Ազնվամորու և մոշի հիբրիդ ստանալը համարվում էր գրեթե անհնարինը՝ հավասարազոր հրաշքների։ Սակայն Ռուդոլֆ Բոյսենը 1923 թվականին կարողացավ իրականացնել այս հաջող փորձը։ Այդ պահին փորձարարը դրան մեծ նշանակություն չտվեց, բայց Ուոլթեր Նոթը և նրա կինը սկսեցին զբաղվել զարմանալի հատապտուղների բաշխմամբ և աճեցմամբ։
Բազմազանության առավելություններ
Boysenberry-ն ունի մի շարք դրական հատկանիշներ, որոնք նրան զգալի առավելություններ են տալիս այլ հատապտուղների նկատմամբ: Մոշի համեմատ այն ավելի մեծ, փափուկ և քաղցր մրգեր ունի։ Ի տարբերություն ազնվամորու, այն ունի ավելի հարուստ համ: Ուշադրություն են գրավում մուգ բալի գույնը և ազնվամորու-մոշի անզուգական բույրը։ Boysenberry-ն, որի լուսանկարը կարելի է տեսնել այս հոդվածում, ունի երիտասարդացնող հատապտուղների հատկություն։
Խնամքի և մշակության առանձնահատկությունները
Boysenberry-ն աճեցվում է այնպես, ինչպես իր նախորդները՝ ազնվամորին և մոշը: Այնուամենայնիվ, կան որոշ առանձնահատկություններ. Օրինակ, այն ունի շատ բարձր երաշտի հանդուրժողականություն։
Մեր երկրումդժվար թե հանդիպի այս բույսին, իսկ Կալիֆոռնիայում, որը նրա հայրենիքն է, այն հաճախ չի հանդիպում: Սա առաջին հերթին բացատրվում է նրանով, որ բոյզենբերին, որը հիբրիդ է, շատ անհարմար է հատապտուղներ հավաքելու համար։ Թուփը ոչ միայն խիտ տերևավոր է, այլև շատ փշոտ։ Բերքը հասունանում է շատ անհավասարաչափ, այս շրջանը կարող է տևել օգոստոսից մինչև առաջին ցրտահարությունները։
Boysenberry-ն բարձր դիմացկուն է ցրտահարության նկատմամբ և ունի բարձր բերքատվություն։ Մեկ չափահաս թուփը կարող է յուրաքանչյուր սեզոնի մոտ ութ կիլոգրամ պտուղ տալ:
Boysenberry-ի առողջության առավելությունները
Այնուամենայնիվ, այս զարմանահրաշ բույսն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, որոնց շնորհիվ այն դեռ արժե տեղավորվել ձեր կայքում։ Հատապտուղների կալորիականությունը այնքան էլ բարձր չէ, սակայն դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու օրգանիզմի վրա (կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր և այլն):
Բջջանյութի բարձր պարունակության շնորհիվ բոյզենբերին շատ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի վրա: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք իրականացնել փորկապության կանխարգելում, բարելավել տեսողությունը, բարձրացնել իմունիտետը։ Նաև հատապտուղներ ուտելիս ամրանում են մազերը, եղունգները և ոսկորները։
Boysenberry-ն օգնում է ձեզ երիտասարդ պահել
Ինչպես գիտեք, մեր մարմինը ծերանում է նրանում տեղի ունեցող օքսիդատիվ պրոցեսների պատճառով։ Տարիքի հետ օրգանիզմում թթվածինն ավելի քիչ է լինում, իսկ ազատ ռադիկալներն ավելի շատ են լինում, ինչի պատճառով իմունիտետը նվազում է, և օրգանիզմըաստիճանաբար ծերանում. Հակաօքսիդանտներն օգնում են կանխել այս գործընթացը: Գրեթե յուրաքանչյուր միրգ ունի այս հատկությունները, սակայն գիտնականները առավելություն են տվել սև հաղարջին և տղային հատապտուղին։
Այս մրգերի կանոնավոր օգտագործման դեպքում զգալիորեն նվազում է սրտանոթային հիվանդությունների, ուռուցքաբանական հիվանդությունների, Ալցհեյմերի հիվանդության ռիսկը։
Այս հատապտուղների սերմերը պարունակում են E, C վիտամիններով և ամինաթթուներով, էլագիկ թթուով հարուստ յուղի բարձր պարունակություն: Հենց վիտամին E-ն է համարվում երիտասարդության վիտամին։
Boysenberry յուղը լայն կիրառություն է գտել կոսմետոլոգիայում։ Այն կարելի է գտնել քսուքների, քսուքների, լոսյոնների մեջ: Այն օգնում է խոնավեցնել մաշկը, վերականգնել նրա առաձգականությունը և կանխել վաղաժամ ծերացումը։ Բացի այդ, նման գործիքը կունենա հակաօքսիդանտ հատկություն, կբարձրացնի մաշկի առաձգականությունը։
Հատապտուղները պաշտոնապես հակացուցումներ չունեն օգտագործման համար, սակայն որոշ մարդիկ կարող են ունենալ անհատական անհանդուրժողականություն այս ապրանքի նկատմամբ: Եթե մարդը տառապում է սննդային ալերգիայով, ապա ավելի լավ է նախօրոք խորհրդակցել, եթե նա նույնպես արձագանք ունի այս հատապտուղին։
Boysenberry-ն այժմ լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանից ոչ միայն հիանալի մուրաբաներ, հյութեր են պատրաստում, այլ նույնիսկ ամենաբուրավետ գինին։ Հարմար է նաև կոկտեյլներ, կոմպոտներ պատրաստելու կամ պարզապես սառեցնելու համար։ Ի դեպ, հատապտուղները սառեցնելու դեպքում տարվա ցանկացած ժամանակ կարող եք դրանք մատուցել որպես բնական աղանդեր։Սա հատկապես լավ է ձմռանը և գարնանը, երբ օրգանիզմը վիտամինների պակաս ունի, իսկ իմունային համակարգը թուլանում է։ Համեղ հյուրասիրությունը կօգնի հեշտացնել այս շրջանը։
