Խոհանոցային տեխնիկան իսկական փրկություն է ժամանակակից տնային տնտեսուհու համար։ Այն հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը և խնայում է ժամանակը: Խոհանոցային անհրաժեշտ տեխնիկայից է բանջարեղենի մանրահատակը։ Թե ինչպիսի սարք է դա և ինչ առավելություններ ունի, նկարագրված է հոդվածում։
Ի՞նչ է բանջարեղենի կտրատիչը
Բանջարեղենային կտրատիչը տարբեր ապրանքներ կտրելու և տրորելու հատուկ սարք է։ Դա փակ պլաստիկ տարա է՝ կտրող վարդակներով, որոնք ունեն սուր շեղբեր։ Մանրահատակը կարող է մշակել բանջարեղեն, մրգեր, կոշտ պանիր, երշիկեղեն, ընկույզ, միս և շատ այլ ապրանքներ։
Հիմնականում կոտլետները գալիս են թափանցիկ պլաստիկ տարայի հետ, որը հնարավորություն է տալիս մշտապես վերահսկել մանրացված արտադրանքի մանրացման աստիճանը։ Որոշ մոդելներ ունեն մշակման ռեժիմ սահմանելու հնարավորություն։
Խոհանոցային կոտլետն իդեալական է ամենօրյա օգտագործման համար: Դրանով շատ ավելի հեշտ է աղցաններ պատրաստել կամ բանջարեղեն կտրատել ապուրի համար։ Տեղադրելով անհրաժեշտ վարդակը, դուք կարող եք պատրաստել աղացած միս ընդամենը մի քանի վայրկյանում։ Հատիչ խոհանոցի համար - լավագույնըայլընտրանք մեծաքանակ բերքահավաքին: Այն շատ տեղ չի զբաղեցնում և հեշտ է գործել:
Այսօր արտադրվում են մի քանի տեսակի խոհանոցային սրճաղացներ՝ տարբեր տեխնիկական պարամետրերով։
Մինի choppers
Սա արտադրանք կտրող խոհանոցային սարք է, որի ամանի ծավալը 0,2-ից մինչև 1,5 լիտր է: Իրենց կոմպակտ չափսերի շնորհիվ դրանք տեղավորվում են ցանկացած խոհանոցում։
Ժամանակակից մոդելների մեծ մասը բազմաֆունկցիոնալ է և ունակ է կատարել մի քանի տարբեր առաջադրանքներ: Այսպիսով, սերուցք հարելու կամ խմոր հունցելու համար հարիչի փոխարեն կարելի է օգտագործել մինի մանրահատակ։ Նաև այս սարքը թույլ է տալիս մի քանի վայրկյանում կտրատել ճակնդեղը, գազարը, լոլիկը, սոխը և այլ բանջարեղեն, որոնք հաճախ օգտագործվում են ամենօրյա ճաշերի համար։ Բացի այդ, մինի կոտլետը իդեալական է սոխն ու սխտորը մանրացնելու համար։
Շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են այս սարքը սոուսներ և պյուրե ուտեստներ պատրաստելու համար: Բանջարեղենն ու միսը հեշտ է հարել, խառնել տարբեր բաղադրիչները։
Բանջարեղենի կոմպակտ կտրատիչն անփոխարինելի գործիք է նորաթուխ մայրիկների համար: Դրանով հարմար է մանկական սնունդ պատրաստել։ Սարքը որակապես մանրացնում է արտադրանքը նուրբ խյուսի վիճակի։ Այն նաև լավ է դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար։
Մեխանիկական ջարդիչներ
Այս տեսակի սարքերն աշխատում են միայն մարդկային ուժի ազդեցության տակ։ Նման սրճաղացների դիզայնը ապահովում է բռնակ, ռոտացիաորը նպաստում է արտադրանքի սեղմմանը վարդակի սուր մասերին:
Մեխանիկական ջարդիչները հարմար են, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել նույնիսկ դաշտային պայմաններում: Նրանք արագ և հեշտությամբ կտրում են բանջարեղենն ու խոտաբույսերը։
Ամենահայտնի ձեռքի կոտլետներից մեկը Dekok ապրանքանիշն է: Այն ունի լրացուցիչ դետալ՝ քամոց-տարա՝ բուսական մթերքները չորացնելու համար։ Լվացված բանջարեղենը կամ խոտաբույսերը դրվում են դրա մեջ, այնուհետև տեղադրվում են մանրահատակի ամանի մեջ: Եթե բռնակը արագ շրջեք, մի րոպե հետո ավելորդ խոնավություն կհավաքվի ամանի մեջ։
Dekok մոդելները հագեցած են W-ի շեղբերով, որոնք ավտոմատ կերպով շրջվում են, երբ լծակը սեղմվում է: Ապրանքները մանրացված են ամանի ողջ տրամագծով, որն ապահովում է դրանց միատեսակ մշակումը։ Որքան շատ սեղմեք լծակը, այնքան ուտելիքը կկտրատվի։
Էլեկտրական ջարդիչներ
Բանջարեղենի էլեկտրական կտրիչը թույլ է տալիս արագ և արդյունավետ կտրատել պանիրը, երշիկը, ընկույզը, միսը, պաղպաղակը: Սարքը հիանալի կերպով մշակում է ցանկացած ապրանքի մեծ քանակություն: Բարձրորակ սարքը կարող է աշխատել մի քանի ժամ անընդմեջ։
Էլեկտրական ջարդիչները հեշտությամբ ապամոնտաժվում և մաքրվում են: Ժամանակակից մոդելները կոմպակտ են և մեծ պահեստային տարածք չեն պահանջում: Հայտնի արտադրողները էլեկտրական ջարդիչները սարքավորում են տարբեր վարդակների հավաքածուով: Էլեկտրաէներգիայի միջին սպառումը առավելագույն բեռնվածության դեպքում 400 Վտ է։
Էլեկտրական կտրիչի առանձնահատկությունները՝
- Ցանցային կախվածություն. Սարքը կարող է օգտագործվել միայններսում։
- Սնունդը մանր կտրատում է։ Բանջարեղենի էլեկտրական կտրիչը ավելի հարմար է կարտոֆիլի պյուրե, սոուսներ, աղացած միս պատրաստելու համար։ Եթե ընտանիքը նախընտրում է խոշոր կտրատած բաղադրիչներով ուտեստներ, ապա այս մեքենան, ամենայն հավանականությամբ, հարմար չէ:
- Վատ ամրացված է հարթ մակերեսին: Գործողության ընթացքում սարքը կարող է շարժվել սեղանի վրա։
- Շատ արտադրողներ տրամադրում են փոքր երաշխիքային սպասարկման գիծ: Եթե որակյալ սրճաղացը գոյատևում է տարիներ, ապա քիչ հայտնի ապրանքանիշի սարքը բավական արագ կփչանա։
Որքա՞ն արժե բանջարեղենի կտրատիչը
Այս խոհանոցային սարքի գինը տատանվում է 400-ից մինչև 20000 ռուբլի: Մոդելի արժեքը կախված է նրա տեսակից, վարդակների քանակից և ապրանքանիշից: Այսպիսով, մեխանիկական ջարդիչները ամենաէժանն են: Օրինակ, Linea PRESTO խոհանոցի բազմաֆունկցիոնալ մեխանիկական կոտլետն արժե 1700 ռուբլի: Ունի կցորդներ՝ կտրատելու համար, մեծ և փոքր խորանարդիկներ։ Այլ արտադրողներ առաջարկում են 900-1200 ռուբլու մեխանիկական ջարդիչներ։
Բանջարեղենի էլեկտրական կտրատիչը մի փոքր ավելի թանկ է։ Նման սարքի գինը սկսվում է 1200 ռուբլուց: Օրինակ, Bosch ապրանքանիշի chopper-ի համար անհրաժեշտ է վճարել 1800 ռուբլի: Եթե հավաքածուն ներառում է տարբեր քերիչների հավաքածու, ապա նման սարքի գինը մոտ 3000 ռուբլի է։
Կարծիքներ
Ժամանակակից տնային տնտեսուհիները բարձր են գնահատել բանջարեղենի հատիչները: Հաճախորդների ակնարկները հիմնականում դրական են: Կանանց կարծիքով, chopper-ն անփոխարինելի էօգնական խոհանոցում. Այս եզակի սարքի միջոցով տնային տնտեսուհիները զգալիորեն խնայում են ժամանակը աղցանների, ապուրների, նրբերշիկ-պանրի և բանջարեղենի կտորներ պատրաստելիս։ Հատկապես երիտասարդ մայրերին դուր է գալիս chopper-ը: Նրանցից շատերը գնել են այս սարքը, երբ անհրաժեշտություն է առաջացել պատրաստել հավելյալ սնունդ երեխաների համար։
Շատ գնորդներ ընտրել են փոքր չափի մանրացնող սարքեր: Նրանց կարծիքով՝ փոքր կտրվածքները իդեալական են ամենօրյա տնային օգտագործման համար։
Բացասական ակնարկները հազվադեպ են, և դրանք հիմնականում վերաբերում են կոնկրետ մոդելների տեխնիկական բնութագրերին: Որոշ մարդկանց դուր չի գալիս մանրացնող սարքի որակը:
