Ենթադրվում է, որ առաջին մշակաբույսերից մեկը, որը հին մարդը սկսեց գիտակցաբար մշակել, խաղողն էր: Նրա հատապտուղների նկատմամբ հարգալից վերաբերմունքը պահպանվել է մինչ օրս:
Մարդիկ բուծել են այս բույսի այսպես կոչված չամիչի (առանց սերմերի), տեխնիկական (նախատեսված հյութերի և գինու պատրաստման համար) և աղանդերի (սեղանի) տեսակները:
Վերջին ընտրանիներից մեկը միջին ուշ թամանի խաղողի տեսակն է:
Ատաման խաղող. Սորտի նկարագրություն
«Ատաման» սորտը ստացվել է վարդագույն սեղան-չամիչ «ռիզամաթ» և կանաչ սեղանի «թալիսման» տեսակների խաչմերուկից։ Սելեկցիայի արդյունքում ստացվել են հատապտուղների բնորոշ օվալաձև երկարավուն ձևով կարմիր-մանուշակագույն խաղող։ Երբ հասունանում է, հատապտուղը մթնում է և ստանում հարուստ մանուշակագույն երանգ: Հատապտուղների չափը բավականին մեծ է։ Նրանց միջին քաշը 12-16 գ է, վրձնի քաշը՝ մինչև 1 կգ։ Միջուկը հյութալի է, չափավոր թթու և համով բավականին ներդաշնակ։ Հատապտուղների կեղևը խիտ է, մի փոքր ծածկված է մոմ ծածկով։
«Ատաման» - խաղող հատապտուղների հասունացման ժամկետով մինչև 145 օր: Փնջի վերջնական հասունությունն ընկնում է սեպտեմբերի 15-20-ը։
Այս սորտի թփերը հզոր են, տալիս են բազմաթիվ ընձյուղներ, որոնց մեծ մասը պտղաբեր է։ Հիբրիդը ցրտադիմացկուն է, բայցպահանջում է ծածկույթ։
Սորտի առավելություններն ու թերությունները
«Ատաման»՝ խաղող՝ գրավիչ ներկայացմամբ։ Հատապտուղները տեղափոխելի են։ Դրանք կարելի է բավականին երկար պահել՝ առանց խմորման և սնկային հիվանդությունների ենթարկվելու։
Ատամանի սորտի հիմնական թերությունն այն է, որ խաղողը ձմռան համար ապաստանի կարիք ունի և վատ է աճում ստվերային վայրերում: Այն չի կարելի տնկել ծառերի մոտ, ինչը դժվարություններ է ստեղծում փոքր հողատարածքների սեփականատերերի համար։
«Ատաման» սորտային անվանումը խաղողին տրվել է որպես առաջատարության խորհրդանիշ՝ համեմատած մյուս խաղողի սորտերի հետ շուկայականության և համի առումով:
