավորվել են բազմաթիվ սորտեր: Ռուսաստանում եղանակային դաժան պայմանների պատճառով չինական սալորը հայտնվել է համեմատաբար վերջերս։ Ժամանակ պահանջվեց մեր կլիմայական պայմաններին հարմարեցված սորտեր մշակելու համար: Բայց նույնիսկ հիմա այս մշակույթը հազվադեպ է հանդիպում այգիների հողամասերում: Թեեւ հարկ է նշել, որ նման ծառի պտուղները շատ համեղ են եւ հյութալի։ «Մեր» սորտերի տարբերակիչ հատկանիշներն են բարձր ցրտադիմացկունությունը (չնայած նրան, որ այն սկզբում հարավային ծառ է եղել), լավ և վաղ պտղաբերությունը։
Չինական սալորի առանձնահատկությունները
Շատ սորտեր հատկապես տարածված են Հեռավոր Արևելքում և Սիբիրում: Նրանք կարող են դիմակայել ուժեղ սառնամանիքներին մինչև 50 աստիճան: Մոտավորապես ութ սորտերից մեկը բուծվել է չինական սալորի հիման վրա։ Այգու համար սա պարզապես կատարյալ բույս է: Սա ցածր ծառ է՝ շատ տարածվող թագով, որն ունի գնդիկի տեսք։ Սալորի տերեւներն ու ճյուղերը հարթ են։ Այս տեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունն առատ ծաղկումն է: Չինական սալոր - արագ աճող: Նա թողնում է ծաղկի ցողունները տերևներից առաջ: Յուրաքանչյուր բողբոջ կարող է ունենալ մինչև երեք ծաղիկ: Չկա ավելի գեղեցիկ բան, քան չինական սալորի ծաղիկները։ Որպեսզի փոշոտման գործընթացը հաջող լինի նման վաղ շրջանում, երբ մեղուները դեռ չեն ակտիվացել, անհրաժեշտ է մոտակայքում տնկել բալի սալոր։ Արդյունքում ծառը շատ պտուղներ է տալիս։ Բերքահավաքը կարող է լինել տնկելուց հետո արդեն երկրորդ տարին: Սալորև համեղ: Նրա պտուղները գնդաձեւ են, դեղին կամ կարմիր։
Որտեղ տնկել
Ինչպես բույսերի մեծ մասը, չինական սալորը սիրում է արևը և բերրի հողը: Այն պետք է տնկել լավ լուսավորված տարածքներում: Սովորաբար սածիլները տնկվում են աշնանը։ Տնկելիս կարելի է մի քիչ պարարտանյութ կիրառել, հատկապես, եթե հողը աղքատ է։ Հետագայում անհրաժեշտ է թուլացնել հողը արմատային համակարգի տարածքում: Սա պետք է արվի ուշադիր: Պահանջվում է նաև չափավոր ջրում և մոլախոտերի հեռացում: Ըստ անհրաժեշտության առաջարկվում են պարարտանյութեր: Ամեն ինչ կախված է հողի որակից: Բայց ծառի հաջող աճի և զարգացման հիմնական պայմանը լավ տնկանյութն է։ Չինական սալորի սածիլները պետք է ընտրվեն մեծ խնամքով։ Բույսի արմատները չպետք է վնասվեն կամ հիվանդության նշաններ ցույց տան։
Արևելքի հուշանվեր
Այս սորտը ստացվում է երկու հիբրիդների՝ Dawn-ի և Giant-ի հատման արդյունքում: Սալոր չինական սորտի Souvenir of East-ը ունի մոտ 2-2,5 մետր բարձրություն: Ծառի պսակը տարածվում է. Տերեւներն ու ընձյուղները հարթ են։ Այս սալորի աճի տեմպը միջին է։ Ծառի պտուղները շատ մեծ են և կարող են հասնել 40 գրամի քաշի։ Նրանք ունեն կլորացված ձև, և հասունանալուն պես ձեռք են բերում շագանակագույն գույն։ Պտղի միջուկը շատ բուրավետ է, թեթև թթվայնությամբ։ Այն խիտ է և միաժամանակ հյութալի, ունի դեղնանարնջագույն գույն։ Ըստ ճաշակի և արտաքին տվյալների՝ սալորի այս սորտը կարելի է համեմատել դեղձի հետ։ Պտղի կորիզը փոքր է և լավ հետևում է միջուկից։ Սալորը պարունակում է մոտ 13 տոկոս շաքար և մոտ մեկ տոկոս օրգանական թթուներ: Մրգերը հիմնականում օգտագործվում են թարմ սպառման համար։Կոմպոտների և մուրաբաների պատրաստման համար այս բազմազանությունը քիչ օգուտ ունի։ Պտղի հասունացումը տեղի է ունենում օգոստոսի կեսերին։ Ծառը բարձր ձմռան դիմացկուն է: Եթե լավ աճի բոլոր պայմանները պահպանվեն, ապա սալորը ձեզ կուրախացնի առատ ծաղկումով և մեծ բերքով։
