Հաղարջը այգու սիրելի հատապտուղներից է: Մեր երկրում այն աճեցվում է ամենուր։ Այս մշակույթը ժողովրդականություն է ձեռք բերել իր համի, սննդային և բուժիչ հատկությունների շնորհիվ: Սելեկցիոներները բուծել են տարբեր գույների հաղարջի հազարավոր սորտեր։ Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները։
Հաղարջի տեսակներ
Հաղարջը, ինչպես մյուս մշակաբույսերը, լինում է տարբեր տեսակների: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ ձևը, չափը, հատապտուղների գույնը, միջուկի հյուսվածքը, համը, բույրը և շատ ավելին:
Հաղարջի սորտերը միմյանցից տարբերվում են մրգերի ողկույզների չափսերով և դրանց վրա հատապտուղների խտությամբ։ Իսկ հասունացման տարբեր շրջանները թույլ են տալիս ավելացնել հատապտուղների թարմ սպառման ժամանակահատվածը։
Կարմիր և սպիտակ հաղարջ
Սովորաբար այս երկու գույների հաղարջը համարվում է մեկ բերք, քանի որ հատապտուղները տարբերվում են միայն գույնով։ Կարմիր հաղարջը հայտնի է 5-րդ դարից։ Այն աճեցվել է հոլանդացիների կողմից գեղեցկության համար: Առաջին հերթին գնահատվում էին նրա դեկորատիվ հատկությունները, հատապտուղները չէին հետաքրքրում։ Կարմիր հաղարջը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել Եվրոպայում։ Ռուսաստանումայս մշակույթը հայտնաբերվել է միայն 15-րդ դարում:
Սպիտակ հաղարջը հայտնի դարձավ շատ ավելի ուշ։ Նույնիսկ անցյալ դարասկզբին այն համարվում էր կարմիր հաղարջի տեսակներից մեկը այս տեսակի համար հատապտուղի անտիպ գույնով: Այս երկու սորտերը չունեն ընդգծված բուրմունք, սակայն տարբերվում են համով և օգտակար հատկություններով։ Սպիտակ և կարմիր հաղարջի լավագույն տեսակները անպարկեշտ են աճի պայմաններին, բայց նրանք ավելի լավ են զգում կավային և ավազոտ հողերում: Սրանք շատ ֆոտոֆիլ բույսեր են, խոնավության համար անպահանջ: Պետք է հիշել, որ լուսավորության բացակայության դեպքում հատապտուղները կորցնում են իրենց համն ու գույնը։ Մշակույթը դիմացկուն է հիվանդությունների և վնասների նկատմամբ։
Հաղարջի այս երկու տեսակները պատշաճ խնամքով տալիս են բարձր բերքատվություն: Կարմիր և սպիտակ հատապտուղներով սփռված թփերը շատ գեղեցիկ տեսք ունեն։ Սպիտակ և կարմիր հաղարջի մրգային գոյացությունները ավելի դիմացկուն են, քան սևերը, հատապտուղները հավասարապես բաշխված են թփի վրա, դրանք ավելի քիչ են թանձրացել ընձյուղներով: Բույսը կարող է պտղաբերել 15-20 տարի՝ աճելով առանց այլ վայր փոխպատվաստելու։
Կարմիր հաղարջի տեսակներ
- «Վարշևիչը» առանձնանում է մրգի օրիգինալ գույնով. Նրանք ունեն ընդգծված մուգ մանուշակագույն գույն։ Ինքնաբերտ սորտ է, որը ուշ է հասունանում։ Մեծ, հզոր թփի վրա ձևավորվում են բազմաթիվ կլորացված կամ մի փոքր սեղմված պտուղներ։ Հյութալի մանուշակագույն մսով միջին չափի հատապտուղները թթու համ ունեն և երկար խոզանակ են կազմում։ Հասած պտուղները երկար են մնում ճյուղերի վրա։ Բարձր բերքատվության, անսովոր մրգի գույնի և դեկորատիվ էֆեկտի համարթուփ, այս հաղարջի բազմազանությունը հայտնի է այգեպանների կողմից: Թարմ հատապտուղներն ավելի քիչ են օգտագործում, ավելի հաճախ՝ մշակվում։
- «Սիրելին» սորտ է, որն ունի միջին հասունացման շրջան։ Թուփը բնութագրվում է փոքր չափերով, միջին ճյուղավորմամբ և հաստ ուղիղ ցողուններով։ Հատապտուղները կլոր են, վառ, միջին չափի։ Խոզանակների վրա դրանք շատ են, և դրանք հավասարապես բաշխված են: Քաղցր և թթու համով պտուղները ունիվերսալ նպատակ ունեն։ Այս սորտը չի վախենում սաստիկ ցրտահարություններից, ունի բարձր բերքատվություն և չի ազդում բորբոսից։
- Միջին հասուն հաղարջի սորտի տիպիկ ներկայացուցիչը, որի լուսանկարը տեսնում եք վերևում, «սվետլիցան» է։ Թուփը միջին չափի է, կոմպակտ և ուղղաձիգ ընձյուղներ։ Կլոր հատապտուղները չափերով մեծ չեն, բայց շատ հյութալի ու համեղ են։ Այս սորտը, չնայած մանր հատապտուղներին, տալիս է բարձր բերքատվություն և ենթակա չէ սնկային հիվանդությունների։
Խոշոր մրգերով կարմիր հաղարջ
- «Չուլկովսկայա» կարմիր հաղարջը պատկանում է հին սորտին, որն այսօր էլ գրավում է այս տեսակի մշակույթի սիրահարների և մասնագետների ուշադրությունը վաղ հասունությամբ և մրգերի համով։ Տարբերվում է բուշի կարմիր հաղարջի սորտերի փոքր չափերով: Լավագույն սորտերը ներառում են «Չուլկովսկայա» հաղարջ: Երկար խոզանակները ցրված են խոշոր կարմիր հատապտուղներով, կլոր կամ տանձի տեսքով: Նրանք առանձնանում են նուրբ, հյութալի մարմնով և քաղցր համով։ Հասած հատապտուղները, առանց փշրվելու, երկար են մնում ճյուղերի վրա։ Հաղարջի այս քաղցր տեսականիը սպառվում է թարմ կամվերափոխված։
- «Յոնկեր վան տետե» սորտը ունի միջին-վաղ հասունացման շրջան։ Հոլանդական հաղարջի այս տեսակը բուծվել է 1941 թվականի սկզբին: Այն ժողովրդականություն է ձեռք բերել մեր երկրում անցյալ դարի իննսունական թվականներին իր գերազանց համի և հիվանդությունների և վնասների նկատմամբ դիմադրողականության համար: Այս բազմազանությունը տալիս է բարձր բերքատվություն և դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճաններին։ Այն առանձնանում է կարմիր հաղարջի սորտի հզոր, խոշոր, խիտ թուփով։ Լավագույն սորտերը ներառում են այս կոնկրետ տեսակը: Երկար կամ միջին չափի ռասեմների վրա կարող եք հաշվել մինչև տասը շատ մեծ, վառ հատապտուղներ: Պտղի ձևը կլոր կամ տանձաձև է, ծածկված են խիտ, առաձգական կեղևով։ Միջուկը հյութալի է և շատ համեղ։ Ուստի այս հաղարջը շատ է սիրում թարմ վիճակում օգտագործել։
- Խոշոր մրգերով հաղարջի «Ուրալ գեղեցկությունը» տնային ընտրանիի լավագույն տեսակներից է: Տարբերվում է ցածր փռված թփերով և հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությամբ: Հետեւաբար, տերեւները պահպանվում են մինչեւ առաջին սառնամանիքները: Մշակույթը վերաբերում է վաղ հասունացմանը: Թերությունն այն է, որ բերքատվությունն աստիճանաբար աճում է՝ ուղիղ համեմատական փայտի երկարաժամկետ աճին։ Հատապտուղները մեծ են չափերով, գերազանց համով և հաճելի բուրմունքով։
Սպիտակ հաղարջ. սորտեր
- «Prygazhunya»-ն սպիտակ հաղարջի տեսակ է և ունի միջին հասունացման ժամկետ։ Բույսի թփերն առանձնանում են միջին աճի ուժով, ճյուղերը փռված են, առատ բերքով թեքվում և ընկնում են։ Սովորաբար միջին երկարության ձեռքերումբաց վարդագույն կլորացված ձևի շատ ոչ շատ մեծ հատապտուղներ: Քաղցր և թթու պտուղները ունիվերսալ նպատակ ունեն։ Հասած հատապտուղները երկար ժամանակ պահվում են խոզանակների վրա, չեն փշրվում։ Այս ժամանակ նրանք ինտենսիվորեն ձեռք են բերում համային որակներ։ Հաղարջի սպիտակ բազմազանությունը «prygazhunya» իդեալական է սառեցման համար: Այս սորտը տալիս է առատ պտուղ և հիանալի համ։
- «Հոլանդական» սպիտակ հաղարջը պատկանում է հին սորտին, սակայն վերջերս ագրեսիվորեն փոխարինվել է այլ, ավելի հեռանկարային տեսակներով։ Թեև շատ այգեպաններ ապարդյուն հավատում են դրան: Այս բույսի թփերը շատ փռված չեն, կոմպակտ, ինչը թույլ է տալիս նրանց տնկելիս առավելագույնի հասցնել տեղանքի տարածքի օգտագործումը: Հաղարջի այս բազմազանությունը ավելի լավ պտուղ է տալիս խոնավ, բերրի հողի վրա, դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճաններին: Միջին չափի հատապտուղները ունեն կլորացված, մի փոքր սեղմված ձև: Նրանց մաշկը թափանցիկ է։ Մակերեւույթի վրա սերմերը և երակները հստակ տեսանելի են: Միջուկը հյութալի է և ունի հիանալի համ։ Հասած հատապտուղները չեն քանդվում, դրանք հավաքվում են մեկ քայլով: Այս հաղարջը լավ թարմ է: Բայց դրա մշակումը չի ազդի համի վրա։
- Սպիտակ հաղարջի «Վերսալի» սորտը լավ հայտնի է այգեպաններին, ովքեր այն բուծում են իրենց հողամասերում: Այն գրավիչ է բարձր բերքատվության և համեղ, մեծ չափի հատապտուղներով։ Նրա թփերը կոմպակտ են և միջին չափի: Այս հաղարջը մեծ բերք է տալիս՝ աճելով բերրի հողերի վրա։ Լավ է հանդուրժում ցրտահարությունը։ Հասունացման ժամանակով այն պատկանում է միջին սորտերին։ Խոշոր հատապտուղները բաց կրեմի գույնի են և կլորավուն։ Նրանք ենաճի գործընթացում չափերը գրեթե չեն փոխվում. Նրանց մաշկը թափանցիկ է, դրա միջով տեսանելի են սերմերն ու երակները։ Միջուկը շատ հյութալի է, այն ներդաշնակորեն համատեղում է շաքարավազն ու թթուն, ինչը մրգին տալիս է թարմացնող համ։ Հատապտուղը հատկապես լավ թարմ է: Բացի այդ, դրանից պատրաստվում են մուրաբա, կոմպոտներ, հյութեր, օշարակներ, մուրաբաներ և շատ ավելին։
կարմիր հաղարջի առավելությունները
Կարմիր հաղարջի հատապտուղները հարուստ են կալիումով, երկաթով, սուկինինային և խնձորաթթուներով: Դրանք պարունակում են պեկտին և կարոտին։ Հատապտուղների օգտագործումը օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը, ծառայում է որպես կանխարգելիչ միջոց սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների դեպքում։
Կարմիր հաղարջի պտուղները օգտագործվում են շաքարախտի բուժման մեջ։ Նրանք վերացնում են սրտխառնոցն ու խթանում ախորժակը։ Օգտագործվում են որպես միզամուղ, հակաբորբոքային, արյունաստեղծ, լուծողական և վերականգնող միջոցներ։ Հատապտուղներում պարունակվող խնձորաթթուների և սուկինինաթթուների օգտագործումը էներգիա է հաղորդում օրգանիզմին։ Հետեւաբար, դրանք խորհուրդ են տրվում օգտագործել տարեց մարդկանց համար: Կարմիր հաղարջի հյութը պահպանում է մարմնի տոնուսը պատշաճ մակարդակի վրա։
Վնասում եմ կարմիր հաղարջին
Կարմիր հաղարջի օգուտներն ակնհայտ են և անվիճելի։ Սակայն որոշ հիվանդությունների դեպքում այն կարող է վնասակար լինել: Այս դեպքում այն պետք է բացառել սննդակարգից։ Հյութ խմելը խստիվ հակացուցված է ստամոքսի խոցով, հեպատիտով, գաստրիտով և արյան ցածր մակարդումով տառապող մարդկանց։
Սև հաղարջ
Մշակույթի այս տեսակի անվանումն առաջացել է «հաղարջի» բառից, որը թարգմանվում էՀին ռուսերենից նշանակում է «համառ հոտ», որը բնորոշ է այս տեսակին: Սև հաղարջը այգեպանների սրտով է, և նրա համեղ հատապտուղները վաղուց սիրվել են երեխաների և մեծահասակների կողմից: Հաղարջի սորտերի նկարագրությունը հնարավորություն է տալիս մշակաբույսերի մեծ ընտրանի: Ի վերջո, այս բույսը բնութագրվում է ցածր ջերմաստիճանի և սնկային հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությամբ։ Սեւ հաղարջը արագ աճող, բարձր բերքատվություն ունեցող մշակաբույս է՝ տարեկան պտղաբերությամբ։ Այն չի տարբերվում աճի պայմանների բարձր պահանջներից: Իսկ դրա հատապտուղներն ունեն հիանալի համային և բուժիչ հատկություններ։
սև հաղարջի տեսակներ
- «Փոքրիկ Իշխանը» վաղ տարատեսակ է: Այն առանձնանում է ցածր թուփով և հարմար ձևով, որը հեշտացնում է բերքահավաքը: Դիմացկուն է բոլոր հիվանդություններին, սաստիկ ցրտահարություններին և երկարատև երաշտին։ Պտղաբերում է կանոնավոր և առատ։ Հատապտուղները խոզուկների վրա գտնվում են խիտ և միաժամանակ հասունանում: Սա հեշտացնում է դրանք հավաքելը: Վրձինները փոքր են, կան զուգավորված և միայնակ։ Հատապտուղները հյութալի են, վառ սև գույնի, ծածկված բարակ նուրբ կեղևով։ Քաղցր և թթու մրգերի սիրահարները կսիրեն դրանք։
- «Openwork» սև հաղարջը բարձր ինքնաբեղմնավոր տեսակ է: Ցրտադիմացկուն է։ Նա չի վախենում եղանակային հանկարծակի փոփոխություններից։ Ուժեղ շոգը նրան չի անհանգստացնում։ Պարբերաբար պտղաբերում է, կայուն միջին բերքատվություն ունի։ Այս մշակաբույսը դիմացկուն է փոշոտ բորբոսին և սիբիրախտին: Բայց երբեմն այն ազդում է երիկամների տիզերի վրա: Կոր հաստ խոզանակները կարճ են և միջին չափի: Հատապտուղներկլորացված, մեծ, փայլուն և ունեն քաղցր, թթու համ: Եթե ընտրում եք հաղարջի որ տեսակներն են ավելի լավ, կարող եք կանգ առնել այնտեղ։
- «Bagheera»-ն վերաբերում է ուշ սորտին և բնութագրվում է բարձր ցրտադիմացկունությամբ և առատ բերքով: Ծիլերի թեթև սառչում է լինում, եթե ցրտահարությունն ու հալոցքը հաճախ փոխարինվում են: Այս բազմազանությունը չի վնասվում թերրիից և անտրակնոզից, սակայն փոշոտ բորբոսը երբեմն կարող է վնասել բույսին: Բարակ մանր ճյուղերի վրա պտուղները բաշխված են հավասարաչափ։ Հատապտուղներն ունեն նույն չափը և ընդգծված սև գույնը։ Փայլուն բարակ մաշկը շատ դիմացկուն է։ Մրգերն ունեն նուրբ բույր և քաղցր համ։
Խոշոր պտուղներով սև հաղարջ
- «Էկզոտիկա» սև հաղարջի ամենամեծ տեսակն է: Տարբերվում է բարձր բերքատվությունով և վաղ հասունությամբ։ Թուփը հզոր է, բարձրահասակ, ճյուղերը՝ կանգուն, ամուր։ Նրանք չեն թեքում խոշոր հատապտուղների ծանրությունից, որոնք հավասարապես խոզանակ են կազմում: Պտուղները հյութալի են, ունեն հաճելի քաղցր համ։ Սև հաղարջի լավագույն տեսակները ներկայացված են այս տեսակի բերքով։
- «Ալեանդերը» վերաբերում է խոշոր պտուղներով սև հաղարջի տեսակներին: Տարբերվում է փռված բարձր թփով և դրա տակ ընկած ճյուղերով։ Տերեւները մուգ կանաչ են, հզոր եւ թեթեւակի կնճռոտված։ Բույսը դիմացկուն է փոշոտ բորբոսին և անտրակնոզին, բայց հակված է բողբոջների տիզերի վնասմանը: Հաղարջի այս սորտի մշակույթը լավ է հանդուրժում ձմռան դաժան ամիսները, սակայն երաշտը հարմար պայման չէ նրա աճի և առատ պտղաբերության համար։ Կամարաձև երկար, հաստ վրձինների վրաշատ մեծ հատապտուղներ: Ունեն հաճելի համ և բուրավետ բույր։
- «Սելեչենսկայա-2»-ը սև հաղարջի լավագույն տեսակներից է։ Բարձր, կոմպակտ թփերի վրա կան բազմաթիվ ամուր ճյուղեր, որոնք կապիչի կարիք չունեն: Այս բազմազանությունը չի վախենում սնկային և տիզերի հիվանդություններից։ Շատ հազվադեպ է այն ախտահարվում երիկամների բիծով: Սա բազմակողմանի բազմազանություն է, որը երկար ժամանակ հանդուրժում է սաստիկ սառնամանիքները և ջերմությունը: Ուժեղ կոր խոզանակների վրա կան շատ մեծ հատապտուղներ, որոնք նման են փշահաղարջին: Պտուղները ծածկված են ամուր, հաստ մաշկով։ Մի կոտրեք բերքահավաքի ժամանակ: Հատապտուղները համեղ են, քաղցր, ունեն յուրահատուկ նուրբ բուրմունք։
Սև հաղարջի օգտակար հատկությունները
Հաղարջի սորտերի նկարագրությունը ամբողջական չի լինի, եթե չասենք դրանց օգտակարության մասին: Սև հաղարջը բոլորից ամենաօգտակար հատապտուղն է։ Այն կոչվում է մարդկանց համար անհրաժեշտ նյութերի մառան։ Այն ունի գերազանց համ և գնահատվում է իր բարձր բուժիչ հատկություններով։ Հատապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, կարոտին և բիոտին, որը կոչվում է երիտասարդության վիտամին։
Սև հաղարջը վաղուց լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության մեջ։ Երկաթի, կալիումի և մագնեզիումի պարունակությունը թույլ է տալիս օգտագործել մրգեր և տերևներ սակավարյունության, անոթային և սրտի հիվանդությունների դեպքում։ Սև հաղարջը հարուստ է պեկտիններով, ֆիտոնսիդներով, եթերային և դաբաղանյութերով:
Հաղարջի այս տեսականի հատապտուղը նվազեցնում է խոլեստերինը, բուժում էկզեմա և մաշկային հիվանդություններ, օգնում է դեպրեսիայի և սթրեսի դեմ: Խոցերը և գաստրիտները բուժվում են ծաղիկներով և սևի երիտասարդ տերևներովհաղարջ, և ռևմատիզմ և երիկամներ՝ հատապտուղներ: Ներկայումս սև հաղարջի վրա հիմնված տարբեր հիվանդությունների հազարավոր բաղադրատոմսեր կան։
Հաղարջի հիվանդություններ
Հաղարջը, ինչպես մյուս բույսերը, տուժում է հիվանդություններից և վնասվում վնասատուներից։ Եթե ձեր կայքում տնկեք հաղարջի լավագույն տեսակները, կարող եք խուսափել բազմաթիվ վարակիչ հիվանդություններով վարակվելուց: Բայց դուք պետք է իմանաք ամենատարածվածները:
- Սիբիրախտը տերևների, դրանց կոթունների, ցողունների և պտուղների հիվանդություն է։ Այն ազդում է բույսերի վրա մայիսից սկսած: Այն բնութագրվում է փոքր շագանակագույն բծերի առաջացմամբ, որոնք ժամանակի ընթացքում աճում են: Տերեւները սկսում են դեղնել, գանգուրվել ու թափվել։ Կրակոցները դանդաղեցնում են աճը և հասունանալու ժամանակ չունեն։ Վաղ գարնանը և ուշ աշնանը հիվանդությունը կանխելու համար պետք է հողը փորել թփի շուրջը: Իսկ մինչ բողբոջները բացվեն, ցողեք վիտրիոլի լուծույթով։ Դուք կարող եք օգտագործել Բորդոյի հեղուկը: Աճող սեզոնի ընթացքում սրսկվում է չորս անգամ՝ բողբոջների կտրման ժամանակ, ծաղկման վերջում, ծաղկումից կես ամիս հետո, բերքահավաքից հետո։
- Թերին վիրուսային հիվանդություն է և, հետևաբար, կարող է արագ տարածվել: Փոխադրողներն են անկողնային սողունները, բողբոջների տիզերը և աֆիդները: Այս հիվանդությունը բնութագրվում է տերևների և ծաղիկների ձևի և գույնի փոփոխությամբ: Գործարանը դադարում է արտադրել։ Հիվանդության դեմ պայքարելու համար ճյուղերը կտրված են կամ ամբողջ թուփը հանվում է: Գլխավորը հիվանդություն տարածողների դեմ պայքարելն է..
Հաղարջի վնասատուներ
- Բողբոջը շատ փոքր է, միայն կարելի է տեսնելխոշորացույցի կամ ցուցիչի միջոցով: Այն վնասում է բույսի բողբոջները, որոնք դառնում են գնդաձև և չեն արձակում տերևներ և ծաղիկներ։ Տիզը երիկամներում սպասում է ձմռանը։ Տարածվում է տնկանյութի, թռչունների և միջատների միջոցով։ Այս վնասատուի դեմ պայքարի արդյունավետ միջոցներ դեռ չեն հայտնագործվել։ Բայց պայքարը պետք է տանել։ Դրա համար բույսը ցողում են մի քանի անգամ՝ բողբոջի ընդմիջումից առաջ, դրանից երկու շաբաթ հետո և ծաղկելուց առաջ։ Սփրեյ լուծույթները շատ են։ Ցանկացած խանութում ներկայացված են մեծ տեսականիով։
- Սղոցը լավ ախորժակ ունի։ Նա ուտում է բոլոր տերեւները: Նրա թրթուրները գտնվում են կոկոնների մեջ, որոնք թաղված են գետնի մեջ՝ բույսի թփի տակ։ Այստեղ վնասատուն սպասում է ձմռանը: Դրա դեմ պայքարը բաղկացած է աշնանային փորումից և ցողումից մի քանի փուլով. երբ բողբոջները բացվում են, բողբոջներ են առաջանում, ծաղկելուց հետո։ Վնասատուի բազմացումը կանխելու համար նրա թրթուրները պարբերաբար թափահարում և այրում են։
