Դդումը երկար ժամանակ ողջունելի հյուր է եղել տարբեր խավերի մարդկանց սեղաններին՝ աղքատներից մինչև թագավորներ: Որոշ ժողովուրդներ նրան ակնածանքով էին վերաբերվում՝ որպես աստվածների նվեր, մյուսները՝ որպես բուժքույր և առողջության ու երկարակեցության պահեստ: Չնայած այս բույսի ընտելացումից և զանգվածային աճից անցել է ավելի քան 7000 տարի, այն կարող էր ոչ միայն նվաճել ամբողջ աշխարհը, այլև շատ ժողովուրդների խոհարարական մշակույթի սիրելին մնալ։
Խոշոր պտուղներով դդմի տեսակների առանձնահատկությունները
Դդումների ցեղի այս ներկայացուցիչները դառնում են թերթերի և հեռուստատեսային նորությունների հերոսուհիներ, մասնակցում են մրցույթների և հայտնվում Գինեսի գրքում: Խոշոր պտուղներով հսկաները, որոնք ներառում են դդմի Candy բազմազանությունը, կարող են հասնել հսկայական չափերի և կշռել ավելի քան 100 կգ:
Նրանց տարբերակիչ հատկանիշներն են.
- հաստ կեղև, որը դիմակայում է տեղափոխմանը նույնիսկ շատ երկար հեռավորությունների վրա;
- հյութալի միջուկ, որը հաջողությամբ օգտագործվում է դիետիկ ուտեստների և քաղցր խմորեղենի մեջ;
- դրանք ոչ միայն օգտակար են մարդկանց համար, այլև շատ ֆերմերներ հատուկ աճեցնում են խոշոր պտուղներով դդմի տեսակներ անասուններին կերակրելու համար;
- մայիսերկարաժամկետ պահեստավորում;
- բարձր եկամտաբերություն;
- այս սորտերը հեշտ է խնամել:
Կարևոր է իմանալ. Քաղցր դդումը, ինչպես և իր բոլոր մեծ ազգականները, տարածքի կարիք ունեն, ուստի դրա տակի տարածքը պետք է բավականաչափ մեծ լինի:
Սորտի նկարագրություն
Խոշոր մրգերով դդմի այս ներկայացուցիչը պատկանում է միջսեզոնային սեղանի սորտերին և վաղուց սիրվել է ամառային բնակիչների կողմից։ Ինչպես նշում են նրանցից ոմանք, դա պայմանավորված է ոչ միայն համով, այլև նվազագույն խնամքով։
Դդմի կոնֆետը (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում) կազմում է մեկուկես մետրանոց պարիսպներ, որոնց վրա հասունանում են մինչև 3 կգ կշռող 5-ից 8 պտուղներ։ Այս տեսակն ունի հարթ նարնջագույն կեղև՝ ոչ պակաս վառ, հյութալի և քաղցրավուն մարմնով։
Կարևոր է իմանալ. այս սորտի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ որքան երկար է պահվում կոնֆետային դդումը, այնքան այն դառնում է ավելի քաղցր, փափուկ և համեղ:
Մաղձի մեջ շաքարի բարձր պարունակության պատճառով (մինչև 8%) այն ավելացնում են աղցանների մեջ հում վիճակում, թխում, օգտագործում ապուրներ, խյուսեր, կողմնակի ուտեստներ, մուրաբաներ և երկրորդ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։ Դրանից ստացված հյութերը ոչ պակաս տարածված ու օգտակար են՝ շնորհիվ մեծ քանակությամբ կարոտինի և ասկորբինաթթվի։ Սա համահունչ է բժիշկների կողմից առաջարկվող լավագույն վիտամինային և դիետիկ արտադրանքներին՝ որպես տարբեր հիվանդությունների համար հատուկ սնուցում:
Պատրաստվում է տեղանքը տնկման համար
Պատշապես պատրաստված կայքը լավ բերքի գրավականն է: Pumpkin Sweetie, ամառային բնակիչների ակնարկները հաստատում են դա, նախընտրում են՝
- արևից լավ տաքացած մահճակալներ;
- թեթև և միջին կավային հող;
- օրգանական սնուցում;
- շատ տարածություն, այնպես որ բույսերի սրածայրերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 90 սմ, և տնկիները տնկվեն մեկ 1 մ-ում2.
Կարևոր է իմանալ՝ վերը նկարագրված դդմի քաղցրավենիքը պատկանում է խոշոր պտղատու սորտերին, որոնք որոշակի պահանջներ ունեն հողի նկատմամբ, հետևաբար, ցանկալի հողի բաղադրության բացակայության դեպքում, ավելի ու ավելի շատ ամառային բնակիչներ նախընտրում են դնել. վեր բարձրացված մահճակալներ. Սա թույլ է տալիս կախված չլինել հողի որակից, վերացնում է մոլախոտերը և թույլ է տալիս ստեղծել անհրաժեշտ խորության շերտ բանջարեղենի յուրաքանչյուր սորտի համար առանձին։
Այս տեսակի դդմի տնկելուց առաջ փոստը պետք է փորել և պարարտացնել գոմաղբով կամ փտած պարարտանյութով 1 մ2-ի համար 7 կգ-ով2: Եթե հողը շատ աղքատ է, ապա յուրաքանչյուր փոսի մեջ պետք է լրացուցիչ լցնել 2 բաժակ մոխիր և 50 գ սուպերֆոսֆատ։
Դդմի կոնֆետի սերմեր տնկելը
Այս սորտը կարող եք տնկել ինչպես սերմերով, այնպես էլ սածիլներով։ Նախապատվությունները տարբերվում են ըստ տարածաշրջանի: Այնտեղ, որտեղ երկիրն ու օդն ավելի արագ են տաքանում, կարելի է դդմի սերմեր ցանել Քենդի, իսկ որտեղ գարունը տաքությամբ ուշանում է, ավելի լավ է տնկիներն աճեցնել ջերմոցում կամ տանը։
Ցանքից առաջ անհրաժեշտ է ընտրել լավագույն սերմերը։ Դա անելու համար՝
- Տնկանյութը ստուգվում է բողբոջման համար, որի համար այն մեկ օր փաթաթում են թաց կտորի կամ անձեռոցիկով. այս ընթացքում ցած սերմերը պետք է տնկվեն։
- Նույնիսկ եթե դրանք վնասազերծված են,լրացուցիչ միջոցները չեն վնասի: Բավական է ընտրված սերմերը մեկ օր դնել ջրով նոսրացված մանգանի կամ կալիումի պերմանգանատի լուծույթում՝ դրանք պաշտպանելու համար։
- Կարծրացումը կապահովի սերմերի լավագույն բողբոջումը, ուստի փորձառու այգեպանները դրանք թրջում են տաք ջրի մեջ, ապա մի քանի օրով դնում սառնարանում՝ ապահովելով 0 աստիճան ջերմաստիճան։ Այս ընթացքում դուք պետք է համոզվեք, որ դրանք չեն բողբոջում։
Սերմը պաշտպանելու համար անհրաժեշտ մանիպուլյացիաները կատարելուց հետո այն կարելի է ցանել պատրաստված տարածքում։ Ցանքի սխեման 1,5 մ-ին 1 փոս է առնվազն 8 սմ խորության վրա, տնկելուց անմիջապես առաջ յուրաքանչյուրը մանրակրկիտ ջրում են և այնտեղ գցում 3-4 սերմ։ Եթե տարածաշրջանում հաճախակի են ուշ ցրտահարությունները, ապա անցքերը կարող են գերազանցել 10 սմ-ը, ինչը կպաշտպանի բերքը մահից։
Երբ ժամանակն է նոսրացնել դդմի բողբոջները, դրա համար պետք է ոչ թե դրանցից ամենաթույլը հանել, այլ կտրել։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ բոլոր սածիլները արագորեն արմատավորվում են, որոնք միահյուսված են: Ուստի մերժված բողբոջների հետ միասին ուժեղ սածիլներ չքաշելու համար պոկում են «թույլերին»։
Սածիլների համար տարաների պատրաստում
Առողջ սածիլներ աճեցնելու համար ընտրված սերմերը պետք է լցնել ջրով և դնել տաք տեղում, բայց ոչ ջերմության աղբյուրին մոտ, որպեսզի չեռանան։ Մինչ նրանք բողբոջում են, պատրաստվում են ամաններն ու հողը։
Որպես սածիլների տարաներ, կտրեք պլաստիկ շշեր, հաստ ստվարաթղթից պատրաստված տուփեր, օրինակ՝ կաթնամթերքից կամ միանգամյա օգտագործմանբաժակներ.
Քանի որ դդմի Sweetie-ն ունի շատ նուրբ արմատային համակարգ, հետագա փոխպատվաստման ժամանակ վնասվածքներից խուսափելու համար պլաստիկ շշերից տարաների արտադրության ժամանակ կտրվում է ոչ միայն վերևը, այլև ներքևը: Բավական է առանց հատակի 7-8 սմ բարձրությամբ տարաներ պատրաստել, լցնել հողախառնուրդով և դնել ծղոտե ներքնակների վրա, օրինակ՝ միանգամյա օգտագործման ափսեների վրա։ Նման տարայի մեջ բույսերը հեշտությամբ փոխպատվաստվում են՝ առանց նրանց վնասելու։
Բույսի փոխպատվաստում բաց գետնին
Պահանջվող բաղադրության հողախառնուրդ ստանալու համար անհրաժեշտ է տորֆը խառնել ցախոտ հողի և հումուսի հետ՝ համապատասխանաբար 1:1:2 հարաբերակցությամբ։։
Երբ սերմերը բավականաչափ բողբոջում են, դրանք տնկում են պատրաստված տարաներում 5 սմ խորության վրա և տեղադրում լավ լուսավորված տեղում։ Բողբոջները մեծանալուց հետո (12-14 օր հետո) դրանք պետք է խնամքով դնել և թույլ ցողել հողով։
Կարևոր է իմանալ. սածիլներով տարաները պետք է լինեն միմյանցից բավականաչափ հեռավորության վրա, որպեսզի ուժեղ բույսերը չծածկեն արևը ավելի թույլ բույսերից:
Սածիլները բաց գետնին փոխպատվաստելուց առաջ այն պետք է կարծրացնել, որի համար ցերեկը հանում են բաց երկնքի տակ, իսկ գիշերը թողնում զով սենյակում, օրինակ՝ միջանցքում կամ պատշգամբում։
Սածիլները տնկվում են այնպես, ինչպես սերմերը՝ առանց հատակից պլաստմասե տարաները հեռացնելու։ Նրանք պաշտպանում են բույսերը վնասատուներից: Տնկելուց անմիջապես առաջ փոսերը լցվում են տաք ջրով։
Բույսերի խնամք
Սաղարթից առաջդդումը փակվում է, այն պարբերաբար ջրվում է և հողը թուլանում՝ պարարտացնելով հեղուկ օրգանական կամ հանքային պարարտանյութերով, բայց ոչ շուտ, քան բույսերը բաց գետնին փոխպատվաստելուց 10 օր հետո։
Իսկապես գերազանց բերք ստանալու համար դուք պետք է իմանաք, թե կոնկրետ ինչ է սիրում դդումը (Կոնֆետկա սորտը): Այգեգործների ակնարկները պնդում են, որ նա լավ է արձագանքում.
նոսրացված և թրմված հավի գոմաղբի համար: Դրա համար այն պետք է լցնել տաք ջրով և պահել այնքան, մինչև դրա մեջ փուչիկներ հայտնվեն, ապա նոսրացնել ջրով 1։20 հարաբերակցությամբ։ Նոսրացված թփը նույնպես հարմար է այս բույսը պարարտացնելու համար, սակայն այն խառնում են ջրի հետ 1։10 հարաբերակցությամբ։
Բույսերը պարարտացնելուց առաջ պետք է լավ ջրել, ինչը թույլ չի տա պարարտանյութը այրել դդումի նուրբ արմատները։
Հանքային պարարտանյութերից Դդմի Sweetie-ն նախընտրում է ամոնիումի նիտրատը՝ 1 լուցկու տուփ պարարտանյութի և մեկ դույլի ջրի հարաբերակցությամբ:
Ժամանակին ջրելը, մոլախոտերի հեռացումը, հողի թուլացումը և վերին հագեցումը թույլ կտան այս դդմի բազմազանությանը մեծ և ուժեղ մրգերի հիանալի բերք տալ:
Դդումների հավաքում և պահպանում
Մեծ դդումներ ստանալու համար բույսը պետք է սեղմել։ Հիմնական ցողունի վրա այն իրականացվում է 3-4 պտղի ձվաբջիջից հետո՝ վերջինից 5 տերեւ հաշվելով։ Կողային ընձյուղների վրա նույն քորոցը կատարվում է հինգերորդ տերևից, բայց առաջին կամ երկրորդ ձվարանից հետո։ Լրացուցիչ արմատներ ստանալու համար, որոնք սնուցում են թարթիչները մրգերով, դրանք ցանում են հողով։
Այս սորտի բերքը հավաքվում է մինչև աշնան վերջ՝ առաջին ցրտահարությունից առաջ ևԱնպայման չոր եղանակին։ Պտուղները կտրում են կտրոններով և պահում մի սենյակում, որտեղ լավ օդափոխություն կա և ձմռանը +7 աստիճանից ոչ ցածր ջերմաստիճան։ Նման պայմաններում նրանք առանց փչանալու պառկում են մինչև գարուն։