Սանտա Ռոզա
Հոդվածում ներկայացված է չինական սալոր, որոնց մասին կարծիքները միայն ամենադրականն են։ Բայց տնկիներ գնելիս պետք է հաշվի առնել տարածաշրջանի կլիմայական առանձնահատկությունները և ընտրել ավելի հարմար սորտեր։ Սանտա Ռոզան չինական աղանդերային սալոր է, չնայած այն հանգամանքին, որ այն բուծվել է ԱՄՆ-ում և այնտեղ այգեպանների ամենահայտնի ծառերից մեկն է։ Այս բազմազանությունը ստեղծվել է բարձրորակ, լավ բերք ստանալու համար։ Ծառն առանձնանում է աճի բարձր տեմպերով։ Այն կարող է հասնել մինչև 6 մետր բարձրության: Նրա պսակը հասնում է 3-4 մետր տրամագծով։ Տնկելուց հետո 3-4-րդ տարում սալորը սկսում է բերք տալ։
Սանտա Ռոզան ունի մեծ, մինչև 5-8 սանտիմետր տրամագծով, մուգ մանուշակագույն գույնի կլոր պտուղներ։ Պտղի միջուկը նուրբ է և հյութալի։ Այն ունի գերազանց համ և բույր։ Քարը լավ առանձնացված է միջուկից և ունի փոքր չափսեր։ Պտուղները հասունանում են օգոստոսի առաջին կեսին։ Այս սորտին բնորոշ է բարձր բերքատվությունը և տարեկան պտղաբերությունը։ Բարձրորակ փոշոտման համար անհրաժեշտ է Սանտա Ռոզան տնկել չինական սալորի այլ տեսակների հետ։ Նրա միակ թերությունը կարելի է համարել զգայունությունը գարնանային սառնամանիքների նկատմամբ։ Ծառատունկի համար պետք է ընտրել արևոտ տարածքներ՝ բաց մասնակի ստվերով։ Գարնանը վերին սոուսով օգտագործվում էազոտ, կալիում և ֆոսֆոր:
Կարմիր փուչիկ
Չինական սալոր կարմիր գնդակը ամենահայտնի սորտերից է: Միջին չափի ծառը կարող է հասնել 2,5 մետր բարձրության: Նրա պսակը կլոր է և մի փոքր կախ ընկած։ Red Ball-ն ունի կլոր ձևի մեծ կարմիր պտուղներ՝ թեթև կապտավուն ծաղկումով: Նրանց քաշը կարող է հասնել 35-40 գրամի։ Սալորի միջուկը հյութալի է, բուրավետ և ունի գերազանց համային հատկություններ։ Քարը փոքր է և հեշտությամբ բաժանվում է միջուկից։ Այս բազմազանությունը լավ տեղափոխելիություն ունի: Սալորն ունի վաղ հասունացման շրջան։ Նաև սորտի տարբերակիչ հատկանիշը լավ ձմեռային դիմացկունությունն է և մրգի բողբոջների պահպանման բարձր տոկոսը: Ծառը սկսում է բերքահավաքը տնկելուց հետո 2-3-րդ տարում։ Կարմիր գնդակը քիչ ենթակա է կլաստերոսպորիազի: Այն առանձնանում է բարձր արտադրողականությամբ։
Թերի չինական սալոր
Այլ կերպ այս սորտը կոչվում է եռաբլթակ նուշ: Նրա բարձրությունը հասնում է 3 մետրի։ Ծառը օվալաձեւ տերեւներով փայլուն մուգ ընձյուղներ ունի, որոնց վերին մասում երեք բլիթներով թիթեղներ են։ Թերի սալորի ծաղկումը տեղի է ունենում մայիսին: Ծաղիկները նման են վարդերի և ունեն թևավոր մակերես։ Գեղեցիկ թագ ձևավորելու համար կարելի է կանոնավոր էտել։ Վայրէջքի համար դուք պետք է ընտրեք պաշտպանված, լավ լուսավորված տարածք: Հողը պետք է լինի թարմ, սննդարար և ոչ շատ խիտ։ Ձմռանը թագը կարելի է կապել՝ վնասից խուսափելու համար։ Արմատների մոտ հողը կարելի է ծածկել տորֆով, ծառի տերևով կամ նմանատիպ այլ նյութով։
Վաղահաս չինական սալոր
Այս տեսակն ունի բարձր ձմեռային դիմադրություն: Լավ խնամքի դեպքում այն լավ բերք է տալիս։ Անունն ինքնին խոսում է պտղի արագ և վաղ հասունացման մասին։ Ծառը դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների. Սալորն ունի միջին չափի պտուղներ։ Նրանց ձեւը կլոր է, իսկ գույնը՝ վառ կարմիր։ Այս բազմազանությունը լավ է հարմարեցված մեր կլիմայական պայմաններին և հայտնի է այգեպանների շրջանում: Ընտրեք լավագույն ներկայացուցիչներին, գնեք չինական սալորի առողջ սածիլներ և տարեցտարի արժանապատիվ բերք կստանաք։
