Աշխարհի շատ ժողովուրդների համար գազարն անփոխարինելի բանջարեղեն է եղել սննդակարգում հազարավոր տարիներ շարունակ: Գրեթե ցանկացած տարածքում, որտեղ աճեցվում է բանջարեղենը, այս արմատային մշակաբույսը զբաղեցնում է առաջին տեղերից մեկը։ Ցանկացած այգեպան գիտի, որ բարձր բերք ստանալու համար, որը կարելի է պահել մինչև գարուն, պետք է օգտագործել գազարի լավագույն սերմերը։
Ի՞նչ սերմեր ընտրել
Պատրաստվելով գազար տնկելուն՝ բավականին դժվար է նավարկվել, հատկապես սկսնակների համար, շուկայում առաջարկվող սերմերի հսկայական բազմազանության մեջ՝ տարբեր արտադրողներ, գեղեցիկ անուններ, գայթակղիչ փաթեթավորում: Ավելի լավ է ընտրել գոտիավորված սորտեր, որոնք ժամանակի փորձարկված են և հարմարեցված տեղական կլիմայական պայմաններին: Տարածքին ոչ պիտանի գազարի սերմերը կարող են չբերել սպասված արդյունքը։ Լավագույն սորտերը, որոնց լուսանկարները ներկայացված են փաթեթի վրա, ամենևին էլ գրավիչ չեն ծնվի։
Մի ապավինեք որևէ արտադրողի սերմի միայն մեկ տեսակի վրա: Պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ տարբեր սորտեր ունեն տարբեր հասունացման շրջան։ Ամառվա սկզբին սեղանին ունենալու համարՏնկման համար օգտագործվում են թարմ գազար, գազարի վաղ սորտեր։ Միջին սեզոնը աշնանը մոտ բերք կտա։ Իսկ եթե գազարն ամբողջ ձմռան համար անհրաժեշտ է մթերել, ապա արժե գնել ուշ սորտերի սերմեր։ Այսպիսով, լավագույն գազարի սերմերը նրանք են, որոնք հասունանում են ճիշտ ժամանակին։
Վաղ հասուն սորտեր
Սկսում են հասունանալ հունիսին: Աճման սեզոնը տևում է 65-ից 90 օր։
- Գազար «Նանտ-4». Շատ հյութալի պտուղները գլանաձեւ են՝ բութ ծայրով։ Նրանց երկարությունը փոքր է՝ մինչև 15 սմ։
- «Բևեռային լոռամրգի». Համարվում է ամենավաղ հասուն սորտերից մեկը։ Պտղի գույնը վարդագույն-նարնջագույն է: Գազարը շատ շաքար է պարունակում։
- «Կալիստո». Երկար պտուղները կարող են հասնել 20 սմ կամ ավելի: Բավականին համեղ գազար բարձր բերքատվությամբ։
- «Touchon». Վառ նարնջագույն պտուղները գլանաձև են և ունեն շատ նուրբ, հյութալի մարմին:
միջին հասունացման սորտեր
Սովորաբար պտուղներ են տալիս հուլիս-օգոստոս ամիսներին: Այգեգործների շրջանում ամենատարածված սորտերն այն տեսակներն են, որոնք արդեն փորձարկվել են տարիներ շարունակ:
- «Կարմիր հսկա». Արմատի երկարությունը հասնում է 24 սմ-ի, միջուկը հյութալի է և քաղցր։ Աճման շրջանը 90-100 օր է։
- «Լոսինոոստրովսկայա». Այն շատ տարածված է դիետիկ սննդի մեջ։ Հյութալի միջուկով և քաղցր համով միրգ։
- «Վիտամին-6» և «Շանթան-2461»համատեղել գերազանց համը բարձր պահպանման որակի հետ: Հարմար է ինչպես թարմ հյութերի, այնպես էլ ապուրների համար։
ուշահաս սորտեր
Ողջ ձմռանը գազար վայելելու համար, տնկման համար լավագույն գազարի սերմերը ուշ հասունացող սորտերն են։
«Աշնան թագուհին» հատկապես սիրում են այգեպանները։ Այն ունի բարձր բերքատվություն և շատ լավ է պահվում։ Արմատային մշակաբույսերը բավականին մեծ են՝ հյութալի և նուրբ միջուկով։ «Yellowstone»-ն առանձնանում է պտղի դեղին գույնով և spindle հիշեցնող անսովոր ձևով։ «Կատարելություն» բազմազանությունը տալիս է կոնաձև ձևով մանր արմատային մշակաբույսերի կայուն բերք։
