Հոդվածում մենք ներկայացրել ենք նյութ անսովոր մշակույթի մասին, որն իսկական հետաքրքրություն է ներկայացնում բանջարագործների համար: Փիղ սխտորը զարմանալի բույս է, որն ունի բազմաթիվ անուններ: Երբեմն այն կոչվում է իսպանական սխտոր, եգիպտական սոխ և այլն։ Իսկ Արևմտյան Եվրոպայում մշակույթը հայտնի է որպես ռոկամբոլ։ Փիղ սխտորը մշակման մեջ անպարկեշտ է և ունի մեծ չափսեր: Արտասովոր համն այն մեծ տարածում է գտել բանջարեղեն արտադրողների շրջանում:
Մշակույթի առանձնահատկությունները
Փիղ սոխ-սխտորը բնիկ է Բալկաններում: Խոշոր սխտորը պրասի տեսակ է։ Մշակույթի առանձնահատկությունն անսովոր համն է: Այն մի կողմից պրասի է հիշեցնում, իսկ մյուս կողմից՝ սխտորի հաճելի բուրմունք։ Նրա համը կծու է, բայց ոչ այնքան կծու։ Փղի սխտորի հիմնական արժեքը մեծ գլուխն է, սակայն ցողունն օգտագործվում է նաև խոհարարության մեջ։ Մշակույթի հենց անվանումն արդեն բնորոշում է չափը։ Սխտորի գլուխն այնքան մեծ է, որ հազիվ է տեղավորվում տղամարդու ափի մեջ։
Rocambole-ն անփոխարինելի է խոհարարության մեջ։ Նրանակտիվորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ: Այգեգործների համար հատկապես գրավիչ է բերքի ոչ հավակնոտ բնույթը, որը կարելի է աճեցնել առանց մեծ դժվարության:
Փիղ սխտոր. օգուտներն ու վնասները
Մշակույթի օգտակար հատկությունները վաղուց օգտագործվել են մարդկանց կողմից. Սխտորը պարունակում է հետևյալ տարրերը՝ ռիբոֆլավին, թիամին, պանտոտենիկ, ասկորբին և ֆոլաթթուներ, K և E վիտամիններ: Բացի այդ, բույսը հարուստ է հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը, մանգանը, կալցիումը, մագնեզիումը, պղինձը, սելենը, ցինկը, կալիումը: Այն պարունակում է եթերային յուղեր և ֆիտոնսիդներ։
Փղի սխտորի կանոնավոր օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու օրգանիզմի վրա։ Այն մեծագույն օգուտ է բերում սրտանոթային համակարգին։ Rocambole-ն ամրացնում է անոթների պատերը և նոսրացնում արյունը։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես պրոֆիլակտիկ միջոց, որը կանխում է թրոմբների առաջացումը։ Սխտորի կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը դրա մեջ պարունակվող ալիցինի շնորհիվ:
Կուլտուրան անփոխարինելի է նաև աղեստամոքսային տրակտի խնդիրների դեպքում։ Բայց այն պետք է սպառվի չափավոր քանակությամբ։ Համեմունքը լավացնում է ախորժակը և խթանում ստամոքսահյութի արտադրությունը։ Սխտորը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ մարսողական համակարգի աննշան փոփոխությունների վրա։ Մշակույթն օգտակար է աղիքների համար և ունի հակահելմինթիկ ազդեցություն։ Սխտորի շնորհիվ դուք կարող եք օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։
Բույսի հյութը թույլ է տալիս հաղթահարել մաշկի թարախակալումը և պզուկները: Բացի այդ, սխտորը լավ հակավիրուսային միջոց է։ Շատ հաճախ մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով օգտագործում են ռոկամբոլ,ունեն գերազանց իմունիտետ. Սխտորի եթերային յուղերը օգնում են վերացնել քթի գերբնակվածությունը։
Չնայած բույսի բոլոր օգտակար հատկություններին, կան դրա օգտագործման հակացուցումներ։ Մի օգտագործեք սխտորը լեղապարկի, երիկամների, գաստրիտների և խոցերի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար։ Կերակրող մայրերը պետք է զգուշությամբ օգտագործեն սխտորը։ Եվ երեխաները չպետք է տան այն մինչև երեք տարեկանը։
Վայրէջք
Փղի սխտոր աճեցնելը պարզ խնդիր է: Ոչ հավակնոտ մշակույթը հատուկ պայմաններ չի պահանջում, այնպես որ նույնիսկ սկսնակը կարող է այն աճեցնել: Բաց գետնին տնկելու համար անհրաժեշտ է ընտրել օպտիմալ տեղը՝ հաշվի առնելով այն փաստը, որ սխտորը շատ է սիրում արևի լույսը։ Բերքը մասնակի ստվերում աճեցնելը կհանգեցնի փոքր գլուխների: Վայրէջքի համար պետք է ընտրել առավել լուսավորված հատվածները։
Գրունտ
Փիղ սխտոր տնկելը լավագույնս արվում է բերրի և չամրացված հողում: Մշակույթը նախընտրում է կավային և ավազոտ հողը: Շատ լավ է, եթե տեղում սխտորի դիմաց աճեն ցուկկինի, վարունգ, կաղամբ կամ լոբազգիներ։ Սակայն կարտոֆիլի աճեցման վայրում սխտոր տնկելը կտրականապես չի խրախուսվում:
Կայքի պատրաստում
Ինչպե՞ս տնկել փղի սխտոր: Դուք կարող եք բերք տնկել գարնանը և աշնանը: Բանջարեղենագործները խորհուրդ են տալիս տնկել աշնանը, որը թույլ կտա շատ մեծ գլուխներ ստանալ։
Եթե մտադիր եք սխտոր տնկել գարնանը, ապա դրա համար նախատեսված մահճակալները պետք է նախապես պատրաստել՝ աշնանը փորելով դրանք։ Ձմռանը հողը կծկվի և կլցվի օգտակարովնյութեր.
Տնկելուց մի քանի շաբաթ առաջ հողը պետք է թուլացնել 20 սանտիմետր խորության վրա։ Հողի մեջ պետք է ավելացնել քայքայված պարարտանյութ կամ գոմաղբ: Պարարտանյութը կիրառվում է քառակուսի մետրի համար ½ դույլով: Արժե նաև ավելացնել 2-3 բաժակ մոխիր։ Հողի այս բաղադրությունը թույլ կտա սխտորին արագ զարգանալ։
Ինչպես պատրաստել սերմ?
Սերմը պետք է պատրաստել տնկելուց առաջ: Դա անելու համար սխտորը մաքրվում է կեղևով, բաժանվում է մեխակների: Տնկանյութը դասակարգվում է ըստ չափի։ Սա թույլ կտա ձեզ հավասարապես զարգացող բույսերով մահճակալներ ձևավորել:
Տնկելուց մեկ օր առաջ մաքրված մեխակը թրջեք կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթի մեջ։ Այգեգործները հաճախ օգտագործում են ֆունգիցիդներ ախտահանման համար: Գարնանը տնկելիս սխտորը նախապես դրվում է սառնարանում և միայն դրանից հետո ախտահանվում։
Միացման տեխնոլոգիա
Եթե պլանավորում եք սխտոր տնկել աշնանը, ապա դա պետք է արվի հոկտեմբերի կեսերին, ապա այն ժամանակ կունենա արմատավորվել մինչև ցրտահարության գալը։ Գարնանը վայրէջքը կարող է իրականացվել ապրիլի կեսերին: Ավելի հյուսիսային շրջաններում տնկման ժամկետները միանգամայն հնարավոր է տեղափոխել մայիսի սկիզբ։
Մշակույթի համար մահճակալները ձևավորվում են միմյանցից 30 սանտիմետր հեռավորության վրա։ Մեխակները տնկվում են խոնավ հողի մեջ՝ դրանք խորացնելով 6-10 սանտիմետրով՝ կենտրոնանալով սերմի չափի վրա։ Բույսերի միջև պետք է պահպանվի մոտ 20 սանտիմետր հեռավորություն: Մահճակալները պետք է ցանքածածկ լինեն տորֆով, թեփով կամ հումուսով։ Հյուսիսումձմռան համար բույսերը կարելի է ծածկել եղևնի ճյուղերով, որպեսզի սխտորը չսառչի։
Խնամք
Ասում են, որ փղի սխտորը հեշտ է աճեցնել: Այնուամենայնիվ, մեծ գլուխներ ստանալու համար դուք ստիպված կլինեք մի փոքր աշխատել: Խնամքի հիմնական տարրը հողի կանոնավոր թուլացումն է հաջորդ անձրեւից կամ ջրվելուց հետո։ Դա կկանխի հողի մակերեսի վրա կեղևի ձևավորումը, որն արգելափակում է թթվածնի մուտքը դեպի արմատներ։
Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում իրականացնել կանոնավոր մոլախոտեր՝ բույսերը պաշտպանելու մոլախոտերից, որոնք հողից հանում են հետքի տարրեր և սննդանյութեր: Խոտը կարող է ստվերել սածիլները, ինչը հանգեցնում է բերքատվության նվազմանը:
Ոռոգում
Սխտորը կանոնավոր ջրելու կարիք ունի։ Գլխի ձևավորման փուլում շատ կարևոր է հողը խոնավացնելը։ Հողը չպետք է չորանա, հակառակ դեպքում խոնավության բացակայությունը կազդի բերքի չափի վրա: Ոռոգման համար ավելի լավ է օգտագործել տանկի տաք ջուր։ Ջրհորից անմիջապես ջուր մատակարարելը չարժե, քանի որ դա սնկային վարակ է առաջացնում։
Կերակրում
Բերքը պետք է պարարտացվի առնվազն երեք անգամ։ Առաջին վիրակապը կիրառվում է բողբոջումից մի քանի շաբաթ անց։ Այս փուլում պետք է կիրառվեն ազոտական պարարտանյութեր։ Օրինակ, կարող է առաջարկվել միզանյութ կամ ամոնիումի նիտրատ:
Բույսերը 2-րդ անգամ պարարտանում են դրանց վրա 3-4 տերեւ հայտնվելուց հետո։ Դա անելու համար օգտագործեք թռչնի կաթիլներ կամ թփերի լուծույթ: Տասնհինգ օր հետո կարող եք ավելացնել նիտրոամմոֆոսֆատ:
Վերջին կերակրումըանել լամպերի ձևավորման ժամանակ (հունիսի վերջին): Դրա համար օգտագործվում են կալիում-ֆոսֆորային պարարտանյութեր՝ կալիումի սուլֆատ, սուպերֆոսֆատ, փայտի մոխիր։
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Սխտորը հաճախ ազդում է ֆուզարիումի վրա: Սնկային հիվանդությունը սովորաբար ոչ պատշաճ պահպանման, բերքի մշակման կամ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիային չհամապատասխանելու հետևանք է: Երբեմն միջատները կամ սննդանյութերի անբավարարությունը ֆուսարիումի պատճառ են հանդիսանում:
Հիվանդության տեսքի մասին կարելի է դատել սաղարթների վրա հայտնված դարչնագույն գծերով։ Հիվանդությունը պետք է բուժվի, քանի որ այն կարող է ազդել հենց գլխի վրա։ Սկզբում լամպի ստորին հատվածը փտում է, որից հետո այն ամբողջովին անհետանում է։ Պահպանման ընթացքում ֆուզարիումը դրսևորվում է կաղապարի տեսքով։
Տերեւները պետք է հեռացնել վնասված բույսերից։ Հաջորդը, մահճակալները պետք է մշակվեն պղնձի սուլֆատով, Բորդոյի հեղուկով կամ ֆունգիցիդներով («Չեմպիոն», «Ֆիտոսպորին»): Ցանքաշրջանառությունը խորհուրդ է տրվում որպես հիվանդությունների առաջացումը կանխելու միջոց։ Սխտորը պետք է տնկել նույն տարածքում ոչ ավելի, քան երեք-չորս տարին մեկ անգամ: Տնկելուց առաջ մեխակը խորհուրդ է տրվում մշակել ֆունգիցիդներով։
Սխտորը կարող է հարձակվել սոխի ճանճից։ Նրա թրթուրները շատ վտանգավոր են և կարող են ոչնչացնել բերքը: Ներսից գլուխ են ուտում։ Շատ լավ է գազարի մոտ սխտոր աճեցնելը, որի հոտը վանում է սոխի ճանճը։ Եթե մահճակալներում դեռևս վնասատուներ եք նկատում, արժե բույսերը բուժել Aktara-ով կամ Aktellik-ով։
Բուսաբուծության բազմացում
Որտե՞ղ կարող եմ սերմեր ստանալ: փիղ սխտորսկզբում դուք ստիպված կլինեք գնել մասնագիտացված խանութում: Ապագայում դուք կսովորեք, թե ինչպես ինքներդ քարոզել մշակույթը: Սխտորն առաջացնում է ծաղկաբույլերով նետեր, որոնց վրա հասունանում են բազմաթիվ սերմեր։ Բայց դրանք չեն կարող օգտագործվել բազմացման համար, քանի որ անպտուղ են։ Տնկելու համար կարող եք օգտագործել միայն ատամներ կամ երեխաներ: Վերջիններս հայտնվում են բազմամյա լամպերի վրա։ Տնկում են այնպես, ինչպես սովորական սերմը՝ կեղևից մաքրվելուց հետո։ Առաջին տարում աճում է սոխը՝ չբաժանված ատամների։ Աշնանը փորում են, գարնանը նորից տնկում հողի մեջ, որից հետո լրիվ սխտոր են ստանում։։
Ամառային բնակիչների կարծիքով մշակույթը շատ պարզ է վերարտադրվում։ Այո, և նրա մասին հոգալը բավականին պարզ է: Նվազագույն գնով դուք կարող եք մեծ բերք ստանալ:
