Խոհանոցի գլխարկի հիմնական խնդիրն է ապահովել օդի մաքրումը տհաճ հոտից և կահույքը պաշտպանել ճարպից և մուրի նստվածքներից: Ուստի խոհանոցային սարք ընտրելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն ապրանքանիշին և ձևին, այլ առաջին հերթին տեխնիկական բնութագրերին։ Հիմնական պարամետրերն են հզորությունը և արդյունավետությունը:
Գլխարկների տեսակները, հզորությունը և այն որոշելու եղանակները կքննարկվեն հետագա:
Խոհանոցային գլխարկների տեսակներ
Ամենատարածված շարքի գլխարկները ըստ գործող սկզբունքի՝
- շրջանառվող;
- հոսում է.
Ըստ գլխարկի դիզայնի կան՝
- բնակարան;
- ներկառուցված;
- գմբեթ;
- սեղան.
Եկեք դրանք ավելի մանրամասն դիտարկենք, ինչպես նաև որոշենք, թե ինչ հզորության պետք է լինի գլխարկը:
Խոհանոցային գլխարկների տեսակներ
Տափակ գլխարկները տեղադրվում են անմիջապես վառարանի վերևի պատին: Օդի մաքրումը տեղի է ունենում օդափոխիչի և զտիչների օգնությամբ: Նման սարքերը օգտագործվում են խոհանոցներում, որտեղ օդի ելքը դժվար է:օդափոխության մեջ: Սարքավորման գինը բավականին հավատարիմ է, իսկ դիզայնը՝ գրավիչ։
Ներկառուցված գլխարկները տեղադրվում են վառարանի վերևում գտնվող կախովի պահարանում: Սա անհրաժեշտ է օդի ելքի խողովակը թաքցնելու համար: Նման համակարգերը հագեցած են լոգարիթմական վահանակով կամ ամբողջությամբ ներկառուցված են: Սարքի առաջին տարբերակը տեսանելի է միայն ճաշ պատրաստելու ժամանակ։ Մնացած ժամանակը թաքնված է կահույքի մեջ։ Ներկառուցված գլխարկները ավելի լավն են, քան հարթ գլխարկները, բայց գինը նույնպես ավելի բարձր է:
Գմբեթի գլխարկները կարող են լինել մետաղական փայտից կամ ապակուց ավարտված կամ ամբողջովին մետաղից: Հարմար է ցանկացած ինտերիերի համար, քանի որ դրանք բնութագրվում են գույների, ձևերի և չափերի լայն տեսականիով: Նման սարքավորումն առանձնանում է մի շարք տեխնիկական պարամետրերով և, ավելին, չի պահանջում ֆիլտրերի փոխարինում։
Եթե կախովի գլխարկներ օգտագործելու հնարավորություն չկա, ապա օգտագործվում են աշխատասեղան: Այս տեսակի սարքը ներկառուցված է վառարանի մեջ որպես լրացուցիչ մոդուլ: Դասավորեք դրանք վառարանի և գրիլի միջև։ Աղտոտված օդի աղբյուրին մոտ գտնվելու պատճառով տեղի է ունենում բարձրորակ մաքրում։
Հոսող կաթսաներ
Հոսքի գլխարկի շահագործման սկզբունքը հետևյալն է.
- Էլեկտրաշարժիչի շեղբերների ազդեցությամբ տաք աղտոտված օդը բարձրանում է ծորանով և նետվում օդափոխման խողովակների մեջ։
- Օդն անցնում է հատուկ մետաղական զտիչով։ Հենց դրա վրա նստում են օդում կախված մուրի բոլոր մասնիկները, մուրը և ճարպի կաթիլները։
- Այս տեսակի սարք օգտագործելիս՝ հազվադեպերբ տեղադրվում են լրացուցիչ զտիչներ (օրինակ՝ հոտերի դեմ): Սրա պատճառն այն է, որ օդը, որն անցել է ծորանով, հետ չի մտնում սենյակ։
- Աշխատանքային արդյունավետությունը կախված է ներքին շարժիչի կողմից տրամադրվող արտանետվող արտանետման հզորությունից և շենքի օդատար խողովակի վիճակից: Եթե օդափոխման խողովակները խցանված են, ապա հոսանքի մեծ մասը կկորչի:
Կարևոր կետ. Որպեսզի հակաճարպային ֆիլտրը օդի հոսքի նկատմամբ լրացուցիչ դիմադրություն չստեղծի, այն պետք է պարբերաբար մաքրվի կուտակված աղտոտիչներից: Հակառակ դեպքում, նույնիսկ խոհանոցի գլխարկի ամենաբարձր հզորությունը բավարար չի լինի կեղտոտ օդը հեռացնելու համար:
Խոհանոցի շրջանառվող գլխարկներ
Այս տեսակի գլխարկն աշխատում է շենքի օդափոխման համակարգից անկախ։ Սա այն է, ինչը նրանց տարբերում է հոսքային սարքերից: Կափարիչի աշխատանքի սկզբունքը հետևյալն է.
- Էլեկտրական օդափոխիչը օդ է մղում գլխարկի մեջ:
- Մուրը, մուրը և քսուքի կաթիլները նստում են քսուքի ֆիլտրի վրա, երբ օդն անցնում է դրա միջով:
- Օդը ճնշման տակ անցնում է ածխածնի ֆիլտրով: Նման ֆիլտրի հիմնական գործառույթը տհաճ հոտերի վերացումն է։
- Օդը կրկնակի ֆիլտրացիայի միջով անցնելուց հետո նորից մտնում է սենյակ։
Ածուխի ֆիլտրի գլխարկները կատարյալ են մասնավոր տների և վատ օդափոխության համակարգ ունեցող սենյակների համար:
Խոհանոցային գլխարկի չափսերը
Խոհանոցի գլխարկի արդյունավետության մասինդրա չափերը նույնպես ազդում են՝
- Լավագույն տարբերակն այն է, երբ գլխարկի մակերեսը հավասար է կամ մեծ է, քան սալօջախի (գազօջախի) մակերեսը: Այս դեպքում խոհանոցի համար սարքի հզորությունը կբավականացնի վառարանից վեր բարձրացող բոլոր գոլորշիներն ամբողջությամբ գրավելու համար։
- Արդյունաբերական արտադրության մեջ գլխարկների ստանդարտ չափսերը ամենից հաճախ համապատասխանում են սալօջախների չափսերին և ունեն 50 կամ 60 սմ լայնություն։
- Ավելի թանկ տարբերակ՝ 80 սմ-ից մինչև 1 մ չափսերի սարքավորումներ: Արտանետման հզորությունը բավական է մեծ վառարանի վերևում օդը մաքրելու համար: Նման սարքերը երբեմն անվանում են պրոֆեսիոնալ։
- DIY գլխարկի հզորությունը կախված է գլխարկի տեղադրված շարժիչից, գմբեթից և խողովակի կոնֆիգուրացիայից: Հետևաբար, մինչև կափարիչը պատրաստելը, դուք պետք է փոքր լուսանցք դնեք նախագծի մեջ:
Նորմեր և պահանջներ
Սննդամթերքի պատրաստման խանութների և հացաբուլկեղենի համար նախատեսված է գլխարկի պարտադիր տեղադրում։ Բայց բնակարանների և առանձնատների համար գլխարկը տեղադրվում է սեփականատերերի ցանկությամբ։ Ըստ շինարարական կանոնների, դրանք հագեցված են հարկադիր կամ բնական օդափոխությամբ: Բայց սովորաբար դա բավարար չէ նույնիսկ փոքր խոհանոցի համար:
Ըստ SNiP-ի՝ օդափոխման սարքավորումները (ներառյալ խոհանոցի գլխարկը) պետք է մեկ ժամվա ընթացքում մի քանի անգամ ամբողջությամբ թարմացնեն սենյակի օդը։ Բնակելի շենքերի խոհանոցների համար այս թիվը 10-15 անգամ է: Այս արժեքը կախված է վառարանի տեսակից, օդափոխիչի շահագործման ռեժիմից և այլ գործոններից: Հաշվարկները պարզեցնելու համար այս գործակիցըվերցնել հավասար է 12-ի։
Աղմուկի մակարդակ
Կափարիչի յուրաքանչյուր մոդելի վրա պետք է նշվի, թե որքան աղմուկ է այն արտադրում դեցիբելներով: Սակայն անտեղյակ մարդու համար միշտ չէ, որ պարզ է, թե գործնականում ինչ կլինի։ Շատ դեպքերում ժամանակակից գլխարկները արտադրում են մոտ 50 դԲ: Համեմատության համար՝ էջերի խշշոցը 20 դԲ է, իսկ խոսակցությունը մետր հեռավորության վրա՝ 60 դԲ։
Սովորաբար ցերեկային ժամերին կափարիչը օգտագործվում է ցածր և միջին ինտենսիվության ռեժիմում։ Ուստի սարք ընտրելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել այս ցուցանիշներին։
Վերջերս ավելի ու ավելի մեծ տարածում են գտել պարագծային ներծծման համակարգով գլխարկները։ Այս տեխնոլոգիան ուշագրավ է նրանով, որ կենտրոնական մասից ընդունվող օդը վերահղվում է դեպի սարքի արտաքին պարագիծը։ Սա նվազեցնում է շարժիչի բեռը և, հետևաբար, արտադրվող աղմուկի մակարդակը։
Կատարում
Կափարիչի արդյունավետությունը այն օդի ծավալն է, որը նա մաքրում է մեկ ժամում: Որքան շատ օդ կարող է մղել, այնքան ավելի շատ հզորություն պետք է ունենա գլխարկի օդափոխիչը:
Չափեք գլխարկի հզորությունը ժամում խորանարդ մետր օդով (մ3/ժ):
Նվազագույն հզորությունը մոտ 200-300 մ է3/ժ: Նման գլխարկները էժան են, բայց դրանք այնքան էլ լավ չեն կատարում աշխատանքը: Հարմար է նրանց համար, ովքեր հազվադեպ են պատրաստում։
Առօրյա ճաշ պատրաստելու դեպքում լավագույն տարբերակը կլինի ստանդարտ (մոտ 600 մ3/ժ) կամ ամրացված գլխարկը: Ամրապնդված սարքերն ունեն բարձր հզորություն (մինչև 1000 մ3/ժ), սակայն դրանց գինը համապատասխան է։
արժիասեք, որ տարբեր արտադրողներ նշում են իրենց սարքերի հզորությունը՝ օգտագործելով հաշվման տարբեր պարամետրեր։
- Երբեմն նշվում է «մերկ» տուրբինի հզորությունը:
- Որոշ արտադրողներ նշանակում են գործնականում ձեռք բերված իրական ցուցանիշներ։
- Խոշոր արտադրողները նշում են մի քանի արժեքներ և ընթերցումներ: Տվյալները ստացվել են տարբեր թեստերի միջոցով։
Կափարիչի հզորության հաշվարկ
Երբ գլխարկ ընտրելիս կասկածում եք, արժե որոշ հաշվարկներ անել:
Խոհանոցի համար գլխարկի հզորությունը կարող եք պարզել հետևյալ բանաձևից.
Q=12SH1, 3, որտեղ՝
12 - օդի փոխարժեքը ժամում (ինչպես նշվեց վերևում, սա միջին ցուցանիշ է):
S - խոհանոցի տարածք։
H - խոհանոցի բարձրություն.
1, 3 - նվազագույն պաշարների հարաբերակցությունը: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել շենքի հարկերի քանակը, օդափոխման լիսեռի աղտոտվածության երկարությունը և աստիճանը, ինչպես նաև օդատար խողովակի երկարությունը և թեքությունները, որոնք կարող են հանգեցնել սարքի աշխատանքի կորստի:
Արդյունքում ստացված արժեքը կլինի որոշակի խոհանոցի գլխարկի համար պահանջվող նվազագույն հզորությունը:
Լրացուցիչ գործոններ հաշվարկում. Նվազագույն կատարողականության օրինակներ
Վերոնշյալը գլխարկի հզորությունը հաշվարկելու ամենապարզ բանաձևն է: Բայց, այնուամենայնիվ, արժե դրան որոշ պարզաբանումներ անել.
- Սկզբի համար 12 գործակից: Սա միջին է և արտակարգ իրավիճակների համար գլխամասային տարածք չի ապահովում:
- Բացի այդ, նույն ցուցանիշը կախված է նաև սալօջախից։ Օրինակ, էլեկտրոնային ճաշ պատրաստելու համարմակերեսների արժեքը պետք է լինի 15, իսկ գազօջախների համար՝ 20։
- Եվս մեկ միավոր՝ տարածքը. Եթե խոհանոցը մեկուսացված է այլ սենյակներից դռներով ու պատերով, ապա տարածքի այս հաշվարկը բավական է։ Եթե կան կամարներ կամ սենյակների համակցություն, ապա պետք է ավելացնել խոհանոցին հարող տարածքը։
Կարելի է օրինակ բերել մի քանի ցուցիչ ցուցիչ՝
- 6 մ2 խոհանոցի համար2 և առաստաղի բարձրությունը 3 մ, գլխարկի նվազագույն հզորությունը 281 մ է3 /ժ;
- եթե խոհանոցի տարածքը 11 մ է2, իսկ առաստաղի բարձրությունը 4 մ է, ապա այդ ցուցանիշը պետք է լինի 515 մ-ից3 /ժ;
- խոհանոցի մակերեսով 15մ2 առաստաղի բարձրությամբ 2,5մ նվազագույն հզորությունը 585մ3/ժ;
- 7 մ2 խոհանոցի համար2 և 3 մ առաստաղների և 6 մ2 խոհանոցի համար2 և 3,5 մ առաստաղների հզորությունը նույնն է - 328 մ3/ժ.
Օգտակար հատկություններ
Օդը մաքրելու հիմնական խնդիրից բացի, ժամանակակից գլխարկներն ունեն մի շարք լրացուցիչ գործառույթներ։
Սարքի լուսավորությունը ոչ մի կերպ չի ազդում գլխարկի աշխատանքի վրա, բայց միևնույն ժամանակ դա հարմար և անհրաժեշտ ֆունկցիա է։ Լուսավորության համար օգտագործեք ներկառուցված LED լամպեր, շիկացած կամ հալոգեն: Ամենախնայող տարբերակը LED և հալոգեն լամպերն են: Սովորաբար դրանք ծածկված են լույս ցրող կամ պաշտպանիչ ցրտահարված ապակիով։ Իսկ լամպերը փոխելը հեշտ է։
Կափարիչի կառավարումն ունի նաև մի քանի սխեմաներ: Այսինքն՝
- կոճակ;
- slider-սահիչ;
- սենսոր-էլեկտրոնային.
Կոճակ սեղմելու տարբերակը այժմ գնալով ավելի քիչ տարածված է դառնում: Օգտագործելով կառավարման վահանակը, դուք կարող եք կարգավորել շարժիչի շահագործման ռեժիմը, կատարումը, հետին լույսը, միացնել կամ անջատել ուլտրամանուշակագույն կամ քվարցային ախտահանման լամպը (եթե այն նախատեսված է): Կան նաև գլխարկների մոդելներ, որոնք ունեն ժամացույց և ժամանակաչափ։
Եզրակացություն
Խոհանոցային գլխարկը ոչ միայն լրացնում է խոհանոցի դիզայնը, այլև հիանալի օգնական է մաքուր օդի համար պայքարում: Իմանալով, թե գլխարկի հզորությունը որքան է անհրաժեշտ, ընտրությունը շատ ավելի հեշտ կլինի անել: Բացի այդ, ճիշտ հաշվարկված կատարումը թույլ կտա ստանալ սարքի ամենաբարձր որակի շահագործումը: Հետևաբար, հաշվարկներին պետք է մոտենալ ամենայն պատասխանատվությամբ։
