Հարավային Ամերիկայի բնակիչներն առաջինն են համտեսել դդումը։ Հետագայում այս ոչ հավակնոտ բանջարեղենը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Կենտրոնական Ասիայում այն օգտագործում են ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, իսկ Հնդկաստանում թակարդներ են պատրաստում կապիկների համար։ Ռուսաստանում այն հայտնվել է տասնվեցերորդ դարում: Դդումների հսկայական տեսականի կա՝ սկսած մանրանկարչությունից մինչև հսկա, դրանք բոլորն ունեն տարբեր երանգներ՝ կանաչ, նարնջագույն, մոխրագույն, կարմիր: Կան շերտավոր և հարթ, օվալաձև և կլոր, բազմամյա և միամյա։
Pumpkin Volga մոխրագույն. նկարագրություն
Մեծ պտղաբեր դդմի տեսականի, որը կոչվում է «Վոլգա գորշ», բուծվել է 1940 թվականին: Բույսը հզոր է մինչև 8 մ երկարությամբ թարթիչներով, ունի երիկամի տեսք ունեցող մեծ տերևներ և քառորդ մետրից երկար կոթուն: Հարթեցված մրգեր՝ մինչև 9 կգ քաշով, հարթ կամ թեթևակի հատվածավորված մակերեսով։ Բաց մոխրագույն կամ մոխրագույն-կանաչ երանգի առաձգական կեղևը նախշ չի պարունակում: Կրեմի կամ դեղին մարմինը՝ մինչև 4,5 սմ հաստությամբ, ունի միջին խտություն և լավ քաղցր համ։
Ներսումպտուղն ունի մեծ սերմերի բույն՝ միջին խտության պլասենցայով: Վոլգայի մոխրագույն դդումը պատկանում է միջին սեզոնային սորտերին: Ծլելուց մինչև պտղի հասունացումը տևում է մոտ 120 օր։ Բերքատվությունը, կախված հողի բերրիությունից, տատանվում է 1,8-3,5 կգ/քառ. Բույսը լավ է հանդուրժում չոր եղանակային պայմանները, իսկ պտուղը ունի լավ տեղափոխելիություն և պահպանվող որակ և օգտագործվում է սեղանի համար։ Նշվում է, որ սորտը համեմատաբար դիմացկուն է մրգի հոտի, ֆուզարիումի թառամածության և փոշոտ բորբոսի նկատմամբ։
Դդմի տնկում
Վոլգայի մոխրագույն դդմի հարուստ բերք ստանալու համար կարևոր է.
- Ընտրեք տեղ՝ ցանկալի է արևոտ, քամուց պաշտպանված տեղ: Այնուամենայնիվ, այն կարող է հասունանալ նաև մասնակի ստվերում։
- Հողի տեսակը. անհրաժեշտ է զգույշ նախապատրաստում կալիումի և ֆոսֆորային պարարտանյութերի, փտած գոմաղբի, մոխրի կիրառմամբ:
- Ցանքաշրջանառության կանոնների պահպանում՝ ընտրվում են ամենամեծ սերմերը։ Դրանք նախապես ախտահանվում, բողբոջում և կարծրացնում են երկու օր զրոյական աստիճանի ջերմաստիճանում։
- Սերմնավորման խորությունը կախված է հողից և տատանվում է չորսից յոթ սանտիմետր: Ութսուն սանտիմետրից հետո անցքեր են անում՝ երկու սերմ գցելով դրանց մեջ։
- Սնուցում - պարարտանյութը կիրառվում է երեք անգամ, իսկ զարգացումը խթանելու համար սեզոնը մի քանի անգամ ցողում են կենսաբանական մթերքներով։
- Խնամք - բույսի ձևավորում, ջրում, թուլացում, մոլախոտերի հեռացում, ցողունների փոշիացում և ծաղիկների փոշոտում:
Աճող մեթոդներդդում
Երբեմն ջերմոցում հարավային կողմում դդում են տնկում, և երբ թարթիչը հասնում է վաթսուն սանտիմետրի, այն հանում են փողոց։ Այս կերպ աճեցնելը թույլ է տալիս շատ ավելի վաղ բերք ստանալ։ Միաժամանակ ջերմոցում կարող են աճել այլ մշակաբույսեր, օրինակ՝ վարունգը։ Դդմի արմատային համակարգը գտնվում է վարունգի արմատների տակ գտնվող գետնի մեջ և չի խանգարում դրանց:
Բացի այդ, դուք կարող եք ստանալ մոխրագույն Վոլգայի դդմի վաղ բերք, որի լուսանկարը ներկայացված է հոդվածում հետևյալ կերպ. Սերմերը ցանելուց հետո մահճակալը ծածկված է պոլիէթիլենային թաղանթով։ Երբ հայտնվում են առաջին կադրերը, դրա մեջ կտրվածքներ են արվում, որպեսզի բույսը մտրակը դուրս նետի դրանց միջով։ Այս մեթոդով սածիլների կորուստները կրճատվում են։
Սակայն բանջարեղենի աճեցման սածիլ եղանակը ճանաչվել է ամենատարածվածը։ Սերմերը դրվում են տորֆային տարաների մեջ, որոնք լցված են հարթավայրային տորֆից, հումուսից, թաղանթից և ցախածածկ հողից կազմված թեթև հողային խառնուրդով՝ վերցված 5։3։1։1 հարաբերակցությամբ։ Սածիլների աճի համար անհրաժեշտ է լավ լուսավորություն և ջերմաստիճանի ռեժիմի համապատասխանություն՝ ցերեկը առնվազն 20 աստիճան, իսկ գիշերը՝ 15 աստիճան: Տնկման պահին դդմի սածիլները պետք է ունենան թանձր ցողուն՝ միջհանգույցներով և լավ զարգացած տերևներով։ Տնկել են տարայի հետ միասին՝ արմատային համակարգը չվնասելու համար։
Սնուցող բույսեր
Խոշոր մրգեր ստանալու համար անհրաժեշտ է սեզոնը մի քանի անգամ կերակրել Վոլգայի մոխրագույն դդումը:
- Երբ հայտնվեցին 3-5 տերևային թիթեղներ, օգտագործում են թաղանթ, որի մի մասը լուծում են տասը լիտր դույլով ջրի մեջ և ջրում։ մեկ դույլպետք է բավարար լինի հինգ բույսի համար։
- Թարթիչների ձևավորման սկզբում, - ինչպես առաջին դեպքում, օգտագործեք թաղանթ և վրան ավելացրեք նիտրոֆոսկա (մեկ ճաշի գդալ):
- Երբ պտուղները ձևավորվում են, օգտագործում են նույն թաղանթը, որի մեջ ավելացնում են մեկ բաժակ մոխիր և երկու ճաշի գդալ կալիումի սուլֆատ, ստացված լուծույթով ջրում են բույսերը։
Բույսի ձևավորում. Ցողունների փոշիացում
Վոլգա մոխրագույն դդումը պահանջում է թարթիչների ճիշտ ձևավորում։ Դա անելու համար սեղմեք հիմնական ցողունը: Լավագույն տարբերակը երկու ցողունով բույսի ձևավորումն է։ Մտրակը տեղադրված է այնպես, որ վերևը լինի արևի տակ, հակառակ դեպքում բերքը փոքր կլինի: Հատկապես խոշոր մրգեր աճեցնելու համար մեկ թարթիչում բույս է գոյանում։ Հիմնական ցողունի վրա, չորս տերեւից հետո, յուրաքանչյուր կողմից թողնում են մեկական ծիլ, իսկ մնացածը հանում են։ Ավելին, բոլոր կադրերը հանվում են, երբ հայտնվում են:
Հենց ձվարանները հասնում են հինգ սանտիմետրի, դրանցից ընտրում են ամենաառողջներին, իսկ մնացածը ոչնչացվում են։ Յուրաքանչյուր բողբոջը պտղից հետո սեղմվում է երեք տերեւ։ Լավ բերք ստանալու հաջորդ պայմանը թարթիչների փոշիացումն է։ Երբ դրանք հասնում են մեկ մետրի, դրանք դնում են ճիշտ ուղղությամբ և մի քանի տեղից ցրված հողով շաղ են տալիս։ Նրանք բավականին արագ արմատախիլ կանեն, և բույսը լրացուցիչ սննդանյութեր կստանա։
Պահպանում
Վոլգայի մոխրագույն դդումը հավաքվում է, երբ հասնում է հասունացմանը, որը հեշտությամբ կարելի է ճանաչել խցանապատ ցողունով: Բանջարեղենը կարելի է պահել երկար ժամանակ (մոտ մեկ տարի):
Դրա համար այն դնում են չոր ծղոտի վրա և լավ օդափոխվող սենյակում ստեղծվում են համապատասխան պայմաններ՝ մոտ 6 աստիճան ջերմաստիճան և մոտ 70 տոկոս օդի խոնավություն։ Բնակարանում հասած բանջարեղենը կարելի է պահել մինչև հինգ ամիս։
Pumpkin Volga մոխրագույն, ակնարկներ
Շատ ամառային բնակիչներ աճեցնում են դդումներ իրենց հողատարածքներում, ներառյալ Վոլգայի մոխրագույն դդումը, և կիսվում են իրենց խորհուրդներով և հաջողություններով: Ահա դրանցից մի քանիսը.
- Սածիլների միջոցով դդում աճեցնելը, խնամքը բավականին պարզ էր. Հիմնական բանը ժամանակին ջրելը և վերին հագնումն է, բանջարեղենն աճել է 20 կգ-ով։
- Ոմանք բողոքում են, որ դդումը չի հասցրել հասունանալ, և պտուղները պարզվել են փոքր, բարակ և կանաչ մարմնով, ամենևին էլ քաղցր չեն։
- Մյուսները կիսվում են տարբեր ճաշատեսակների բաղադրատոմսերով: Բանջարեղենի տեսականի պատրաստվում են չհասած դդմի մրգերից՝ ավելացնելով սոխ, գազար, պղպեղ և սմբուկ։ Դդմի հասած պտուղները թխում են ջեռոցում, վրան շաքարավազ ցանում, ձվի հետ տապակում թավայի մեջ, ավելացնում պյուրե ապուրին։
Եզրակացություն
Վոլգայի մոխրագույն դդմի մեծ, լավ համով պտուղները, որոնց բազմազանության նկարագրությունը տրված է հոդվածի սկզբում, աճեցվում են միջին գոտում՝ սածիլների միջոցով։
Ցրտահարությունների ավարտից հետո դրանք տնկվում են մշտական տեղում՝ բերրի և լավ մշակված հողում։ Բույսը նախընտրում է արևոտ վայրեր՝ կանոնավոր ջրելով և վերին հագնմամբ։ Դդմի պտուղները օգտագործվում են ինչպես կենդանիների սննդի համար, այնպես էլ հաջողությամբ օգտագործվում են խոհարարության մեջ՝ տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։