Սա ամբողջական ցանկ չէ: Դեռևս կան բավականին շատ տարբեր սորտեր, որոնք պահանջարկ ունեն: Փորձառու այգեպանները շատ ուշադիր ընտրում են գազարի սերմերը տնկելու համար: Թե կոնկրետ շրջանի կլիմայական պայմաններով, և հողի բնութագրերով որոշվում է, թե որ սորտերն են առավել հարմար տնկման համար:
Ինչպես սերմեր ստանալ գազարից
Աշնանը սերմեր ստանալու համար ընտրում են ամենամեծ և հավասարաչափ արմատային մշակաբույսերը, որոնք ձմեռելու համար տեղադրում են ավազով տուփի մեջ և պահում խոնավ նկուղում։ Մայիսի վերջին, երբ կեռասի ծաղկումն ավարտվում է, գազարի ծայրը կտրվում է մոտ մեկ երրորդով, իսկ կտրվածքի հատվածը մշակվում է փայտի մոխիրով։ Դա արվում է արմատների փտումը կանխելու համար։ Այնուհետեւ արմատային մշակաբույսերը տնկվում են հումուսով լցված պատրաստված փոսերում։ Ծիլերի ի հայտ գալուց հետո ամենաուժեղներից մնում են միայն 3-ը կամ 4-ը՝ ամենամեծըհովանոցներ, մնացածը հանված են։ Գազարի լավագույն սերմերը հավաքվում են կենտրոնական ընձյուղից։ Ձմռանը պահելու համար դրանք պետք է պատրաստել բոլոր կանոններին համապատասխան։
Երբ ծաղկաբույլը սկսում է դեղնել, այն հանում են և կտորի մեջ փաթաթում, կախում չոր ու ստվերում, որպեսզի սերմերը հասունանան։ Հասած սերմերը բաց շագանակագույն գույն ունեն։ Դրանք պետք է տեսակավորել՝ թողնելով ամենամեծերը և դնել թղթե տոպրակների մեջ։
Գազարի սերմեր հատիկներով
Հատիկավոր սերմերը այլևս հազվադեպություն չեն: Արագ լուծվող կեղևը, որով դրանք ծածկված են, պաշտպանում է սերմը չորանալուց, իսկ ցանքից հետո ապահովում է սննդանյութեր։ Բացի այդ, ծածկույթը պարունակում է աճի խթանիչներ և դեղամիջոցներ, որոնք պաշտպանում են սածիլները որոշակի հիվանդություններից: Սերմերը հատիկների մեջ պահանջում են հատկապես լավ ոռոգում, որպեսզի սերմի համար ավելի հեշտ լինի ճեղքել կեղևը: Ապագայում հողի լավ խոնավությունը պետք է պահպանվի: Սածիլների մեծ չափերի պատճառով դրանք տնկելը շատ ավելի հեշտ է, քան սովորական մանր սերմերը։
Ո՞ր գազարի սերմերն են ավելի լավ տնկել՝ սովորական, թե հատիկավոր, կախված է տնկման ժամանակից։ Հատիկավոր ծլել, որպես կանոն, սովորականից մեկ շաբաթ ուշ։ Հետեւաբար, եթե տնկման ժամանակը բաց է թողնվել, ապա ավելի լավ է օգտագործել պարզ սերմեր: Բողբոջումն արագացնելու համար խորհուրդ է տրվում ցանքածածկը ծածկել թաղանթով։
Գունավոր սերմերը նույնպես լավ կարծիքներ ունեն: Դրանք հեշտ է տնկել, քանի որ. վառ գունավորումը դարձնում է ամենսերմը շատ նկատելի է, ինչը զգալիորեն արագացնում է տնկման գործընթացը: Նրանք շատ ավելի արագ են բողբոջում, քան հատիկավորները և շատ ավելի գրավիչ են գնով։ Պարզելու համար, թե որոնք են գազարի լավագույն սերմերը, դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր տարածքում ապրող փորձառու այգեպանների հետ:
